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1、防癌新启示防癌新启示抗抗氧化与都市人氧化与都市人现代社会十大死亡原因二十世纪六十年代 十大死亡原因排行榜胃炎 肠炎肺炎结核病心脏病 血管病变 夭折肾病癌症气管炎疟疾12345678910二十世纪九十年代 十大死亡原因排行榜 癌症脑血管疾病 意外事故心脏病 糖尿病 慢性肝病 肺炎肾病高血压自杀 12345678910癌细胞癌细胞癌细胞癌细胞癌症新概念癌症新概念世界每四个人就有一个人死于癌症。世界每四个人就有一个人死于癌症。约约40%40%60%60%癌症与饮食、生活习惯有关癌症与饮食、生活习惯有关 ，约约10%10%30%30%癌症与抽烟有关。癌症与抽烟有关。人类对付癌症的唯一法宝就是人类对付癌
2、症的唯一法宝就是“ “预防预防” ”癌症预防可分为一级预防与二级预防：癌症预防可分为一级预防与二级预防：一级预防是指注意饮食和生活习惯一级预防是指注意饮食和生活习惯二级预防则是定期检查二级预防则是定期检查您您知道香烟中的有害成份吗知道香烟中的有害成份吗 ？ 尼古丁：一种杀虫剂 氨：地板清洁剂中的主要成份 DDT：用来杀蚊蝇和蚂蚁害虫的农药 氰化氢：二战时毒气室内所用毒气 萘：樟脑丸中所含的致命成份 一氧化碳：汽车排出的危害气体 焦油：用来铺马路的物质您知道尼古丁的危害有多大您知道尼古丁的危害有多大 ？ 一支香烟的尼古丁可以毒死一只小白鼠 25支香烟中的尼古丁可以毒死一头牛 4060毫克纯尼古丁
3、可以毒死一个人 吸烟每年可导致300万人死亡 被动吸烟者所受危害是主动吸烟者所受 危害的5060倍 吸进去自杀，吐出来杀人，家中一人吸 烟，全家受害认识致癌因子，远离癌症认识致癌因子，远离癌症高温烹调高温烹调易使食物中的蛋白质、氨基酸产生分解，易使食物中的蛋白质、氨基酸产生分解，而产生胺类衍生物，若在体内屯积容易而产生胺类衍生物，若在体内屯积容易形成肉瘤。形成肉瘤。烟烟熏、烧烤熏、烧烤 肉类油脂滴入炭中产生裂解作用，与炭火肉类油脂滴入炭中产生裂解作用，与炭火 作用会形成毒性强的致癌物作用会形成毒性强的致癌物“多环方烃多环方烃” ”， 随着烟熏的挥发再回到食物中。随着烟熏的挥发再回到食物中。口味
4、重口味重太咸的食物不但会引起血管疾病，太咸的食物不但会引起血管疾病，同时会导致胃癌。同时会导致胃癌。食物添加剂食物添加剂 食用色素、发色剂：食用色素、发色剂：（包括红色二号、酸莱（包括红色二号、酸莱发色剂、奶油黄等。发色剂、奶油黄等。 ） 保色剂：保色剂：（常用于腌制食品如香肠、火腿等（常用于腌制食品如香肠、火腿等产品中，所含的亚硝酸盐成分会产品中，所含的亚硝酸盐成分会在胃液中与肉类、蔬菜中的胺类在胃液中与肉类、蔬菜中的胺类作用而合成硝酸胺，属于高度致作用而合成硝酸胺，属于高度致癌物。）癌物。） 甜味剂：甜味剂：（目前已经被禁用的糖精。易得（目前已经被禁用的糖精。易得膀胱癌。）膀胱癌。） 防腐
5、剂、膨胀剂、漂白剂防腐剂、膨胀剂、漂白剂等等。等等。黄曲霉素黄曲霉素壳类、豆类、玉类、米类等若贮存在湿热壳类、豆类、玉类、米类等若贮存在湿热 的环境中，容易滋生微菌，而产生毒性强的的环境中，容易滋生微菌，而产生毒性强的 致癌物。经证实会引起肝癌、鼻咽癌致癌物。经证实会引起肝癌、鼻咽癌农产品所使用的化学肥料、杀虫剂，畜农产品所使用的化学肥料、杀虫剂，畜 牧业注射用的荷尔蒙、抗生素等物质，若使牧业注射用的荷尔蒙、抗生素等物质，若使 用不当或过量也会屯积在动物体内，一旦食用不当或过量也会屯积在动物体内，一旦食 用就等于将致癌物吃进体内。用就等于将致癌物吃进体内。男性十大癌症发生率男性十大癌症发生率
6、（每十万人口人）（每十万人口人） （1 1）肝（包括肝内胆道）肝（包括肝内胆道） 32.0632.06 （2 2）肺）肺 27.3327.33 （3 3）结肠、直肠）结肠、直肠 22.2922.29 （4 4）胃）胃 17.1617.16 （5 5）口腔）口腔 15.2715.27 （6 6）鼻咽）鼻咽 7.887.88 （7 7）前列腺）前列腺 8.078.07 （8 8）膀胱）膀胱 6.916.91 （9 9）食道）食道 5.775.77 （1010）皮肤）皮肤 4.584.58 （1 1）子宫颈）子宫颈 32.4932.49 （2 2）乳房）乳房 24.3724.37 （3 3）结肠、直
