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1、第十一章 水产动物的病原微生物第一节 病原细菌一、弧菌属：引起鱼的出血性败血症（弧菌 病）（ 一）鳗弧菌：是弧菌病的主要病原菌， 最初称鳗细菌1、形态及染色特性：菌体弯曲，两端钝 圆；单在或双在；菌体一端有单鞭毛，无 荚膜和芽孢。革兰氏染色阴性。2、生长要求及培养特征 生长要求：兼性厌氧条件；生长温度10-35C，最适 温度为20-25C；PH为6-10，最适为8；Nacl浓度为 0.5-6，最适为1.培养特征： 在普通琼脂平板上：形成圆形、隆起、半透明或不 透明、灰白色或淡黄褐色、边缘整齐、有光泽的 菌落。 血平板：48h生长的菌落小而光滑，有溶血性。3、抵抗力：本菌海水中存活2周以上；淡水
2、中存 活35h内死亡。4、致病性：引起大马哈鱼、虹鳟、鳗鲡、虾等多 种鱼类的弧菌病。入侵门户：消化道和受伤皮肤5、微生物学检查（1）涂片镜检 （2）分离培养（3）血清学检查6、防治原则：（1）弧菌病疫苗是最早应用于鱼类预防免疫的 疫苗（2）药物预防和治疗：运用四环素、磺胺、 硝基呋喃类、萘啶酸等抗生素和化学治疗剂。（二）奥氏弧菌：引起鲑科鱼类如麻苏大马哈鱼、 小红点大马哈鱼、虹鳟等的弧菌病。（三）杀鲑弧菌：为鲑科鱼类冷水性弧菌病的病原 。本菌为弯曲杆菌，具极端丛鞭毛（9根以上）。引起贫血和全身各脏器的广泛出血。（四）溶藻弧菌 （五）非凝集性霍乱弧菌（六）副溶血性弧菌：为海产鱼弧菌病的病原红体病
3、，溶藻弧菌、副溶血弧菌等弧菌感染溶藻弧菌、副溶血弧菌等弧菌感染二、气单胞菌属（一）杀鲑气单胞菌：鲑科鱼类疖疮病病原 1、形态与染色特征：菌体呈球杆状；无鞭毛、芽 孢和荚膜；成双、短链或丛状排列。G。2、生长要求及培养特征生长要求：兼性厌氧，需精氨酸和蛋氨酸，适 宜温度为22-25C，PH为6-7，食盐浓度为0-3。培养特征：在普通琼脂上形成圆形、隆起、边 缘整齐、半透明、松散的菌落。产生褐色色素。VBNC状态：实际上是一种休眠状态，其菌体缩小成球状， 耐低温及不良环境，接种培养基在常规培养条件下不生长。一旦温度回升且获得生长所需的营养条件，VBNC状态 的细菌又可回到正常状态，重新具有致病力。
4、3、抵抗力：本菌对土霉素、四环素、氯霉素、萘啶酸 、喹啉酮等敏感。不过许多抗生素只能抑制繁殖， 而不能杀灭。4、病原性：引起鲑科鱼类疖疮病、鲤鱼红斑性皮炎和 金鱼的溃疡病5、防治：福尔马林灭活菌和减毒菌接种。 6、生化特性：阿拉伯糖、半乳糖、甘露糖、糊精 山梨醇、乳糖、棉籽糖、纤维二糖 KCN肉汤、7.5Nacl不生长7、微生物学诊断：分离培养：鱼肾脏或溃疡处组织，接种于TSA或 FA平板上，2028培养，检查有无产生褐色色 素的菌落对苯二胺试验：将1对苯二胺溶液倾注在上述平 板，24h后菌落从褐色变成黑色血清学检查：玻片凝集、间接血凝、荧光抗体技 术带菌鱼的检测：不易检出，应放高水温，同时注
5、 入免疫抑制剂，促进细菌繁殖，然后检测（二）嗜水气单胞菌1、形态与染色特征：两端钝圆、直或略弯的短 小杆菌，具极生单鞭毛，无芽胞。革兰氏染色阴 性。2、抵抗力：是鱼肠道菌群之一。夏季多，冬季 少，6065 30min1h死亡。3、病原性：引起鳗鲡的赤鳍病、鲤鱼和金鱼的竖 鳞病、鲢鳙鱼的打印病、青鱼和草鱼的细菌性肠 炎、青鱼的疖疮病、香鱼的红口病、甲鱼的“红脖 子病”、蛙的红腿病。4、生长要求和培养特性普通琼脂：菌落同杀鲑气单胞菌 TYE（弧菌培养基）：产生淡黄褐色菌落 血平板：溶血 生长要求：最适28 PH7.27.6 盐度04 5、生化特性甘露糖、赤藓糖醇、棉籽糖、果胶糖 MR、VP、氧化酶
