葡萄籽萃取物

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1、葡 萄 籽 萃 取 物葡萄果肉里含有水份、糖 份和维他命B群以及钾、 磷、钙、镁等矿物质，也 含有许多微量矿物质元素 。 葡萄籽里含有 60%的葡萄多酚 (Polyphenols) ，是一种不可多 得的抗自由基成 份，同时具有保 湿功效。葡萄皮含有水份和大约 33%的葡萄多酚 。葡 萄籽油，可以强化肌肤 的屏障，避免干燥，保 护肌肤，使肌肤散发明 亮清新的年轻光采。葡萄中含有许多人体需要的营养素，例如:维他命、微量矿物 元素和必需脂肪酸等。葡萄是一种高效能的水果，它不但是 补充活力的最佳来源，也扮演重要的修护角色。葡萄中含有 果糖和葡萄糖等容易被吸收的糖份，因此可以快速提供身体 所需要的能量。

2、它同时也含有大量的维他命B群(包括B1、B3  和B5 )，若缺乏了维他命B，我们的肌肉就无法灵活运用。但 最重要的是葡萄中充满了许多矿物质，像是钾、磷、钙和镁 等矿物质是构成我们身体组织的重要角色，它同时也可以平 衡饮食失调的现象，帮助我们清理食物所产生的毒?另外，在葡萄籽中含有一种被称为花青素 (Oligoproanthocyanidin)的强力抗氧化物，简称为O.P.C 。这种花青素也是类黄酮素的一种，存在花卉和水果 中，使它们具有多采多姿颜色的因素。葡萄籽中花青 素含量极为丰富，大约有80%85%左右的含量。此外 ，葡萄籽中含有许多强力的抗氧化物，如儿茶酸、咖 啡酸、肉桂酸与

3、香草酸等各种天然有机酸，不但共同 组成强力的抗氧化家族，帮助O.P.C 的吸收，同时抗氧 化剂可抵抗自由基对人体细胞的破坏，减少心血管疾 病的发生。目前知道O.P.C可保护人体免受或减轻80种 ?食材效用葡萄籽萃取物近年来，在欧美国家甚为风行食用葡萄籽萃取物 ，称其为吃的皮肤保养品。是二十世纪营养 保健领域中最了不起的发现-花青素(简称O.P.C)， 是一种强力螯合剂，能捍卫人体抵抗不稳定的金 属，避免它们产生氧化破坏，助长了自由基对人 体细胞的危害。由于人体无法自行生成O.P.C，因 此蔬菜、水果便成为人类获取O.P.C 的主要来源。在一项研究报告中指出，日光中的紫外线是皮肤老化的主要杀 手

4、，而紫外线所产生的自由基，会造成肌肤中的胶原蛋白受损 ，进而使皮肤的弹性和保湿性变差，因此皮肤看起来较无光泽 ，且易产生细纹。一般常见的抗氧化剂，如维他命C、E 与 Beta-胡萝卜素等，因具有抵抗紫外线所产生的自由基，所以 能够减缓皮肤的老化，而现有了比维他命C强数十倍的葡萄籽- O.P.C，当然能够更加保护皮肤免于老化的伤害，还可使人看 起来更漂亮。由于花青素是水溶性的，若摄取过多，也只不过 是随尿液排出。故至目前为止，还没发现有与花青素所产?超级抗氧化剂葡萄籽花青素的最主要功能是具有强抗氧化的能力 ，稳定胶原蛋白，维持弹力纤维。胶原蛋白 与弹力纤维两种是人体相当重要的蛋白质， 与组织间的

5、连结、和血管与肌肉有密切的关 系。最先发现花青素的是法国科学家麦斯凯 利博士，它是自花生的红色内皮中，分离出 这类物质。如今，则是由葡萄籽和松树皮之 萃取物而得到。葡萄籽的美容功效：一、美容(白)、护肤： 二、保湿： 三、改善睡眠： 四、减轻更年期障碍： 五、保卫基因：一、美容(白) 、护肤：追求美丽是每一个女人的目标，但是 肌肤老化让女人的美丽退去，故如何 让肌肤保持在年轻光滑的状态下，成 为维持美丽外表的重要课题之一。在 欧美先进的国家里，葡萄籽享有“皮 肤维生素”、“口服化妆品”等美誉 ，是颇受各年龄层女士青睐的一种美 容(白)、护肤保健的佳品。二、保湿：自由基会攻击细胞，使皮肤的细胞大

