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1、第十七章 牧草种子、油菜种子和大麦种子的经营第一节 牧草种子一. 牧草生产布局及种子需求概况牧草种子是人工草地建植、退化草地改良所必需的物质基础从2000年开始国家先后投资9亿元在内蒙古、新疆、甘肃、吉林、四川、重庆等省和自治区开展了牧草种子生产基地的建设，推动了牧草种子产业的发展2006年统计，我国具有种子田23万hm2左右，每年可生产7.0-9.0万t牧草种子，种子平均产量400kg/hm2种子生产区域主要集中在北方，吉林生产羊草，内蒙古自治区、河北省上坝地区生产无芒雀麦、老芒麦、冰草和新麦草，宁夏生产苏丹草、苜蓿等在南方，江西、江苏生产多花黑麦草，湖北生产红三叶，云南生产白三叶等的生产格
2、局总体生产水平较低，平均种子产量在395kg/hm2，仅为美国的1/3-1/4按照全国草地建设规划面积，2006-2010年全国草地需求总量为826147t，有近3万t的供需缺口，国内使用的草坪草种子和优质牧草种子基本依赖于进口2001年紫花苜蓿种子的进口量接近6000t，达到国内紫花苜蓿种子产量的60%二. 牧草育种技术、品种审定状况与商品种子供应1. 牧草育种技术忘我国的品种都是采用引种驯化、选择育种、杂交育种、诱变育种等常规育种技术和方法育成的，并且这些方法是目前世界上普遍采用的育种方法20世纪30年代从国外引进苜蓿、三叶草、多年生黑麦草和猫尾草等种质，为新品种的培育奠定了一定基础20世
3、纪50年代开始，牧草育种者采用野生引种驯化、地方品种整理、国内外优良品种引进、选择育种及杂交育种等方法培育出一批新品种经过大量引种试验筛选出一批适应我国不同地域的草种，如晋南苜蓿、白三叶、柱花草等；并驯化了一批野生牧草，如羊草、老芒麦、无芒雀麦等多家单位开展了人工选育研究，如吉林省农业科学院通过系统选育培育出抗寒抗旱的“草原1号” 、“草原2号” 、“草原3号”杂花苜蓿我国在牧草的遗传转化和分子标记辅助育种方面已经起步，初步建立了重点牧草的遗传转化体系，苜蓿、冰草、高羊茅、黑麦草等重点草种已获得转基因植株国外的育种学家们已在着重研究分子生物学育种技术中的一些关键问题，如基因克隆、高效表达载体的
4、构建、可选择的分子标记等，并在牧草抗病、抗除草剂、抗虫以及延缓植株木质化过程上取得了很大的进展，澳大利亚育成的准基因富含硫氨基酸苜蓿新品种则已投放市场2. 牧草品种审定的状况1987年7月农木草渔业部正式成立第一届全国牧草品种审定委员会全国牧草品种审定委员会审定的对象主要是作为饲用的草本植物品种、兼用品种、水土保持植物、绿肥作物及草坪草品种通过审定登记的牧草、饲料作物、绿肥作物、水土保持植物和草坪草品种共计320个，其中育成品种127个，地方品种41个，引进品种101个，野生栽培品种51个申报审定的牧草品种包括科研、教学和生产单位或个人育成的新品种，经研究整理的地方品种，栽培成功的野生牧草品种
5、及引进的国外优良品种三. 牧草种子基地状况及商品种子生产体系与管理1. 我国牧草种子生产基地发展与现状我国牧草种子生产主要集中在北方地区，南方部分省份主要生产黑麦草和一些热带牧草种子生产量多质优适合内蒙古自治区自然条件的优良牧草种子来满足草原建设的需要和大规模生态治理的需求，是目前亟待解决的重要问题甘肃省气候干燥、温差较大，有利于牧草种子生产，商品牧草种子除紫花苜蓿、草木樨外，还有老芒麦、红豆草、燕麦等新疆主要生产紫花苜蓿、红豆草、苏丹草、老芒麦、日本燕麦、无芒燕麦、木地肤等牧草种子云南种子生产规模较大的主要为一年生牧草，包括光叶紫花苕、蓝花苕子和稗子等贵州省牧草种子的生产区域主要在该省的西部
