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1、 基于中医药理论与优势的中药健康产品研发思路杨 明 江西中医药大学2015年12月27日 珠海 汇报提纲一 中药健康产品的发展现状二 中药保健食品优势分析三 中药健康产品研发存在的问题四 中药保健食品研发设计模式目 录一、中药健康产品的发展现状黄帝内经恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来。庄子养生主善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。中医药养生保健已有悠久的历史中医药是有着几千年的悠久文化积淀和应用历史，是我国保健食品研制的重要理论基础和有效的物质来源,中药健康产品的发展在我国的潜力和空间都巨大。 一、u 慢性病的侵袭、亚健康状态的蔓延、老龄化的加速u 传统养生理念的培育、家庭收入增加，大健康产业
2、的需求日益增加，中药保健品消费日益增速提速u WHO研究：15%人群处于疾病状态，70%人群处于健康状态，保健品的目标人群远远大于药品未来十年将是中国保健品行业的黄金期，以中医药养生保健理念为指导的保健品产业将成为我国健康产业的重要组成部分一、中药健康产品的发展现状健康产业迅速发展健康产业迅速发展一些嗅觉灵敏的企业纷纷加速“大健康”产业布局，进军保健食品市场 云南白药：牙膏 天士力：帝泊洱茶 片仔癀：药妆 江中：猴菇饼干、蓝枸饮料 中恒集团：龟苓膏系列、龟苓宝 广药集团：王老吉凉茶、减肥饮料、灵芝孢子油、牙膏 康美药业：“新开河”人参、“加州宝贝”西洋参和“菊皇茶” 香雪制药：上清饮凉茶、金典
3、沙示碳酸饮品。 一、中药健康产品的发展现状二、中药健康产品的优势分析 p天人合一的整体观念p阴阳平衡的动态观p三因制宜的辨证论治p上工治未病的养防观p形神同治的调护理念p天然化的用材取向1. 中医药理论优势一、中药健康产品的发展现状二、中药健康产品的优势分析 我国中药材丰富的资源，是中药保健食品开发与生产的重要原料p药用植物有2万种p中草药种类在6000种以上p可食可药中药91个p可用于保健食品的中药114个2. 中药资源优势中药健康产品研发存在的问题一、中药健康产品的发展现状三、中药保健品研发存在的问题1. 缺乏前瞻性、战略性、创新性的研究2. 缺乏中药理论和实验研究依据3. 中医药特色与优
4、势不足4. 定位不清晰、产品线不系统5. 产品生命力不强、周期短6. 缺乏个性化、差异化探索中药健康产品可行的发展之路，是十分必要的!1.缺少具有前瞻性、战略性、创新性的研究u少有前沿趋势分析和战略研究，急功近利，存续期短u创新能力弱：企业研发投入不足2%，从事保健品开发的科技人员仅占保健品从业人员的7%u科技含量低：无自主知识产权，市场竞争优势不明显三、中药保健品研发存在的问题2.缺乏中药理论和实验研究依据u无独特的中医养生保健理论指导u不明性味、归经、升降、浮沉药性理论u不论相须、相使、相畏等配伍理论u不辩食用人群寒热虚实、不分春夏秋冬u有效物质基础不明u有效作用机理不清u质量标准控制不严
5、 withoutwithout三、中药保健品研发存在的问题3.缺乏中医药特色与优势u 功能单一：缺“整体系统”之道u 千人一品：缺“辩证施膳”之本 u 追求指标：缺“平衡调理”之要u 一味补益：缺“扶正祛邪”之法u 性味不佳：缺“食药同理”之术三、中药保健品研发存在的问题u缺乏深度研究：市场需求与容量、消费观念、消费形式、购买力等u缺乏分析挖掘：自身产品特点、销售卖点、市场切入点u缺乏顶层设计：替代性、延伸性、组合性产品线4.产品定位不清晰、产品线不丰富三、中药保健品研发存在的问题二、中药健康产品研发存在的共性问题5.产品生命力不强、周期短任何产品都和生物有机体一样，有一个从诞生-成长-成熟-
