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1、北京昂泰酒业有限公司 Ontime winesGeorgiaGeorgia 格鲁吉亚格鲁吉亚有着300年悠久历史的金羊毛之国格鲁吉亚是世界上最古老的国家之 一，公元前1000年科尔克斯和伊 比利亚王朝就已经建立国家。金羊 毛最早出现在希腊古代诗人阿波罗 尼斯在公元前三世纪的著作中。奥 尔科斯王国王子詹森为夺回王位， 带领阿格号船前往科尔克斯寻找金 羊毛。在科尔克斯国王的女儿美第 的帮助下，詹森从恶龙口中夺得了 金羊毛。至今在西方国家仍然用金 羊毛指极其珍贵的宝物或财富，为 西方的历史文物中常见的艺术形象 。20世纪80年代历史学家将这段 航海历史复原，并通过格鲁吉亚出 土的大量金器及传统的借助
2、羊毛皮 和流水淘金的工艺证明这个传说确 有其事。至今美第手捧金羊毛的雕 塑仍屹立在格旅游胜地巴托米街头 。传说中盗火普里米修斯被囚禁在 格鲁吉亚海拔超过500米的高山上 。GeorgiaGeorgia 格鲁吉亚格鲁吉亚欧洲人类发源地在格鲁吉亚丹曼利斯发现的 德马尼西原始人类考古遗址 (Dmanisi Hominid Archaeological Site)距今已 有175万年的历史。德马尼 西是目前所知道的非洲以外 的最早的直立人部落。这些 史前时期的开拓者建立了一 种相互合作、彼此照顾的新 生活方式，并且孕育了后来 的人类。独特的语言和文字格鲁吉亚文字起源于公元前 3世纪，是世界上14种最古
3、 老的文字之一。最早的文字 于公元430年伯利恒教堂。Georgia WineGeorgia Wine 格鲁吉亚葡萄酒世界葡萄酒发源地 据考古发现距今7000年前，格 鲁吉亚祖先就已经开始酿制葡 萄酒。格鲁吉亚将用发掘出有 7000历史葡萄种子的黄金复制 品作为国礼赠给了欧洲最早种 植葡萄的奥地利Tyrol 地区 Trauttmansdorff城堡博物馆。传统酿造工艺 Kavari的酿造工艺为格鲁吉亚 特有，其特点在低温条件下将 葡萄皮渣、梗共同入坛发酵， 倒坛后陈酿。葡萄生长的天堂左邻黑海宜人的暖风，南 北依靠着高加索山脉带来 的宜人的气候，以及肥沃 的土壤格鲁吉亚拥有 适宜葡萄生长的一切得
4、天 独厚的条件。 古希腊游者毫不掩饰对格 鲁吉亚人的嫉妒：“他们 不松土、不锄地、更不祈 祷，上天却把如此优良的 葡萄赐予他们。他们唱歌 跳舞，通宵达旦地庆祝， 不羡慕也不行” 格鲁吉亚葡萄酒产区格鲁吉亚葡萄酿酒地区分为东部和西部，共5个区，东部有卡赫基和卡尔 特里地区，西部有伊梅列季和拉恰-列其呼米；以及湿润的亚热带黑海沿 岸区。格鲁吉亚葡萄酒生产主要集中在卡赫基、卡尔特里、伊梅列季三个地区 。卡赫基产区卡赫基产区位于格东南部，是格鲁吉亚最主要葡萄产区，种植葡萄品种 众多，全国约70%的葡萄酒产于此地。该地区具备生产高品质酒葡萄最 适宜的气候，年平均降水400-800毫米。卡赫基分为两个亚区
5、和25个小 区，卡赫基地区的葡萄以其特有的味道和芳香气而著名，种植的主要葡 萄品种有茨南达里、萨佩拉维、卡乎里、姆茨瓦涅和希赫维。卡赫基产区生产欧洲和卡赫基口味的高档葡萄酒和普通餐桌葡萄酒（ 占总量的60-70%）。卡尔特里主产欧洲口味的葡萄酒、白兰地和香槟酒 的酿酒材料。伊梅列季主产欧洲和伊梅列季口味的葡萄酒和白兰地的酿 酒材料，以及全国产量80%的香槟酒酿酒材料。拉恰列其呼米主产高 品质半甜葡萄酒-赫万奇卡拉、乌萨赫洛乌里、特维希卡尔特里产区卡尔特里产区占据着木特克瓦里谷地和哥里、木赫兰低地的广阔地区 。该地区所产葡萄酒大部分以“欧洲”的方式灌装，也生产起泡的葡萄 酒。卡尔特里地区具有大陆
