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1、创业计划书学院： 专业： 班级： 指导教师： 小组成员：一、概述大港夏天比较炎热，学校内和学校周边暂时还 没有比较正式且产品齐全的冷饮店，市场竞争压力 相对较小，因为我们都是刚毕业的大学生，比较了 解大学生的消费需求和平均消费水平，所以我们决 定出资一定金额开一个以冷饮为主以休闲餐饮为辅 的冷饮店。店面位于天津外国语大学滨海校区一号 教学楼旁，主要针对的客户群是大学生、教师、以 及学校周边居民。经营面积约为80平米左右。店面 根据十二星座每月进行特色装饰，给顾客营造一个 舒适、悠闲的环境。在管理结构上分为店长，下设 财务部、采购部和研发部，分别进行具体的管理。 我们预期一年半内能收回成本，在五
2、年之内能在附 近的大学校园内开23个连锁店。二、产品（一）产品特征 冷饮：品种齐全，包括冰淇淋、奶昔、 冰粥、果茶，口味多样，包括抹茶、巧 克力、红豆等口味。 热饮：提供咖啡、果茶、奶提和可可等 热饮，味道香醇。 零食：提供甜点和坚果盘，香甜可口。（二）产品定价（二）产品定价产品或 服务单位同类产 品市 场零售单价产品 单价冷饮类杯88热饮类杯85.5零食类份108三、市场市场定位市场定位我们的产品分为冷饮类、热饮类、零食类、快餐我们的产品分为冷饮类、热饮类、零食类、快餐 类。冷饮类提供各种果汁、咖啡、奶昔、冰激凌、类。冷饮类提供各种果汁、咖啡、奶昔、冰激凌、 冰粥，对于果汁等可以加热提供给有
3、需要的顾客，冰粥，对于果汁等可以加热提供给有需要的顾客， 零食类会提供瓜子、甜品等供顾客挑选。快餐类是零食类会提供瓜子、甜品等供顾客挑选。快餐类是 提供代订肯德基、麦当劳的服务。开业前，需要到提供代订肯德基、麦当劳的服务。开业前，需要到 有关政府部门申请营业执照、卫生许可证。开业初有关政府部门申请营业执照、卫生许可证。开业初 期，我们采取在人流量大的食堂等处发宣传单，开期，我们采取在人流量大的食堂等处发宣传单，开 业特价，和开业初期办会员卡的形式来打开市场。业特价，和开业初期办会员卡的形式来打开市场。 我们采取先进的冷饮机器，针对一般消费的大学生我们采取先进的冷饮机器，针对一般消费的大学生 ，
4、价格中等。，价格中等。目标客户在校大学生面对繁重的学习和就业压力，我 们的产品针对一般消费的大学生，可以使学生们 放松身心，提供一个休闲的环境。市场预测天津外国语大学大港校区有两家饮品店，另 外食堂也有提供。但是，我们的产品比较齐全， 特色在于冷饮，另外我们的店址在教学楼旁边， 因此对于课间时间比较紧张的同学而言，我们具 有很大优势，能争取到较大的市场份额。在逐步 拥有稳定的客源以后，我们的发展空间会逐步扩 大，有较大的发展潜力。我们会运用问卷调查等 方式，并用统计软件分析数据，从而了解到市场 需求的数量和种类。预计每日销售饮品一百杯， 零食类每日二十个，约占市场份额百分之四十。四、竞争 竞争
5、分析学校的饮品店优势在于价格低廉，但一般没有场所 供消费者休息，而且，提供的产品种类较少，没有提供 甜点和冰激凌等的店铺。食堂距离教学楼较远，不利于 时间紧张的同学的选择。相比而言我们的店铺在产品种 类和地理位置上有优势，加上舒适惬意的店铺环境，我 们有很大的竞争力。另外，我们的特色有两点，一点是 我们店铺是学校内第一家以冰激凌、冰粥、奶昔等为主 打产品的店铺。其次，我们的店铺以十二星座为主题， 在相应的日子里，会推出各种活动，装扮相应的店铺环 境。项目项目SWOTSWOT分析分析优优 势势 （Strengths）提供的产产品全面。 店铺铺位置离教学楼较较近。 店内环环境惬惬意。劣 势势 （W
6、eaknesses）缺乏创业经验创业经验 。 产产品相比食堂稍贵贵。机 遇 (Opportunities)教学楼附近饮饮品店较较少，预预期开店后客源会逐步增 加。 店内创创意较较多，预预期会吸引大量学生，不断打开市 场场。 滨滨海新区不断发发展，预预期在本店发发展到一定程度， 可以在大学城其他学校开连锁连锁 店。 威 胁胁 （Threats）后期可能面对对新进进入的冷饮饮店的影响。 五、营销日常工作安排日常工作安排创业初期，在产品合格的情况下，与当地一家口碑 不错的冷饮原材料批发店达成协议，签订供货协议。每 天营业时间为9:0022:00，每日营业前及每个营业日 下午检查原材料供货情况，及时电
