情景八：控制过程与方法

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1、情景八：控制过程与方法情景八：控制过程与方法计划课时：计划课时：4 4课时课时课程负责人：何海怀课程负责人：何海怀 http:/http:/ /任务一：控制类型任务一：控制类型1 1任务二：控制过程任务二：控制过程2 2任务三：控制技术与方法任务三：控制技术与方法3 3目录目录任务一：控制类型一家生产电视机的公司发现它的一些主要竞争对手在和它进行一场价 格大战。为了保持一定的市场占有率，公司决定也大幅度地降低 产品销售价格。为了弥补降低了的销售利润，公司经理安排了一 项成本削减计划，其主要内容是要减少10%的原材料成本、15% 的生产成本及5%的销售成本。任务导入：控制方式的选择 问题：公司可

2、采用哪些控制方式来达到这些目标？1、企业管理的控制职能，是指管理者按计划 和标准 对各项生产经营活动进行监督、检查、衡量和纠正， 以确保企业的目标以及为此而拟定的计划得以实现的 管理活动。控制的目的在于指出工作中的缺点和错误，以便加 以纠正并避免重犯。对物、对人、对行动都可以进行控制。一、管理控制的目标与特点 2341限制偏差 的累积降低成本适应环境 的变化处理组织内 部的复杂局 面2、管理控制的目标3、管理控制的特征整体性整体性动态动态动态动态 性性 能能动动动动性性二、控制的内容和控制的要求 1、进行有效控制的前提必须有控制标准必须有健全的组织机构必须有灵敏的反馈系统2、控制的内容对人员的

3、控制、对财务的控制、对作业的 控制、对信息的控制、对企业绩效的控制3、有效控制的要求：目的性、全局性、时效性、经济性、关键控制点与例外情况三、控制的类型 1、按照控制信息的性质分：反馈控制、实时控制、前馈控制。 2、按照控制来源分：正式组织控制、非正式组织控制、自我控制。3、按控制所采用的手段可分为：直接控制、间接控制案例分析：查克停车公司的两项业务 请分析 ：l、你是否认为查克停车公司的控制问题在两种场合下是不同的？如确实 如此，为什么？ 2、在前馈、反馈和现场控制三种类型中，查克应采取哪一种手段对乡村 俱乐部业务进行控制？对私人晚会停车业务，又适宜采取何种控制 手段？ 任务二：控制过程戴尔

4、公司创建于1984年，是美国一家以直销方式经销个人电脑的电子计 算机制造商，其经营规模已迅速发展到当前120多亿美元销售额的水平。 戴尔公司是以网络型组织形式来运作的企业，它联结有许多为其供应计 算机硬件和软件的厂商。其中有一家供应厂商，电脑显示屏做得非常好 。戴尔公司先是花很大的力气和投资使这家供应商做到每百万件产品中 只能有1 000件瑕疵品，并通过绩效评估确信这家供应商达到要求的水准 后，戴尔公司就完全放心地让他们的产品直接打上“Dell商标，并取消了 对这种供应品的验收、库存。类似的做法也发生在戴尔其他外购零部件 的供应中。通常情况下，供应商需将供应的零部件运送到买方那里，经过开箱、触

5、 摸、检验、重新包装，经验收合格后，产品组装商便将其存放在仓库中 备用。为确保供货不出现脱节，公司往往要贮备未来一段时间内可能需 要的各种零部件。这是一般的商业惯例。因此，当戴尔公司对这家电脑 显示屏供应商说道：“这型显示屏我们今年会购买400万到500万台左右， 贵公司为什么不干脆让我们的人随时需要、随时提货”的时候，商界人士 无不感到惊讶，甚至以为戴尔公司疯了。 任务导入：戴尔公司与电脑显示屏供应商 戴尔公司的经理们则这样认为，开箱验货和库存零部件只是传统 的做法，并不是现代企业运营所必要的步骤，遂将这些“多余的” 环节给取消了。戴尔公司的做法就是，当物流部门从电子数据库得知公司某日将 从

