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1、学习目标：学习目标：知识点：知识点：技能：技能：基本掌握营养液的含义、组成原则基本掌握营养液的含义、组成原则 、种类及浓度表示方法；掌握其配、种类及浓度表示方法；掌握其配 制和管理技术。制和管理技术。营养液的含义、组成原则、种类及营养液的含义、组成原则、种类及 浓度表示方法。浓度表示方法。营养液的配制与管理技术。营养液的配制与管理技术。第一节第一节 营养液的原料及其要求营养液的原料及其要求第二节第二节 营养液的组成 营养液的组成第三节第三节 营养液的配制技术 营养液的配制技术第四节第四节 营养液的管理 营养液的管理营养液的含义营养液的含义 对水的要求对水的要求 对原料的要求对原料的要求 常用的
2、原料常用的原料植物必需元素植物必需元素人工配制人工配制满足满足 生长发育生长发育平衡溶液平衡溶液一、营养液的含义一、营养液的含义名称名称标准标准（mg/Lmg/L）名称名称标准（标准（mg/Lmg/L） 汞汞 砷砷 氟化物氟化物 硒硒 0.001 0.001 0.05 0.05 3.0 3.0 0.02 0.02六六六六六六 镉镉 铅铅 铬铬 0.02 0.02 0.005 0.005 0.05 0.05 0.05 0.05表表2 21 1 水中重金属及有毒物质含量标准 水中重金属及有毒物质含量标准二、对水的要求二、对水的要求水源：少菌、洁净、有毒物质不超标。水源：少菌、洁净、有毒物质不超标。
3、 常用：井水和自来水。常用：井水和自来水。表表2 22 2 对水质的要求 对水质的要求硬度硬度1010pHpH值值值值5.55.58.58.5 溶存氧溶存氧445 5mg/Lmg/L氯氯氯氯化化钠钠钠钠100mg/L100mg/L 余余氯氯氯氯0.01%0.01% 重金属重金属允允许许许许范范围围围围之内之内ECEC值值值值优质优质优质优质 水：水：0.20.2ms/cmms/cm； 允允许许许许用水：用水：0.20.20.40.4ms/cm ms/cm ； 不允不允许许许许用水：用水：0.50.5ms/cm ms/cm 1.1.根据目的，选择合适的化合物根据目的，选择合适的化合物 2.2.优
4、先选择元素含量高的化合物优先选择元素含量高的化合物 3.3.根据作物的特殊需要选择肥料根据作物的特殊需要选择肥料 4.4.选择溶解度大的化合物选择溶解度大的化合物 5.5.肥料的纯度要较高肥料的纯度要较高 6.6.有毒物质不超标；取材方便，价格低有毒物质不超标；取材方便，价格低 廉。廉。三、对原料化合物的要求三、对原料化合物的要求氮肥氮肥磷肥磷肥钾钾钾钾肥肥钙钙钙钙肥肥铁铁铁铁肥肥硼肥和硼肥和 钼钼钼钼肥肥硝酸硝酸钙钙钙钙 、硝酸硝酸 钾钾钾钾、磷、磷 酸二酸二氢氢氢氢 铵铵铵铵、硝、硝 酸酸铵铵铵铵等等磷酸二磷酸二 氢铵氢铵氢铵氢铵 、 磷酸二磷酸二 氢钾氢钾氢钾氢钾 等等硝酸硝酸钾钾钾钾
