《冰箱技术培训资料》由会员分享，可在线阅读，更多相关《冰箱技术培训资料（71页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 冰箱技术培训资料培训教材系列一（基础篇）冰箱基础知识1、什么是冰箱？通常所说的冰箱是指家用电冰箱。冰箱是用电能作为动力，通过制冷系统保持箱内低 温，用来储藏食物的家电设备。2、冰箱的分类按用途分 1、冷藏箱(BC)。只有冷藏腔体，无冷冻腔。 2、冷冻箱(BD)。只有冷冻腔体，无冷藏腔3、冷藏冷冻箱(BCD)。至少有两个腔体，一个冷藏， 一个冷冻。 按门体数分1、单门冰箱；2、双门冰箱；3、多门冰箱。按冷冻温度分一星级；二星级；三星级；四星级。星级 星标 冷冻室温度一星级 -6C二星级 -12C三星级 -18C 四星级 -18C且有冷冻功能(大星表示有冷冻功能）*目前市场上的双门冰箱都是四星级
2、的。冰箱基础知识按气候环境分亚温带型；温带型；亚热带型；热带型气候类型 代号 环境温度 冷藏室温度 冷冻室温度范围 平均 二星 三星（上、中、下） 亚温带 SN 10-32 0-10 5 -12 -18 温带 N 16-32 0-10 5 -12 -18亚热带 ST 18-38 0-10 5 -12 -18热带 T 18-43 0-10 5 -12 -18 *例如：一台温带型(N)冰箱在环境温度低于16度或高于32度时，性能指标就可能不 符合要求。出现环境温度低于16度时长时间停机或高于32度时开机时间过长， 都不能说明该冰箱有问题。所以，应当根据当地的气候情况选购适应的冰箱。 冰箱基础知识按
3、制冷方式分 制冷方式 原理 优点 缺点直冷式 靠箱内冷气自然对流 能耗低、噪音小 制冷慢、温度不 均冷藏室食物不风干 冷冻室易结霜风冷式（无霜） 用风扇强制箱内 制冷快、温度匀 结构、控制复杂冷气对流 冷冻室不结霜 耗电、噪音大冷藏室食物易风干 风直冷式 冷藏室直冷 结合以上两者 结构、控制复杂 冷冻室风冷 成本高冰箱基础知识按控制方式分 温控方式 特征 优点 缺点机械控温 机械式温控器 简单可靠 不能感受箱内温度成本低廉 控温不精确电子控温 利用电子感温头 控温准确灵敏 控制系统无综合功 能感受箱内温度 不具备人工智能单循环制冷电脑控温 微电脑芯片控制 控温精确稳定 成本高 可随意调节温度能
4、实现多温区控制 冰箱基础知识冰箱基础知识3、冰箱由哪几部分组成？压缩机制冷系统 冷凝器干燥过滤器毛细管 温控部件蒸发器 压缩机启动和保护部件制冷剂 制冷补偿部件除霜部件照明部件 冰箱 控制系统 主控部件显示控制部件电磁阀箱体门体内胆箱体、门体及附件 门封条箱内附件绝热层4、冰箱的制冷原理冰箱的制冷系统是一个封闭的回路。由一连串的管路、阀体和压缩机组成。制冷剂在这个回路当中，通过压缩机的驱动，在制冷管路里以不同的状态循环流动。制冷剂在状态改变的过程中，实现吸热和放热，吸收冰箱内的热量，排放出箱体，达到制冷的目的。冰箱基础知识5、冰箱原理示意图冰箱基础知识6、冰箱的主要部件 内胆指冰箱内部白色的塑
