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1、广交会的带动带动 效应应研究 对对广州酒店业业的影响响参参展人员员住宿行为为偏好分析(1) 高中档档酒店需求旺，其中五星级级和三星级宾馆级宾馆 受到青睐青睐 会会展人员对员对 高中档档酒店需求旺 三星、五星级宾馆级宾馆 成为为中、高端客人首选选 三星级级酒店出租率增长长幅度快，客人需求最大 日均接待人数数比较较(万人次/天)项项目数数量 (家)春交会会秋交会会春秋交易会会 累计计交易会会期 每天平均1全年每天 平均2交易会会期每天 平均比全年每 天平均增长长（ %） 五星级级59.934.6814.610.610.28117.86%四星级级208.337.515.830.660.4160.98
2、%三星级级7923.6719.7543.421.810.82120.73%二星级级839.6811.0120.690.860.4686.96%一星级级60.510.621.12-合计计19352.1243.5595.67-资料来源：根据广州市旅游局相关资料整理计算而得。开开房率比较较（%）项项目数数量（家 ）春交会会秋交会会交易会会期 平均全年平均交易会会期比全 年平均增长长（ %）五星级级577.1578.8077.9866.3617.51%四星级级2076.7080.0578.3867.1916.65%三星级级7974.0080.5677.2862.7223.21%二星级级8358.877
3、7.7868.3357.8318.16%资料来源：根据广州市旅游局相关资料整理计算而得。 国内国内 外参参展人员员住宿需求表现现分异异 高档档酒店的主要接待对对象是国际国际 客源 中档档酒店成为国内为国内 客源接待主力军军 参参展人员员住宿行为为偏好分析（2）资料来源：根据广州市旅游局相关资料整理计算而得。参参展人员员住宿行为为偏好小结结 会会展人员对员对 高中档档酒店需求旺，其中五星级级和三星级级 酒店更显青睐显青睐 。交易会会客人青睐青睐 入住中高档档酒店， 参参展人员对员对 一星饭饭店的需求不大。其中高档档中更倾倾向 选择选择 五星级级酒店，中档档以三星级级酒店为为首选选。 国内国内 外
4、参参展客源对对酒店需求偏好各异异。中档档酒店成为为 国内国内 客源接待主力军军，占国内国内 接待客源总总人数数的81% ，其中三星级宾馆级宾馆 需求最大，占53%；高档档酒店的主 要接待对对象是国际国际 客源，55%的国际国际 客源选择选择 入住高 档档酒店。 广交会导会导 致高档档酒店收益集聚（1) 交易会会期集聚大量人流，广州酒店业业整体经济经济 效益提升 广交会会期间间星级级酒店主要指标标比较较（2002年）项项目单单位春交会会秋交会会交易会会期平均全年平均交易会会期同比 全年增长长（%）入住率%69.0779.0874.0862.6718.21%日均接待人数数万人次/天4.343.63
5、3.991.98101.52%日均房价元617.69682.30650.00310.36109.43%日均营业营业收入万元/天2710.9 92558.6 42634.821477.2378.36%资料来源：根据广州市旅游局相关资料整理计算而得。广交会导会导 致高档档酒店收益集聚（2) 高档档星级饭级饭 店收益显显著，交易会会期酒店业业的利润润集中 在高档档酒店 高档档酒店房价上涨涨迅猛 利润润集中在高档档酒店，其中五星级宾馆营业级宾馆营业 收入受益 幅度最大 日均房价比较较（元）项项目数数量（ 家）春交会会秋交会会交易会会期平均全年平均交易会会期比全 年平均增长长（ %） 五星级级51656
