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1、养生常用中药的性能及使用人参人参栽培者为“园参”，野生者为“山参”。多于秋季采挖，洗净；园参经晒干或烘干，称“生晒参”；山参经晒干，称“生晒山参”；经水烫，浸糖后干燥，称“白糖参”；蒸熟后晒干或烘干，称“红参”。朝鲜人参产于朝鲜的人参，习称朝鲜人参，又名别直参、高丽参。商品有朝鲜红参、朝鲜白参之分，而以红者为优。人参人参人参：味甘，微苦，生者性平，熟则性温。功能补五脏、安精神、健脾补肺、益气生津、大补人体元气。（1）抢救虚脱：凡久病气虚，或大失血、或急性暴病致突然气微欲绝，四肢厥冷，虚汗淋漓，神昏不语，脉象微散，似有似无等气脱危症，急用人参15-30克，可大补元气，挽救虚脱，四肢冰冷明显者，加
2、附片9-12克，增强回阳救逆；出虚汗较甚，加麦冬、五味子益气养阴，止汗固脱。人参人参（2）治气虚：本品可补脾肺之气治气虚，四君子汤，人参10克、白术9克、茯苓9克、炙甘草6克补肺汤；黄芪25克，党参12克，熟地12克，紫菀l0克，桑白皮10克，五味子5克。水煎服，1日2次。（3）扶正祛邪：补益正气，增强抗病能力，对正气虚而邪气盛证候，在祛邪药中加入人参，可起扶正祛邪作用。人参红参：补气之中带刚健温燥之性，能振奋阳气，适于回阳救逆；生晒参：性较和平不温不燥，补气又能生津，适于扶正祛邪；白参：性最平和，效力相对较小，适健脾益肺；野山参：大补元气，无温燥之气，补气之中兼滋养阴津；太子参：益气健脾，但
3、补力较小，适于气血不足，病后虚弱，津乏口干等。【用法用量】 0.53钱，大量可用至1两。反藜芦，畏五灵脂，服人参腹胀甚，可用莱菔子或山楂解。注意：凡肺气壅滞，胸闷憋气，表邪未解及一切实证、热证均忌用。党参党参党参：补气健脾，常作为人参的代用品治气虚证。（1）健脾胃：脾胃之气不足出现四肢困倦，短气乏力，食欲不振，大便溏软等，本品可增强脾胃功能而益气，五味异功散：人参、炙甘草、茯苓、白术、陈皮各等份。参苓白术散：人参10g，茯苓10g，白术（炒）10g，山药10g，白扁豆（炒）7.5g，莲子5g，薏苡仁（炒）5g，砂仁5g，桔梗5g，甘草10g。 党参党参2）益气补血：用于气血两虚者，如八珍汤、人
4、参养荣汤，归脾汤等，近代研究能通过脾脏刺激增加血红蛋白和红细胞，常配当归、白芍、生熟地等治各种贫血。党参党参（3）治气虚咳喘。【用法用量】 内服：煎汤，35钱，大剂12两；近代研究党参有强壮作用，可是红细胞上升，白细胞下降，使周围血管扩张，降血压，并抑制肾上腺素升压作用。黄芪黄芪【别名】 绵芪、绵黄芪甘、微温，助卫气，固皮表，补中气，升清气，托疮毒，利小便。（1）固表止汗：体弱，久重病之人，表虚卫气不固，常自汗，易受风寒感冒者，配浮小麦、麻黄根、五味子、煅龙牡等，或用玉屏风散。（2）补中益气：如补中益气汤，举元煎（党参、升麻、白术、甘草）。黄芪黄芪（3）消水肿：治头面、四肢水肿，如防己黄芪汤，
