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1、走进宜城鲤鱼湖风光紫盖山广场宜城大虾是近年来兴起的风味小吃，大有风靡整个襄樊地区之势。 宜城大虾的吃法可卤、可炒、可煮，最好吃的还是炒虾。要先把大虾的外壳 用刷子刷干净，再用清水浸泡，然后把虾子尾巴中间的小片小尾巴用手指一掐往 后一拉，就会看见一条像绳子一样的肠子，在用水把虾子清洗一遍。将洗净的大 虾放入一口大锅里干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、酱油等各种调料，猛火卤 煮。那香喷喷，使人直流口水的大虾就出锅了，揭开锅盖一眼望去，真是一片片 红彤彤的水果展现在眼前。宜城大虾的吃法也是有讲究的，先把大虾的脑壳掀开 就是黄灿灿的虾黄，吃了以后是对人的身体很有营养的，再把虾壳拨开那就是可 口的虾肉了。
2、宜城大虾个大肉多，鲜嫩爽口，吃起来一麻二辣三香。特别是夏令 时节，街头巷尾虾口飘香，老少皆喜食之。 盘鳝是将不能动刀剖肚的豇豆鳝鱼放入烧热的铁锅内，让它们自蹦身亡，除 去粘液后，用清水洗净，再入锅放上麻油，微火反复煎之，待鳝鱼由硬变软成卷 时，放入盐、花椒、姜蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料，干煸成焦黄色，熟到香气 扑鼻，盛盘食之。 吃盘鳝，食有诀：用筷夹着头，顺颈去下口，撕下肠和头，嘴里龙摆尾，连 骨咽下喉。从医学上讲，这种食法滋补性大。 宜城黄酒色似乳汁，香气好，味微酸甜，略带酒味，其酒精度因加浆稀释，一 般只有2-3度。其使用原料是糯米，又继承了古老传统的制作方法。 黄酒营养价 值很高，很适合
3、老年人饮用,一不伤肝，二不伤胃，而且又可加速体内血液循环 ，增强骨骼，还有舒筋活血和增进食欲的功能。在日常生活中，还可将其作为烹 调菜肴的味料或解腥剂，以及医药上的辅料和药引子。宜城板鸭，采用古田螺、鱼虾、稻谷为主的当年成鸭，以独特的配料将34 斤重的成鸭进行等二十几道工序加工而成，产品外表呈白色、淡黄色。腹腔内壁 干燥、肌肉切面紧密呈玫瑰红色，咸淡适宜。暗香可口、其状如扇、外形美观、 携带方便。鸭肉丰满细腻、肥而不腻、皮薄鲜香，具有高蛋白、低脂肪之功能， 吃活多样，饮酒佐餐之佳肴、馈赠亲友之上品.流水西瓜,主要品种有：新红宝、黑蜜2号美国黑将军、黑美人、花仙子等多 个系列。产品主要特点：个大、口感好、汁多，含糖量13%。，因流水西瓜品质 好、果形正、品牌硬被推选参加2001年中国国际农业博览会，进京参展并获金奖 。孔湾大白菜是引进山东大白菜良种，在含有磷、硅、镁、铁等多种矿物质成 份的土壤中（孔湾镇万亩蔬菜生产基地），通过菜农精心培植而成的常年上市产 品。它以无茎不酸、味甜爽口所著称，是人们生活消费之佳品。