6、、接触酶 6、防治：灭活疫苗，用于鱼类浸泡或注射，有70 保护力。7、微生物学诊断：涂片镜检：取鱼的血液，脏器涂片，G分离培养：普通平板、血平板、TYE生化试验动物致病性试验：小鼠、豚鼠、家兔死亡 ，脏器和接种部位的皮肤等出现坏死性病 理变化。血清学检查：凝集反应、荧光抗体、琼脂 扩散三、 链球菌属（Streptococcus）（一）、分类1按溶血能力分：型溶血链球菌：菌落周围形成不透明的草绿色溶血 环，红细胞未溶解，血红蛋白变为绿色，这种细菌致 病力不强，多为条件性致病菌。型溶血链球菌：菌落周围形成完全透明的溶血环， 红C完全溶解，致病力强，引起各种疾病。型溶血链球菌：无溶血现象，非致病菌。
7、 2根据抗原结构分： 链球菌抗原结构比较复杂，包括属特异性、群 特异性、型特异性三种抗原。群特异性抗原：又称C抗原，是细胞壁的多 糖成分，具有群的特异性，是多糖类半抗原， 位于链球菌细胞壁内。兰氏（Lancefield）分 类法即以此为基础，将链球菌分成 A-W 21个 血清群。型特异性抗原：又称表面抗原，是细胞壁的蛋白 质成分，位于C物质外层。据其理化学性质又分为 M，T，R，S等蛋白质抗原。M蛋白与链球菌致病 性及免疫性有关。据M抗原不同，将A群分为60多个血清型。 属特异性抗原：又叫核蛋白抗原，又称P物质，是链球菌的提取物，由链球菌菌体主要成分组成， 与葡萄球菌核蛋白抗原有交叉反应。（二
8、）、形态及染色特征：圆形或卵圆形，排列成链状或成双排列，肉汤中生长链 较长，G+无芽胞，无荚膜（肺炎链球菌有荚膜），除个别D 群外均无鞭毛，接触酶（葡萄球菌+） （三）、培养特性需O2兼性厌氧，生长要求较高，普通培养基上生长不好 ，最好加入一些血清或血液。 1血平板：光滑，湿润，露珠状，针尖大小的小菌落，致 病菌株多有溶血能力。 2血清肉汤：上部清朗，管底有絮状沉淀。 315%NaCl中不生长（葡萄球菌生长）、40%胆汁中可生长 。 （四）、生化特征葡萄糖+、蔗糖+、大多数发酵乳糖 、 接触酶+ 链球菌（五）、毒素和酶致病性链球菌产生多种毒素和酶，引起多种动物发病。 1溶血素：有溶解红C，杀死
9、白C和神经C，毒害心肌作用，分为对氧敏感和对氧稳定即O和S两种。溶血素O （Steptolysin O SLO） ：为蛋白质，对氧敏感，耐热，遇O2发生氧化失去溶血力，遇还原剂可恢复溶血作用，抗原性强。溶血素S （SLS） ：含糖的小分子肽，对氧稳定，对热和酸敏感无抗原性。2致热外毒素（旧称红疹毒素）：A群产生的一种外毒素，皮内注射引起局部或全身红疹，有抗原性。3DNA酶4溶纤维蛋白酶5细胞壁上的脂磷壁酸：使细菌吸附于粘膜上皮上，其荚膜成分、M蛋白具有抗吞噬作用。（六）、免疫性抗原结构复杂，感染后产生多种抗体，M蛋白的抗体有保护作 用，但M蛋白有多种抗原型，各型之间缺乏有效的交叉保护。七、微生
10、物诊断1取材、涂片、染色、镜检。2分离培养：血平板；血清肉汤。3生理生化试验4动物致病性试验：小白鼠腹腔注射0.20.5ml 24h肉汤培 养物，24h 48h死亡。5分群定型：必须作血清学试验。（七)、几种重要的链球菌 1无乳链球菌，停乳链球菌，乳房链球菌。都是引起牛，山羊，绵羊乳房炎的病感体，凡是有乳 牛地方，有本菌存在。CAMP试验：Christie, Atkins, Much-peterson三个 人名的缩写。在血平板上先接种一条金色葡萄球菌的 划线，与此线垂直接种乳汁或分离培养物（但不接触 ），原来不溶血或溶血不明显的无乳链球菌在有金色 葡萄球菌产物存在时，产生明显型溶血。此实验可
11、以区分无乳链球菌与其它链球菌。CAMP试验不是特异的，C、F、G群中有些链球 菌也可产生 CAMP 现象。猪放线杆菌也有CAMP现象。 （了解）原因：无乳链球菌产生CAMP因子， 这种因子可接合于被葡萄球菌神经磷脂酶C 改变了的红细胞膜上，引起红C大量溶解。小猫试验微生物检查法标本脓汁，血液，剩余食物，呕吐物等分离培养血浆凝固酶 发酵甘露醇 耐热核酸酶直接涂片镜检革兰阳性葡萄球菌生长现象色素，溶血，生化反应毒素检查四、爱德华氏菌属：单鞭毛，革兰氏阴性菌。引起鱼类爱德 华氏菌病。 （一）、迟钝爱德华氏菌属 1、形态及染色特性周身鞭毛，能运动，无荚膜，无芽孢，G短杆菌 2、生长要求及培养特性 生长