6、.301702.561679.43609.70175.45%四星级级20701.39809.53755.46386.8295.30%三星级级79383.38459.58421.48254.9265.34%二星级级83217.18282.25249.72168.4748.23%日均营业营业 收入比较较(万元/天)项项目春交会会秋交会会交易会会期累计计占星级饭级饭店交易会会 期营业营业收入比例交易会会期每天平均比 全年每天平均增长长率五星级级13348.5611951.3325299.8940.1%129.69%四星级级7647.606882.4714530.0723%58.50%三星级级8715
7、.108940.1617655.2628%51.47%二星级级2700.962865.615566.578.9%55.96%资料来源：根据广州市旅游局相关资料整理计算而得。广交会对会对 广州整体酒店业业影响响的小结结 会会展为为星级饭级饭 店整体带来带来 非常良好的经济经济 效益。广 交会为会为 广州市的住宿业带来业带来 非常良好的契机，大量人 流集聚，使星级饭级饭 店经济经济 效益大大提升，广州市酒店 业业整体受益颇颇多。交易会会期所有星级宾馆级宾馆 的开开房率、 日均接待人数数、平均房价和日均营业营业 收入都明显显高于 全年平均。交易会会期酒店的开开房率平均增长长了18个个点 ，其余三项项
8、指标标交易会会期是年均的1.78倍-2倍多，涨涨 幅非常显显著。 广交会对会对 高档档酒店收益影响响的小结结 高档档酒店集聚了主要的利润润。广交会对会对 各星级级酒店影 响响不一，数数量不多的五星级级酒店和四星级级酒店的营业营业 收入占到了星级饭级饭 店营业营业 收入的63%，而数数量众众多的 三星级级酒店和二星级级酒店的营业营业 收入只占了总数总数 的 37%。高档档酒店效益集聚，其中五星级宾馆级宾馆 是交易会会 受益的最大主体，其房价增长长率最高，营业营业 收入增幅 最大，由此也可得出部分参参展人员员消费费水平极极高，价 格敏感性差。 广交会会影响响酒店空间结构间结构 系统统（1） 酒店经
9、济经济 受益程度呈现现明显显的距离衰减规减规 律 位于中国国商品出口交易会会附近的高星级级酒店，受益非常 显显著 从从1999年开开始中国国大酒店和东东方宾馆宾馆 的年营业营业 收入连续连续 四年在广州所有酒店中分别别排名第一位和第四位 东东方宾馆宾馆 近5年来来一般全年营业营业 收入是1.8亿亿元，而交易 会举会举 行的4月和11月的营业营业 收入就有6千万元，占全年营营 业业收入的1/3 1999-2002年广州酒店经营经营 排序情况况（按营业营业 收入排序）排序1999年2000年2001年2002年1中国国大酒店中国国大酒店中国国大酒店中国国大酒店2花园园酒店花园园酒店花园园酒店花园园
10、酒店3白天鹅宾馆鹅宾馆白天鹅宾馆鹅宾馆白天鹅宾馆鹅宾馆白天鹅宾馆鹅宾馆4东东方宾馆宾馆东东方宾馆宾馆东东方宾馆宾馆东东方宾馆宾馆5广东国际东国际 大酒店广东国际东国际 大酒店广东国际东国际 大酒 店广东国际东国际 大酒店6白云宾馆宾馆番禺宾馆宾馆番禺宾馆宾馆长长隆酒店7番禺宾馆宾馆白云宾馆宾馆华华夏大酒店广信江湾湾大酒店8华华夏大酒店流花宾馆宾馆白云宾馆宾馆华华夏大酒店9流花宾馆宾馆华华夏大酒店广信江湾湾大酒 店番禺宾馆宾馆10广州国际国际金融大 厦广东东大厦流花宾馆宾馆新白云宾馆宾馆资资料来来源：广州市旅游局。广交会会影响响酒店空间结构间结构 系统统（2）酒店经济经济 受益程度呈现现明显显的
11、距离衰减规减规 律（续续） 受益程度随随流花路展馆馆距离递减递减 可把市区宾馆区宾馆 主要分成三个组团个组团 。即流花路组团组团 ，主要包括中 国国大酒店、东东方宾馆宾馆 、流花宾馆宾馆 ；环环市东东路组团组团 ，主要包含花 园园酒店、广东国际东国际 大酒店、白云宾馆宾馆 ；还还有沿江路组团组团 ，包括 白天鹅宾馆鹅宾馆 、江湾湾大酒店、华华夏大酒店。 流花路组团组团 中在排序名次上受益最大。 环环市东东路组团组团 距离交易会会不远远，尤其是其位于交通主干道上， 到达达交易会会展馆馆非常便捷，这这三家酒店排序比较较均衡、稳稳定。 沿江路组团组团 无论论是实际实际 距离还还是可达达距离都距广交会
