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1、拐 角 杭州开元商贸职业学校 蒋栋芬 沈悦 王颖 吕辰南 吕宁 一 . 概 述 拐角 本店突出：个性，新颖，独一无二。 店里会提供平台及材料让顾客制作出风格独特的各类蛋糕，饼干，巧克力等。 本店也可按照顾客的设计要求，制作出顾客想要的样式。 二 . 发 展 规 划 独立经营 下沙高教园区 连锁经营 杭州各大高校 连锁经营 整个杭州大众市场 三 1. 2. 3. 背景分析 消费者分析 竞争者分析 景 分 析 背 景 下沙高教园区是浙江省最大规模的高教园区。 背 景 前 提 大学生越来越追求个 性，独一无二。 结 论 费 者 分 析 追求个性、时尚、潮流、自我的学生，喜欢自己动手表达心意的消费者，
2、追求温馨浪漫的情侣。 一些知名品牌的成品店 : 丹比、克里斯汀、浮力深林、九月生活等 一些同类型的烘焙坊 : 卡蕾朵儿、 美滋滋 等 四、财务分析 启动资产：大约需 18万元 000元 000元 (包括店面装修和灯箱 ) 000元 2名 )1000元 /人 /月，烘焙师 2名 2000元 /人 /月 13万元 首期进货款：面粉、奶油等原材料，约 10000元。 五、营销策略 渠 道 价 格 促 销 产 品 1. 产品策略 有想法就有创意 道 策 略 分销渠道：短渠道。 生产者 消费者 销售渠道： 实体店 网店 连锁店 电话渠道 进货渠道： 附近超市通过货比三家买到原材料 . 格 策 略 拐角
3、们的价格属于竞争导向定价。人均消费在 50元左右。 销 策 略 广告 , a. 传单派发和放在店中由顾客自行取用，戒在公交车上打广告 . 前期： 会员制 节日企划 联合营销 后期： 会 员 制 : 拐 角 识讲座 节 日 企 划 联 合 营 销 a. 情人节、母亲节等现场活动，现场制作，现场品尝，观众打分，胜者有奖。 b. 生日、结婚纪念日等持有效证件打折，并赠送纪念品。 a. 与学校合作，在学校开展的活动中发布广告，也可举办抽奖活动 随着社会经济的发展，人民生活水平的普遍提高，大学生已经渐渐成为市场的重要组成部分，大学生手上有更多可自由支配的钱，大学生具有可观的市场。 大学生追求新颖，对新事物的接受能力强， 着广阔的前景和市场， 能消费者家中有烤箱，但是只有在 六 合 分 析 谢 谢 观 赏 !
