质量监督检验培训课件

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1、 质量监督与质量检验第一节 质量监督质量监督：是指为了确保满足规定的质量要求，对产品 、过程或体系的状态进行连续的监视和验证， 并对记录进行分析。 质量监督的特点：n1.质量监督是一种质量分析和评价活动。监督 的对象是产品、服务、质量体系、生产条件、 有关的质量文件和记录等； n2.质量监督的依据是各种质量法规和产品技术 标准； n3.质量监督的范围包括从生产、运输、贮存到 销售流通的整个过程； n4.质量监督的目的是保护消费者、社会和国家 的利益不受侵害，维护正常的社会经济秩序， 促进市场经济的发展。 质量监督类型：n抽查型质量监督（如国家和地方的监督抽查）n评价型质量监督（如生产许可证、质

2、量认证等）n仲裁型质量监督（如执法部门的委托检验等）企业的质量监督 可以分为企业内部的微观质量监督和企业外 部的宏观质量监督。而企业外部的宏观质量监 督又可以分为“行政监督、行业监督、社会监督 ”三类，其中最主要的就是由政府部门实施的“ 行政监督”。它主要是按行政区域分级负责的宏 观质量监督。 质 量 监 督 的 作 用一、技术保障作用产品质量检测，依据精度很高的计量器具，就能为 科学研究提供可靠的测量技术手段，测得准确的数据。 比如在“航空航天“的研制和发射中，只有对零件和产 品进行性能、尺寸测量，对原材料进行强度、硬度测量 ，对运行方向和运行速度进行力学、无线电、时间频率 测量等，提供一系

3、列准确数据，才能取得成功。否则， 失之毫厘，谬以千里，甚至发射失败。 标准化可以总结和推广高新技术科研成果，可以把 科研成果转化为生产力。比如发展迅速的信息技术、材 料科学、生物技术、环境科学等领域的许多科研成果， 经过总结提高，加以规范化，制定为标准，提供给企业 ，企业依此进行生产，就可以形成新的产业、新的经济 增加点。科研成果就能够较快的得到推广和应用。 二、树立产品信誉的作用在维护人民群众切身利益、树立中国产品信誉和国 家形象方面的作用。 n 全国共有9.8万家食品生产加工企业100%获得生产 许可证，获证产品全部加贴了 QS标志；12万家食品小 作坊100%签订质量安全承诺书；3.3万

4、家10类消费品生 产企业100%建立质量档案，向党和人民交上了一份满意 的答卷。 三、保证消费安全的作用在应对产品质量安全突发事件，保证消费安全和社 会和谐方面的作用。 n 全系统经历了抗击“非典”、防治“禽流感”、查 处“苏丹红”，以及阜阳奶粉、龙口粉丝、猪链球菌、 孔雀石绿、甲醛啤酒、PVC保鲜膜、油炸食品中丙烯酰 胺、部分食品中对位红、牙膏中三氯生、雀巢奶粉碘超 标、光明回锅奶、复原乳“标鲜”、三“鹿”氰胺、地 沟油、皮革牛奶等一系列质量安全突发事件。 n 在关键时刻，质监部门既高度重视、行动迅速、组 织有力，又冷静对待、查明原因、预测风险，及时彻查 产品质量和企业生产条件，及时向社会公

5、布抽查状况， 及时引导消费者选购质量稳定的合格产品，在危急时刻 展示了能够冲得上、顶得住、打得赢的良好风貌，在关 键时期发挥了扶优治劣、稳定市场、引导消费、保障安 全的重要作用。 四、提高产品质量的作用在严把重点产品质量安全关，提高产品质量总体水 平方面的作用。 n 近年来，对全部28大类、550种食品和相关产品全面实施质量 安全市场准入制度，从生产源头构筑了食品安全的牢固防线；切实 发挥国家监督抽查权威作用，持之以恒地加大对食品、日用消费品 、弱势群体用品、建筑材料等重点民生产品，以及关系节能环保的 资源、能源产品的监督抽查力度。几年来，国家累计抽查11万家企 业的1846类产品，国家监督抽

