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1、大麦若叶青汁的功效青汁是以大麦嫩叶、 甘薯嫩叶、甘蓝嫩叶 以及青桔等天然绿色植物 所榨成的汁或以此加工而成的 细胞破壁超细超微粉末所冲调的饮品。多种天然维生素及矿物质（不同于化学合成品） 维生素、矿物质虽然在人体内总的比例不高， 但是却参与了人体一些重要的生命活动， 比如能量代谢、细胞的修复、 酸碱的平衡、各种激素类生成、 免疫细胞的维护等等。 并且很多维生素， 比如VA、VC、VE等都是很好的抗氧化成份。天然丰富矿物质决定了大麦若叶的高碱性度， 人类80%的疾病与酸性体质有关， 酸性体质是百病之源， 大麦若叶的碱性度高达66.5（由日本食品分析中心提供数据）， 被誉为“碱性食物之王”， 可以
2、中和体内酸性毒素、平衡酸碱、有效改善酸性体质。富含丰富的叶绿素被称为“绿色血液”的叶绿素（抗辐射、杀菌除臭、净化血液、排除重金属）叶绿素的结构跟人体的红血球素非常近似， 因此亦被称为“绿色的血液”“可以喝的血”。 我们每天吃的很多加工食品中含有危害人体的非天然防腐剂， 合成添加剂等，日积月累，这些有毒物质在体内的积蓄是非常可怕的。 而叶绿素可以中和这些毒素并将其排出体外起到净化血液的作用。 另外叶绿素的成分具有杀菌消炎的作用， 对于很多炎症特别是皮肤发炎、外伤、久治不愈的胃溃疡、肠炎等都有意想不到的效果。 叶绿素的另一作用就是脱臭， 其作用机理在于叶绿素可抑制代谢过程中产生硫化物， 叶绿素对口
3、臭、腋臭等各种体臭都有良好的除臭作用。45%左右的天然食物纤维（排除肠道毒素、抑制糖份和胆固醇吸收）食物纤维具有含水膨胀、增加便量、 刺激肠壁、吸附胆固醇、胆酸等有毒物质、 促进排泄的功效，因而可以： 1、养颜美容；2、增加饱腹感，有助控制体重； 3、预防及改善高血压、高血脂、 糖尿病、脂肪肝、动脉硬化等症状； 4、降低患癌风险。SOD酶也起到消炎祛毒作用 酵素，也称“酶”是人体内化学变化的催化剂， 在人体细胞，消化器官及内脏器官中负责各种化学物质的合成和分解工作。 可以说离开了酵素，人体的一切机能，包括呼吸， 消化食物，输送血液等都会停止。而人体在酵素不足的情况下， 一些化学物质得不到充分的
4、分解与合成，就会形成过氧化物（即自由基）。 自由基是疾病之源，衰老之源，它使血管内壁受伤， 引发心脏病、高血压、动脉硬化等疾病。http:/含 有 丰 富 的 蛋 白 质含有30%左右的蛋白质， 超过所有蔬菜， 且其蛋白质为小分子结构， 不同于牛奶、 肉类等大分子结构， 更加利于人体吸收。 蛋白质是生物体内含量最丰富、 功能最复杂的一类生物大分子， 几乎所有的器官组织都含有蛋白质， 约占人体干重的45%。 是细胞增殖， 组织修复， 新陈代谢的物质基础。 是形成多种生命因子、 维护免疫系统 和其他正常功能发挥的核心 因此，蛋白质被科学家和世人公认 为“生命的物质基础”。蚂蚁农场大麦若也青汁呵护健康每一天