6、、中部和东部，西部主要生产白三叶、多年生黑麦草、多花黑麦草等草种；中部主要生产白三叶、多年生黑麦草等草种；南部生产红三叶、白三叶、多年生黑麦草、鸭茅草等草种海南声牧草种子生产已初具规模，主要分布在西部和南部地区2. 商品种子生产体系与管理国家开展的牧草种子生产基地建设过程中，基本建立了从牧草品种选育研究、种子扩繁、种子加工贮藏、种子质量检验及种子经营为一体的牧草良种繁育体系管理者应根据市场需求，组织生产和进行市场营销，要于相关的科研技术推广单位进行协作，用产业化的经营模式进行管理，真正发挥种子产业的经济效益四. 牧草种子经营模式与营销网络特征国内大多数牧草种子公司实行单一买进和卖出的经营方式，
7、牧草种子生产、加工、销售的龙头企业很少，同时也缺乏相应的行业协会等组织机构来协调牧草种子的生产和销售活动在牧草种子营销过程中，为了提高企业的市场竞争力，具有一定规模的企业通过股份制合作和设立办事处在全国各地形成营销网络五. 牧草品种、品牌营销及策略 企业为提高种子的经营业绩和稳定客户群体，通过买断经营权或具备特定品种的种子生产许可，来控制特定品种的种子销售和生产，以获取较佳的经营效益对于进口草坪草草地早熟禾的优良品种“午夜”，企业通过独家代理的方式，控制种子销售的价格有些企业通过购买育种家培育的优良品种的生产使用许可，进行种子生产销售，不仅提高了企业的市场竞争力，而且保证了种子的销售利润实例荷
8、兰“白绿”集团的牧草种子营销荷兰“百绿”是一个专业化从事草种（草坪草、牧草）的育种、生产和全球性营销的跨国公司，在全世界20强种子公司排行榜中，名列第8名，也是在这20大种子公司中唯一一家专业从事草种且以此获得经济收入的公司细分市场将客户需求（市场）细分，并以客户需求为科研及经营目标，准确且高水平地给以满足注重品种研发针对农牧业特点，在新品种的前期推广中，不惜投入巨额资金，已培育出400多个牧草品种，其每年投入600多万美元用于育种研究项目严格管理，保证种子质量在草种生产过程中，百绿的管理人员从生产基地建设、质量检验、田间管理、收获、加工等方面严把质量关，不仅保证了草种的质量，而且还确保草种具
9、有纯正的基因进行品种的多年试验和最适宜区域推广其各牧草品种都进行多年的试种，然后在最适宜地区进行推广就苜蓿品种而言，百绿就推出了具有不同特性，适应中国不同气候、环境及不同需求的多个品种，如“三得利”、“德宝”、“赛特”、“游客” 、“皇后”、“紫花苜蓿”、“苜蓿”等 重视品牌经营 其不同品种的苜蓿种子均有相应的商标设计及标识向客户提供良好的技术服务，以促进销售第二节 油菜种子油菜是世界第一大油料作物，中国、印度、加拿大、和欧洲是生产和发展最快的四大油菜主产国根据遗传特性、形态特性、农艺特性和产量等可分为白菜型、芥菜型和甘蓝型油菜白菜型和芥菜型油菜是我国的传统类型，从20世纪90年代以来，我国开
10、始推广双低品种，目前，其种植面积约占油菜总种植面积的30%左右一. 油菜生产布局及种子需求（一）油菜生产分布世界油菜生产主要分布在亚洲、北美洲和欧洲中国是世界油菜生产大国，2000年种植面积约800万hm2，总产1050万t左右，均居世界首位目前，世界油菜籽生产和出口主要是加拿大、欧盟和澳大利亚，其中，加拿大是世界油菜籽生产第一大国，也是出口大国世界上油菜籽进口大国是日本和中国，主要进口加拿大生产的双低菜籽我国油菜分布广泛，主要集中在长江、黄淮海流域的湖北、安徽、江苏、湖南和四川等省（二）油菜种子需求我国油菜种植面积约为800万hm2，油菜种子需求量约为1650万-1800万kg我国双低油菜种
11、子需求量约为1125万kg，双低油菜种子的市场价值约为5.6亿元二. 育种技术及品种审定状况（一）油菜育种研究及品种状况应用小孢子培养技术，通过筛选和染色体加倍等现代技术，选育出多个油菜新品种，如“中油杂1号”、“中油杂3号”和常规品种“中双8号”等品种利用基因工程技术对油菜的品质进行改良、转入抗除草剂基因、抗虫基因，也培育出了相当多的优质、高抗，经济特性良好的品种（二）品种审定状况20世纪60-70年代全国各育种单位育成的油菜品种173个1985-1996年，全国共审定油菜新品种65个，其中常规品种43个，优质杂交种22个2004年国家审定油菜品种28个，2005年国家审定油菜新品种19个，