6、衰亡的过程，大多保健品缺乏：p技术创新p工艺改进p品质提高p特性优化p包装改良昙花一现三、中药保健品研发存在的问题6.缺乏个性化、差异化p理论未健全p市场未规范p消费未成熟p研发仿制p产品同质p市场跟风27项保健功能中，具有增强免疫、调节血脂和抗疲劳功能的产品占全部产品的2/3。美容养颜10% 调节血脂 20%增强免疫25%抗疲劳21%其他（减肥 瘦身5.8%增强体质 8%调理脾胃 10.2%当市场上一个产品比较火热时，很多企业的产品一起上马，竞争激烈,如江中猴菇饼干。大都为西方植物药提取物的仿版三、中药保健品研发存在的问题中药保健食品研发设计模式八纲定义：指表、里、寒、热、虚，实，阴、阳纲领
7、八纲辩证：运用八纲综合分析四诊所获病情资料，辨析类别、病位、病性和正邪盛衰八纲设计理念：u把握精髓、提纲挈领、对证施治、执简驭繁u合理食用、增效降副、差之毫厘、食得其反u辩证明晰：单纯定位设计u“相兼、夹杂、转化”：综合设计（一）八纲辩证模式执简驭繁，提纲挈领四、中药保健食品研发设计模式证型分类：实证：心肝火炽型、痰热内扰型等治法：清心降火除烦、清热化痰宁心虚证：心脾两虚型、阴虚火旺型等治法：滋阴降火除烦、健脾养心安神针对性地选择原料心肝火炽型：选用栀子、知母、生地黄、百合、丹参、石决明、罗布麻、天麻、白芍等；心脾两虚型：选用五味子、刺五加、人参、茯苓、龙眼肉、当归、阿胶等；阴虚火旺型：选用地
8、黄、麦冬、百合、酸枣仁、柏子仁、鳖甲、龟甲等；痰热内扰型：选用竹茹、茯苓、石菖蒲、远志、昆布等。针对不同类型的适宜人群，殊途同归，均能发挥改善睡眠的保健功能。百宁胶囊（由酸枣仁、百合、生地黄组成）通过清热养阴、养心安神而改善睡眠；眠安欣口服液（由酸枣仁、人参、熟地黄、首乌藤等组成）调补心脾，养血安神而改善睡眠。案例：改善睡眠（二）体质学说模式国医大师 北京中医药大学王琦教授四、中药保健食品研发设计模式平和体质（32.75%）气虚体质（12.71%）阳虚体质（7.9%）阴虚体质（8.89%）痰湿体质（6.29%）湿热体质（9.88%）血淤体质（7.95%）气郁体质（8.73%）特禀体质（4.91
9、%）气虚质、湿热质及气郁质是较亚健康状态危险体质阴虚质血瘀质湿热质气郁质在亚健康状态人群数量占比较高 疏肝解郁滋阴潜阳清热化湿补气行气 活血化瘀体质调法方剂平和调补阴阳气血三才汤气虚健脾补气四君子汤、补中益气汤阳虚温补肾阳金匮肾气丸、右归丸阴虚滋阴肾阴六味地黄、左归丸、大补阴丸痰湿化痰祛湿二陈汤、平胃散湿热清化湿热藿补夏苓汤（湿重）、连补饮（热重 ）、甘露消毒丹（湿热并重）血瘀活血化瘀桃红四物汤、丹参饮气郁疏肝解郁柴胡疏肝散、越鞠丸、逍遥散特禀祛风抗敏 益气固本玉屏风散、二至丸、过敏煎体质的调养思路与名方借鉴原则“调质纠编”、“预防易感” 阳虚体质怕冷 阴虚体质缺水 痰湿体质体胖 湿热体质长痘
10、 气郁体质郁闷 气虚体质疲乏 血瘀体质长斑 特禀体质过敏四、中药保健食品研发设计模式体质与典型表征保健功能与体质的关联性u 抗疲劳 气虚质、痰湿质u 抗抑郁 气郁质u 通便 阴虚质u 降血脂 血瘀质u 改善睡眠阳虚质u 抗焦虑 气郁质u 改善记忆平和质、特禀质五行：即金、木、水、火、土五种物质的运动五行学说：运动规律与关系u五行相生u五行相克u五行相乘u五行相悔（三）五行学说模式防传变、治未病 清叶天士：温热论： “逐邪务早，先证用药，先安防变”，“先安未受邪之地” 金匮要略：“见肝之病，知肝传脾，当先实脾”应用五行生克乘侮理论，设计不同类型产品 顺应疾病传变规律 防传变、治未病、确定保健养生
