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1、Marketing management(行銷管理期末報告Report指導老師：張婷玥 老師學生：498B0008 林以勳498B0047 陳容甄498B0062 楊承諺498B0063 謝子揚498J1031 李紀緯全國大飯店香格里拉台南遠東大飯店V.S 。全國大飯店Hotel National Taichung。簡介西元1980年3月1日開幕台中第一家國際觀光飯店位於台中市最繁榮的台中港商圈擁有都會的便捷性充滿了綠意優雅與人文質感台中觀光旅館象徵性的代表 。香格里拉台南遠東大飯店。簡介Shangri-La西元2008年6月7日成立南台灣第一家國際觀光旅館座落於台南市大學路比鄰台南火車站、台
2、南遠東百貨及成功大學由遠鼎公司投資、香格里拉飯店集團營運管理 全國大飯店Hotel National Taichung顧客第一員工們皆秉持著尊客以心、敬客以誠的服務理念，為所有貴賓提供個人化的尊榮服務。經營理念。服務理念 香格里拉台南遠東大飯店Shangri-La。經營理念。服務理念秉持著香格里拉殷勤待客的服務宗旨(1)自豪而不傲慢(2) 體現尊重備至、彬彬有禮、真誠純樸、樂於助人、謙恭的待客之道(3) 招募態度良好的員工並予以訓練(4) 取悅顧客，達到並超越他們的期望，並提供他處無法體驗的價值 全國大飯店香格里拉 台南遠東國際 大飯店 房型豪華大床間 豪華雙人間 雅仕套房精緻單人房 精緻雙人
3、房 豪華單人房 豪華雙人房 豪華家庭房 經典套房 商務套房 首席套房 價格NT$3800 NT$12900不等NT$5,600 NT$35,000不等房型較少、 價格較便宜房型較多、 價格較昂貴。價格資訊 - 住宿Compare 全國大飯店香格里拉 台南遠東 國際大飯店英式下午茶NT$ 380 起無酒精飲品NT$ 150 起自助式精緻 巧克力下午茶NT$ 450 起酒類飲品NT$ 250 起咖啡飲品NT$ 100 起軟性特調NT$ 220 起飲料NT$ 120 起精緻甜點NT$ 100 起小酌時光NT$ 280 起手工麵包NT$ 100 起單品NT$ 40 起單點熱食NT$ 320 起中西套餐
4、NT$ 450 起。價格資訊 餐飲 (1/2)Compare 。價格資訊 餐飲 (2/2)Compare全國大飯店香格里拉 台南遠東 國際大飯店 早餐成人 $560 孩童 $550成人 $600 孩童 $350 午餐成人 $700/平日 $980/假日 孩童 $550成人 $700/平日 $800/假日孩童 $380 晚餐成人 $800/平日 $980/假日孩童 $550成人 $750/平日 $800/假日孩童 $380 宴桌NT$ 10000 起NT$ 10000 起整體比較下 ，香格里拉 的價格較便 宜 。銷售方式(1)電話訂房(2)網路訂房(3)現場訂房Mode方法 銷售 手段XX (1
5、)聖誕節(2)尾牙春酒(3)喜宴。推廣專案Compare 吸引 節日 客戶XX 全國大飯店香格里拉台南 遠東國際大飯店A.Santa Go 聖誕路跑住房專案每房特惠 NT$ 3,500 (NET)專案內容：精緻雙人房住宿一晚 全國CAF優質自助早餐2客迎賓水果薑餅人餅乾一份勤美誠品一日優惠卡 (店家優惠)房客好禮：Santa Go禮物盒一份，內含：全套聖誕服(約160-180cm)、活動手冊、參賽號碼牌.2012聖誕佳節餐飲饗宴38F 醉月樓上海風華聖誕夜套餐每位NT$1,380+10% 10F 遠東白色夢幻聖誕夜自助晚餐成人每位NT$1,280+10%孩童每位NT$640+10%2F 尚酒吧
6、拉丁風情聖誕夜套餐每位NT$1,500+10%以上皆含義大利特選汽泡酒乙杯1F 大廳茶軒 聖誕自助下午茶成人每位NT$580+10%孩童每位NT$380+10%。推廣專案 (1/3)聖誕節系列 。推廣專案一 (2/3)聖誕節系列全國大飯店香格里拉台南 遠東國際大飯店B.聖誕夜誰來晚餐滿額優惠：12月份只要於全國CAF消費滿 1,000元、The Lounge消費滿400元 (限內用)可獲一張聖誕新年明信片，將祝福寄送給您的好友！ (明信片內含2013年全國CAF餐費 5折優惠)B.品香坊 聖誕節節慶禮籃與點心精選聖誕節慶禮籃：義大利風情聖誕節禮NT$3,980、薑餅屋禮籃NT$888、聖誕派對