6、自己的组装厂提出某型号电脑X X部时，便在早上向这家供应商 发出配领多少数量显示屏的指令信息，这样等到当天傍晚时分， 一组组电脑便可打包完毕分送到顾客手中。如此，不但可以节约 了检验和库存成本，也加快了发货速度，提高了服务质量。问题 ：1、你认为，戴尔公司对电脑显示屏供应厂商是否完全放弃和取消了控制 ？如果是，戴尔公司的经营业绩来源于哪里？如果不是，那它所采取 的控制方式与传统的方式有何切实的不同？ 2、戴尔公司的做法对于中国的企业有适用性吗？为什么？一、制定控制标准标准：就是计量实际或预期工作成果的尺度。最理想的标准是可以考核的目标。要按控制的对象来决定标准的类型：实际标准和财务标准（财务标

7、准又包括费用标准、资本标准和收入标准等）；无形标准和有形标准等；定性标准和定量标准等。二、监督检查（衡量工作绩效） 根据建立的标准，监督各项工作开展的过程，衡量当前工作 中是否出现偏差，评价各项活动开展的情况，发现问题 和揭示问题。对于没有定量考核标准的活动，不易作出 评价，必须灵活掌握，进行定性判断评定。企业开展监督检查工作常用的方法有：定期报表制度、汇报制度、统计制度、核算制度、检验制度、巡查法、抽查法等。、如何衡量和衡量方法、衡量什么、如何衡量三、纠正偏差 纠正偏差是控制的关键，它之所以重要，就在于它体 现了执行控制职能的目的，同时，它将控制工作与 其他管理职能结合在一起。、偏差分类、寻

8、找主因和寻找主要偏差、偏差产生原因、确定纠偏对象、选择适当的纠偏措施案例分析：麦当劳的控制系统 请分析 ：1.麦当劳提出的“质量超群，服务优良，清洁卫生，货真价实”口号如 何反映它的公司文化？以这种方式来概括一个组织或公司的文化， 具有哪些特色或不足？ 2.麦当劳公司所创设的管理控制系统，具有哪些基本构成要素？ 3.该控制系统是如何促进了麦当劳公司全球扩张战略的实现？ 活动19：控制职能在管理过程中的运用与分析 活活动动动动目目 标标标标1.1.增增强强对对对对控制控制职职职职能的感性能的感性认识认识认识认识 ； 2.2.能熟能熟练练练练掌握并运用控制掌握并运用控制过过过过程在程在现现现现代企

9、代企业业业业中的中的应应应应用，用，对对对对于企于企业业业业的的 管理者管理者应应应应如何有效地利用控制如何有效地利用控制职职职职能，提高分析能，提高分析问题问题问题问题 和解决和解决问题问题问题问题 的能力。的能力。活活动动动动内内 容容1.1.将每个班将每个班级级级级分成若干小分成若干小组组组组，分，分别别别别到企事到企事业单业单业单业单 位中、互位中、互联联联联网上网上 或或报报报报刊刊杂杂杂杂志中，志中，寻寻寻寻找或搜集我国加入找或搜集我国加入WT0WT0以来关于我国国企、以来关于我国国企、 民民营营营营、私、私营营营营及中外合及中外合资资资资和外商独和外商独资资资资企企业业业业如何如

10、何进进进进行有效控制的成行有效控制的成 功典范或失功典范或失败败败败教教训训训训的案例或的案例或资资资资料；料； 2.2.各小各小组组组组将运用自己所掌握的控制将运用自己所掌握的控制职职职职能的种能的种类类类类及其有效控制及其有效控制过过过过程程 ，分析作，分析作为为为为企企业业业业的管理者的管理者应应应应如何提高控制在管理中的地位和作如何提高控制在管理中的地位和作 用。用。活活动动动动考考 核核1 1、要求写成、要求写成简简简简要的要的实实实实践小践小结结结结和和详细详细详细详细 分析的分析的书书书书面面报报报报告；告； 2 2、能到企事、能到企事业单业单业单业单 位位进进进进行一次交流和行

