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1、化妆品化学化学教研室 陶涛1皮肤是人体最大的 器官，应用于皮肤的清洁、 护肤、美化等化妆品 使用是保护皮肤的重 要手段之一。23保护 机械,物理,化学,微生物 分泌排泄 吸收作用 感觉和体温调节皮肤的 结构表皮 真皮 皮下组织皮肤的 功能皮肤的结构和功能4皮肤的类型皮肤的类型油性皮脂分泌很多 干性皮脂分泌很少 中性皮脂分泌适中 混合T型部位油性，其他部位 干性。 过敏性对化妆品而言，但多数 毛孔粗大，皮脂分泌量 偏多。根据皮脂分泌的多少分为容易长粉刺 不易起皱纹和衰老 注意清洁，要用去污力强 的清洁用品 选用油脂少的护肤品皮肤没有油腻感，肤色细嫩 易受外界环境影响 保护不好容易早期衰老 用碱性
2、弱刺激性小的清洁用品 选用油脂、营养成分多些的护肤品皮肤不粗不细，环境适应强 清洁和护肤用品范围较宽基本上按照油性 皮肤的处理方法选用化妆品要 慎重，最好咨 询医生的意见5皮肤类型的鉴别皮肤测试仪：由紫外线灯和 放大镜组成;不同类型皮肤 呈现不同颜色 简易测试： 1.将皮肤清洁好，轻微活动15分钟 。 2.用洁白柔软纸巾在鼻翼两侧或前 额部反复擦拭，尽量把皮脂拭取 下来。 3.若纸上满是油光，为油性皮肤； 若纸上没有油光，为干性皮肤；皮肤类型的鉴别锇酸试纸测试：6清洁皮肤用化妆品皮肤保养在美容中具有举足轻重 的作用； 而皮肤的清洁是皮肤保养第一步清洁 皮肤 用化 妆品1.清洁皂类 2.沐浴用化
3、妆品 3.清洁霜(洁肤霜) 4.清洁乳(洗面奶) 5.磨面膏 6.面膜清洁皮肤，主要是 清除粘附在皮肤上面 的灰尘、微生物以及 这些东西和汗液、皮 脂的混合物。 不是把所有的皮脂 或汗液（水分）彻底 去除！7化妆水柔软性化妆水收敛性化妆水洗净用化妆水保持皮肤柔软、 湿润，有弹性抑制皮肤分泌过多油 分，调整收紧皮肤 清洁皮肤，淡妆卸 妆；补充水分随着化妆品的种类、功能的增多，化妆 水的作用正被其他化妆品逐步取代8皮肤不仅仅需要清洁，更需要 护理和保养。护肤用化妆品传统的护肤品是雪花膏和冷霜雪花膏 以硬脂酸和碱 作用生成的皂类作为 阴离子乳化剂而制的 得油/水型乳化体， 色泽洁白的膏体。有 适宜的
4、香气，涂搽在 皮肤上立即像雪花般 在皮肤上融化。其特 点是舒适爽快，没有 油腻感。冷霜 用硼砂皂化 蜂蜡中的游离脂肪酸， 生成的脂肪酸钠为乳化 剂，而制得的水/油型 乳化体。因为涂敷在皮 肤后有水分析出。 当水分蒸发时吸收 热量，使皮肤有凉 爽而得名。9参见P182参见P180雪花膏和冷霜的成分从雪花膏配方看到： 1.水的含量很大，是水 包油的乳化体。2.硬脂 酸相对于碱是过量，剩 余部分作为油性物质。 3.和香皂配方相比，含 有保湿剂(多元醇)冷霜配方中： 1.水的含量较少， 是油包水的乳化 体 2.蜂蜡属于高碳酸 高碳醇的酯，与 碱性的硼砂反应 生成独特的阴离 子乳化剂(鲸蜡、 羊毛脂可代
5、替蜂 蜡) 3. 白油是滋润性 物质10理解了这两种经典护肤品 的基本组成配方，对各种护 肤化妆品的组成就容易理解 。 同时也可以帮助我们根据 自身皮肤的类型，使用恰当 的化妆品。说明11润肤霜除了上述经典的护肤品外，还有 一大类护肤化妆品-润肤霜。润肤霜是在 冷霜的基础 上加入润肤 剂、调湿保 湿剂和柔软 剂。此外， 还要加入各 种营养成分人参提液：增加细胞活力 ，延迟衰老 各种维生素、水解蛋白以及 植物生长因子雌激素：促进表皮新陈代谢 ，使皮肤细嫩例如12润肤霜配方举例及说明乳化剂 油性物质防止水蒸发 助乳化剂 与碱生成阴离子SAA 皮肤易吸收的油性物 使乳化体更幼滑 润肤剂，含有皮肤营养