12、2006年审定油菜新品种6个年份品种名称芥酸含量/%硫苷含量 /mol/g含油量/%2005年秦优9号0.4319.4938.75中双10号0.2120.4640.24秦优8号0.3522.9940.40成油1号0.3121.5538.94华油杂13号0.5623.2839.12华油杂35312.1927.9238.02中油杂110.2719.3344.54华皖油4号0.4523.8936.95南油10号0.2417.8238.58蓉油13号0.1720.9739.68华油杂14号0.4122.5440.59沪油杂1号0.3325.0741.06华油杂12号0.4520.5341.68中双9号
13、0.2217.0542.582005-2006年全国审油菜品种与品质年份品种名称芥酸含量/%硫苷含量/mol/g含油量/% 2005年天禾油6号 0.3135.3341.78皖油22号0.2921.9241.64丰油10号3.2224.7939.78华油杂10号0.2319.4641.12蓉油12号0.2124.2340.30 2006年青杂5号25.0018.5645.23中杂油12号0.1519.942.31秦优10号0.2428.5642.76亚华油10号0.1422.740.67华杂油12号0.4520.5341.68沪油17号0.2920.9142.00三. 油菜种子生产基地及其管理
14、（一）油菜种子生产基地的建设与管理1. 高标准选择和建设制种基地按照有利于杂交油菜种子生产的标准选择基地，即天然隔离条件好；地力和水源条件较好，方便灌溉和排涝；社会经济基础较好，有一定的投入和建设能力；当地干部群众科学种田水平较高；制种基地选定后，要不断采取措施提高基地抗御自然灾害的能力，确保基地种子生产常年能增产2. 制订和规范制种技术操作标准规范高产高效优质制种技术，建立杂交油菜制种生产技术规程，强化技术培训和技术指导，严格操作，把好“六观”，即育苗关、壮苗关、施肥关、移栽关、除杂关和收获关3. 签订制种合同，强化种子收购管理签订“种子生产公司种子生产基地政府基地农户”层层制种合同，确保种
15、子生产和收购的顺利进行4. 改善包装储运，提高种子商品质量注重提高和改善种子加工包装条件，确保种子质量，树立名牌形象（二）油菜种子基地建设模式1. 强化技术培训，组织到位在一个生产周期内，坚持每个重大环节都集中搞一次技术培训，室内传授理论，田间现场操作，力求每项技术措施和管理措施都能到户到田2. 层层签订制种合同为确保种子生产质量和数量，层层签订制种生产合同，明确各自的责任和义务，加强相互监督约束3. 统一田间去杂油菜制种生产中的关键和难度最大的工作就是蕾薹期和初花期两次去杂为保证种子质量，组织市、乡、村、组技术人员和干部，一块田一块田地拉网式去杂，从而有效提高种子整体生产质量4. 强化种子收
16、购管理种子生产的突出问题是“种子俏时收不上来，种子疲时不 收不行”，为解决这一矛盾，本着维护制种农户利益的原则，制订严格的种子收购管理工作细则四. 油菜种子市场及其经营模式1. 油菜种子市场现状（1）品种多乱杂，商品菜籽双低化程度不高2004年秋播襄樊市市场销售油菜品种多达74个由于油菜是虫媒花植物，异花授粉率很高，不同品种插花种植，相互串粉，实际商品油菜籽双低化率不高少数双高常规种子的应用，增加了农民自留种面积，更进一步影响双低化程度（2）优良品种受欢迎含油量高，双低油菜优质品种，符合市场需要，受到人们欢迎（3）质量是企业信誉的体现种子质量是一个企业的信誉和品牌建立的根本，一旦种子质量无法保证，油菜种子无法实现优价，企业信誉也会受到影响在油菜种子生产中，企业应该建立自己的种子生产基地，这样有利于控制种子的质量，另外，当品种推广几年后，一定要对其提纯和复壮，可以用育种家的种子重新进行种子的繁殖2. 油菜种子经营模式 我国杂交油菜品种种子主要通过专门公司、兼营公司以及国家油菜工程技术研究中心、教育部油菜工程研究中心、地市级油菜工程技术研究中心、省市县各级油菜研究所等进
