吆喝 萧乾 教学课件

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1、吆 喝归纳阅读1感知 扩展阅读2 作者阅读 这是一个传奇 式的人物萧乾 资深记者 作家、翻译家1935年燕京 大学毕业照1910年1月出生在北 京,是遗腹子。11岁丧母 。在崇实学校靠半工半 读念完中小学。放过羊 、织过地毯、坐过牢、 当过教员、当过记者， 主编过天津、上海、香 港等地的大公报文 艺版。1939年至1942年 任英国伦敦大学讲师， 兼大公报驻英记者 。1942年到剑桥大学读 研究生。二战时在欧洲当 随军记者1943年放弃学位投 身新闻。二战中作为唯一 的中国记者，驰骋欧洲战 场，亲历腥风血雨，目睹 了纳粹的灭亡。之又采访 过联合国成立大会、泼茨 坦会议、纽伦堡审判纳粹 战犯，写

2、下一批著名通讯 ，名重一时。1949年建国前夕回到 北京。此时剑桥大学聘他 为新闻系终身教授，他不 顾亲友劝阻毅然谢绝。1957年被打成右派 ，到农场“劳动改造”，被 迫搁笔22年。“文化大革 命”又被揪斗、抄家，所 藏图书资料及文稿，全部 丧失。萧乾回忆录 未带地图的旅人是一部以血写 成的作品，是一 部以灵魂写成的 作品（蔚江）萧乾1983 在新加坡1979年平反后担 任中央文史馆馆长 、中国作家协会理 事、中国翻译家协 会理事等职，还有 一大堆头衔。1996年 在纽约大学讲演1989年担任美国 伊斯塔德国际文学 奖第十届评奖会评 审委员。与夫人文洁若1990年，80高龄的萧乾和夫人文洁若翻

3、 译了英国著名意识流小说家詹姆斯乔伊斯的 尤利西斯。此书1996年获全国优秀外国 文学翻译一等奖。在寓所1999年2月11日去世，享年90岁。 他著作等身。点击进入： 萧乾著译书目萧乾 吆 喝选自北京城杂忆下面学习冰心： 谈到吆喝，至 今还使我动心的， 就是北京的市声！读萧乾的北京城杂忆，他那流 利而俏皮的京白，使得70年前的北京 的色、香、味，顿时萦绕而充满了我的 感官，引起我长时间的含泪的微笑！ 预习课文 整体感知本文是什么文体？ 散文 写的是什么内容？ 作者儿时北京街头巷尾经常回荡 着的商贩的吆喝声。 “吆喝”怎样读？ yohe老师提示：生活中并不缺少美，只是缺少发现美的 眼睛。这用来评

4、价吆喝一文再恰当不过 。街头巷尾经常回荡着的商贩的吆喝声，在 无心人听来，或许顿生厌烦，而在有生活情 趣的人听来，却是优美动人的音乐。尤其是 随着岁月的流逝，这一切都深深烙进心灵深 处成为一种美好回忆的时候。吆喝也是一种文化。对吆喝的品味分析 就是对文化的赏析。合作探究1、看文章的过渡语句有哪些？它们在文章的结 构上具体作用如何？ 2、勾画文中的吆喝声，看这些吆喝声按什么 顺序介绍的？3、如何使吆喝更好地发挥口头广告作用？4、你能体会文中包含作者怎样的思想感情吗？5、本文是用地道的京白（北京口语）写的，特 别是对吆喝的描写，找几例体会韵味。本文按侧重点可分为三大块： 引入、叙述性介绍、评议性介

5、绍。 请试着分一下。 引入：前2自然段； 叙述性介绍：3-10自然段； 评议性介绍：尾4自然段。阅 读 前2段朗读 注音 释义一位二十年代在北京作寓公的英国诗人奥 斯伯特斯提维尔写过一篇北京的声与色， 把当时走街串巷的小贩用以招徕顾客而做出的 种种音响形容成街头管弦乐队，并还分别列举 了哪是管乐、弦乐和打击乐器。他特别喜欢听 串街的理发师（“剃头的”）手里那把钳形铁铉 。用铁板从中间一抽，就会呲啦一声发出带点 颤巍的金属声响，认为很像西洋乐师们用的定 音叉。li旧指寄居他乡的退职官僚。这 里指流亡国外的有一定地位声 望的人。xunz朗读 注音 释义此外，布贩子手里的拨啷鼓和珠宝玉石收 购商打的

