高考生物专题复习试题全套

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1、届新课标考点预测-酶酶一、考点介绍酶的作用探究、酶的本质的探究以及酶特性验证等，体现新课程理念强调 提高每个高中学生的生物科学素养,倡导开展探究性学习。该部分内容在近几年 的考题中出现较多，主要涉及相关的实验设计和实验分析方面。在今年的备考 复习过程中，仍然要以相关的试验设计和实验分析为重点，特别是实验步骤的 设计、试验过程中的注意事项、可能出现的误差及原因以及实验结果的预测及 分析等。加强学生的探索和设计能力的培养引导学生积极地去思维，养成探索 科学知识的品格新的高中课程标准的理念强调提高每个高中学生的生物科学素 养,倡导开展探究性学习.因此,有关酶的探究性实验成为了新课改下高考出题的 一个

2、重点。二、高考真题1.(广东生物广东生物)6关于蛋白酶的叙述，不正确的是 A蛋白酶是蛋白质 B蛋白酶可以作为药品治疗某些疾病 C蛋白酶可以水解所有的肽键 D利用酶工程可以提高蛋白酶的稳定性 【解析】：蛋白酶可以水解特定的肽键；利用酶工程可以提高蛋白酶的稳定性，固体化酶 比液体的稳定性高。 答案：C2.(上海生物上海生物)13半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，半乳糖苷酶的催化作用具有 A高效性 B专一性 C稳定性 D多样性 解析解析本题主要考查学生对酶的专一性的理解和应用能力。 答案：B 3.(广东生物广东生物)6有工厂利用酶将废弃动植物油脂与甲醇等反

3、应生产生物柴油，最适用于该 过程的酶是 A胆碱酯酶 B固醇酯酶 C脂肪酶 D磷脂酶 解析：解析：本题考查的是酶的专一性，要分解油脂（脂肪的一种）需要脂肪酶 答案：答案：C 4.(江苏生物江苏生物)34选做题（选做题（6 分）分）A 题。题。为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成 3 等份，进行 3 组实验。 甲、乙组在洗衣粉中加入 1 种或 2 种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的 2 种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。请回答下列问题。水温/1020304050组别甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙清除血渍时间/min67668852518336347711126

4、891167清除油渍时间/min93789587639182468575277769868（1）提高洗衣粉去污能力的方法有_。甲组在洗衣粉中加入了_。乙组在洗 衣粉中加入了_ （2）甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有_。（3）如果甲、乙和丙 3 组均在水温为 80时洗涤同一种污渍，请比较这 3 组洗涤效果之 间的差异并说明理由。 。 （4）加酶洗衣粉中的酶是特殊的化学物质包裹的，遇水后包裹层很快溶解，释放出来的酶 迅速发挥催化作用。请说明这是否运用了酶的固定化技术及其理由。 解析根据所给信息，提高洗衣粉去污能力的方法有加酶和适当提高温度。加的酶 的种类不同，洗涤效果有差异，说明酶的专一性

5、的充分体现。解读表格可以看出，没有 差异，因为高温使酶失活。固定化酶的优点是可以重复利用，酶的固定化技术是把酶固 定在不溶于水的多孔性载体上。 点评本题考查解读表格的能力和运用所给信息处理实验问题的能力。 答案：（1）加酶和适当提高温度 蛋白酶 蛋白酶和脂肪酶 （2）专一性 （3）没有差 异，因为高温使酶失活 （4）未运用酶的固定化技术，因为酶未固定在不溶于水的载体上， 也不能重复利用。 5.(广东生物)38（8 分） 动物脑组织中含有丰富的谷氨酸脱羧酸，能专一催化 1 mol 谷氨酸分解为 1mol r氨基丁 酸和 1 mol CO2。某科研小组从小鼠的脑中得到该酶后，在谷氨酸起始浓度为 1

6、0mmol/L、 最适温度、最适 pH 值的条件下，对该酶的催化反应过程进行研究，结果见图 38 一 1 和图 38 一 2。图 38-1 产物 CO：浓度随时间变化曲线图 38-2 酶催化反应速率随酶浓度变化曲 线 （注：酶浓度固定） （注：反应物浓度过量） 请根据以上实验结果，回答下列问题： （1）在图 38 一 1 画出反应过程中谷氨酸浓度随时间变化的曲线（请用“1”标注）。 （2）当一开始时，将混合物中谷氨酸脱羧酸的浓度增加 50%或降低反应温度 10，请在 图 38 一 1 中分别画出理想条件下 CO2 浓度随时间变化的曲线（请用“2”标注酶浓度增加后 的变化曲线，用“3”标注温度降

7、低后的变化曲线），并分别说明原因。（3）重金属离子能与谷氨酸脱羧酸按比例牢固结合，不可解离，迅速使酶失活。在反应物 浓度过量的条件下，向反应混合物中加入一定量的重金属离子后，请在图 38-2 中画出酶催 化反应速率随酶浓度变化的曲线（请用“4”标注），并说明其原因。 解析：重点考查酶的作用以及影响酶活性的因素等相关知识；考查考生对实验现象和结果 进行解释、分析和处理、运用图表形式准确地描述实验现象以及推理能力；考查考生对建 立模型分析的科学研究方法的掌握。 答案：（1）见曲线 1（评分依据：每分解 1 mmol 谷氨酸则产生 1 mmol CO2，根据 CO2 浓度变化曲线，可得到严格的谷氨酸

