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1、专业课复习资料（最新版）专业课复习资料（最新版）封封面面专业课复习资料（最新版）专业课复习资料（最新版）封封面面江 南 大 学 考 试 卷 专 用 纸 2008 年 本科 生化工程 期末考试卷 （A） 专业、班级 学号 姓名 题 数 一 二 三 四 五 六 七 总 分 得 分 一、名词解释（20 分） 1. 限制性底物 2. 酶的反竞争性抑制剂 3. Thiele 模数 4. 细胞的比生长速率 5. 临界稀释率 二、简答题（30 分） 1. 根据发酵过程中菌体生长和产物形成的关系，可将发酵分为那几种类型，各自有什么特点？ 2. 减少固定化酶反应体系中的传质阻力有哪些措施？ 3. 设计一实验测定
2、好氧发酵过程中的体积传质系数 kLa 考试形式开卷（ ） 、闭卷（） ，在选项上打（） 开课教研室 命题教师 郑志永 命题时间 2008 年 10 月 总张数 2 教研室主任审核签字 （1） 江 南 大 学 考 试 卷 专 用 纸 三、推导与计算（50 分） 1. 底物抑制模型推导并求解最佳底物浓度。已知底物抑制的机理如下图所示，并已知下列参数的值：Km, KSI, Vm, S E + SES + SE + PESSKmKSIk+2 E + SES + SE + PESSKmKSIE + SES + SE + PESSE + SES + SE + PESSKmKSIk+2左图中符号表示，ES:
3、酶和底物的复合物， ESS:酶和两个底物的复合物，Km表示ES的 解离常数，KSI表示ESS的解离常数。Vmax为 最大反应速率，S的浓度是确定的值。 2. 某一微生物反应的动力学方程为 SXSrX+=12g/(Lmin) 已知入口处 Xi=0, Si=3g/L, 得率系数 YX/S=0.5。 试确定： （1）在单一 CSTR 中，VR1.0 L，V=Vi=Vo=1.0 L/min，求出口处 So是多少？ （2）在同一 CSTR 中，如果 V=3 L/min，其出口处 So是多少？ （3）如果在 V=3 L/min 下操作，要得到出口处 S=1/3 g/L，则其 CSTR 的体积 VR=? 3
4、. 某一均相酶催化反应，在连续操作的管式反应器(CPFR)中进行，其动力学方程为 5S10S +=Sr (mol L-1 min-1) 若进料流量为25 L min-1; 反应底物 S 在反应器出口处的转化率 为95%，进料液中底物浓度 Si为2 mol L-1时， 求反应器出口处底物的浓度 SO为多少？反应时间p为多少？所需反应器体积VR为多大？（15分）ln10=2.303, ln0.1=-2.303, ln20=2.996, ln0.05=-2.996 4 某细胞反应操作由CSTR反应器和CPFR反应器串联而成， 如图(a)所示， 其动力学1/rX曲线如图(b),请在图(b)中画出在反应器体积符合最佳组合时各自的反应时间m,P ?(5分) XoXi1/rXoutputVoSo XoViSiinputVR1S1XCSTRCPFRXi=0XoXi1/rXoutputVoSo XoViSiinputVR1S1XCSTRCPFRXi=0图(a) 图(b) （2）