6、 油性物质防止水蒸发 碱性物质 保湿剂13现在市场上的护肤品琳琅满目， 我们就不一一分析其配方 而侧重介绍其中的 功能性组分前面介绍的三大类护肤化妆品， 其配方构成是目前在市场上名目繁多 的护肤品最基本的构成。我们学习 化妆品化学的一个重要目标，就是 要能够指出配方中各组分的作用14养颜类功能性组分所谓“养颜”是指通过添加 各种皮肤营养素，对皮肤进行 深层保健。中国传统医学在这 方面有其特色 开发优良营养性能、安全 性、配伍性良好的营养添加剂 将是化妆品的一个发展趋势15养颜类原料常见的 养颜类 功能成分人参 芦荟 当归16人参 主要化学成分是，人参皂甙、人参辛甙 ；人参二醇（三醇）、人参酸、
7、果糖、葡萄 糖、多种维生素、多种氨基酸等人参皂甙：有促进蛋白生化合成和流通末梢 血管的功效。 人参提取物：调节新陈代谢，延缓細胞衰老 ，其中的麦芽醇具有抗氧化作用，减少脂褐 素在体内的沉积，能增强机体免疫功能和提 高造血功能； 这些功能表现在皮肤上即可使皮肤光 滑；柔软、有弹性；减少皱纹和减轻色素沉 着、延缓皮肤衰老及防止头发脱发17芦荟具有止痛、消炎、润便、抑菌、止痒 、收敛和健胃等多种功效。芦荟提取物：主要含有为芦荟素、芦 荟大黄素、芦荟甙、复合粘多糖、蛋 白质、维生素B及微量元素等。芦荟叶中分离出的胶质芦荟凝胶； 叶中提取的芦荟油, 水溶性芦荟浓缩液, 芦荟粉芦荟素及其衍生物是各种芦荟植
8、物提取物 的主要成分。具有保湿、抗敏、促进皮肤 新陈代谢、减轻皮肤皱纹、增加皮肤弹性 和光泽及能生发乌发等多种功效。18当归 我国中医将它作为治疗妇科疾病的良药。具有 补血、活血、抗菌、消炎的作用。对当归的分析表明:它含有维生素A, 维生素B12,棕榈酸,油酸,亚油酸,肉豆寇 酸和谷甾醇等多种成分。具有增进血液循环，促进细胞新陈代谢 、抑制色素沉着、滋补营养皮肤等作用。含有当归提取液的化妆品、护肤护发制 品具有滋补皮肤、防止皮肤干燥、增强皮肤 弹性、减轻色素沉着、延缓皮肤衰老、防止 头发脱落和赋予头发柔润、光泽的功效。19小结1.皮肤用化妆品通常包括：皮肤清洁用 化妆品 化妆水 护肤用化妆品
9、2.皮肤清洁用化妆品必定含有一定分量的 表面活性剂，起去污除垢作用；同时添 加发泡稳泡剂、保湿剂、消毒剂等 3.皮肤清洁用化妆品通常的剂型（产品形 式）有：清洁皂、沐浴露、清洁霜、洗 面奶、磨面膏、面膜。204.清洁皂的主要成分是长碳链脂肪酸阴 离子表面活性剂 5.洗面奶的主要成分是阴(非)离子表面 活性剂、植(矿)物油脂其中矿物油脂 可以作为皮肤油性污垢的溶剂。 6.各种皮肤清洁化妆品配方实例中各组 分所起的作用。小结2122计算注释 区23皮肤的结构返回24表皮的结构返回多层扁平角质 化细胞，内充 坚固而有弹性 蛋白质23层无核扁 平细胞，内含 透明蛋白质。 防止水、盐通 过（仅见于掌 和
10、足趾等部位 ）23层棱状细胞 组成，胞内含有 透明质颗粒，折 射光线，减少 UV射入体内； 该层细胞间隙含 有疏水性磷脂起 隔水、储水作用 。这一层对于化 妆品使用效果， 起重要作用410层细胞组成 ，大而呈多边形， 自下而上渐趋扁平 。细胞周围有多数 细小的棘状突起， 与邻近细胞的突起 相连如同架桥。细 胞间隙流有淋巴液 与真皮淋巴管相通 以供营养。化妆品 过敏，与该层细胞 有关由一排圆柱形细 胞组成。紧接真 皮，受毛细血管 营养，细胞向上 增殖分裂，补充 角质层的消耗。 该层含有黑色素 细胞，受UV刺激 后生成黑色颗粒 状物，使皮肤变 黑，防止UV直接 射入体内25皮肤的分泌排泄皮肤的汗腺
11、分 泌汗液和体内 的代谢产物返回汗液中99%是 水，还有盐分 、乳酸、氨基 酸和尿素皮脂的成分新鲜的汗液和皮 脂，只有轻微的气味( 乳酸)，而且对皮肤有 保护作用(维持弱酸性 (5.75)、形成保湿皮脂 膜)。 汗液经过细菌的 分解和空气的氧化产 生难闻气味。26皮肤的吸收作用影响皮肤吸收的因素皮肤的部 位和状态被吸收物 质的性质 化妆品的 剂型 作用方式和时间柔软，细嫩，较薄 的部位；破损的角 质层油溶性水溶性 动物油植物油矿油水包油油包水 水溶液悬浮液粉剂的 吸收性差。 添加透皮剂(氮卓酮 亚油酸等)效果好 化妆品以乳化体形式 有利皮肤吸收涂敷、按摩，作用 时间较长，都有利 于吸收返回27