11、一次交流和讨论讨论讨论讨论 ，并将，并将实实实实践践经验经验经验经验 在班在班级组级组级组级组 织织织织一次心得交流会；一次心得交流会； 3 3、各小、各小组组组组推推选选选选一名代表一名代表发发发发言，言，专业专业专业专业 教教师应师应师应师应 根据各小根据各小组发组发组发组发 言情况、言情况、 分析分析报报报报告与告与讨论讨论讨论讨论 表表现现现现等等进进进进行行评评评评估，估，给给给给各小各小组评组评组评组评 价价实实实实践践总结总结总结总结 。任务三：控制技术与方法格雷格担任这家工厂的厂长已1年多时间了。他刚看了工厂有关 今年实现目标情况的统计资料。厂里个方面工作的进展出乎意料 之外，

12、他为此气得说不出一句话来。记得，他任厂长后的第一件 事是亲自制定工厂系列工作的计划目标。具体地说，他要决定工 作浪费问题，要解决职工超时工作问题，要减少废料的运输费用 问题。她具体规定：在一年内要把锅盖的原材料费用降低10%- 15%；把用于支付工人超时的费用从原来的11万美元减少到6万 美元，要把废料运输费用降低3%。他把这些具体目标告诉了下属 有关方面的负责人。然而，他刚看过的年终统计资料却大出他的意料。原材料的浪费 比去年更严重，原材料的浪费率竟占总额的16%；职工超时费用 亦只降到9美元，远没达到原定目标；运输费用根本么有降低。 任务导入：格雷格厂长的目标与控制 他把这些情况告诉负责生

13、产的副厂长，并严肃批评了这位副厂长。而 副厂长则争辩说：“我曾对工人强调过要注意少浪费的问题，我原以为 工人也会按我的要求去做的.”人事部门的负责人也附和着说：“我已经 为削减超时的费用作了最大的努力。只对那些必须支付的款项才支付。 ”而负责运输方面的负责人则说：“我对未能把运输费用减下来并不感到 意外，我已经想尽一切办法。我预测，明年的运输费用可能要上升3%- 4%。”在分别向有关方面的负责人交谈之后，格雷格又把他们召集起来布置 新的要求，他说：“生产部门一定要把原材料的费用降低10%，人事部 门一定要把超时的费用降到7万元；即使运输费用要提高，但也绝不能 超过今年的标准。这就是我们明年的目

14、标。我到明年底再看您们的结果 ”！问题：1.格雷格厂长为这个制定的明年的目标能实现吗？为什么？ 2.格雷格厂长又哪些工作做得不恰当？你认为应如何加以改进？ 3.这位厂长采用的是哪一种控制方式？ 一、专项控制与综合控制123审计法利润（损益）控制法投资报酬率控制二、预算控制方法w 有效预算控制的要求：w 要编好预算；w 高层管理部门要重视、支持并参与预算工作；w 确定各种标准；w 信息及时反馈。三、非预算控制方法1、现场观察 2、统计数据资料 3、专题报告法 4、本量利分析 5、财务报表分析 6、目标管理 7、网络计划技术案例分析：西湖公司的控制方法 请分析 ：1. 雷先生在西湖公司采用了哪些控

15、制方法？ 2. 假设西湖公司原来没有严格的控制系统，雷先生 在短期内推 3. 行这多控制措施，其他管理人员会有什么反应？ 4. 就西湖公司目前状况而言，怎样健全控制系统？活动20：观看李践时间管理 活动目标 活动组织 活动考核 观看名家讲坛：李践时间管理，加深学生对 时间控制和管理的认知。登陆企业管理基础精品课程网，播放李践时间管理 25分钟。1、在班级组织一次交流与讨论； 2、教师根据交流与讨论中的参与表现给予平时分。拓展阅读电电子书书籍1. 21世纪的管理挑战 2. 快乐生活的100个 真相1. 火鸡收益原则保持稳定而不是最大化 2. 蝶蛹蜕变理论变革之路 3. 山雀鸟与红知更鸟理论创新危机 4. 小鱼吃大鱼小品牌的灵活竞争1. 把企业握在手上 2. 丰田式管理：细 微之处见精神 3. 诺基亚薪酬内参 重酬精英员工推荐书书目趣味阅读阅读实实践经验经验本情景小结：本情景小结：2 2、自学指导、自学指导3 3、思考练习、思考练习1 1、知识点回顾、知识点回顾4 4、过程测试、过程测试企业管理基础企业管理基础课程网站课程网站 http:/http:/ /