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1、仓储管理仓储管理物流管理专业核心课程【学习目标】掌握仓储的基本概念了解现代仓储业及其基本特征了解现代仓储管理活动了解仓储的基本功能第一章 现代仓储管理概述 【主要内容】 仓储的基本概念传统仓储如何向现代仓储转变仓储的基本经济功能仓储的增值服务功能仓储管理的性质及其对象l【重点】l传统仓储如何向现代仓储转变l仓储的增值服务功能l【难点】l传统仓储如何向现代仓储转变引言现代物流从供应商开始到最终客户整个 流通阶段所发生的商品运动是作为一个整体 来看待的，因此这对管理活动本身提出了相 当高的要求。具体来说，伴随着商品实体的运动，必 然会出现“场所移动”和“时间推移”这两 种物理现象，其中“时间推移”
2、在当今产销 紧密联系、流通整体化、网络化的过程中， 已成为一种重要的经营资源。 物流的两大支柱之一仓 储供应商生产商分销商销售商销售商用户用户供需运 输仓 储第一节 仓储及现代仓储业 什么是仓储？所谓仓储谓仓储 ,是以改变变“物”的时间时间 状态为态为 目的的活动动，通过仓库过仓库 或特定的场场所对对物品进进行保管、控制等管理，从克服产产需之间间的时间时间 差异中获获得更好的效用。初识仓储：仓储图片初识仓储：仓储视频静态仓储与动态仓储l仓储是伴随着社会产品出现剩余和产品流通的需要而产生，当产品不能被及时消费，需要专门的场所存放时，就产生了静态的仓储。l而将储存物进行保管、控制、加工、配送等的管
3、理，便形成了动态仓储。l现代仓储管理主要研究动态仓储的一系列管理活动，从而达到促进仓储业加速现代化进程的目的。仓储在物流系统中的地位和作用 l 调节“供给”和“需求” l 保证物品在物流过程中的质量 l 仓储是加快商品流通、节约流通费用的重要手段 l 提高服务质量，增加企业收益 l 市场信息的传感器 l 提供信用保证 l 现货交易的场所仓储的种类 l1.按经营主体划分l企业自营仓储、商业营业仓储、公共仓储、 战略仓储l2.按仓储对象划分l普通物品仓储、特殊物品仓储l3.按仓库功能划分l储存仓储、物流中心仓储、配送仓储、l运输中转仓储l4.按仓储物的处理方式划分l保管式仓储、加工式仓储、消费式仓
4、储仓储的任务l物资存储l流通调控l数量管理l交易中介l流通加工l配载l配送储存合理化l储存合理化的标志（1）质量标志（2）数量标志（3）时间标志（4）结构标志（5）分布标志（6）费用标志l不合理储存的表现（1）储存时间过长（2）储存数量过大（3）储存数量过低（4）储存条件不足或过剩（5）储存结构失衡（6）储存分布失衡我国仓储业的特点：条块分割造成重复建设严重仓库的宏观布局不合理仓储存量巨大但管理水平较低仓储技术水平差别悬殊仓储管理法规不够健全传统仓储向现代仓储的转变 被动型“储存” 主动型“流通” 多品种、小批量、多批次小数量传统仓储向现代仓储的转变l仓储业的现代化l （1）仓储社会化、功能专
5、业化l （2）仓储标准化l （3）仓储机械化、自动化l （4）仓储信息化、信息网络化l （5）管理科学化第二节 仓储的功能 l基本经济功能 拼装功能工厂A工厂B工厂C拼装仓库客户A客户C客户B基本功能基本功能 储存储存分类功能工厂A分类仓库客户C客户B客户A交叉功能工厂A工厂B工厂C仓库转运 组合点ABCCBABA客户客户1 1客户客户2 2客户客户3 3C基本经济功能 加工延期功能仓储企业可以通过承担少量的生产加工和制造 活动来延期或延迟生产。具有包装能力或简单加工 能力的仓库可以把产品生产的最后一道工序一直推 迟到知道该产品的需求时为止。 例如：罐头生产厂可以将罐头生产的最后一道工序 -贴