6、查实物质量合格率达到83.2%。切实 加大对不合格生产企业的后处理力度，对2123家企业及其产品进行 了曝光，对38000多家企业依法实施行政处罚、限期整改和停业整 顿，对整改复查仍不合格的企业坚决予以关闭。 n 围绕建设社会主义新农村，着力加强了对农用产品的综合监管 。进一步加大市、县两级监管力度，切实加强对乡镇、农村和城乡 结合部等重点区域、重点企业的日常监管和监督检查，严防假冒伪 劣产品流窜农村、坑农害农。开展国家监督抽查，对涉农产品及企 业严格许可准入条件，对农用产品加大抽检力度，大力宣传和树立 了一批面向农村、质优价廉、农民青睐的优质产品。 五、促进产业结构调整的作用严格生产许可，在

7、促进经济发展方式转变和产业结构 调整方面的作用。 n 围绕发展循环经济、促进结构调整和保障生产安全 ，一方面，将生产许可管理目录由86类产品进一步依法 调整到66类产品。坚决贯彻落实国家产业政策，对钢材 、水泥、铝型材、铜管材等产业政策规定不得新上、不 得重复建设、不得扩大规模的项目，坚决不再颁发生产 许可证；对产业政策规定必须淘汰的落后生产设备和工 艺，严把企业审查关，大幅提高许可准入门槛，坚决淘 汰了能耗高、效率低、不能保证产品质量的生产设备； 对节能产品、再生资源产品、耗能替代产品加快了准入 许可步伐。另一方面，采取有力措施，切实加强对获证 企业的后续监管，深入贯彻落实关于进一步加强获证

8、 企业后续监管工作的实施意见，全面开展复混肥、电 热毯、眼镜、汽车制动液、人造板、蓄电池、农药、建 筑外窗、建筑防水卷材、燃气器具10大类重点发证产品 的行业整顿，对无证生产和违法生产行为依法加大处罚 力度，促进上述产业结构调整和优化升级。 六、建立完善社会信用的作用在建立完善社会信用体系方面的作用。 n 通过多年探索实践，全系统运用行政监管和执法手 段，深入推动了质量诚信体系建设。严厉打击重点产品 制假售假违法活动，始终保持对制售假冒伪劣食品、农 资、建材、汽车配件、电线电缆等量大面广、危害严重 、影响恶劣违法活动的高压打击态势，有力地整顿和规 范了市场经济秩序。推行全国产品质量电子监管网建

9、设 ，有效利用市场准入、生产许可、监督抽查制度和执法 打假等途径，进一步建立完善了电子化产品质量记录和 企业质量档案，为完善企业信用记录，实施质量信用评 价，加快建设市场引导、政府推动、企业为主、社会评 价的社会信用体系奠定了良好基础。 第二节 质量检验一、常用术语： 1、检验v定义：为确定产品或服务的各特性是否符合 质量标准，测定，检查，试验或度量产品或 服务的一种或多种特性，并且与规定要求进 行比较的活动。v检验的结果分成三类：安全性缺陷；性能性 缺陷；瑕疵。2、试验v定义：对给定的产品、过程或服务，按照规定 程序确定其一个或多个特性的技术作业。3、缺陷v定义：不满足预期的使用要求。二、质

10、量检验的分类和作用（一）分类以加工过程分进货检验 过程检验 成品检验以检验地点分固定检验流动检验以检验对象与 样本关系分 统计抽样检验 全数检验 其它抽样检验 首件检验以检验人员分专职检验兼职检验以检验性质分非破坏性检验破坏性检验以产品检验方法分感观检验理化检验首件检验 生产过程中的首件检验主要是防止产品出现成批超 差、返修、报废，它是预先控制产品生产过程的一种手 段，是产品工序质量控制的一种重要方法，是企业确保 产品质量，提高经济效益的一种行之有效、必不可少的 方法。 首件检验是为了尽早发现生产过程中影响产品质量 的因素，预防批量性的不良或报废。 首件检验合格后方可进入正式生产，主要是防止批

11、 量不合格品的发生。 长期实践经验证明，首检制是一项尽早发现问题、 防止产品成批报废的有效措施。通过首件检验，可以发 现诸如工夹具严重磨损或安装定位错误、测量仪器精度 变差、看错图纸、投料或配方错误等系统性原因存在， 从而采取纠正或改进措施，以防止批次性不合格品发生 。抽样检验1、全数检验与抽样检验2、全检与抽检差别n检验过程不同n对象不同，全检是单位产品（单件产品），抽检是产品 批。n全检检验合格批后只有合格品，抽检合格后仍可能有不 合格品。n全检不合格是拒收少量产品，抽检不合格是拒收整个产 品批。检验过程不同合格批合格品不合格品合格批总体N检验判定抽 样检 验（数据）总体N样本n 判定全数