7、禮籃NT$1,980、特製火雞禮籃NT$2,800，還有各式聖誕點心。請於三天前預訂 。推廣專案一 (3/3)聖誕節系列全國大飯店香格里拉台南 遠東國際大飯店C.聖誕火雞禮籃外賣特選12磅火雞，以麥香黑啤酒調製入 味，再搭配三道富法式風味的料理。年度感恩價只要 3,999元，11/30 前 預購加贈南瓜派(6入) 及紅酒乙瓶！C. 品香坊 感恩節火雞禮籃鮮嫩的釀烤火雞(5.5公斤)搭配法國 長棍麵包、烤馬鈴薯、紅酒燉萵苣、 甘藍佐洋蔥培根、蜜糖紅蘿蔔、 經典蘋果派、主廚特製蔓越莓醬與 火雞肉醬兩款醬汁及精選紅酒或白酒 一瓶，每籃特價NT$2,800。限量供應，請於三日前預訂。指定日期前預購可享
8、9折優惠。 香格里拉 勝聖誕節系列。推廣專案壹一結算 尾牙春酒系列。推廣專案二 (1/1)全國大飯店香格里拉台南 遠東國際大飯店A.尾牙春酒 隆重登場全福樓 道地浙江料理及港式料理豐富您用餐的選 擇，廣受喜愛的西式自助Buffet買十送二 ，宴會廳中式桌宴更只要6888元起！各專案皆提供果汁無限暢飲，宴會廳訂席 5桌以上享卡拉ok免費歡唱，另加贈精選 紅酒、超值餐券，滿額再送全國大飯店手 工極品醬禮盒組，年終尾牙，喜迎新春。現在只要來店親洽訂宴事宜， 即贈The Lounge飲料券2張，12/1前 搶先預訂，預付訂金享試菜5折優惠！ A.宴會廳富貴連年、雙龍獻瑞尾牙春酒專案富貴連年尾牙春酒專案
9、 超值優惠： 週一至週三享七折、週四至週日享八折 的超值優惠(須加原價一成服務費)。雙龍獻瑞尾牙春酒專案 週一至週三舉辦宴席可享免一成服務費專案內容： 中式宴席每桌10位 NT$10,999起 每桌贈軟性飲料暢飲西式自助餐每位NT$1,000起50人以上 適用，贈無酒精雞尾酒 春酒尾牙系列。推廣專案二結算全國 勝 。推廣專案三 (1/2)喜宴系列全國大飯店香格里拉台南 遠東國際大飯店A.浪漫囍房專案 專案價格：每房特惠 NT$ 5,888專案內容：經典客房住宿一晚 Room Service早餐2客贈甜茶OR甜湯圓(6-8人份) 贈The Lounge 套餐2客 贈喜房佈置迎賓水果房客好禮：贈精
10、緻房住宿券1張加訂親友房可享定價45折+10%使用此專案可享優惠加價NT$1000升等商務套房A.完美101婚宴專案 專案價格: 週一至週四(指定日期) 每桌10人只要NT$9,900+10% 週五至週日(指定日期) 每桌10人只要NT$11,999+10%專案內容 :宴席間無限暢飲軟性飲料婚宴中西式會場精美佈置提供宴席當日每位貴賓4小時之免費停車券、新娘休息室及新人點心兩人份、甜蜜喜糖等保證15桌以上，致贈尊榮客房一晚 住宿內含二客自助早餐及迎賓水果 消費滿NT$300,000以上(不含服務費)享有台南遠東飯店現金抵用券5000元 。推廣專案三 (1/2)喜宴系列全國大飯店香格里拉台南遠東國
11、際大飯店B.喜事專案 NT$12,999 NT$25,000專案內容：迎賓翠果子與送客甜蜜喜糖贈送當日新婚套房住宿一晚（附雙人自助式甜蜜早餐）客房內享用新婚專屬套餐親友喜宴當日住宿可享4.5折優惠鑑賞婚宴菜色5折優惠免費安排精彩進場秀及出菜秀喜宴專案佈置：宴會廳迎賓花門設計及收禮桌佈置新人寫真展架佈置花嫁風尚桌花設計及兩側花藝走道主桌整體設計較特別餐飲安排：果汁無限量供應席間每桌贈紅酒2瓶或威士忌無限暢飲(二選一)B.幸福歸寧婚嫁專案每桌NT$14,399+10%專案內容：席間烏龍茶、果汁無限暢飲、每桌供 兩瓶進口紅酒。 15桌(含)以上，可享試菜7折、贈尊榮 客房住宿乙晚及免費供女方主婚人媽
12、咪妝 30桌席(含)以上享試菜6折 加碼好禮：精彩出菜秀、走道花柱兩對、 招牌喜慶米糕或時尚杯子蛋糕、Spa 療程 雙人份。 50桌席(含)以上，加碼贈送： 新婚套房升等總統套房、試菜乙桌免費、 五層結婚蛋糕乙座、宴席。 翌日遠東Caf招待六位享用自助午餐或 晚餐、走道花三對及入口花柱乙對。 喜宴系列。推廣專案三結算香格里拉 勝 。身為消費者的我們如何選擇？Choice我們會選擇香格里拉遠東國際大飯店，除了外觀較新穎外，推出的專案內容也較全國大飯店豐富及多 元，可以滿足不同顧客的需求，因為主題多元，會 讓顧客願意再次光臨，體驗不同的專案；而在餐飲 及住宿方面也有比較多的選擇，也許價格會有點高 ，但是從專案內容中，可以感受到飯店是相當細心 的在安排每一次的專案，我們認為這應該就是香格 里拉比較吸引人的地方。 。參考文獻(1/2)References 全國大飯店簡介： http:/www.104.co