5、、氯氯氯氯化化 钾钾钾钾、磷磷 酸二酸二氢氢氢氢 钾钾钾钾等等硝酸硝酸钙钙钙钙 、氯氯氯氯化化 钙钙钙钙、过过过过 磷酸磷酸钙钙钙钙NaFeNaFe- - EDTAEDTA和和 NaNa2 2Fe-Fe- EDTAEDTA硼酸硼酸、 硼砂硼砂、 钼钼钼钼酸酸钠钠钠钠 、钼钼钼钼酸酸 钾钾钾钾四、常用的原料化合物四、常用的原料化合物组成原则组成原则 组成的确定方法组成的确定方法 配方配方 种类种类 浓度表示方法浓度表示方法1.1.水源、水质符合要求水源、水质符合要求 2.2.含有植物必需的各元素含有植物必需的各元素 3.3.各元素呈可吸收的状态各元素呈可吸收的状态 4.4.各元素有合适的数量和比
6、例各元素有合适的数量和比例 5.5.具有适宜的具有适宜的ECEC和和pHpH值值 6.6.各化合物应长期保持有效性各化合物应长期保持有效性 7.7.化合物种类要少、成本低、取材容易化合物种类要少、成本低、取材容易一、组成原则一、组成原则（一）理论依据一）理论依据1.1.园试配方园试配方2.2.山崎配方山崎配方3.3.斯泰纳配方斯泰纳配方 （二）总浓度的确定（二）总浓度的确定 （三）各元素比例和用量的确定（三）各元素比例和用量的确定1.1.生理平衡生理平衡2.2.化学平衡化学平衡二、组成的确定方法二、组成的确定方法四水硝酸四水硝酸钙钙钙钙 950950mg mg 硝酸硝酸钾钾钾钾 810810m
7、gmg 磷酸二磷酸二氢铵氢铵氢铵氢铵 155155mgmg 七水硫酸七水硫酸镁镁镁镁 500500mgmg 乙二乙二铵铵铵铵四乙酸四乙酸钠铁钠铁钠铁钠铁 2020mg mg 硼酸 硼酸 3 3mgmg四水硫酸四水硫酸锰锰锰锰 2 2mg mg 七水硫酸七水硫酸锌锌锌锌 0.220.22mgmg 五水硫酸五水硫酸铜铜铜铜 0.050.05mgmg 钼钼钼钼酸酸铵铵铵铵 0.020.02mgmg（一）含义（一）含义 （二）实例（二）实例三、营养液配方三、营养液配方1.1.原液原液 2.2.母液母液 3.3.工作液工作液四、营养液种类四、营养液种类标准配方原液浓缩母液稀释直接表示法直接表示法间接表示
8、法间接表示法化合物重化合物重 量体量体积积积积元素重量元素重量 体体积积积积）摩摩尔尔 体体积积积积电导电导电导电导 率率 （ECEC）渗透渗透压压压压 （P P）g/Lg/L或或mgmgL Lg/Lg/L或或mgmg L LmolmolL Lmsmscmcm 总盐总盐总盐总盐 分（分（ g/Lg/L） 1.0EC1.0EC。AtmAtm 公式：公式：P P C0.0224C0.0224 【（【（273273t t ）/273/273】 P P0.36*EC0.36*EC 。五、浓度表示方法五、浓度表示方法水的选择与药品实际用量的换算水的选择与药品实际用量的换算 母液的配制母液的配制 工作液的
9、配制工作液的配制 配制的操作规程配制的操作规程1.1.水的选择水的选择水源、水质。 水源、水质。 2.2.药品实际用量的换算药品实际用量的换算如某配方硝酸钾： 如某配方硝酸钾：0.50.5g gL L。原料硝酸钾：原料硝酸钾：95%95%。硝酸钾：实际用量？ 硝酸钾：实际用量？钙盐钙盐磷酸盐磷酸盐铁盐铁盐A母液B母液C母液100100200200倍倍100100200200倍倍1000100030003000倍倍贮液池贮液池A A母液母液B B母液母液C C母液母液进水管进水管40%40%水水80%80%水水定容定容1.1.阅读药品说明书，准备好母液罐；阅读药品说明书，准备好母液罐； 2.2.
