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1、烤土豆连皮吃营养丰富烤土豆连皮吃营养丰富在日前由美国马铃薯协会举办的主题为“解读新指南，倡导新营养XX 年度马铃薯营养研讨会”上，专家重申了马铃薯丰富而独到的营养，并且倡导马铃薯最好连皮一起吃。炒土豆丝、土豆炖牛肉，除了这些常见的土豆吃法，你还会怎么享用这种地下“宝疙瘩”？不妨尝试一下在美国备受青睐的烤土豆，焦香的外皮、酥软香甜的薯肉保准让你吃了忘不了。土豆也能连皮一起吃？中国营养学会荣誉理事、上海市营养学会名誉理事长赵法伋教授说，土豆皮可是宝中之宝，它富含能增加饱腹感的膳食纤维和有助降低血压的钾元素，吃土豆时可别随便丢了这层营养皮。烤土豆、炖土豆都可以连皮一起吃，即使是炒土豆丝这样的菜肴需要
2、去皮，也要尽量削薄一点，因为靠近土豆皮的部分营养也是非常丰富的。参与制定 XX 年新版中国居民膳食指南的赵法伋教授说，根据我国居民薯类摄入不足的情况，新指南建议增加薯类摄入，每周吃 5 次左右，每次摄入 50100 克。而美国膳食指南推荐每天吃24 份马铃薯（每份大约相当于一个中等大小的马铃薯，约 150 克） 。可以说，美国人每天吃的马铃薯是我们的好几倍。在美国，人们对马铃薯的宠爱让它们在餐桌上“无孔不入” ，做汤、拌沙拉、烤着吃、压成泥，做主食，到处都能看到它们“土里土气”的身影。尤其是烤土豆正受到很多美国人的青睐，不管是做点心还是当主食，都能让人美味营养两不误。更有甚者，有的饭店还专门推
3、出了烤土豆皮这道美味菜肴，价格比烤土豆贵得多。在我国，很多人对土豆还存在误解，觉得它容易导致发胖。其实，与其它主食相比，土豆中所含的淀粉不算多，而由于其富含水分和膳食纤维，常吃有助于控制体重。土豆不仅富含各种营养成分，还是维生素 C 的宝库，同等重量的土豆比西红柿中的维生素 C 的含量还高。从土豆的烹饪方法来说，炒、蒸、煮、烤都是营养又健康的食用方法。在日前由美国马铃薯协会举办的主题为“解读新指南，倡导新营养XX 年度马铃薯营养研讨会”上，专家重申了马铃薯丰富而独到的营养，并且倡导马铃薯最好连皮一起吃。炒土豆丝、土豆炖牛肉，除了这些常见的土豆吃法，你还会怎么享用这种地下“宝疙瘩”？不妨尝试一下
4、在美国备受青睐的烤土豆，焦香的外皮、酥软香甜的薯肉保准让你吃了忘不了。土豆也能连皮一起吃？中国营养学会荣誉理事、上海市营养学会名誉理事长赵法伋教授说，土豆皮可是宝中之宝，它富含能增加饱腹感的膳食纤维和有助降低血压的钾元素，吃土豆时可别随便丢了这层营养皮。烤土豆、炖土豆都可以连皮一起吃，即使是炒土豆丝这样的菜肴需要去皮，也要尽量削薄一点，因为靠近土豆皮的部分营养也是非常丰富的。参与制定 XX 年新版中国居民膳食指南的赵法伋教授说，根据我国居民薯类摄入不足的情况，新指南建议增加薯类摄入，每周吃 5 次左右，每次摄入 50100 克。而美国膳食指南推荐每天吃24 份马铃薯（每份大约相当于一个中等大小
5、的马铃薯，约 150 克） 。可以说，美国人每天吃的马铃薯是我们的好几倍。在美国，人们对马铃薯的宠爱让它们在餐桌上“无孔不入” ，做汤、拌沙拉、烤着吃、压成泥，做主食，到处都能看到它们“土里土气”的身影。尤其是烤土豆正受到很多美国人的青睐，不管是做点心还是当主食，都能让人美味营养两不误。更有甚者，有的饭店还专门推出了烤土豆皮这道美味菜肴，价格比烤土豆贵得多。在我国，很多人对土豆还存在误解，觉得它容易导致发胖。其实，与其它主食相比，土豆中所含的淀粉不算多，而由于其富含水分和膳食纤维，常吃有助于控制体重。土豆不仅富含各种营养成分，还是维生素 C 的宝库，同等重量的土豆比西红柿中的维生素 C 的含量
6、还高。从土豆的烹饪方法来说，炒、蒸、煮、烤都是营养又健康的食用方法。在日前由美国马铃薯协会举办的主题为“解读新指南，倡导新营养XX 年度马铃薯营养研讨会”上，专家重申了马铃薯丰富而独到的营养，并且倡导马铃薯最好连皮一起吃。炒土豆丝、土豆炖牛肉，除了这些常见的土豆吃法，你还会怎么享用这种地下“宝疙瘩”？不妨尝试一下在美国备受青睐的烤土豆，焦香的外皮、酥软香甜的薯肉保准让你吃了忘不了。土豆也能连皮一起吃？中国营养学会荣誉理事、上海市营养学会名誉理事长赵法伋教授说，土豆皮可是宝中之宝，它富含能增加饱腹感的膳食纤维和有助降低血压的钾元素，吃土豆时可别随便丢了这层营养皮。烤土豆、炖土豆都可以连皮一起吃，
7、即使是炒土豆丝这样的菜肴需要去皮，也要尽量削薄一点，因为靠近土豆皮的部分营养也是非常丰富的。参与制定 XX 年新版中国居民膳食指南的赵法伋教授说，根据我国居民薯类摄入不足的情况，新指南建议增加薯类摄入，每周吃 5 次左右，每次摄入 50100 克。而美国膳食指南推荐每天吃24 份马铃薯（每份大约相当于一个中等大小的马铃薯，约 150 克） 。可以说，美国人每天吃的马铃薯是我们的好几倍。在美国，人们对马铃薯的宠爱让它们在餐桌上“无孔不入” ，做汤、拌沙拉、烤着吃、压成泥，做主食，到处都能看到它们“土里土气”的身影。尤其是烤土豆正受到很多美国人的青睐，不管是做点心还是当主食，都能让人美味营养两不误。更有甚者，有的饭店还专门推出了烤土豆皮这道美味菜肴，价格比烤土豆贵得多。在我国，很多人对土豆还存在误解，觉得它容易导致发胖。其实，与其它主食相比，土豆中所含的淀粉不算多，而由于其富含水分和膳食纤维，常吃有助于控制体重。土豆不仅富含各种营养成分，还是维生素 C 的宝库，同等重量的土豆比西红柿中的维生素 C 的含量还高。从土豆的烹饪方法来说，炒、蒸、煮、烤都是营养又健康的食用方法。
