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1、 目录 一、玛咖简介二、玛咖的种类四、黑鲁玛咖的功效玛咖的吃法三、玛咖的成分黑鲁玛咖的售价玛咖如何辨别真伪目录玛咖为十字花科独行菜属的一年生或两年生草本植物，早在5000多年前玛咖就在 南美洲被发现，原产于秘鲁海拔3500米以上的安第斯山区，一直作为当地居民的重 要食物来源之一，因其具有丰富的营养价值和保健功效。此后，玛咖远渡重洋被带 到西班牙皇室，作为西班牙皇室提高精力，生殖能力的良好滋补产品使用，一直沿 用至今。21世纪初期，玛咖被传至中国，作为纯天然高原特种营养植物入驻保健品 市场并产生火爆销售业绩，获得了广大消费者认可。玛咖鲜果采摘玛咖发现5800年前在南 美洲被发现21食用2000多
2、年前， 玛咖被当地土 著种植并食用320世纪早期，玛咖的种植 面积逐日减少，几乎频临 绝种，被国际列为濒危稀 有植物5推 广稀缺4直到1982年，在联合国粮农 组织FAO国际植物遗传资源 研究所等国际组织的努力下 ，得以逐步推广国内快速推广时间自中央电视台新闻三十分报道玛咖 的相关介绍之后，玛咖在国内被更 多的人认知并极力推广玛咖的根茎会因为产地和基因种类的不同，并且受海拔、气候、土壤、水源因素 ，产生多种颜色。如黄色、白色、微黄色、百色略带桃色、白色略带紫色、灰白和红 色、黑色等十几个品种。不同颜色、不同生态型的玛咖，按其营养素成分含量划分， 以黑玛咖最为稀有，依次是紫玛咖、黄玛咖、白玛咖。
3、黑玛咖黄玛咖紫玛咖白玛咖玛咖种类蛋白质蛋白质加上合理的氨 基酸配比，可以改善营 养不良蛋白质膳食纤维脂肪酸维生素 矿物质糖类膳食纤维膳食纤维可以降 糖、降血脂、助消化、 抗饥饿，减肥，调节胃 肠功能、通便、防止结 肠癌。蛋白质膳食纤维脂肪酸维生素 矿物质糖类脂肪酸亚麻酸、亚油酸可 阻止动脉粥样硬化，降 低血脂和血清胆固醇的 含量，软化血管、扩张 动脉，增大血液循环， 调节心血管系统功能， 是目前营养协会极力推 荐的有益于健康的食用 成分。蛋白质膳食纤维脂肪酸维生素 矿物质糖类维生素和矿物质维生素可以促进新陈 代谢，保护神经系统，舒缓 压力，改善抑郁症状。玛咖中丰富的钙、铁、 铜等矿物质和氨基酸
4、相互作 用可减轻或消除更年期常见 的头疼、腰酸、肩膀疼、疲 惫、健忘、失眠等症状。锌 具有多种生理功能。钾维持 神经、肌肉的正常功能。蛋白质膳食纤维脂肪酸维生素 矿物质糖类糖类玛咖中糖类与蛋白质结 合形成蛋白糖，具有润滑关 键、保护粘膜的功效；玛咖中糖类，具有增强 机体免疫力功能进而抑制肿 瘤、抑菌解毒的功效；玛咖中糖类，能抗疲劳 ，增强精子游动的能量动力 源，提高生育力蛋白质膳食纤维脂肪酸维生素 矿物质糖类抗疲劳、增强抵抗力1234增强性功能，治愈性障碍治疗贫血改善更年期综合症5降血脂抗疲劳、增强抵抗力1由于玛咖中含有均衡的营养物质和活性成分 支链氨基酸，植物类固醇等物质。所以，它对增 强肌
5、肉耐力和力量，抵抗运动性疲劳，减少肌肉 分解和运动性贫血具有显著功效，可以代替国际 禁止运动评选、员使用的合成内固醇兴奋剂而对 人体不产生副作用，这一作用受到广大运动员和 体育爱好者的青睐。长期服用可有效的提高运动员的竞技水平， 迅速消除疲劳，降低运动员损伤，挑战运动生理 极限。在韩日世界杯足球上玛咖成为国际足联制 定的运动员精力补充剂。增强性功能，治愈性障碍2玛咖增强男女性欲和提高性功能的作用 是其重要传统功效之一。玛咖中含有玛咖烯、 玛咖酰胺、生物碱、丰富的精氨酸和果糖及其 玛咖独有的活性物质等，起到增加精子数量及 质量、提高生育能力、改善性功能。 玛咖提高生育能力的机制是提高成熟卵泡 小