10、原料换算准确；原料换算准确； 3.3.称量原料并核对；称量原料并核对； 4.4.配制母液；配制母液； 5.5.填写记录表。填写记录表。表表2 23 3 母液配制记录表 母液配制记录表配方名称配方名称使用对象使用对象 A A母液母液浓缩倍数浓缩倍数配制日期配制日期 体积体积计算人计算人 B B母液母液浓缩倍数浓缩倍数核查人核查人 体积体积配制人配制人 C C母液母液浓缩倍数浓缩倍数备注备注 体积体积 原料名称及称取量原料名称及称取量表表2 24 4 工作液配制记录表 工作液配制记录表配方名称配方名称使用对象使用对象备注备注工作液体积工作液体积配制日期配制日期水水pHpH值值计算人计算人工作液工作
11、液pHpH值值核查人核查人ECEC值值配制人配制人原料名称及称原料名称及称 （移）取量（移）取量溶存氧的补充溶存氧的补充 ECEC值的调整值的调整 液温的控制液温的控制 水分和养分的补充水分和养分的补充 pHpH值的调节值的调节 营养液的更换营养液的更换（一）含义与浓度（一）含义与浓度1.1.含义：？含义：？2.2.适宜浓度：适宜浓度：445 5mgmgL L。（二）增氧措施（二）增氧措施1.1.自然扩散自然扩散2.2.人工增氧人工增氧。落差落差喷雾喷雾搅拌搅拌压缩空气压缩空气循环流动循环流动（一）含义与测定方法（一）含义与测定方法 1.1.含义含义表示？反映？ 表示？反映？ 2.2.公式公式
12、盐分含量 盐分含量( (g/L)=1.0ECg/L)=1.0EC（ms/cmms/cm）。）。 3.3.测定方法测定方法电导率仪法。 电导率仪法。（二）调整（二）调整1.1.不同作物不同作物2.2.同一作物不同生育期同一作物不同生育期3.3.同一作物不同栽培季节同一作物不同栽培季节1.1.适宜范围适宜范围冬季：不低于 冬季：不低于1515；夏季：不高于 夏季：不高于2828。 2.2.稳定措施稳定措施 （1 1）栽培槽建造材料；）栽培槽建造材料； （2 2）贮液池建造位置；）贮液池建造位置； （3 3）贮液池内装置。）贮液池内装置。1.1.水分的补充水分的补充 2.2.养分的补充养分的补充补水
13、后，测定 补水后，测定ECEC值，进行全面补充。值，进行全面补充。液位液位刻度刻度 液位液位恢复恢复液位液位下降下降表表2 25 5 几种作物适宜的 几种作物适宜的pHpH值值作物作物最适最适pHpH值值作物作物最适最适pHpH值值甜菜甜菜 白菜白菜 黄瓜黄瓜 豌豆豌豆 莴苣莴苣 番茄番茄7.07.07.57.5 7.07.07.47.4 6.46.47.57.5 6.06.07.07.0 6.06.07.07.0 5.05.08.08.0辣椒辣椒 茄子茄子 甜瓜甜瓜 马铃薯马铃薯 南瓜南瓜6.26.28.58.5 5.85.87.37.3 6.06.06.86.8 4.54.56.36.3
14、5.55.56.86.8适宜范围适宜范围测定方法测定方法调节方法调节方法5.55.56.56.5pHpH试纸；试纸； 酸度计酸度计高：高：H H2 2SOSO4 4、 HNOHNO4 4、 CHCH3 3COOHCOOH； 低：低：NaOHNaOH、 KOHKOH（ （1 1）软水）软水栽培果菜类栽培果菜类不更换。不更换。 栽培叶菜类栽培叶菜类种植种植3 34 4茬后茬后更换更换1 1次次 。（ （2 2）硬水）硬水每月要更换每月要更换1 1次。次。为何要更换？原料及其要求组成原则配制技术管理技术对水的要求 对化合物的要求 常用的化合物母液、原液、工作液溶存氧、EC值、水分和养分 、pH值、液温、更换一、配制营养液时对化合物有何要求？一、配制营养液时对化合物有何要求？ 二、营养液的组成原则？二、营养液的组成原则？ 三、营养液可分为几种？三、营养液可分为几种？ 四、营养液配方与营养液的概念？四、营养液配方与营养液的概念？ 五、营养液的管理包括哪些内容？五、营养液的管理包括哪些内容？