5、料腔体。其材料大多是ABS工程 塑料，也有一些品牌使用HIPS塑料。分箱体内胆和门内 胆。蒸发器冰箱制冷管路的一部分。制冷剂在蒸发器中完成吸 热，所以手感是冰凉的。双门直冷冰箱的蒸发器有两个 ，一个负责冷藏的制冷（R蒸发器）；一个负责冷冻 的制冷（F蒸发器）。其中R蒸发器紧贴冷藏室内胆的内表面，所以 在外面看不到。而F蒸发器位于冷冻室抽屉的上方和下 方，将冷冻室分成几截，起承托抽屉的作用。拉出冷冻 抽屉后，冷冻室内一层层的的金属架就是F蒸发器。冰箱基础知识冷冻室的F蒸发器通常有两种形式：a.丝管式蒸发管盘成S形，两侧由多根细钢丝交叉点焊 在蒸发管上。优点是接触面积大，制冷均匀。但 成本较高。冰
6、箱基础知识冰箱基础知识b.板管式蒸发管盘成S形，卡在开孔金属方板的下方。优点 是制冷快速、易清洁、能降低抽屉与蒸发管的摩擦、 成本较低。制冷效果较丝管式蒸发器稍差。冰箱基础知识冷凝器冰箱制冷管路的一部分。制冷剂在此将从冰箱内吸 收的热量向外释放，所以手感是热（烫）的。旧式 的露背式冰箱的后部，黑色的“铁丝架”就是冷凝 器。其缺点是占用体积大，不能靠墙摆放、易积灰、 结蛛网。目前市面在售的冰箱多为平背式设计。冷凝 器位于箱体两侧侧板的内表面。其优点是散热面积 大、整洁，同时冰箱能够靠墙摆放。所以，在冰箱运 行时，箱体侧面发热属于正常情况。压缩机冰箱制冷的“心脏”，是一个黑色的罐状装置，位于 冰箱
7、背部下方。目前在售的冰箱通常都有压缩机后罩 ，以减少灰尘进入和害虫做窝，因此不能直接看到压 缩 机。市面在售冰箱的压缩机大多为全封闭式活塞制 冷压缩机，一些产品也使用旋转式压缩机。冰箱基础知识制冷剂冰箱利用制冷剂物理状态改变过程中的吸热和放热 ，起到制冷的作用，制冷剂是“冰箱的血液”。目前冰 箱 使用的制冷剂主要有R12、R134a、R600a。R12是目前冰箱制冷系统中应用最广的制冷剂 。其缺点是破坏臭氧层，不环保，即通常所说的有氟 制冷剂。R134a是目前替代R12使用比较普遍的一种制 冷剂。它对大气臭氧层没有破坏，是环保制冷剂。R600a是目前最环保、节能的一种制冷剂，为 很多中高档冰箱
8、所使用。冰箱基础知识发泡层位于冰箱内胆和外壳之间的填充物，是冰箱保温的 关键。发泡层是由发泡技术形成的硬质聚氨酯塑料。 其特点是导热系数很小，保温效果好。温控器根据冰箱内温度要求，对压缩机进行开停控制的装置，以保证冰箱内温度保持在一定范围内。机械冰箱的温控器使用注有制冷剂的细管作为 感 温管来感受冰箱内的温度。以机械原理控制电路的 通或断，使压缩机运行或停止。电子或电脑冰箱是用热敏电阻作为感温元件， 利用电子元件的物理特性控制压缩机的开停，从而 达到控制冰箱内温度的目的。冰箱基础知识冰箱基础知识侧壁式（机械冰箱）吸顶式（机械冰箱）补偿开关通常也叫做低温补偿开关。普通机械冰箱上都有 这样的开关，
9、一般位于温控器上。 当环境温度低于10时，冰箱就会处于停机 状态。为防止压缩机停机时间过长，导致冷冻室温 度偏高，就需要打开补偿开关。补偿开关通常将箱 内照明灯打开，使冷藏室升温，温控器的感温管在 升温作用下，启动压缩机工作，保证冷冻室温度在 规定范围内。所以当冬季低温时，要打开机械冰箱 补偿开关；而其它季节则应关闭，以免冰箱不停机 。（电脑冰箱能够实现自动补偿，无补偿开关）冰箱基础知识冰箱基础知识电脑显控板电脑冰箱的显控板通常位于冰箱的顶盖或门板 上。显示部分有LCD液晶显示、LED数码管显示、 VFD动态显示三种，用来显示冰箱的温度信息和运 行状态等。LCD LCD液晶显示通常为灰绿色背景