8、浓度随时间变化曲线）。（2）当谷氨酸脱竣酶的浓度增加 50%时，见曲线 2，其原因：酶量增加 50%，酶催化 反应速率相应提高，反应完成所需时间减少。当温度降低 10时，见曲线 3，其原因：温度降低，酶催化反应速率下降，但酶并不失活，反应完成所需时间增加（3）见曲线 4（注：曲线 4 为一条不经过原点的平行直线，平移距离不限）。原因： 一定量的重金属离子使一定量的酶失活，当加入的酶量使重金属离子完全与酶结合后，继 续加入的酶开始表现酶活力，此时酶的催化反应速率与酶浓度变化的直线关系不变。6.(江苏生物)39(8 分)将一个土豆(含有过氧化氢酶)切成大小和厚薄相同的若干片，放入 盛有一定体积和浓

9、度的过氧化氢溶液的针筒中(如下图所示)，以探究酶促反应的相关问题。 根据实验现象与数据分析答题。(1)若土豆片为 4 片时，每隔 5 分钟收集一次数据，根据数据绘制出如下曲线图。20 分钟后， 气体量不再增加的原因是 。 (2)若土豆片为 8 片时，和上述实验所得的曲线(实线)相比，实验结果的曲线最可能是下列 图中的虚线。如果要获得更多的气体，在不改变溶液体积的条件下，可采取的方法是 ，其结果可用 图中的虚线表示。(3)为保证上述实验的科学性，需要控制的其他外界因素有 解析：本题中土豆起的就是过氧化氢酶作用(2)过氧化氢的含量前后不变则产生的氧气总量 也不会变且过氧化氢酶浓度加大催化效率提高。

10、(3)影响在酶促反应的变量：温度，ph 等 答案：(1)过氧化氢量有限 (2)c 增加过氧化氢浓度 a (3)温度(或光照或气压等) 7、2006 年普通高等学校招生全国统一考试(广东卷)下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用 实验设计及结果。根据实验结果，以下结论正确的是 A.蔗糖被水解成非还原糖 B淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖 C 淀粉酶活性在 60比 40高 D淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性 解析：本题考察的是酶的特性 答案：C 8、2006 年普通高等学校招生全国统一考试（江苏卷）(10 分)以下是与高中生物实验有关 的内容(1)请将下列实验名称与材料、试剂、用具的对应关系用连线表示，每

11、项只准选择一次实验名称 材料、试剂、用具 探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用 黑藻细胞质流动的观察 斐林试剂温度对淀粉酶活性的影响 碘液叶绿体中色素的提取和分离 载玻片观察植物细胞的有丝分裂 乙醇 (2)做“叶绿体中色素的提取和分离”实验时，画滤液细线要注意的事项是 ； 为了防止丙酮和苯危害我们身体健康，在研磨和层析分离时应当分别采取的操作措施 是 、 。(3)某同学做“观察植物细胞的有丝分裂”实验时，绘制了细胞分裂期的三个时期模式图， 请你在答题卡绘图区画出细胞分裂期中所缺时期的模式图。 解析：本题考查的是学生的综合实验能力，其中涉及了“还原性糖的检测”“ 细胞质流动 的观察” “温度对淀粉酶活性

12、的影响” “叶绿体中色素的提取和分离” “观察植物细胞 的有丝分裂” 答案： (1)探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用 黑藻细胞质流动的观察 斐林试剂温度对淀粉酶活性的影响 碘液叶绿体中色素的提取与分离 载玻片 观察植物细胞的有丝分裂 乙醇 (2)滤液细线均匀且直，滤液干后重复 23 次研磨时研钵上加开洞的纸盖层析装置要加培 养皿盖(3)如图9、(2005 年山东)为了研究酶的有关特性，取两支洁净的试管并编号为 A、B，各注入 2mL 体积分数 3的 H2O2 溶液；再向 A 管滴人 2 滴 3.5FeCI3 溶掖，向 B 管满人 2 滴质量分 数 20的肝脏研磨液；堵住管口，轻轻振蔼；用点燃但无火

13、焰的卫生香检验；观察并记录 结果。 (1)本实验的主要目的是探索 (2)如果两支试管的现象均不明显，从实验材料分析，原因可能是 。 (3)过氧化物酶也能催化 H2O2 的分解，产生的O能使溶于水的无色焦性没食子酸氧化生成 橙红色沉淀。为了鉴定马铃薯块茎是否含有过氧化物酶，设计了如下实验。参照上图所给信息，回答下列问题。3 号试管内加入的物质是 。 设计 2 号试管作为对照的具体目的是 。 如果 2 号试管未产生颜色反应，则出现橙红色沉淀的是第 号试管。 解析：本题考查的是酶的有关特性：高效性和专一性。以及有关实验的设计。 答案： (1)酶的高效性（过氧化氢酶和 Fe”催化效率的高低） (2)H2O，溶液放置时间过 长而分解 (3)2m1 焦性没食子酸溶液，2 淌 H2O2 溶液，2mL 马铃薯块茎提取液 排 除马铃薯块茎提取液中的其他物质对实验结果的影响 3 10、(2005 年广东)在适宜的条件下，用含有过氧化氢酶的鲜猪肝研磨液催化过氧化氢分解， 比用 FeCl3 溶液催化过氧化氢分解的速度快得多，这说明与无机催化剂相比，酶具有的特 性是 A专一性 B多样性 C高效性 D适应性 解析：酶的催化效率比无极催化剂效率高 答案：C 11、(2005 年江苏) 荔枝是著名的岭南佳果其果皮中存在多酚氧比酶，多酚氧比酶能够氧化果皮中的一 些无色物质，形成褐色物质