6、小鼓，也都给他以快感。当然还 有磨剪子磨刀的吹的长号。他惊奇的是， 每一乐器，各代表一种行当。而坐在家里 的主妇一听，就准知道街上过的什么商贩 。最近北京人民广播电台还广播了阿隆 阿甫夏洛穆夫以北京胡同音响为主题的交 响诗，很有味道。dng英国诗人奥斯伯特斯提维尔把当时走 街串巷的小贩用以招徕顾客而做出的 种种音响形容成“街头管弦乐队”，含 有什么意思？认为这些声音像音乐一样美。 既然种种音响是“管弦乐队”，那么发出 这些音响的器物和小贩应该是什么？ 乐器、音乐家（演奏家）起承上启下作用的句子是： 囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器 乐。其实，更值得一提的是声乐部 分就是北京街头各种商贩的叫 卖。

7、 请朗读 注音 释义：yu 局限h 彼此情意 不通囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器 乐。其实，更值得一提的是声乐部分 就是北京街头各种商贩的叫卖。 联系上段，这一段强调的是什么？ 其中有几个比喻？ 强调商贩的叫卖比“管弦乐队”更动听 。 两个比喻：器乐、声乐。从奥斯伯特斯提维尔的北京的声与 色和阿隆阿甫夏洛穆夫的交响诗写 起，属于什么描写方法？有什么作用？ 属于侧面描写。作用： 突出“吆喝”的美妙动听，富有情趣， 引人入胜。 自然地引出“吆喝”，行文自然，轻松 自如，如风行水上，如随意聊天。 老师提示：这是一种大家风度，没有相 当的积累无法运用。找出过渡句并赏析：1、“囿于语言的隔阂，洋人只能欣

8、赏器 乐。其实，更值得一提的是声乐部分 就是北京街头各种商贩的叫卖”。此句在上下文中衔接自然，体现了 作者娴熟的写作技巧。阅 读 -10 自然段总领这一部分内容的是哪一句？ 我小时候，一年四季不论刮风 下雨，胡同里从早到晚叫卖声没 个停。老北京各种各样的吆喝声随处可闻， 五花八门，作者介绍这些吆喝时遵循 了什么样的顺序（或思路）呢? 先按“从早到晚”的顺序介绍： 大清早白天到了夜晚 再按“一年四季”顺序介绍： 春、夏、秋、冬。在清早、白天、夜晚三者中，重点 写的是什么？ 重点写夜晚。 夜晚的吆喝声，作者写了哪几种？ 卖馄饨的、卖硬面饽饽的、唱话 匣子的（没吆喝）、算卦的、乞丐 。“馄饨喂开锅！

9、” 破折号表示什么？ 表示声音的延长。 请你学一学卖馄饨的吆喝声。写卖馄饨的，不仅写了吆喝声，还写 了独特的卖法。请找出来，读一读。 在北京，都说“剃头的挑子，一头热。 ”其实，馄饨挑子也一样。一头儿是一串 小抽屉，里头放着各种半制成的原料： 皮儿、馅儿和佐料儿，另一头是一口汤 锅。火门一打，锅里的水就沸腾起来。 馄饨不但当面煮，还讲究现吃现包。讲 究皮要薄，馅儿要大。从吆喝来说，我更喜欢卖硬面饽饽的 ：声音厚实，词儿朴素，就一声“硬面 饽饽”，光宣布卖的是什么，一点 也不吹嘘什么。“饽饽”怎样读？是什么东西？ 馒头或其他块状面食。 注意：后一个“饽”读轻声。这是北京话 的特点之一。bbo北京

10、话的另一个特点是儿化音。 请找出几个儿化的词语读一读。 一头儿是一串小抽屉，里头放着各 种半制成的原料：皮儿、馅儿和佐料 儿，另一头是一口汤锅讲究皮要 薄，馅儿要大。 春天一到，卖大小金鱼儿的就该出 来了，我对卖蛤蟆骨朵儿（未成形的 幼蛙）最有好感写的最具体生动的是哪一种吆喝？ 怎样吆喝？ 是乞丐。 他几乎全部用颤音。先挑高了嗓子喊“ 行好的老爷太（哎）太”，过好 一会儿，（好像饿得接不上气儿啦。） 才接下去用低音喊：“有那剩饭剩菜 赏我点儿吃吧！”乞丐的吆喝声，作者的评价是哪 四个字？ 凄厉动人在写“声乐”的同时，也提到了一 次“器乐”，这就是： 那时夜里还经常过敲小钹的盲人， 大概那也属于

11、打击乐吧。“算灵卦！ ”b课本注为b，哪个对？“四季”这一段，写了哪几种吆喝？ 其中哪一种写的最具体生动？ 春天：卖金鱼儿的 夏天：卖雪花酪的 秋天：卖秋海棠的、卖柿子的 冬天：卖糖葫芦儿和烤白薯的 最具体生动的是卖柿子的。卖柿子的吆喝有简繁两种。简的只一声“喝 了蜜的大柿子”。其实满够了。可那时小贩 都想卖弄一下嗓门儿，所以有的卖柿子的不 但词儿编得热闹，还卖弄一通唱腔。最起码 也得像歌剧里那种半说半唱的道白。 可是作者却没具体写词儿怎样“热闹”， 怎样“买弄”，这是不是一种遗憾？ 此题没有统一答案。 也许留下一点遗憾让读者想象更有余 味。写“四季”的这一段，在介绍小贩吆喝 的同时，作者往往