6、量 受损。 当细胞膜受到破坏，细胞膜内之 水份会大量流失，导致皮肤缺乏水份， 而干燥、脱屑，形成皱纹。而葡萄籽能 阻止自由基对细胞膜的侵害，并能保卫 细胞膜，调节毛细血管的渗透性，使细 胞和组织代谢趋于正常，无论是新生的 细胞还是受保护的表皮细胞都是水份充 盈，达到肌肤保湿的效果。三、改善睡眠： 生活节奏的加快和巨大的工作压力，使人体免 疫功能下降，内分泌紊乱，此时自由基便趁势 持续破坏，导致抗氧化酶的活力水平下降，引 起脑神经的过敏反应。 葡萄籽具有强力抗氧化和抗过敏功能，有穿 越脑屏障的能力，这样可保护脑神经不被氧化 ，稳定脑组织的功能，保护大脑不受有害化学 物质和毒素的伤害，这一作用就证

7、明了为什么 服用了葡萄籽后，头脑会很清醒，而彻底改善 睡眠的根本原因。四、减轻更年期障碍：更年期是由于年龄的增长和人体组织的衰老，人体内 的代谢发生紊乱，体内激素分泌急剧减少所造成的。 而造成人体衰老的根本原因是，由于过多的自由基攻 击人体细胞和组织所导致的。 葡萄籽不但能清除自由基，使人体衰老速度减 慢，也能够去除人体对于内分泌失调所产生的 过敏性，减轻更年期综合症状(如烦躁、出汗、 情绪紊乱、失眠等症状)。葡萄籽能从根本上提 高更年期妇女的生活质量。五、保卫基因：葡萄籽对人体的各种益处，主要是葡萄籽 能够渗透细胞，加强细胞膜的自卫能力， 阻止自由基对人体细胞的攻击和破坏，人 体的健康和疾病

8、取决于人体内的先天基因 结构，当自由基攻击基因时，会导致基因 突变和变异，导致各种疾病，甚至癌症和 肿瘤的发生。 这就是为什么自1995年以来，葡萄籽成为 欧美先进国家首选的用于抗衰老功能型的 保健食品之原因。.与葡萄籽萃取物之不同？相当多的植物中含有.，葡萄籽中因含量丰 富，而成为商用的萃取物来源，但.并不等 于就是葡萄籽萃取物。就像柳橙汁基本上含有一些 维它命，葡萄籽萃取物可能含有一些不定量的 .，但柳橙汁并非维它命，而葡萄籽萃取物 也不是.。纯的维它命是以精密的方法所 制造的一种特效有益的营养品。麦斯凯利博士的 .也是一样，此营养品的制造过程相当专 门化，所获得的精纯、强效的产品是完全不

9、同于一 般所谓的葡萄籽萃取物。一般的葡萄籽萃取物是一种不明确的物质。更重要的 是，.已经历过多方面的临床实验，证明他对 健康有特别的帮助，这是麦斯凯利博士的. 特别重要的区别。因为它已在数十次的临床研究中 ，以不同的特定方式证明其赋有特殊的健康效益。到 目前没有葡萄籽萃取物经过这样的测试。.是 自1947年就被开始研究，而大多数的葡萄籽萃取物是 自1995年才出现，对于此种萃取物是否有任何抗氧化 作用或其它健康效益是有待评估的，他们的价值只是 种推测，而不具科学的。如果未来发觉还可由其它 ?结 论:由和信治癌中心医院之报告，目前 已知葡萄籽萃取物有数项健康的诉 求，已被广泛的接受，分别是：抗 动脉硬化、改善水肿、改善糖尿病 病患的视网膜病变、稳定胶原蛋白 、抗氧化、改善眼压、改善局部血 液循环不良、改善经前症候群等 。