7、肠）结肠、直肠 17.2217.22 （4 4）肺）肺 11.8711.87 （5 5）肝（包括肝内胆道）肝（包括肝内胆道） 10.5210.52 （6 6）胃）胃 8.628.62 （7 7）甲状腺）甲状腺 5.185.18 （8 8）皮肤）皮肤 4.554.55 （9 9）卵巢）卵巢 4.234.23 （1010）肾及泌尿系统）肾及泌尿系统 3.263.26女性十大癌症发生率女性十大癌症发生率 （每十万人口人）（每十万人口人）（1 1）每日饮食摄取要均衡，不可偏食。）每日饮食摄取要均衡，不可偏食。(2)(2)多食绿黄色蔬菜、谷类及纤维。多食绿黄色蔬菜、谷类及纤维。（3 3）保持持续、适度运
8、动。）保持持续、适度运动。（4 4）禁烟、拒吸二手烟，尤其是孕妇）禁烟、拒吸二手烟，尤其是孕妇 。（5 5）防止强烈阳光的过度曝晒。）防止强烈阳光的过度曝晒。（6 6）多吸收防癌知识，避免恐癌心态。）多吸收防癌知识，避免恐癌心态。（7 7）有家庭癌症史，要定期检查以防癌于未然。）有家庭癌症史，要定期检查以防癌于未然。（8 8）不要长期置身于污染环境，定期做健康检查。）不要长期置身于污染环境，定期做健康检查。（9 9）妇女应定期做子宫抹片检查及乳房自我检查。）妇女应定期做子宫抹片检查及乳房自我检查。（1010）少摄取动物性脂肪；避免过度进食，）少摄取动物性脂肪；避免过度进食，体重维持在理想范围。
9、体重维持在理想范围。（1111）少喝酒类等刺激性饮料，）少喝酒类等刺激性饮料，以及太碱、太辣的食物。以及太碱、太辣的食物。（1212）生活习惯要正常，不熬夜、）生活习惯要正常，不熬夜、面对压力要适时缓解，保持积极乐观。面对压力要适时缓解，保持积极乐观。油防癌防癌食物知多少？食物知多少？ 纤维纤维身体的清道夫，能促进肠壁肌肉身体的清道夫，能促进肠壁肌肉的蠕与收缩，刺激体内废物快速的蠕与收缩，刺激体内废物快速排出，是日常饮食绝对不可缺少排出，是日常饮食绝对不可缺少的。由于脂肪性食物会增加体内的。由于脂肪性食物会增加体内胆汁分泌，在肠胃道内变成胆汁胆汁分泌，在肠胃道内变成胆汁酸，经细菌感染会引起致癌
10、物，酸，经细菌感染会引起致癌物，此时若没有纤维帮助堆积物排出，此时若没有纤维帮助堆积物排出，经日积月累就会变成经日积月累就会变成“ “癌癌” ”。其主。其主要来源有蔬菜、水果、全壳类及要来源有蔬菜、水果、全壳类及未加工的豆类食品。未加工的豆类食品。纽崔纽崔莱莱* *果蔬纤维素嚼片果蔬纤维素嚼片 高高纤维素含量纤维素含量: : 每片每片565565毫克毫克 1010种植物专利配方种植物专利配方 水溶性与非水溶性纤维比例均衡水溶性与非水溶性纤维比例均衡 天然苹果酱与橙子口味天然苹果酱与橙子口味, ,口感怡人口感怡人 不含香精、合成色素和防腐剂不含香精、合成色素和防腐剂营养成分表营营养素每片含量每1
11、00克含量热热能23.71KJ1603.1KJ碳水化合物1.316g93.3g蛋白质质0.059g4.2g脂肪0.045g3.2g膳食纤维纤维565.0mg40.1g怎么办？便不出 来！五五 星星 级级 大大 便便金黄色水滴状浮水上无臭味早上拉防癌防癌食物知多少食物知多少 ？维生素维生素A A 绿色蔬菜内都含有叶绿素，叶绿绿色蔬菜内都含有叶绿素，叶绿素中含有维生素素中含有维生素A A，可强化上皮可强化上皮细胞，防止细胞组织因氧化而受细胞，防止细胞组织因氧化而受损，加强粘膜系统，防止食道、损，加强粘膜系统，防止食道、胃、肺、皮肤、鼻咽等上皮细胞胃、肺、皮肤、鼻咽等上皮细胞癌的发生。主要来源有动物
12、、植癌的发生。主要来源有动物、植物两方面：动物方面有鱼肝油、物两方面：动物方面有鱼肝油、肝脏、蛋、奶、芝士、牛油等；肝脏、蛋、奶、芝士、牛油等；植物方面则以深绿色蔬菜、黄色植物方面则以深绿色蔬菜、黄色蔬菜为主，这类蔬菜含大量的胡蔬菜为主，这类蔬菜含大量的胡萝卜素，具抗氧化作用，经人体萝卜素，具抗氧化作用，经人体消化，会转化为维生素消化，会转化为维生素A A。纽崔莱纽崔莱* *天然天然胡萝卜素胡萝卜素 特点：特点： 提取自天然的杜氏海藻，每粒提供4.5毫克 胡萝卜素，是有效对抗自由基的抗氧化 剂。 4.5毫克胡萝卜素可换成750微克 (7500IU)维生素A。 含独特的纽崔莱紫花苜蓿和胡萝卜浓缩素 ，提供天然的植物化学因子营养要素。 不含香精、合成色素和防腐剂。一级棒一级棒防癌防癌食物知多少？食物知多少？ 维生素维生素CC能阻止亚硝酸盐与胺类结能阻止亚硝酸盐与胺类结合成亚硝酸胺致癌物，减合成亚硝酸胺致癌物，减少胃癌及食道癌的发生。少胃癌及食道癌的发生。抗氧化剂，保护人体免受抗氧化剂，保护人体免受自由基的危害。有助巩固自由基的危害。有助巩固细胞组织。主