12、要求：兼性厌氧，最适温度37，PH5.59.0 04Nacl培养特性：普通琼脂：正圆形，凸起，灰白色，光泽、湿润 、半透明。 SS琼脂：黑色，周边透明小菌落。3、生化特性 接触酶、吲哚、MR 葡萄糖、果糖、半乳糖 VP 其他糖不分解 4、抵抗力土霉素、青霉素、磺胺制剂较为敏感 5、病原性本菌适人鱼共患传染病五、鲁克尔耶氏菌：革兰氏阴性，无芽胞。引起人 和动物败血症或局部感染。是鲑鱼科鱼类红嘴病 ，也称肠炎红嘴病的病原菌。 1、形态及染色特征短杆菌，20培养有动力，22周身鞭毛， 37 24 h无芽孢、无荚膜、无鞭毛，G。 2、生长要求及培养特性普通琼脂、TSA、FA、麦康凯琼脂上生长良好 ，菌
13、落为圆形，微隆起，淡黄色，光滑，边缘整 齐，液体培养物均匀浑浊，少数在麦康凯上生长 缓慢或不生长。3、生化特性 果糖、核糖、甘露醇、麦芽糖 乳糖、木糖、山梨醇、纤维二糖 MR VP 吲哚 4、病原性u具有抵抗巨噬细胞杀伤作用的能力，可在其内存 活和繁殖u主要寄生鲑鱼科鱼体u引起红嘴病六、假单胞菌属 （一）荧光假单胞菌：是鱼类赤皮病的病原菌， 也是引起水产品腐败的腐生菌。1、形态及染色特征：杆状、钝圆，具1-3鞭毛， 无芽胞。革兰氏染色为阴性。2、培养特征：在普通琼脂培养基上形成表面光 滑、湿润、边缘整齐，灰白色或浅绿黄色的菌落 。产生水溶 性 的荧光色素，使培养基呈黄绿色。3、病原性：主要感染
14、草鱼和青鱼。4、防治：漂白粉挂篓和放养前用漂白粉浸渍可 预防。治疗可选用磺胺嘧啶连续投喂。（二）鳗败血假单胞菌：为日本鳗鲡和香鱼红点病 的病原菌。 1、形态及染色特性 G细长杆菌，极生单鞭毛，能运动，有荚膜，无 芽孢。 2、生长要求及培养特性 生长要求：最适1520 最适盐度0.51最适PH 79 培养特性：普通琼脂 20 23d 透明、光泽、粘稠 小菌落，血平板生长较好3、生化特性几乎所有的糖都不利用，接触酶 吲哚 液化明胶，VP 4、抵抗力淡水中能存活1d，在海水中200d以上，对 氯霉素、四环素、卡那霉素敏感，红霉素 ，竹桃霉素不敏感。七、屈挠杆菌属（一）柱状屈挠杆菌：是鱼柱状病的病原
15、菌。为G细长杆菌。1、形态及染色特征 G长杆菌，培养时间延长，呈不规则形态， 老龄培养物成圆球体，液体培养的菌体较 长，没有鞭毛，菌落黄绿色，大小不一， 扩散型，中央较厚，显色较深，向四周扩 散成颜色较浅的假根状。2、生长要求及培养特性 生长要求：2025最适，PH7.5 ， 盐度0 0.5，需氧。培养特性：l蛋白胨酵母培养基，黄色、扁平、表面粗 糙、中间卷曲，边缘呈树根状，黏附于琼 脂上，少数形成表面黏液状或蜂窝状。l液体培养基，液体表面形成黄色，有一定 韧性的膜，振荡培养则浑浊。3、生化特性 氧化酶、接触酶 4、抵抗力 氨苄青霉素、四环素、链霉素、氯霉素、红霉素敏感 庆大霉素、新霉素、卡那
16、霉素不敏感 5、致病性 本菌可感染10个科，36个属 特点：鱼的鳍、吻、鳃瓣尖端或体表形成黄白色小斑 点，并逐渐扩大，病变周围皮肤发炎，本菌侵入机 体，主要破坏真皮，形成溃疡，鳍端开始逐渐腐烂 ，鳃丝腐烂成扫帚状，内脏外观正常，20以上发 生，15以下停止流行。（二）海生屈挠杆菌本菌主要引起真鲷、黑鲷等海水鱼类的滑动 细菌病，被感染鱼的口腔、鳍、尾、躯干等部位 的皮肤形成灰白色的病灶，继而糜烂，形成浅的 溃疡。 （三）嗜冷屈挠杆菌主要感染鲑科鱼类，对幼鱼、成鱼均有致病性 ，症状因鱼种不同而有所差异。虹鳟和大鳞大马哈鱼幼鱼感染，表现尾柄溃 疡。银大马哈鱼幼鱼则主要在头部，特别是口腔 ，下颚，鳃盖等部皮肤形成溃疡，一般在水温10 15发生，因而称之为冷水病或低温病。（四）、鱼害粘球菌1、形态及染色特征：菌体细长、柔软而易 弯。革兰
