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1、业公司存货管理优化方案研究I学校代号 学 号 分 类 号 密 级 工商管理硕士学位论文*商业公司存货管理优化方案研究学位申请人姓名 培 养 单位 导师姓名及职称 学 科 专业 工商管理硕士(MBA) 研 究 方向 运营管理 论文提交日 期 工商管理硕士学位论文II学校代号：学 号：S密 级：*大学工商管理硕士学位论文大学工商管理硕士学位论文*商业公司存货管理优化方案研究业公司存货管理优化方案研究III学位论文原创性声明本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的 成果作品。对本文的研
2、究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。作者签名：日期：2015年 2 月 2 日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有 关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权*大学可以 将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复 制手段保存和汇编本学位论文。本学位论文属于保密，在 年解密后适用本授权书。2不保密。(请在以上相应方框内打”)作者签名： 日期： 2015 年 2 月 2 日导师签名： 日期： 2015 年 2 月
3、 2 日工商管理硕士学位论文IV摘 要在市场成熟和竞争日益激烈，劳动力和物业成本快速增长的市场环境背景下，如何通过内部管理优化，改善企业状况成为横亘在商业连锁企业面前亟待解决的问题。而存货管理优化作为提升商业企业经营业绩的重要手段，首先能够提高企业现金流周转速度，改善资金使用效率；其次存货管理有利于揭示企业发展过程存在的问题，促使企业采取进一步的管理行动改进企业经营管理；最后，存货管理工作的改善有利于改善目前商业连锁企业普遍存在的零供关系僵局，为零售商和供应商创造共同价值实现共赢。由此，存货管理优化将对于企业内部管理工作具有显著的意义。鉴于存货管理的现实性和迫切需要，本文以*商业（*）有限公司
4、存货管理工作为研究对象，在供应链管理、供应商库存管理和流程再造等管理理论的指导下，通过逐层推进的方式，对*商业（*）有限公司发展现状和发展环境进行分析，从目前*公司采购、物流和信息系统三个维度出发对配送中心功能、采购流程、管理控制体系和信息交互等方面管理工作进行解析，发掘目前企业存货管理面临的问题。最后针对配送中心功能的完善、存货管理流程的优化、存货管理绩效考核建立和供应链交互式信息系统建设等方面提出优化意见和改进方案，并为优化改进的方案的实施制定了切实的保障方案，优化方案实施后的预期成果进行预测。全文从管理功能、流程控制和信息系统建设等方面对于企业存货管理工作具有一定的参考意义。同时，本文基
5、于供应链管理整体思维思考，避免了单一企业视角的局限性，对于增强企业对外合作和协同具有一定的现实作用。关键词：*商业；供应链管理；存货管理；管理流程优化业公司存货管理优化方案研究Vto the inventory management by analyzing of management function, process control, construction of information system and so on. Meanwhile, based on the overall thought of supply chain management, we avoid the li
6、mitations from a single enterprise perspective which has practical meaning in enhancing the cooperation with other enterprises.Key Words: the Global Mart; supply chain management; inventory management; optimization of inventory management process工商管理硕士学位论文VI目 录学位论文原创性声明和学位论文版权使用授权书 I摘要.IIAbstractIII
7、插图索引VII附表索引.VIII第 1 章 绪论11.1 研究背景与意义.11.1.1 研究背景.11.1.2 研究意义.31.2 理论基础及相关文献综述.31.2.1 供应链管理.31.2.2 BPR41.2.3 VMI51.3 研究内容与方法.51.3.1 研究内容.51.3.2 研究方法.6第 2 章 *商业公司存货管理现状分析72.1 *商业公司概况72.1.1 公司简介.72.1.2 *商业公司战略82.1.3 *商业公司经营情况82.2 *商业公司存货管理现状92.2.1 *商业公司采购系统现状102.2.2 *商业公司物流系统现状102.2.3 *商业公司信息系统现状112.3
8、*商业公司存货管理存在的问题122.3.1 配送中心功能单一.122.3.2 存货采购流程滞后.132.3.3 存货管理控制体系缺失.152.2.4 与供应商信息阻塞.16第 3 章 *商业公司存货管理优化方案设计183.1 方案设计的总体思路.18业公司存货管理优化方案研究VII3.2 配送中心功能优化设计.193.2.1 增强仓储功能.193.2.2 建立分拨中心.203.2.3 发展带板运输.213.3 存货管理内部控制流程优化.223.3.1 岗位职责及授权分工.223.3.2 存货的采购控制.223.3.3 收货与仓储的控制.223.3.4 存货出库和盘存控制.233.4 存货管理绩
