电子商务案例,美食外卖案例

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1、红心外卖网-发家-致富的过程Framing the Market Opportuni tyBusiness ModelCustomer InterfaceMarket Communicat ion and BrandingImplementat ionMetrics需找市场机会建立商业模型用户界面市场沟通和品牌执行矩阵分析外卖网站的市场现状 贺姗姗 从传统的“以食为天”到今天的 “没空做饭”。上班族工作压力 大、没有时间做饭等因素让商家 看到商机,造就了外卖网站的蓬 勃发展。 大学生因为怕拥挤、寻求方便而 选择放弃食堂,使用各种外卖网 站订餐。外卖网站的现状 外卖与互联网的深度结合 ,也有不少

2、商家利用互联 网方式整合资源。如今一 些餐饮店通过网络销售的 外卖销售额,甚至超过实 体店。“淘点点”和“饿了么 ”用户群巨大。Framing the market opportunity万万没想到外卖出现了当我在宿舍饿晕的时候红心外卖小哥的背后出现了一道彩虹集速度与时间的美食集味道与颜色的美食麦当劳太远,肯德基太贵集味道与颜色的美食红心外卖可发好人卡,有机会追到女神红心外卖可发好人卡,有机会追到女神万万没想到我的女神定外卖高思宇红心外卖红心外卖XXXX外卖外卖红心更精彩的页面红心APP你值得拥有红心更优质的供应商红心更精准的定位二. 红心外卖的商业模式(Business model)王櫶培:

3、1.顾客细分2.价值定位3.盈利模式1.顾客细分顾客天生就存在差异,大量营销策略在忠诚的世界里根本就 不适用,因为并不是每一个顾客都适于成为某品牌的品牌忠 诚者。因此,要通过价值营销以获得品牌忠诚重要的一步就 是对客户进行细分,找寻到哪些顾客是能为企业带来盈利的 ,哪些顾客不能,并锁定那些高价值顾客。红心外卖并不是 一味的在网上对已有客户进行强力网络营销,而是将顾客细 分为两种,具体为:a.线上顾客 b.线下顾客2.价值定位红心外卖的顾客价值定位主 要在于尽量为顾客实现全方 位的选择权和便利权,尽量 满足顾客的各种需求。以此 达到品牌忠诚。作为电子商 务的价值体现,包括产品供 应的个性化和定制

4、化,产品 查询成本的降低以及通过送 货管理来推动交易等。3.盈利模式一是在线订餐月流水超过某个额度收取入驻商家一定 管理费用;二是平台商家竞排位;三是促销活动收取 增值收费;四是商家广告收入。a.管理费用 b.竞价排位 c.增值收费 d.广告收费三. Customer Interface白永翔 用户界面1. context 网站和手机APP的 设计大部分基于功 能性,保证简单明 了方便的订餐过程 设计,兼顾一个温 馨舒缓的美观设计 。网站和手机APP 的主体部分给出滚 动窗口和主要功能 ,下方以缩略图的 方式给出餐厅和菜 品的信息。2.Content内容我们努力成为一个专业外卖订餐平台,为客户

5、提供方便 ,放心,快捷的订餐服务。我们提供:1.各种餐厅的订餐服务2.美食推荐3.交流论坛4.餐厅折扣消息 我们努力成为一个专业外卖订餐平台,为客户提 供方便,放心,快捷的订餐服务。我们提供:1.各种餐厅的订餐服务2.美食推荐3.交流论坛4.餐厅折扣消息3.Community网站提供了社区成员与刺激的社会交互,即交流论坛。用户们可以在论坛 中交流吃货经验,推荐餐厅等交流活动。同时网站会不时和合作商家推 出免费试吃,用户线下聚餐等社区活动。4.Customization用户可以同过收藏喜 欢的美食和餐厅来个 性化自己的菜单 我们也会通过用户的 收藏和定餐记录给于 用户个性化的推荐菜 单5.Com

6、munication 我们与用户的交流主要在 网站和手机APP的滚动栏:我们在这里进行广播 式的单方面消息发放 客服反馈:主要通过电话和网聊的方式和用户进 行一对一的及时交流信息。 交流论坛:通过发帖和回帖的方式进行一对多的 非及时信息交流。6.Connection链接主要是合作伙伴和相关互补网站 的合作链接7.Commerce网站商务主要是免费为用户提供 服务,通过和商家合作和广告获 取收益。四. Market communication & BrandingBy 李翘楚Concept Branding: consumer perception/ send message Market Co

7、mmunication: interaction/ mass marketing approach4 categories#General Online CommunicationBanner exchange network not-for- profit information WebFree ! Measure: chick-through4 categories #Personalized Online Communicationspersonalized advertisementspersonalized recommendations根据顾客之前的喜好弹出相关广告4 catego

8、ries #Traditional Mass media communicationTelevisionavoid fierce competition online explore new consumers4 categories #Direct communication Direct marketingmailing, 更有针对性 sales representativesincrease effectives 而不是产生obstacle Telemarketingincrease sales, not to strengthen image我的小故事Brand Name, sign,

9、 symbol (图片) Brand Leverage Strategiesextend dominant positions to other services午晚饭 零食水果 学生生活用品五. Implementation 张弘鑫 Since we have already established our brand promise The next step is :Delivery systemInnovation processDelivery system zhang Assets 理工设立总部,各学院设立分部,下属机构百余个 People 良好的人力资源体系,高质量的招聘、选拔过

10、程 (招募了学校灵活健壮小哥100余人,保证送货质量) System. 自助研发了系统,手机,电脑下单,系统随时跟踪显示 ,保证出货Delivery framework. 送达框架Innovation Innovation in infrastructure基础设施创新 Innovation web offerings 网页界面创新 Cross multi-media platform 跨媒体平台创新手机-电脑-界面友好网上外卖的主要挑战 消费者很难从一个熟悉的外卖网站转向另一个 外卖网 内部如果缺少分水岭,管理将会混乱-网 页,实体饭店,消费者,送餐员,如何统一起来 网上外卖被严格监督,稍有差错便无限放大-差评 进入门槛低,美团外卖,饿了吗,欢乐颂,开心 送。You name it. 若缺少管理,变回造成混乱。 (例子:杭州小笼包铺,有美团,也有饿了吗)六. Metrics 孟子越市场机会指标公司市场机会指标评估的程度可以准确地判断市场机 会。现在在学校区还是各种商业写字楼外卖都占有一 定的席位,所以红心外卖具有广大的消费市场。通用的指标包括 1、包括最具吸引力的部分。2、了解竞争对手的策略。3、跟踪细分市场需求红心外卖网-发家-致富的过程

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