11、理念 设计差异化类型滋水涵木法（补益肝肾法）：通过滋补肾阴来养肝阴，用于肝肾阴虚或肝阳偏亢之证；培土生金法（补脾益肺法）：通过补益脾气来补肺气，用于脾虚肺气不足抑木扶土法（疏肝健脾法）： 用于木旺乘土，则以抑木为主，扶土为辅 用于土虚木乘，则以扶土为主，抑木为辅 春夏养阳，秋冬养阴 春季养肝，夏季养心，长夏养脾。秋季养肺，冬季养肾 春清-清浊 瘀、浊、湿、毒 夏通-通降 清热、解毒、健脾、整胃 秋调-调气 调达气机，固本御邪 冬补-补虚 冬不藏精，春必病瘟（四）季节养生模式四季相宜顺天守势、天人合一、顺应四时变化、追求四季养生适时推出季节性保健品，形成产品宣传冲击波！（五）脾胃学说模式养后天
12、脾胃者，仓廪之官 脾为后天之本，气血生化之源 脾胃为元气之本 脾胃为气机升降之枢纽 脾胃伤则百病生 亚健康从脾胃调治起通过培补脾胃 调整机体功能1. 提高免疫功能2. 缓解体力疲劳3. 缓解视疲劳4. 改善营养性贫血5. 改善生长发育6. 改善皮肤水份、油份7. 调节肠道菌群8. 促进消化9. 对胃黏膜损伤保护10. 辅助降血脂Description of the contents脾 为气血化生之源，“主身之 肌肉”，脾失健运，清阳不 升，则四肢营养不足，以至 倦怠无力，甚或萎废不用； 肾 藏精、主骨、生髓，“髓 海不足，则脑转耳鸣，胫酸 眩冒，目无所见，懈怠安卧 ”。 肝 藏血而主筋，为“罢
13、极之 本”，肝血不足，筋失所养 ，则肢体麻木，屈伸不利， 甚或瘛疭。Description of the contents缓解体力疲劳-中医学认为，疲劳与脾、肾、肝等脏功能失调息息相关健脾（酌用黄芪、党参、 茯苓、山药等）补肾（酌用鹿茸、淫羊 藿、巴戟天等）养血调肝（酌用当归、 白芍、熟地黄等）有 效 缓 解 体 力 疲 劳通过全面调补肝、脾、肾，发挥缓解体力疲劳的保健功能，充分体现了中医的“整体观”（六）肝肾学说模式养先天肾为先天之本，决定脏腑功能盛衰肾藏精、主生长、发育与生殖肝藏血、主疏泄、司情志肝肾同源、精血同生调养肝肾与相关保健功能1. 提高免疫功能2. 辅助降血糖3. 辅助降血压4.
14、 改善睡眠5. 改善营养性贫血6. 改善生长发育 7. 增加骨密度8. 对化学肝损伤保护9. 去黄褐斑10. 缓解视疲劳11. 促进排铅案 例 具有中医特色的改善骨密度保健食品 补肝肾，强筋骨，调节内分泌功能，恢复骨代谢平衡； 调脾胃，益气血，促进营养吸收，提高成骨细胞活力； 畅气血，通血脉，改善血液循环，减轻疼痛症状； 补钙源，充胶原，深度补充骨营养，而恢复骨骼重建。（七）五法设计模式 调-调气 气机调达，保养真气，固本御邪 固-固精 固守真精，“冬不藏精，春必病瘟” 养-养神 形与神俱，精神内守 补-补虚 补阳、补阴、补气、补血 清-清浊 火、毒、湿、瘀扶正素问刺法论云“正气存内，邪不可干
15、”，“邪之所凑，其气必虚”。“扶正”即调补脏腑的气、血、阴、阳，扶助正气、增强体质，抵御外邪。 设计思路：从“扶正”的角度来“增强免疫力、缓解体力疲劳、改善营养性贫血、增加骨密度、促进生长发育、辅助改善记忆、对辐射危害有辅助保护等保健功能” 进行设计。 u对辐射危害有辅助保护功能的保健食品的研发 如仲景牌西洋参地黄丸（西洋参、熟地黄、山茱萸、山药) 益气养阴，补其不足以治本 。 如蚁力神牌唯舫胶囊（由刺五加、红景天、当归、麦门冬组成）益气养阴、养血活血。（八）扶正祛邪模式祛邪通过活血、利水、化湿、祛痰、清热、泻火、解毒等方法达到清除体内病邪及病理产物的目的，主要用于有实邪的群体。 设计思路：通常为达到减肥、祛痤疮、排铅、降脂等保健功能，多从 “祛邪”作用入手。 如：有减肥功能的奥洁牌佳丽胶囊（由泽泻、荷叶组成）可利水渗湿、升发清阳、泻浊轻身； 具有祛痤疮功能的优体优俪牌靓颜饮料（含有金银花、菊花、蒲公英等），可清肺泻热解毒。（八）扶正祛邪模式扶正祛邪 针对正气不足，同时有邪气停留的群体，“扶正”和“祛邪”可以结合应用。 若虚实兼夹，则应分别采取滋阴通便、养血通便、益气通便等措施。 兆康牌清泉袋泡茶（含黄芪、山楂、大枣、炒莱菔子、生何首乌等），可益气健脾、促进运化而通便； 羚锐牌润通茶