7、话订货，补充材料。 每月月底最后一天歇业整顿，进行设备维修保养、财务 结算等相关工作。每个营业日，店内有三名服务人员经 营管理，下午四点进行换班交接。每个营业日8:30-9:00 进行早会，对前一个营业日的经营情况进行总结，针对 总结情况制定新营业日的工作安排。宣传推广宣传推广我们采用发放传单的方式，在学校周围、居民小区进我们采用发放传单的方式，在学校周围、居民小区进 行宣传。另外，我们通过行宣传。另外，我们通过QQQQ、人人网、微博等途径宣传、人人网、微博等途径宣传 店铺和产品，建立稳定客户群并推行会员服务。产品价店铺和产品，建立稳定客户群并推行会员服务。产品价 位主要为中端，消费人群为校内
8、大学生等。位主要为中端，消费人群为校内大学生等。营销策略营销策略会员服务向首次消费的顾客发放 计点卡，每次消费均计点 ，计点满10次，可享受免 费饮品一杯。 每日特价在每日的下午2点半到3 点半，晚上9点到10点推 出特价饮品和甜点。 推荐产品可以调查顾客喜欢的食 品及原因并制成一个推荐 单，根据这份推荐单让其 他顾客进行选择。星座主题按照星座时期划分为12个 特价时段，在特价阶段推出不 同款式的星座冰淇淋，并对小 店进行相应布置装点。消费者 在生日当天来本店消费，可获 赠精美小礼品一份。 填补其他定期调查顾客的其他需求 ，增添新的餐饮。另外，建立客户关系：对 于已消费的顾客，会建立消费 记录
9、并进行跟踪调查，保持经 常联系，征求他们的意见，改 进我们的服务，丰富产品种类产品开发每月末调查顾客的其他需求，推出新款冰 淇淋、甜品等。调查顾客对现有产品的满意度，根据顾客 的要求更新产品。早9点半到晚9点半提供外卖服务。六、运作原材料我们的原材料都是由正规厂家购买的合格产品特殊材料甚至不惜成本采购进口素材以保证食品安全 与味道纯正人力安排人力安排店长采购部财务部研发部职务职务 / 持股姓名年龄龄最高学历历优势专长优势专长 及主要工作店长 （持股 20%）采购部 （持股 16%）财务 部 （持股 16%）研发部 （持股 16%）七、财务预测财务分析报告固定资产资产 ：生产经营产经营 所需设备
10、设备 、工具和办办公家具 单位： 元项项 目原值值月折旧率（ ）月折旧金额额备备 注生产设备14,000 1.67%233.8封口机、沙冰机、 碎冰机、奶昔机、 冰柜、电热水器、 展示柜、消毒柜、 饮品杯等电子设备8502.78%23.6电话机、音响、无 线路由器等 办公家具72501.56%113.1桌子、沙发、椅子店铺装修50001.52%76壁纸、灯饰、装饰 品、店铺招牌等 合计27,100-446.5 备备注折旧率标准参看根据2009-06-23颁布的企业所得税法实施条例； 月折旧率=1/折旧年数/12名称数量单单价金额额果汁粉、速 溶咖啡120/袋303,600奶油、巧克 力、各种添
11、 加剂等60/瓶201,200各种零食60053,000合计计7,800月原材料/商品采购成本 单位：元类别类别科目金额额销售费用宣传推广费用 500/月管理费用场地租金5,000/月办公用品及耗材200/月水、电、交通差旅费 及网络费 用1,000/月其他0财务费 用利息0月销售与管理费用预测启动资金需求类别类别 /项项目金额额（元）固定资产购 置合计27,100开办 费工商注册、税务登记费500市场调查费 、差旅费、咨询费500各种许可证审 批费用400支付连锁 加盟费用0合计28,500流动 资金 三 个月 原材料/商品采购23,400场地租金15,000办公用品及耗材600水、电、交通
12、差旅费及网络费 用3,000其他费用0合计42,000启动资 金总计97,600产品日销售量 单位：元 月利润预测 产品名称数量单价总计冷饮冰淇淋、奶 昔25 10250冰粥10 660冰果汁25 6150热饮奶茶15 690咖啡15 575茶饮10 550零食甜点类20 8160总计835月总计25,050项项 目本期金额额一、主营业务 收入25,050加：其他收入0减：主营业务 成本生产/采购成本7,800营业税金及附加(按5.5%计算 )1,377.75固定销售费用宣传推广费500管理费用场地租金5,000办公用品及耗材200水、电、交通差 旅费及网络费用1,000固定资产折旧446.5二、利润总额8,725减：所得税费用（按25计算）2,181.3三、净利润6,543.8单位：元八、企业愿景 希望通过我们坚持不懈的努力，运用高端 的现代科技产品，新颖的营销策略和人性化的 服务理念，为我们的事业打下坚实的基础，使 本店能稳定的屹立在竞争的浪潮中，在三个月 之内使本店的一切运行进入正轨，一年半之内 收回成本，并在五年之内，在附近的学校里能 开23个连锁店，壮大我们的事业。