12、检验抽样检验合格品不合格品3、不合格与不合格品的分类1、不合格分类：A类不合格（致命不合格）、B类不 合格（严重不合格）、C类不合格（轻微不合格） 2、不合格品分类（将存在不合格的单位产品区分为 A类、B类、C类。不合格的 类别所含不合格A类不合 格B类不合格C类不合格A类有可有可无可有可无 B类不允许有有可有可无 C类不允许有不允许有有（二）质量检验的作用（职能）1、鉴别的作用2、把关的作用3、预防的作用4、报告的作用5、改进的作用6、监督验证作 用把关把关预防报告改进监督 验证鉴别质量 检验1、鉴别 根据技术标准，产品图样、作业（工艺）规程或订 货合同、技术协议的规定、采用相应的检测、检查

13、方法 观察、试验、测量产品的质量特性，判定产品质量是否 符合规定的要求，这是质量检验的鉴别功能。鉴别是“ 把关”的前提，通过鉴别才能判断产品质量是否合格。 不进行鉴别就不能确定产品的质量状况，也就难以实现 质量“把关”。因此鉴别功能是质量检验各项功能的基础 。2、把关把关是质量检验最基本的职能，也可称为质量保证 职能。这一职能是质量检验出现时就已经存在的，无论 是过去和现在，即使是生产自动化高度发展的将来，检 验的手段和技术有所发展和变化，质量检验的把关作用 ，仍然是不可缺少的。企业的生产是一个复杂的过程， 人、机、料、法、环（4M1E）等诸要素，都可能使生产 状态发生变化，各个工序不可能处于

14、绝对的稳定状态， 质量特性的波动是客观存在的，要求每个工序都保证生 产100%的合格品，实际上是不可能的。因此，通过检验 实行把关职能，是完全必要的。随着生产技术的不断提 高和管理工作的完善化，可以减少检验的工作量，但检 验仍然必不可少。只有通过检验，实行严格把关，做到 不合格的原材料不投产，不合格的半成品不转序，不合 格的零部件不组装，不合格的产品不出厂，才能真正保 证产品的质量。 3、预防现代质量检验区别于传统检验的重要之处，在于现代质量检验 不单纯是起把关的作用，同时还起预防的作用。 检验的预防作用主要表现在以下两个方面： （1）通过工序能力的测定和控制图的使用起到预防作用 众所周知，无

15、论是工序能力的测定或使用控制图，都需要通过 产品检验取得一批或一组数据，进行统计处理后方能实现。这种检 验的目的，不是为了判断一批或一组产品是否合格，而是为了计算 工序能力的大小和反映生产过程的状态。如发现工序能力不足，或 通过控制图表明生产过程出现了异常状态，则要及时采取技术组织 措施，提高工序能力或消除生产过程的异常因素，预防不合格品的 发生，事实证明，这种检验的预防作用是非常有效的。 （2）通过工序生产中的首检与巡检起预防作用 当一批产品处于初始加工状态时，一般应进行首件检验（首件 检验不一定只检查一件），当首件检验合格并得到认可时，方能正 式成批投产。此外，当设备进行修理或重新进行调整

16、后，也应进行 首件检验，其目的都是为了预防大批出现不合格品。正式成批投产 后，为了及时发现生产过程是否发生了变化，有无出现不合格品的 可能，还要定期或不定期到现场进行巡回抽查（即巡检），一旦发 现问题，就应及时采取措施予以纠正，以预防不合格品的产生。 4、报告报告的职能也就是信息反馈的职能。这是为了使高 层管理者和有关质量管理部门及时掌握生产过程中的质 量状态，评价和分析质量体系的有效性。为了能做出正 确的质量决策，了解产品质量的变化情况，必须把检验 结果，用报告形式，特别是计算所得的指标，反馈给管 理决策部门和有关管理部门，以便做出正确的判断和采 取有效的决策措施。报告的主要内容包括： 验收检验、合格率、不合格 的处理、重大质量问题的调查分析和处理、质量改进、 等等。 5、改进 质量检验参与质量改进工作，是充分发挥质量把关 和预防作用的关键，也是检验部门参与质量管理的具体 体现。 质量检验人员一般都是由具有一定技术经验、业务 熟练的工程技术人员担任。他们熟悉生产现场，对生