6、性气候，夏天干热，葡萄园需定期浇灌，因 为，年平均降水不超过350-500毫米。卡尔特里所产葡萄品种中最著名 的有：可伊西、布介沙乌里、其奴里和果卢里、姆茨瓦涅。伊梅列季产区伊梅列季产区位于格鲁吉亚西部的东侧，包括里沃尼、克维里拉和其它 河流的谷地。潮湿的温带气候，有适宜葡萄生长的充足降水。格鲁吉亚葡萄500多种葡萄品种，占全球全部葡萄 品种1/4。是世界上葡萄品种最多的 国家，其中，法律规定的标准葡萄 品种有62种，包括29种酒用葡萄和 9种食用葡萄。最有名的有日卡齐特 里、萨别拉维、齐兹卡等。Saperavi TsitskaRkatsite Usakhelou Krakhun Tavkve
7、riMaisuradze 迈苏拉泽酒庄萨别拉维珍藏 Saperavi产区：格鲁吉亚卡赫基省 Akhasheni村葡萄品种：100% 萨别拉维酒精度：13.50% vol.容量：750ml口味：丰富、深沉的葡萄干芳香 ，开始有无核小水果的味道，但 是很快被橡木的味道盖过，非常 有纹理的单宁完全支撑着上颚。年份：2005严格挑选来自有着- 年历史的SAPERAVI葡萄园， 葡萄产量有限，限量10000瓶穆库扎尼珍藏 Mukuzani产区：格鲁吉亚卡赫基省穆库扎 尼村葡萄品种：100% 穆库扎尼酒精度：14% vol.容量：750ml口味：严格精选来自50年历史的 穆库扎尼村低产葡萄酒，巧克力 、咖
8、啡、樱桃、香草的浓郁香气 ，余味悠长。年份：2005限量生产7000瓶。地理标 识产 区干红葡萄酒，严格精选来自有 着-年历史的穆库扎尼村 低产葡萄园。Pheasants Tears 山鸡之泪我们的名字来自于格鲁吉亚一个古老的传说，故事的主人公声明好的葡萄酒 是能让山鸡流出带着喜悦的泪水。每一瓶葡萄酒都是我们用双手努力去见证 古老的衡量标准。我们根据古老的格鲁吉亚酿酒原则手工酿制天然葡萄酒，一开始就用最原始 的方法去种植甘美的、健康的葡萄，所有的葡萄酒都是用埋在地下并蜡封起 来的泥质瓦罐发酵和陈酿的。我们是用天然酵母来发酵的，并且致力于展现 充满个性的醇厚葡萄酒和深厚的格鲁吉亚土地和文化。洛卡
9、希捷利白葡萄酒 Rkatsiteli产区：格鲁吉亚卡赫基省葡萄品种：100% 洛卡希捷 利酒精度：12.50% vol.容量：750ml口味：在酒杯中呈现金黄琥 珀色，伴着蜂蜜的香气，但 是很干，在嘴里感到出乎意 料的醇厚，有胡桃和杏子的 气息，洛卡希捷利适宜跟烤 鸡或鸭肉，鹌鹑肉搭配，又 不会压倒这些肉清淡的味道 。年份：2008萨别拉维红葡萄酒 Saperavi产区：格鲁吉亚卡赫基省葡萄品种：100% 萨别拉维酒精度：12.80% vol.容量：750ml口味：这款萨别拉维是一款 大胆的，朴实的干红，带有 黑莓和凯杏仁的香味，自然 的单宁结构。萨别拉维伴烤 肉和丰富的奶油酱汁是很美 妙的享
10、受。年份：2008我们的葡萄园位于格鲁吉亚东部卡赫基省的Bodbiskhevi村，采用有机 种植。葡萄由手工精心采摘并压榨、储存入地下的混陶罐-qvevri里， 用有机蜂蜡封口，这与8000多年的传统酿造方法一脉相承。葡萄皮浸入 陶罐中发酵直至单宁达到完美的平衡，并才用未过滤的方法装瓶。穆赫拉尼酒庄早在古希腊时代，格鲁吉亚勤劳智慧的先民便开始在这片富饶的土地上耕作。位于 格鲁吉亚东部的Mukhrani地区，拥有最适宜耕作的自然资源和气候条件，成为全球 葡萄酒酿造的摇篮。Mukhrani酒庄拥有肥沃的土壤，适宜的气候，多样的葡萄酒品种，传统的酿造工 艺，从而形成了丰富高雅的葡萄酒产品，他们是名副