9、效考核体系优化.233.4.1 基于企业存货战略的发展性指标.233.4.2 基于企业存货管理的改善性指标.243.4.3 基于企业保障经营的监控性指标.243.5 存货管理交互信息系统优化.243.5.1 信息交互管理的意义.243.5.2 传统的供应链信息交互模式.253.5.3 基于企业数据库间 EDI 数据交互263.5.4 条码技术与共享.27第 4 章 *商业公司存货管理优化方案的实施284.1 优化方案实施的计划.284.1.1 项目团队组建.284.1.2 编制项目计划.284.1.3 功能、流程梳理与设计.294.1.4 分析信息技术方案.314.1.5 绩效考核设计.314
10、.1.6 推广与培训.324.2 实施保障措施.324.2.1 优化前的准备工作及组织安排.334.2.2 优化实施中的过程控制.344.2.3 优化过程后的改进调整.364.2.4 合作各方的跟进协同.374.3 优化方案预期效果评价.38结论43参考文献45致谢47工商管理硕士学位论文VIII插图索引图 1.1 技术路线图6图 2.1 *公司组织架构8图 2.2 *配送作业流程图11图 2.3 *信息系统功能图12图 2.4 *存货管理流程图15图 3.1 带板运输作业流程图21图 3.2 供应链信息流、物流、资金流示意图25图 3.3 交互式信息系统架构图26图 4.1 流程设计思路图2
11、9图 4.2 流程优化步骤示意图30图 4.3 流程设计访谈构想图31业公司存货管理优化方案研究IX附表索引表 2.1 *公司近 3 年经营报表9表 2.2 *公司与上市连锁企业存货周转统计表9表 4.1 KPI 指标设计表 31工商管理硕士学位论文1第 1 章 绪论1.1 研究背景与意义1.1.1 研究背景随着国内城市化的发展和消费者消费水平的提升，商业连锁企业迎来高速发展的时期，各商业连锁企业都在不停地跑马圈地，竭力增加企业门店网络布局；另一方面，面对着日益激烈的市场竞争，物业成本和人力资源等管理成本不断上升。面对市场新的变化，连锁零售企业对于资金需求急剧增加。尤其是 2010 年以来，国
12、家为了控制通货膨胀风险，采取了系列宏观调控手段。国家收缩银根的调控策略，对于连锁零售企业融资需求而言无疑是雪上加霜，如何优化企业内部资源，改善企业现金流状况成为连锁零售企业迫在眉睫的关键任务。而存货管理优化则是解决上述困境的有效手段之一，日益受到连锁零售行业企业的重视。如何面对企业环境的变化，提高抗风险和运营能力成为摆在连锁企业管理者面前的一个挑战性的问题，传统的管理理论和方法遇到了瓶颈，要想在竞争中立于不败之地，我们必须不断进行管理变革。存货管理和控制作为一种解决上述问题的理论执意，己经渗透到企业经营管理的各个领域，是实现企业可持续发展、提高市场竞争力和规避风险的重要屏障。近年来出现一些新的
13、市场变化和动向，从沃尔玛的闭店流、零供关系之争、众多超市企业股权急剧变迁、商业物业成本和人力资本飞速上扬，到互联网经济下电商的快速崛起，无一不说明传统的商业连锁企业营商环境在发生着深刻的变化。在新经济形势下，这诸多的变化和挑战推动着企业业务流程和运营模式发生与时俱进的变革，同时对企业内部管理和控制提出了更高的要求。建立健全、完善的内部管理和控制是企业进行经营和发展的基础，是提高企业经营活动效率的保障。而存货作为企业的重要生产要素资源，完善和优化其管理和控制机制对于当下企业的发展实际的作用不言而喻。连锁经营是一种商业组织形式和经营模式。其核心特征是，通过总部的统一规划，实施集中化和标准化运作，对
14、若干连锁分店实行集中采购、分散销售等规范化的经营管理，从而实现规模经济的效益。连锁经营的发源地是美国，早在美国内战之前，连锁经营就已经有了一定程度的发展。连锁商店首先出现在尚未形成大型零售巨头的那些行业和部门，如杂货业、药品业和家具业。在地区分布上，连锁商店大多分布在小城镇和大城市的郊区，在大城市的中心和乡村地区极少；而且，在开始的时候，连锁商店几乎全都是区域性的。1859年，美国诞生了第一家颇具规模的连锁商店 “大美国茶叶公司”。 1865年，美国南北战争结束，国内统一市场进一步购宝乐商业存货管理优化对策研究2形成，另一家成功的、大型的连锁经营公司胜家缝纫机公司开始采用特许经营分销网络的方式
15、进行销售，迅速打开了产品销路，从此雄霸美国市场。第二次世界大战后，连锁商店在英国、德国、荷兰、法国等国迅速发展。其中，英国最大的连锁商店马狮公司（Marks&Spencer） 、德国最大的连锁商业集团卡尔斯塔特（Karstadt）百货公司、法国的拉法耶特（Lafayette）集团和春天（Printemps）百货集团，以及荷兰的阿霍德（AHOLD）都发展得如火如荼。在中国，1984年8月首家以商标特许形式在北京落户的皮尔卡丹专卖店的开业，被视为中国连锁经营的开端。1991年9月上海联华超市商业公司成立，由此掀起了上海的“超市热”。从此，连锁经营作为一种零售组织形式在我国迅猛发展，连锁经营已成为当今世界零售业最富有活力、发展最迅速的一种经营方式1。截止2013年，连锁商业在国内经过20年高速发展，遍布全国大江南北，涌现一批有一定规模实力的商业连锁企业。同时，连锁商业竞争日趋激烈化，局部地区出现连锁商业过剩的状况。在此情况下，如何有效组织商业连锁企业扩大再生产，提升企业发展质量，改变企业提高盈利能力，树立企业的核心竞争力成