6、体的数量，这与玛咖中含的生物碱、丰富的 精氨酸和果糖等关系密切。玛咖中的生物碱可 以刺激生殖系统，用生物碱提取液可以使成熟 的卵泡小体成倍增加。精氨酸对提供生育能力 有明显作用，是精子中氨基酸组成的主要部分 ，而且表现在可以提高精子运动性上。 治疗贫血3玛咖中有较高含量的铁，这与它生长的高 海拔，氧气缺薄的自然环境有关。有研究表明 ，每100g玛咖中含有16.6mgFe，而每100g马铃 薯和胡萝卜中只有3.6mg和7.8mg。玛咖具有较好的抗贫血作用，贫血症患者每 天服用20g玛咖片，30天后，半数以上患者体内 铁含量提高，贫血症状改善，抗疲劳的能力也 相应得到加强。其抗贫血作用不仅与它本身
7、含 有的高含量铁有关，而且还和它里面的其他营 养成分蛋白质，氨基酸，钙等相关。改善更年期综合症4玛咖本身不含有性激素。玛咖的生物碱可 作用于视丘下部和脑垂体，具有调节内分泌腺 如肾上腺、甲状腺、胰腺、卵巢等的功能，平 衡荷尔蒙因此，它可缓解更年期综合症，而没有雌 激素疗法的各种副作用，同时对糖尿病也有一 定疗效。降血脂5有临床报道，高血脂患者服用一段时间玛 咖后，血液中胆固醇，低密度脂蛋白（LDL)和 甘油三酯对比照相比，有显著下降.这可能是因为玛咖中多不饱和脂肪亚油酸在 体内与胆固醇转运至血管外组织，减少血管内 胆固醇的沉积，并促使胆固醇转化为胆汁酸而 排出。一、高温煮食玛咖整株都可以通过炖
8、、煮、炒等 方法加工煮熟后食用，但是玛咖不能 多放，否则会使整个食物又苦又涩。二、泡酒根据医生的指导将玛咖与其它中药 材一起泡酒，比例一般为1:10,且不可 自行加入补肾壮阳类药物。经常适量 饮用能改善生殖功能、补肾壮阳。三、生吃用新鲜的玛卡叶打昝做菜吃，因为 玛卡中含有硫醇和黑芥子，所以有强 烈的辣冲味，所以一般生吃饭很难有 人接受。四、玛咖蜜丸将干玛咖打成细粉，放点蜂蜜调 和成蜜丸，制作简易使用方便，调制 成的蜜丸口感好，此法比较适合大多 数人服用。五、玛咖精片玛咖精片制作工艺繁琐、流程复杂 、需要大型的机器，所以一般只能从 市场上购买。黑鲁玛咖就是此种形态 的玛咖，优选上等黑玛咖精制而成
9、， 营养成分较其他玛咖产品更为丰富。六、冲服可以直接用玛咖干 片用开水冲泡服用。玛咖精片辨别玛咖干果辨别玛咖粉辨别1方法：用火（打火机、火柴均可）直接燃烧玛咖 精片。 真玛咖：散发出一股扑鼻的芳香味来（就像炒花 生一样），同时过火的部分就像被烧焦的粮食一 样，会自然发黑，但不会起泡；没有被火直接燃 烧的部分颜色还是保持原色。 掺假的玛咖：过火后不会散发芳香气味，过火的 部分由于存在各种化学添加物，燃烧时会起泡， 甚至伴随着阵阵响声，过火的部分黑的很不自然 ，没有过火的部分也会因温度升高而变色。2假的玛咖粉：色泽太黄，添加有色素色泽太白，添加有面粉真的玛咖粉：呈黄白色，有紫色或黑色小点有辛辣味3
10、优 质 玛 咖 干 果正宗玛咖干果：剖面中心是玛咖胚芽 部分，比较充实，如果出现小块的空心 ，面积也不会很大，最多是个缝隙。劣质玛咖干果：剖面中心整个呈空洞 状，这个现象主要是玛咖在种植过程中 大量使用膨大剂催熟的结果。用膨化剂干果黑鲁玛咖简介配 料：玛咖粉、木糖醇贮存方法：避光、密封产品规格：0.5克/片80片执行标准：Q/YSY 0001S生产许可证：QS5301 1301 0175服务电话：4000323267受利益 驱使，各种好坏参差不 齐的玛咖出现在了市场上。但真的想要达到养生保健的效 果，一定不要买便宜的，贪图便 宜吃了劣质玛咖反而不利于身体 健康。一般来说玛咖干果价格要在 500元以上为宜，精片则需在300 元左右一瓶，干片价格也要保持 在300-500元之间为好。根据自身 经济条件和身体状况选择适合自 己的，连续吃3-6个月，这样身体 能进行一次完整代谢，效果也更 加明显。
