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1、 Soybean Meal 豆粕期货交易手册1豆粕期货交易手册豆粕期货交易手册Soybean Meal Futures Trading ManualSoybean Meal 豆粕期货交易手册2Soybean Meal 豆粕期货交易手册3大连商品交易所豆粕期货合约交易品种 豆粕交易单位10 吨/手报价单位元(人民币)/吨最小变动价位1 元/吨涨跌停板幅度上一交易日结算价的 4%合约月份1，3，5，7，8，9，11，12 月交易时间每周一至周五上午 9:0011:30，下午 13:3015:00最后交易日合约月份第 10 个交易日最后交割日最后交易日后第 4 个交易日交割等级大连商品交易所豆粕交割
2、质量标准交割地点大连商品交易所指定交割仓库交易保证金合约价值的 5%交易手续费不超过 3 元/手交割方式实物交割交易代码M上市交易所大连商品交易所大连商品交易所豆粕交割质量标准F/DCE D00120061主题内容与适用范围1.1 本标准规定了用于大连商品交易所交交割的豆粕质量要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。1.2 大连商品交易所豆粕期货合约中所规定的豆粕指以大豆为原料，以预压浸提或浸提法取油后所得饲料用大豆粕，产地不限。1.3 本标准适用于大连商品交易所豆粕期货合约交割标准品。2规范性引用文件应符合 GB/T195412004 中规范性引用文件的有关规定。Soybean M
3、eal 豆粕期货交易手册43术语和定义应符合 GB/T195412004 中术语和定义的有关规定。4要求4.1 感官性状：本品呈浅黄褐色或淡黄色不规则的碎片状、粉状或粒状、无发酵、霉变、非挤压性结块、虫蛀及异味异嗅色。4.2 夹杂物：应符合 GB/T195412004 中夹杂物的有关规定。4.3 标准品的质量指标 表 1项目水分（%）粗蛋白（%）粗纤维（%）粗灰分（%）尿素酶活性 （以氨态氮计）mg/(ming)取值13.043.07.07.00.3注：粗蛋白质、粗纤维、粗灰分三项指标均以 87干物质为基础计算。4.4 卫生标准：应符合 GB/T195412004 中卫生标准的有关规定。5试验
4、方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存包装按大连商品交易所豆粕、玉米、豆油、黄大豆 2 号交割细则的规定执行，其他应符合GB/T195412004 中试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存的有关规定。6附加说明6.1 本标准由大连商品交易所负责解释。6.2 本标准自 2007 年 3 月合约开始实施。Soybean Meal 豆粕期货交易手册5目录 | Contents一、豆粕合约概述 - 06二、豆粕的生产流通与消费 - 06三、影响豆粕价格的主要因素 - 09四、豆粕期货交易风险管理办法 - 11五、豆粕期货交割程序及有关规定 - 12附 1. 大连商品交易所豆粕指定交割仓库名录附 2
5、. 豆粕期货价格六年周 K 线图Soybean Meal 豆粕期货交易手册6一、豆粕合约概述豆粕是大豆经过提取豆油后得到的一种副产品，按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕两种。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品为二浸豆粕。一浸豆粕的生产工艺较为先进，蛋白质含量高，是国内目前现货市场上流通的主要品种。豆粕一般呈不规则碎片状，颜色为浅黄色或浅褐色，味道具有烤大豆香味。豆粕是棉籽粕、花生粕、菜粕等 12 种油粕饲料产品中产量最大、用途最广的一种。作为一种高蛋白质原料，豆粕不仅是用作牲畜与家禽饲料的主要原料，还可以用于制作糕点食品、健康食品
6、以及化妆品，此外，豆粕还作为抗菌素原料使用。近些年，水产养殖对豆粕的消费需求也呈快速增长态势。随着科学技术的发展，豆粕的用途将打开更大的空间。豆粕在饲料业中的利用(%)资料来源：Soybean Infosource豆粕作为植物蛋白的主要来源，它的价格波动较大，产业链条长，参与企业多，影响的范围广，这使企业避险和投资需求都较为强烈。大连商品交易所大豆、豆粕、豆油品种的相继推出，完善了大豆品种体系，形成了一个完美的品种套保体系，为套保投资者提供了一个使用方便，功能齐全的风险规避场所。二、豆粕的生产流通与消费1. 生产情况生产情况美国、巴西、阿根廷、中国、印度、欧盟等国是世界主要的豆粕生产地区，一直
7、以来，美国豆粕产量占全球 30%以上的份额。近几年，中国压榨行业快速发展，中国豆粕的发展速度保持了约 20%的年增长速度。我国是豆粕的生产大国。2000 年起,我国豆粕的年产量首次突破 1,500 万吨，2001 年后，豆粕Soybean Meal 豆粕期货交易手册7产量出现持续快速增长趋势。2004 年豆粕产量首次超过巴西与阿根廷，仅次于美国，居世界第二位。在国内豆粕产量迅猛发展的同时，我国豆粕生产布局也发生了根本性的转变，90 年代中期以前东北三省是我国豆粕主要生产基地，产量约占全国 60%以上，而到 2002 年，东北三省的豆粕产量虽然较前期有所增长，但增长幅度远远落后于华东及华南沿海地