12、还写出了自己的感 情，先找出例子，再体味为什么。 我对卖蛤蟆骨朵儿（未成形的幼蛙）最有好 感，一是我买得起，花上一个制钱，就往碗里 捞上十来只；二是玩够了还能吞下去。我一直 奇怪它们怎么没在我肚子里变成青蛙！ 只要兜里还有个制钱，一听“烤白薯哇真热乎 ”，就非买上一块不可。一路上既可以把那烫 手的白薯揣在袖筒里取暖，到学校还可以拿出 来大嚼一通。至于为什么，请同学们先说老师用白居易的主张说明： 情是文之根。 根情，苗言，华声，实义。 古人唱歌兼唱情，今人唱歌唯唱声。 文章的情，仅仅是直接抒情吗？阅 读 尾4段朗读 注音 释义叫卖实际上就是一种口头广告，所 以也得变着法儿吸引顾客。比如卖一种 用

13、秫秸秆制成的玩具，就吆喝：“小玩艺 儿赛活的。”有的吆喝告诉你制作的过程 ，如城厢里常卖的一种近似烧卖的吃食 ，就介绍得十分全面：“蒸而又炸呀，油 儿又白搭。面的包儿来，西葫芦的馅儿 啊，蒸而又炸。”shji 去掉穗的 高粱杆这一段的中心句是： 叫卖实际上就是一种口头广告，所 以也得变着法儿吸引顾客。从表达方式说，这一句属于： 议论这么叫法的还有个卖荞麦皮的。有一回他 在我身后“哟”了一声，把我吓了个马趴。 等我站起身来，他才用深厚的男低音唱出“ 荞麦皮耶”。 为什么“我”听到“卖荞麦皮”的吆喝会 吓了个马趴?这一定是夸张吗? 写实的成分较多。因为上文已有交 代“我怕听那种忽高忽低的”，对卖

14、荷叶糕的吆喝“特别害怕”。有一回他在我身后“哟”了一声，把我吓了 个马趴。等我站起身来，他才用深厚的男 低音唱出“荞麦皮耶”。 “用深厚的男低音唱出”，改为 “用深 厚的男低音吆喝出”可以吗？为什么？ 不可。当时的吆喝实际上是唱，改 了就没味了。 也呼应前文的“声乐”。特别出色的是那种合辙押韵的吆喝。 举一两个“合辙押韵”例子，说明 什么是“合辙押韵” 。 有个卖萝卜的这么吆喝：“又不糠来又 不辣，两捆萝卜一个大。” 有的乞丐也油嘴滑舌地编起快板：“老 太太（那个）真行好，给个饽饽吃不了 。东屋里瞧（那么）西屋里看，没有饽 饽赏碗饭。”我在小说邓山东里写的那个卖炸 食的确有其人。 “邓山东”是

15、怎么回事？ 萧乾有一篇小说名“邓山东”，主人 公就是邓山东。（见下）萧乾小说邓山东片段 邓山东儿是我们校门口一个卖杂货糖食 的一个高大魁伟的汉子，紫红脸膛， 有着一副诙谐的表情，毛蓝裤竹标袄的中 腰还扎着一根破旧的皮带 当一个同学正背九九表时，墙外远远地 送进来一阵清脆的歌声： 三大一包哇，两 大一包哇，小炸食呀，炸得焦啊“邓山东”的吆喝：三大一包哇，两大一包哇， 老太太吃了，寿数高啊 三大一包哇，两大一包哇， 学生吃了程度高哟！ 中学毕业大学考呀， 欧美留洋创办学校！板书：器乐(引入)声乐(叙述) 吆喝一年四季（10 ）从早到晚（59）早上（57）晚上（89）春天秋天到夏天到冬天吆喝的内容吆喝的声调吆喝的音韵节奏口头广告(评说)在对纷繁复杂的事物进行介绍时，如 何才能做到有条有理，秩序井然？1.将事物分类(或分为若干方面)2.按一定的内在联系安排顺序3.对材料加工剪裁4.使用具有概括作用的总起句和上下连 接的过渡句归纳 复习本文十分注意语段的衔接过渡，找 出这些语句 围于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐 。其实，更值得一提的是声乐部分 就是北京街头各种商贩的叫卖。 可夜晚过的，并不都是卖吃食的。 四季叫卖的货色自然都不同。 叫卖实际上就是一种口头广告。本文是用地道的京白(北京口语)来写 的，特别是描写吆喝的语句，富有浓 郁的地方特色。试找出几例，体会其 中的意味。 运用轻声 有儿