6、标签 延迟或推迟到产品在仓库出库之前进行。 增值服务功能 类型划分:l 以客户为核心的增值服务l 以促销为核心的增值服务l 以制造为核心的增值服务l 以时间为核心的增值服务增值服务的主要途径 增加便利性的服务加快反应速度的服务降低仓储成本的服务延伸服务 第三节 现代仓储管理 仓储管理的发展过程：简单仓储管理阶段复杂仓储管理阶段现代仓储管理阶段仓储管理的研究对象 研究商品流通过程中货物储存环节的业 务经营活动，以及为提高仓储企业经营效益 而进行的计划、组织、指挥、监督以及调节 活动。仓储管理的内容 l仓储的规划与组织；l仓储资源的获得；l仓储经营决策与计划l商务管理；l仓库业务管理；l仓库库存管
7、理；l安全管理；l人事劳动管理；l仓储成本核算与绩效分析现代仓储管理的任务 l利用市场经济的手段获得最大的仓储资源配置l建立高效的管理机构和完善管理队伍l不断满足社会需求为原则开展商务活动l以高效率、低成本为原则组织仓储生产l以优质服务树立企业形象l从技术到精神领域提高员工素质【作业】 1何谓现代仓储管理？ 2如何区分现代仓储业与传统仓储业？ 3仓储业在物流系统中的地位和作用 4增值服务的类型有哪几种？仓储企业拓 展增值服务的意义？ 5现代仓储管理的主要任务是什么？ 6仓库管理人员应具备哪些基本素质？ 7仓库保管员的应该履行的主要职责有哪些？ 第二章 现代仓储的规划与设计l【学习目标】l 了解
8、仓储系统的布局与规划的目标、原则l 掌握仓储选址决策的常用分析方法的要点l 了解仓库布局的主要模式与内容l 掌握进行仓库与堆场设计时的常用计算分 析方法【主要内容】l 仓储系统选址的目标及原则l 仓储选址考虑的因素l 使用定性或定量的方法进行选址决策l 仓储的结构与布局l 懂得如何对仓库、堆场进行科学合理地布置l 设计、计算仓库、堆场的规模l 集装箱堆场设计与平面布置【重点】l 仓储系统规划、设计的原则、分析方法要点l 仓储规模的计算分析【难点】l 案例分析中定量方法的恰当运用在对仓储系统进行规划之前，必须根据影响仓库储存规模大小的各个方面的因素，准确地计划和推算仓库的建设规模，然后进行选址与
9、储存场所内部的布置等各项规划进程。第一节 仓储系统的布局与规划1. 仓储规模的确定影响仓库规模的因素:l 需要仓库进行储存的商品数量l 商品储存的时间2 .仓储系统选址仓储系统选址包括两个层次的问题：l 一是选位 l 二是定址仓储系统选址还包括这样两类问题：l 一是选择一个单一的仓库位置 l 二是选择多个仓库位置仓储系统选址对商品流转速度和流通费用产 生直接的影响，并关系到企业对顾客的服务水平 和服务质量，最终影响企业的销售量和利润。一 旦选择不当，将给企业带来很多不良后果，而且 难以改变。因此，在进行仓储系统选址时，必须 充分考虑到多方面因素的影响，慎重决策。仓储系统选址的意义选址目标设定：
10、仓储系统选址与该仓库所属企业的类型有很 大的关系。附属于工业企业的仓储其选址追求成 本最小化；附属于物流企业的仓储其选址追求收 益最大化或服务水平的最优化。定性分析时的原则： l 费用原则 l 接近客户原则 l 长远发展原则仓储系统选址的目标及原则l 客户条件 l 自然地理条件 l 运输条件 l 成本因素 l 当地的环境 水、电是否能够保障供给 l 时间仓储系统选址考虑的因素l 确定仓库选址的目标和原则l 收集选址所需的基本条件 l 初步确定可供选择的地点l 评估分析后确定地点 仓储系统选址的程序3 .仓储系统的选址方法l 因素评分法l 线性规划法l 重心法l 德尔菲分析模型第二节第二节 仓储