12、会最远远，在 该组团该组团 中由于白天鹅宾馆鹅宾馆 有得天独独厚的风风景和专业专业 的集约约化管 理，几年来来一直排序第三位，其余两两家宾馆宾馆 排序都较较后，明显显 低于前两个组团两个组团 。 其营业营业 收入排序是：流花路组团组团 环环市东东路组团组团 沿江路组团组团 广交会会影响响酒店空间结构间结构 系统统（3）广交会会流花路展馆馆附近形成星级级酒店的空间间聚集带带 三条条城市交通主干道（环环市路、东风东风 路、解放路）环绕环绕 流花 路展馆馆。广州市星级饭级饭 店的空间间布局表现现出对对交易会会的高度 认认同，饭饭店向展馆馆附近及其在容易通达达交易会会展馆馆的交通干 线线附近集聚现现象
13、十分突出，广州市的星级级酒店主要布局集中 在环环市路、东风东风 路等主要交通干道沿线线。 从从行政区划来区划来 看，这种这种 布局趋势趋势 也非常明显显：广交会会流花 路展馆馆所在的区区域越秀区区是三星级级以上宾馆数宾馆数 量分布最多的 区区域；靠近交易会会展馆馆附近的东东山区区其次，16家三星以上宾宾 馆馆中有7家高档饭档饭 店；天河区虽区虽 然已经发经发 展成为为广州的商业业 中心，但目前高档档酒店的数数量很少，只有3家四星级饭级饭 店。 2002年广州市区区三星级级以上饭饭店分布情况况（单单位：间间）区区域星际际小计计五星级级四星级级三星级级越秀区区212415东东山区区16259天河区
14、区140311荔湾区荔湾区6114白云区区6015海珠区区5014芳村区区1001资资料来来源：广州市旅游局。展馆馆附近形成星级级酒店空间间集聚带带的成因 其一，由于饭饭店产产品的不可流动动性、不可储储存性等特殊品质质使得 饭饭店非常重视区视区 位选择选择 ，空间间布局直接关关系到其经营经营 的成败败； 其二，酒店产产品生产产者和消费费者决决策行为为相互作用的结结果。区区 位选择选择 受到诸诸多因素的影响响，按照以克里斯塔勒（W. Christaller）和勒斯(August losch)为为代表的最大利润区润区 位理论论 学学派认为认为 企业业生产产者会会把自己的生产区产区 位选择选择 在能
15、够够得到最大 利润润的地点，而消费费者将将自己的消费费空间选择间选择 在价格最便宜的 区区位点。对对酒店而言，会选择会选择 在接近市场场、客流量大、交通方 便的地方布点；对参对参 展人员员而言，要尽尽可能使时间时间 、精力、交 通综综合成本最小化，故会选择会选择 入住距离交易会会展馆较馆较 近的饭饭店 。 所以，供需两两方面的决决策行为导为导 致交易会会展馆馆周边边及其交通通 达达的区区域成为为星级饭级饭 店聚集带带。 广交会会影响响酒店空间结构间结构 系统统小结结（ 1） 会会展中心对对酒店空间间布局影响响深远远。广州市星级饭级饭 店 的空间间布局表现现出对对交易会会的高度认认同，饭饭店向展
16、馆馆 附近及其在容易通达达交易会会的交通干线线附近集聚现现象 十分突出，广州市的星级级酒店主要布局集中在环环市路 、东风东风 路等主要交通干道沿线线；另外酒店布局的这种这种 趋势从趋势从 各行政区区的酒店分布来来看也表现现得非常明显显， 广交会会展馆馆所在的区区域越秀区区是三星级级以上宾馆数宾馆数 量分布最多的区区域，靠近交易会会展馆馆附近的东东山区区其 次。 广交会会影响响酒店空间结构间结构 系统统小结结（ 2） 会会展对对酒店的经济经济 影响响遵从从距离衰减规减规 律。会会展对对 酒店业业的影响响程度随随广交会会流花路展馆馆距离递减递减 ，位 于中国国商品出口交易会会附近的酒店，凭借其优优越地缘缘 优势优势 ，受益非常显显著，例如中国国大酒店和东东方宾馆宾馆 由 于靠近商品交易会场馆会场馆 ，一直是参参加交易会会客人的首 选选，从从1999年开开始中国国大酒店和东东方宾馆宾馆 的年营业营业 收入连续连续 四年在广州所有酒店中分别别排名第