10、，有黄绿 色、蓝色和琥珀色背光。LED数码管显示 和VFD动 态显示为黑色背景，数字和图案色彩明亮。通过显控板上的按键可以对冰箱温度和运 行LED 模式进行调节设定。箱体板由0.5-1mm厚的冷轧钢板经钣金加工成型，并经喷 涂加工而成。门板大多数冰箱使用在钢板上覆上有色彩、纹理的PVC膜 的覆膜板（珠光白、拉丝银都属于这类门板）。也有部分产品 是钢板经喷涂而成的喷涂面板。冰箱基础知识门封由软PVC和磁性塑料条组成，起到填充箱体和门体之 间空隙的封闭作用，阻止冷气外泄。门封有固定式和可 拆卸式两种。可拆卸式的优点在于可以拆下清洗。冰箱基础知识冰箱基础知识内部附件冰箱内用以放置、盛敛食品的部件。冷
11、藏室有层 架、果菜抽屉、酒瓶架、门搁架等；冷冻室有冷冻抽 屉、制冰盒等。7、冰箱性能的名词 耗电量指冰箱日（24小时）的耗点量。由于季节、冰箱内 食物的数量、种类和开门次数的不同，使冰箱的耗电 量并不是一个定值。冰箱宣传单页和说明书、机身铭牌所标示的耗 电量是指冰箱在25的稳定温度下，达到稳定运行状 态后，空载（不放置任何东西）24小时的耗电量，是 在实验状态下测得的数据。因此该耗电量仅具有参考 意义，并不能反映冰箱的实际耗电量。冷冻能力指冰箱在24小时内可以将多重(kg)的实验包冷冻 到-18，是反映冰箱制冷能力的指标。通常冷冻能 力越大，耗电量也相应越高。所以在衡量冰箱耗电 量的时候，要结
12、合冰箱的冷冻能力来衡量。冰箱基础知识节能等级衡量冰箱能耗水平的标准，市面在售冰箱的节能 等级有国家级、欧洲级。能耗等级由一系列复杂的 测算公式得出。欧洲节能等级按耗电量从低到高依次为欧洲A+ 级、欧洲A+级、欧洲A级、欧洲B级。国家节能标准按耗电从低到高依次为国家 一级、国家二级。国家一级的能耗水平高于欧洲A 级、略低于欧洲A+级。冰箱基础知识培训教材系列三冰箱技术培训资料（应用篇）冰箱应用知识1、冰箱的温区温区是指冰箱所能提供的温度范围。通常单门冰箱有一个 温区(小冷冻室能提供1个一星级冷冻温区）；双门冰箱有2-4个温区；多门 冰箱有3-4个温区。类型 温区一 温区二 温区三 温区四单门冰箱
13、(BC) 210(冷藏) -5(冷冻)单门冰箱(BD) -18-26双门单循环冰箱 210(冷藏) -18-36双门双循环冰箱 210(冷藏) -3-18 -18-36双门多循环冰箱 三门多循环冰箱 210(冷藏) 03(冰温) -3-18 -18- 362、冰箱温区图该图包含了目前在售冰箱所能提供的各种温区。冰箱应用知识3、冰箱间室示意图*以三门多温区冰箱为例。 该冰箱有三门、四温区；3个 制冷循环。每个温区的温度 都可以在范围内调节。冰箱应用知识4、冰箱的制冷循环制冷剂在冰箱的制冷管路中不断地循环流动，从箱体内带走 热量。冰箱的制冷管路至少是一个封闭的循环，就是比较简单的 单循环冰箱。随技术的进步，在此基础上又发展出了具有2个或2 个以上封闭循环的双循环和多循环冰箱。单循环只有一个制冷循环，“口”字形结构。机械冰箱和大 部分低档电脑冰箱都属于该类产品。 双循环有两个制冷循环，“日”字形结构。两个循环中，一 个负责冷藏、一个负责冷冻，两个循环是并联关系， 互不影响。冷藏和冷冻可以各自调节温度，可以单独 关闭冷藏或冷冻。冰箱应用知识多循环有三个以上制冷循环，“目”字形结构。该类产品通 常具备0保鲜和
