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1、食品安全科年度工作总结食品安全科年度工作总结2014 年全年工作总结在局班子正确领导和相关科室帮助配合下，我科认真贯彻落实党的群众路线教育实践活动的各项要求，转变思想，贴近群众，主动履职，依法履职，基本完成了全年各项工作任务，现总结如下：一、科室管理工作食品安全与应急科是新成立的科室，面对新科室新任务新目标，我们紧紧围绕我局规定的工作职责，按照年度工作计划认真开展业务工作，在科室管理中，明确岗位工作职责、人员分工，建立直管单位档案，沟通省局相关处室，明确了 2014 年重点业务工作和要求，做到了工作职责，工作重点明晰。组织科室人员认真开展自身业务培训。科室人员除参加局组织的全员培训外，科内自行
2、组织学习相关法律法规、卫生规范、卫生标准，为全面开展科室工作打下了良好基础。二、主要业务工作（一）基本情况：截止今年上半年，全市共有消毒产品生产企业 5 家（省发证），市直管餐饮具集中消毒单位7 家（6 月 11 日交*区所 7 家），全市 8 县 3 区共有餐饮具集中消毒单位 33 家。我科全年共立案 9 起，罚款 17000元，全部结案并已录报省卫生监督信息平台。（二）食品安全工作：1、根据市政府关于印发*市食品安全整治“百日会战”专项行动实施方案的通知要求，自 20*年 1 月至 4月在全市范围内开展对餐饮具集中消毒服务单位专项整治工作。我科迅速制定并以局名义下发*市餐饮具集中消毒卫生监
3、督“百日会战”专项行动方案。对辖区 7 家餐饮具集中消毒单位进行了 4 轮监督检查，对 2 家违法单位进行立案处罚，罚款人民币 4500 元。“百日会战”期间，每周五汇总八县三区和市本级监管情况，上报市食安办。2、各县区卫生监督所按照“百日会战”专项行动实施方案中“三个联合” 、“四个严查”、“五个一批”的要求，对辖区餐饮具集中消毒单位进行了拉网式检查，对检查中发现的问题，监督员现场制作了卫生监督意见书并限期整改。此次专项行动共检查餐饮具集中消毒单位 33 家，监督160 余户次，出动执法人员 582 人次，执法车辆 196 辆次。抽样监测 185 份，合格率 100%。责令整改 17 家。关
4、停 5家，立案处罚 2 家，罚款 6500 元。4 月 10 日“百日会战”结束，我科汇总全市报表、撰写工作总结 ，上报市食安办和市卫生局政法科。3、按照*省餐饮具集中消毒服务单位卫生监督管理办法 要求，组织本辖区内餐消企业备案材料，并逐一完成网上录入、企业地址网上定位。结合我局对消毒产品监管会议纪要意见 ，我科完成了对达标的餐饮具集中消毒单位发放备案证明全部准备工作，并对县区监督所做好今年的备案工作作出规定。4 、查办举报违法案件20*年 2 月 24 日，接稽查科社会举报转办单，市961890 群众服务热线有人反映，*县、营子区餐饮具消毒单位向饭店提供的餐具不清洁。我科高度重视，立即与*县
5、、营子区卫生监督所主要领导联系，请他们结合“百日会战专项行动”立即核实情况予以查处，并书面反馈情况。事后，我科及时与举报人取得联系，通报查处、整改情况 ，举报人比较满意。我科按规定的时限向稽查科报告了案件查办情况。20*年 4 月 15 日，我科会同双*区卫生监督所查处一起违法开办餐饮具消毒站案件，依照*省餐饮具集中消毒服务单位卫生监督管理办法的相关规定，立即责令其停止生产经营，并将此案通报给市食化所双*分所、双*工商分局。林某自愿配合停业，并写出书面停业保证书。此案的查处，依法维护了合法生产消毒餐饮具厂家的权益，保护了广大消费者身体健康，受到广泛好评。5、对我市高新产业开发区一家拟办餐巾纸生
6、产厂家进行 2 次预防性审验。目前，该厂家已取得省消毒产品生产卫生许可证。（三）食品安全国家标准跟踪评价工作20*年 8 月*日省卫计委食品标准处召开会议结束后 ，我局针对今年食品安全标准跟踪评价工作时间紧 、任务重的情况，迅速研究，制定工作方案，抓紧展开工作。一、向市局主管领导汇报此项工作，请局法规科协调相关机构配合问卷调查、指标验证工作。二、仔细研读省卫计委工作方案，制定我局具体工作方案，结合项目管理，迅速展开工作。（一）领导重视，职责明确，强化宣传，把食品安全标准工作列入常态化工作管理。*市卫生局卫生监督局高度重视食品安全国家标准跟踪评价工作，一是为了此项工作长期更好的开展，2013 年