11、其实的葡萄酒艺术家。Mukhrani酒庄以其恢宏灿烂的宫殿和酒窖，美轮美奂的花园，古老的葡萄藤和葡 萄园闻名于世。在悠久的历史和肥沃的土壤间，在传统的工艺和现代技术间， Mukhrani酒庄创造了酿造葡萄酒绝无仅有的和谐体系。 麝香甜酒 Muscat Sweet产区：格鲁吉亚Mukhrani地 区葡萄品种：100% 穆斯卡岱酒精度：18% vol.容量：700ml口味：这款浓郁的高档麝香 甜酒在瓶中呈现镶金边的深 琥珀色酒体。多种香气混合 着花香及陈酿的酒香；干水 果、无花果、西梅等复杂而 醇美的水果香味掩盖了橡木 桶的味道，巧克力和辣味完 美融合平衡。余味平和而悠 长，整个品尝过程令人非常
12、享受。由于本产品是在瓶中 陈酿，可能会产生结晶状沉 淀，也证明了产品的真实与 高贵。精选恰恰加强酒 The Paulsen Collection Chacha 产区：格鲁吉亚Mukhrani地区酒精度：43% vol.容量：700ml口味：干净明亮的颜色，轻微的 辛辣并带有皮革气味，花香并带 有坚果，炒杏仁，桑葚和黄梨的 香味。非常独特的年轻的恰恰。 有香料和坚果的味道，结构中等 ，甜美温暖的口感和悠长的回味 。年份：2007Khareba酒庄是格鲁吉亚传统酿酒的继承者 和追随者，这个国家因为最古老的酿酒传 承而闻名于世，这个酒庄建于1995年，酒 庄有来自意大利的酿酒设备和德国的不锈 钢桶以
13、及900平方米的葡萄园，酒庄的酒窖 拥有高品质的匈牙利橡木桶，为葡萄酒做 最好的陈酿。 公司是格鲁吉亚东部和西部 排名第一的拥有自己葡萄庄园的公司，公 司还拥有ISO9001和ISO2000品质认证，四 个酿酒工厂和一个36000平方米的酒窖，这 个酒窖在一个山脉里，全年恒温在14C， 给了葡萄酒陈酿最好的条件。Khareba 赫雷巴酒庄金奖萨别拉维红葡萄酒Saperavi Premium产区：格鲁吉亚东部葡萄品种：100% 萨别拉维酒精度：14.50% vol.容量：750ml口味：具有萨别拉维葡萄的特有香气 、愉悦的单宁涩味，完美的风格和独 有的酒香。可搭配冷盘、配新鲜蔬菜 的带骨肉。年份
14、：2009奖项：Wine Style Asia Award 2010穆库扎尼红葡萄酒 Mukuzani产区：格鲁吉亚东部葡萄品种：100% 穆库扎尼酒精度：13% vol.容量：750ml 口味：穆库扎尼由种植在格 鲁吉才亚卡赫基地区穆库扎 尼产区萨别拉维和特里阿尼 葡萄混合酿造而成。这一地 区酿造历史可追溯至远古时 代。穆库扎尼具有深宝石红 的颜色，完美的水果香气和 丰满、新鲜和和谐的口感。 自1888年该地区即开始酿造 生产。冰镇后配羊肉和新鲜蔬菜佳。 年份：2007茨南达利白葡萄酒 Tsinandali 产区：格鲁吉亚东部葡萄品种：100% 茨南达 利酒精度：12.50% vol.容量：
15、750ml口味：干白葡萄酒,由种 植在Kakheti地区的 Rkatsiteli和Mtsvane混合 葡萄酿造而成。完美的 水果芳香，味道柔和而 清香。冰镇后配鱼肉和 冷餐最佳。年份：2007萨别拉维红葡萄酒 Saperavi产区：格鲁吉亚卡东部葡萄品种：100% 萨别拉维酒精度：12.50% vol.容量：750ml口味：深红石榴色干红佐餐葡萄 酒,由种植在Kakheti地区的 Saperavi葡萄酿造而成。早在 1886年开始灌装生产。具有萨 别拉维葡萄的特有香气、愉悦的 单宁涩味，完美的风格和独有的 酒香。可搭配冷盘、配新鲜蔬菜 的带骨肉。年份：2009奖项：2005 Gold Griffin (Yalta)北京市海淀区中关村南大街1号友谊宾馆乡园62421 Tel：010-68944395 Fax：010-68949179 进口商：中国轻工集团公司