11、系统的设计仓储系统的设计l l 仓库平面布置及规模计算仓库平面布置及规模计算l l 堆场规模设计与平面布置堆场规模设计与平面布置l l 集装箱堆场设计与平面布置集装箱堆场设计与平面布置1. 仓库平面布置与规模计算仓库平面布置是根据仓库的总体设计，科学、 合理地对两区（库区、生活区）、四场（业务场 所、辅助业务场所、生活区办公场所以及生活场 所）和其他设施进行具体布置，其目的是为了充 分利用存储空间、提高存货的安全性、有效利用 搬运设备、提高仓库的运作效率和服务水平。 仓库平面布置应按照“布局整齐、紧凑适用、节省 用地、方便生产、便于管理”的原则进行。仓库布局的模式l 辐射型仓库l 吸引型仓库l
12、 聚集型仓库l 扇型仓库 仓 库用 户用 户用 户用 户仓 库产点产 点产 点产 点产 点用 户仓 库仓 库仓 库仓 库仓 库用户用户用户用户仓库辐射型仓库聚集型仓库 吸引型仓库扇型仓库 仓库设施、设备的配置功能要求设备类 型存货、取货货架、叉车、堆垛机械、起重运输机械等分拣、配货分拣机、托盘、搬运车、传输 机械等验货 、养护检验仪 表、工具、养护设 施等防火、防盗温度监视 器、防火报警器、监视 器、防盗报警设 施等流通加工所需的作业机械、工具等控制、管理计算机及辅助设备 等配套设施站台（货台）、轨道、道路、场地等仓储面积及参数的确定仓库面积取决于存储商品的总量、种类以及构成 。对于单间的无大
13、型设备的仓库，取500:700m2为宜 ，而对于机械化程度高的大型仓库，其面积可达 1000:2000m2。仓库的长度应大于装卸线的长度；仓 库的宽度可取长度的1/8:1/3。小型仓库的宽度一般在 10:13m；中型仓库为20:25m。仓库高度视库内使用 设备以及货物堆存高度而定，单层仓库一般为5m，多 层仓库的底层为4:5m，上层为3.5:4m，一些采用起重 机的仓库，其高度可达8m以上。仓库主体构造确定仓库主体构造分类包括：基础、地坪、 骨架构成、立柱、墙体、屋盖、楼板、地面 、窗、出入口、房檐、通风装置等。 仓库框架问题 防火问题 出入口尺寸问题 站台（货台）的高度问题仓库附属设施、设备
14、主要包括： l 保管设备l 分拣装置、装卸设备 仓库平面面积仓库平面面积主要由存储货物数量确定， 但还受到其他因素的制约，如地面结构的承受 能力的大小便影响到单位面积堆存量，货物的 包装强度影响着堆存高度，又如库房内装卸搬 运货物的机械化程度对库房面积的确定也产生 影响。计算仓库平面面积的方法有如下三种： l 定额计算法 l 比较类推法 l 直接计算法2 .堆场规模设计与平面布置主要方法：l 图表确定法l 容积计算法图表确定法示意3. 集装箱堆场设计与平面布置 港口集装箱堆场示意图 箱区分类按不同的分类方法可分出不同的箱区l 按进出口业务可分为进口箱区和出口箱区l 按集装箱货种可分为普通箱区、
15、危险品箱区、冷藏箱区、 特种箱区和中转箱区l 按集装箱空、重箱可分为空箱区、重箱区集装箱堆场内的归位、并位、转位归位:是指码头堆场内箱状态发生变化后，从变化前的箱 区，归入状态改变后的指定箱区的作业过程。并位:一般指同一堆场箱区同一位内，将零星分散的集装 箱整理合并在一起的作业过程。转位:一般指同一堆场内不同箱区间，或同箱区不同箱位 间集装箱整理转移的作业过程。一般需两台场内作业机 械及水平运输机械配合才可完成作业。集装箱码头空箱管理l 空箱进场管理l 空箱出场管理l 存场空箱管理集装箱堆场倒箱：（或称倒柜、捣箱）是指根据装卸船计划和交货计划提取某集装箱时，该箱被其他集装箱压住或不便提取，将其搬出放至适当的位置，以便装船或交货时能顺利地找到货箱，方便搬运，避免在装卸船作业和交货时再在场内掘捣作业，为提高作业效率打下基础。集装箱堆场倒箱的原因l 不同船名、航次的重箱混合进场，船公司临 时改变某集装箱的航次或目的港 l 不同重量级的集装箱混合堆放 l 为防止中途挂港船上倒箱 l 特殊箱型的重箱由于在船上有比较固定的位 置，装卸作业前必须在堆场内单独堆放【作业】l1.何种动机促使企业进行仓储选址？l2.仓储选址的考虑因素有哪些？l3.拟新建一栋仓库，设计最高储备量为 1200t，单位面