7、市卫生监督局更名伊始即专门成立了食品安全与应急科，配备了三名曾长期从事食品卫生监督工作的专业技术人员，明确了科室工作职责。二是培训市本级和县区监督员、调查员。20*年 6 月 11 日至 13 日，市卫生局召开全市监督所和疾控中心相关负责人员培训工作会议，王利华科长利用半天时间对 gb*881 、食品安全地方标准管理办法和企业标准备案管理办法进行了专题培训；介绍了食品安全国家标准跟踪评价工作方法 。通过培训，使县区卫生监督员充分了解了此项工作的意义和方法，消除了理解误区。根据国家六部委20*35 号关于加强食品安全标准宣传和实施工作的通知文件精神，我局迅速研究部署，在局网站专门开辟食品安全标准
8、知识宣传专栏。食品安全科负责提供系列宣传资料，配合宣传科开展工作。 在全面展开今年食品安全国家标准跟踪评价工作前，我局多次前往市食安办、食药监局等单位 ，全面摸清了本市食品生产经营企业的底数，现我市共有各类食品生产企业 297 家。各级检验机构 11 家。为今后更好地开展食品安全国家标准跟踪评价工作奠定了良好的基础。#（二）认真研读方案，梳理分解工作任务指标，制定本市工作方案。按照省局工作方案要求，科室组织针对现场调查表、问卷调查表、指标验证内容逐一解析，避免填写调查表出现差错和逻辑错误，严格按照方案规定的样本量以及时限要求进行工作。（三）工作完成情况为认真做好问卷调查工作，我们深入到*县、*
9、县、兴隆县、*平县、*县、双*区、*县对 45 家食品生产企业进行工作 。此外，还对部分企业从 qq 邮箱传收问卷，核实收卷。此次共进行问卷调查 21 份，其中真菌毒素 9 份；发酵酒及其配制酒 5 份；婴幼儿配方食品检验方法标准市级检验机构 3 份；营养强化剂使用标准市级检验机构 1 份、监管机构 1 份，科研专家 2 份；啤酒、营养强化食品食品安全国家标准的指标验证采样检验 10 份，分别送至*市食品质量安全监督检验中心和*省出入境检验检疫局检验检疫技术中心进行指标检验 。对问卷调查完成了 100在线填报。我局按照规定的时限完成了各项工作任务。（四）开展培训工作1、*省餐饮具集中消毒单位卫
10、生监督管理规定正式颁布实施后，我科及时召开了市区餐饮具集中消毒专项整治启动推进会，局主要领导、分管领导亲临参加。推进会对管理人员进行了新法规培训，明确提出我市具体管理要求，并组织参会人员参观改建、扩建典型示范单位，*广播电台第一前沿栏目做了现场直播，*电视台新闻栏目进行了具体报道。随着专项整治的扎实开展，三家企业因达不到管理规定要求，主动停业退出市场，使我市餐消企业整体卫生质量得到了很大提升。2、完成了市卫生局组织的全市食品安全标准知识培训班授课工作。受市卫生局委托，王利华科长在培训班上讲授了餐饮具集中消毒服务单位卫生监督管理、*省食品安全地方标准管理规定、*省食品安全企业标准备案管理办法，并
11、在班后进行了考试。八县四区卫生监督所、疾控中心负责同志 90 余人参加了培训班。3、全年完成信息 11 篇（其中省级 3 篇、本网 8 篇），广场宣传 2 次。市广播电台第一时间，市电视台*新闻各一次。4、认真响应我局建言献策号召，结合*市对消毒产品监管经验的思考，向局领导提出关于全面推动我市消毒产品监管的建议书面建议书，受到高度重视并以局班子会议纪要形式予以推出。（四）指令性工作：1、按照市卫生局和我局关于开展党的群众路线教育实践活动的实施方案工作进度要求 ，我科参加了两次局长、主管局长征求意见座谈会 ，参加市卫生局主管局长约谈，参加对本单位领导班子、领导个人；市局领导班子书面征求意见工作
12、。2、参加我局组织的赴*市卫生监督局学习考察活动。3、参加省卫计委食品安全国家标准 gb*881 标准培训班学习。4、科室人员全部完成了国家卫生监督网络培训学习课时要求。5、科室人员两次参加市局人才招聘监考工作。6、参加市卫生局、市政府组织的食品安全宣传周和广场宣传活动三、存在问题及措施1、餐饮具集中消毒单位备案工作交出后，我局如何核查监管？如何通报相关部门监管信息应结合消毒产品监管、考核应下文明确。2、科室办公房间调整从 2 月底至今仍未落实，影响科室管理和业务工作开展。3、20*年 2 月 25 日张娟同志调出我科，出任局综合业务科科长，一名副科长因手术病假 2 个多月，另一名人员因病休假 30 余天，造成科室人员缺乏，严重影响到了业务工作的开展。四、2015 年工作思路1、解放思想，开拓创新，努力践行党的群众路线教育实践活动要求，全面提高政治思想素质和业务素质。2、全力开展对消毒产品的监管工作。3、继续开展餐饮具集中消毒单位专项整治活动，并深入开展量化分级管理工作，强化对县区管辖单位的督导、核查 ，加大监管力度，全面提升我市餐饮具集中消毒单位整体形象。4、按照省局要求，认真完成食品安全企业标准备案相关工作。食品安全与应急科2014 年 11 月 17 日