8、区。随着近几年沿海地区压榨行业的快速发展，山东、江苏、广东等沿海地区已取代东北地区成为我国新的豆粕生产基地。1995/96-2005/06 年世界豆粕主产国产量表 单位：万吨国家1995/961996/971997/981998/991999/002000/012001/022002/032003/042004/052005/06阿根廷8389011,0541,4001,4101,3651,6451,8571,9762,0162,502巴西1,7041,5721,5731,6601,6671,7861,9472,1682,2782,2852,166中国1556958581,0021,1821,
9、5051,6302,1502,0192,3272,730印度320292380421344361370273442377433美国2,9513,1043,4633,4283,4133,5733,6553,4673,2953,6543,741欧盟1,0911,1621,2141,2911,2021,3351,4231,2641,1101,1231,047总计8,9159,17810,01810,78110,90611,65812,54713,09112,87813,66314,457资料来源：USDA 豆粕年度为每年 10 月至次年的 9 月，以下均同2. 消费情况消费情况近几年来，世界豆粕消费
10、呈现跳跃性的增长。2005/06 年世界豆粕消费量为 14,500 万吨，连续几年出现豆粕消费量超过当年产量的情况。目前，豆粕消费占世界蛋白粕总消费量的 60%以上。欧盟和美国是全球豆粕最大的两个消费市场。欧盟 2005/06 年的豆粕消费量达到 3,233 万吨，已经超过美国成为世界最大豆粕消费地区。2001 年前，美国一直是全球最大的消费国，近几年，美国的豆粕需求量维持在 2,700-3,000 万吨的规模。1995 年以后，东亚国家如中国、韩国、日本以及东南亚各国的豆粕消费量呈现迅猛增长的态势，这在很大程度上拉动了全球消费。1995/96-2005/06 年世界各国豆粕消费量表单位：万
11、吨国家1995/961996/971997/981998/991999/002000/012001/022002/032003/042004/052005/06美国2,4142,4782,6212,7812,7562,8713,0002,9372,8533,0453,010巴西521540610665712755780802770875960欧盟2,2672,2072,3922,7662,6822,7693,4223,2993,2493,2213,233中国7501,0531,2761,1411,2431,5041,5272,0211,9542,3462,778Soybean Meal 豆粕期
12、货交易手册8总计8,8159,27010,02910,71210,97811,71012,57813,26712,89113,58614,500资料来源：美国农业部随着人民生活水平的提高，我国城乡居民对肉蛋禽鱼等食品的摄取量大幅增加，促进了饲料加工业的迅猛发展。家禽、优质瘦肉型猪所用饲料迅速增加，刺激了对优质蛋白饲料的需求。我国饼粕类产品很多，菜籽粕和棉籽饼的产量也很大，但这两种饼粕都要经过脱毒后才能用于饲料。因此，目前国内使用的优质粕主要是大豆粕。从地区分布来看，珠江三角洲和长江流域地区是目前我国豆粕的主要消费地。从具体省市来看，豆粕消费主要集中在广东、四川、江苏、湖南、浙江、江西、安徽、湖
13、北、福建、北京和上海等省市。3. 出口情况出口情况目前世界豆粕主要出口国为阿根廷、巴西、美国、印度等国家。其中，阿根廷和巴西一直占世界豆粕出口量之首。2005/06 年，阿根廷和巴西两国的豆粕出口量占到全球总出口量的 72%以上，美国约占 14%。印度的豆粕出口主要面向东南亚等地区，出口总量约占全球总量 7%的水平。1996/97-2005/06 年世界豆粕主产国出口量一览表 单位：千吨国家1996/971997/981998/991999/002000/012001/022002/032003/042004/052005/06阿根廷9,86413,41314,44014,04315,9361
14、8,46719,22120,65024,19226,950巴西8,5879,8139,59010,67311,86213,65714,79214,25612,89512,127中国1932491551,123843662658357400印度2,6002,8002,3752,3502,4501,2253,3101,7943,6793,500美国8,7226,9796,9127,3357,2715,7284,6906,6597,3167,575欧盟1,2391,282205267329351390511692700总计32,03134,31933,93134,82338,97140,27143,
15、06544,52849,13151,252资料来源：USDA自 90 年代中期以来，我国豆粕的产需状况发生了显著变化，1994 年以前，中国是豆粕出口大国，其年出口量一般都超过 100 万吨。但其后几年国内市场对豆粕的强劲需求及国内榨油用大豆的减少，导致国内豆粕生产远不能满足消费需求，转而变成了主要豆粕进口国。1997/98 年度，中国豆粕进口 400 万吨。从 1999 年开始，随着国内压榨企业不断扩大生产规模，我国大量进口大豆用于压榨，Soybean Meal 豆粕期货交易手册9国产豆粕才得以满足快速膨胀的消费需求。1996/97-2005/06 年度中国豆粕供求平衡表 单位：千吨1996/971997/981998/991999/002000/012001/022002/032003/042004/052005/06生产量7,1707,9208,85013,17016,17015,20021,69520,01226,49027,425进口量3,0694,0661,39763496210186