12、皮肤的酸碱度和中和作用皮肤的酸碱度（pH值）是由汗液中的尿 素、尿酸、乳酸等无机成分和皮脂中的各种 游离脂肪酸共同决定的。通常为5.75左右。皮肤的这个pH值，能够很好地抑制体表 细菌的寄生，称为“皮肤的自净作用”。由于皮肤的分泌功能，对弱碱性物质有 缓冲作用。当我们用肥皂清洗皮肤，皮肤呈 弱碱性。经过一段时间， 皮肤pH值下降，恢 复弱酸性“皮肤的中和作用”由此可见，保持皮肤弱酸性，有利皮肤健康返回28清洁皂类soap包括：香皂、软皂、 透明皂、药皂、护肤 香皂、卸装用皂、皂 片等。清洁皂的基础 成分是高级脂 肪酸的钠、钾 、铵盐香皂：高级直链脂肪 酸钠盐；添加不同香 型的香精。继续29清洁
13、皂类软皂：高级直链 脂肪酸钾盐。水 溶性很好透明皂：成分与香皂相同，增加 蓖麻油和醇类(乙醇、丙二醇等)药皂：皂类成分基础上加 入苯酚或硫磺。色暗红， 有杀菌消毒作用。继续30清 洁 皂 类 配 方返回从配方可知：各 种清洁皂都是脂肪 酸盐，相对有较强 的碱性；根据所用 的脂肪酸不同，皂 体的软硬、起泡能 力等各有不同。含 牛脂和椰子油的皂 ，泡沫细腻持久。 皂类最大的缺点 是不耐硬水！ 31色艳味浓的香皂好吗？ 制作香皂的主要原料是油脂。其中，以橄榄油、椰子油、棕榈油生产的香皂 品质最好，外观色淡光润，皂体细腻，无异味，无刺激性。以柏油、棉清油或 动 物油脂生产的出的香皂品质较差，外观干涩较
14、粗，色光差，有浓重的油脂 味。为 了增加这类香皂的外观美和减轻皂体异味，生产厂家在皂基中增加了 一定量的合 成香精和色料使皂体变得色艳味浓。 加入皂基中的合成香精和色料对人体皮肤具有刺激性，皮肤过敏者和婴幼儿 最好不要选择色艳味浓的低档香皂，而应选用白色、玉白色、牙色、浅柠檬色 等 淡色和淡雅香味的香皂。 怎样识别香皂质量的优劣？ 优品特征： (1)外观包装。优质香皂包装纸质地优良，大多晶莹透亮，印刷精美，图案 设 计优雅，色彩鲜艳美丽，产品的商标、香型、净重、生产厂家名称等内容齐全 。 (2)质量。优质香皂选料精良，制作精细，皂体均匀细腻，皂型端正，表面 光 滑，颜色柔和，多为白色、粉色、淡
15、绿色、檀木色等，香气幽雅浓郁，而且与 包装上标明的香型吻合。主要成分符合要求，干皂的百分含量大于83%，氯化 物 的百分含量小于0.7%，游离苛性碱（氢氧化钠）的百分含量小于0.1%。 (3)性能。使用时，皂体光滑细腻，泡沫丰富，香味浓郁，去污力强，无刺 激 性，用后留香持久。 -摘自某香皂公司网页返回32沐浴用化妆品主要指清洁身体皮肤的化妆品其特点主要是： 泡沫丰富、细腻、持久。 使用后皮肤不发紧，感觉舒适。 对皮肤粘膜、眼睛刺激小。 有一定的滋润保湿功能。 气味宜人。继续33沐浴用化妆品配方和说明保湿剂返回与十二醇硫酸三 乙醇胺盐复配，起 表面活性剂的去污 作用；单用也有效 果。注意：泡沫
16、的 多少，对去污能力 影响不大钙镁离子的络合 剂。在硬度较高的 水中能正常使用， 产品清澈透明。相比：配方1的搭 配讲究一些，保湿 作用较为好一些， 当然成本也要高些 。与月桂酸二乙醇胺 或与6501复配，起发 泡稳泡的作用。34泡沫浴沐浴露优良发泡剂， 皮肤刺激少 泡沫稳定剂酸度调节； 鳌合剂油性基质保湿剂抑汗剂泡沫浴沐浴露返回35洗面奶 (清洁乳)洗面奶用于清除面部、颈部的油脂污 垢、皮屑、粉/油性美容物；还可用于卸 妆。具有较好流动性，使用方便。有利 于皮肤的柔软、润滑和生成保护膜。洗面奶中主要含有水分、油脂和乳化 剂。水分去除汗腺分泌物和水溶性污物 ；油脂做润肤和溶剂，通常植物油润肤/ 矿物油作溶剂；乳化剂也有去污的作用 ，一般采用阴离子型或非离子型。继续3637洗面奶应具有较好的流动性，要制 出稳定性好的的奶液，就需要： 1.对配方要严格控制，各组分的性 质必须互相匹配 2.尽量使水相和油相的密度一致 3.仔细选择乳化剂，使油相的HLB 值和复配乳化剂的