5、或防己茯苓汤（防己、茯苓、桂枝、甘草、黄芪）用于全身及四肢皆肿，并感觉恶风的。本品单味浓煎（60-90克每日）可消肾炎水肿，并消除尿中蛋白，配北五加皮、桂枝，猪苓、茯苓，对心脏性水肿有效，用于利尿量不宜过大6-9克为宜。（4）补气生血：当归补血汤（黄芪60-120克、当归9-15克）补气而生血。（5）托毒排脓：气血虚弱之人患疮疡，致脓如稀水，疮口久不收口，用黄芪配党参、白芷、防风、当归、川芎、桂心、厚朴、桔梗、五味子、甘草等，生黄芪偏于走表，固表止汗，托里排脓，敛疮收口，炙黄芪重在走里，补中益气，升提中焦清气，补气生血利尿。注意：胸闷胃满、表实邪阻，气实多怒者勿用。【用法用量】 930g。 1
6、、体虚自汗：（玉屏风散）黄芪5钱，白术3钱，防风2钱。水煎服。2、脾胃虚弱以及气虚下陷引起的胃下垂，肾下垂，子宫脱垂，脱肛：（补中益气汤）黄芪4钱，党参、白术、当归各3钱，炙甘草、陈皮、升麻、柴胡各1.5钱。水煎服。3、失血体虚：黄芪1两，当归2钱。水煎服。4、血小板减少性紫癜：黄芪1两，当归、龙眼肉、五味子各5钱，红枣10枚，黑豆1两。水煎服。5、脑血栓：黄芪0.51两，川芎2钱，当归、赤芍、地龙、桃仁、牛膝、丹参各3钱。水煎服。6、白细胞减少症、贫血：生黄芪、鸡血藤各2两，当归1两，党参、熟地黄各5钱。每日1剂，水煎2次，分2次服。孕妇当归减量。7、乳汁缺乏：黄芪1两，当归5钱，王不留行、
7、路路通、丝瓜络、炮山甲各2钱。水煎服。8、阴汗湿痒。用黄芪酒炒后研细，切熟猪心蘸着吃，有效。 白术白术白术：甘苦、微温，健脾燥湿，益气生血，和中安胎。（1）健脾燥湿：用于脾虚湿浊不化，脾虚泄泻。（2）益气生血：如八珍汤、人参养荣汤等。白术白术（3）和中安胎：妊娠恶阻，常配：陈皮、竹茹、苏梗、茯苓、藿香、生姜等，兼胎热者加黄芩、栀子、黄芪、党参等。【用法用量】 612g。 山药山药【别名】 薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药 山药：味甘性温，补脾胃、益肺气、强肾固精、治带下。（1）补脾胃：有补脾胃而止泻的作用，配人参、白术、茯苓、芡实、扁豆、莲子肉等。（2）益肺气：补脾胃以益肺气。山药山药
8、（3）强肾固精：本品生用补肾生精，益肺肾之阴而治消渴，上消明显：配天花粉、麦冬、知母、黄芩、五味子、沙参、生石膏、乌梅等；中消明显：配生石膏、知母、葛根、黄精、黄芩、天花粉、生地、生大黄等；下消明显：配生熟地、山萸肉、五味子、泽泻、丹皮、茯苓、肉桂等。山药山药（4）治带下：用于脾肾两虚，是湿邪注于下焦的带下病。生山药强肾生精、治消渴，炒山药补脾胃、益肺气、治带下。炒薏仁、炒山药均健脾止泻，但炒薏仁偏于利湿以燥脾，炒山药偏补脾肾而固涩。用山药后有人可产生气壅、腹胀闷、食欲不振等不适，可配陈皮预防。【用法用量】 1530g。 白扁豆白扁豆白扁豆：甘、微温，健脾养胃、消暑祛湿。本品补脾不腻，化湿不燥
9、，对脾胃虚弱或大病后，欲用补剂先用扁豆，能调正气而无饱闷之弊。白扁豆生用消暑祛湿，炒用健脾养胃。白扁豆白扁豆绿豆性凉，消心胃之暑，兼利湿解毒，扁豆性微温，消脾胃之暑，并健脾扶正。荷叶升清气而消暑，扁豆降湿浊而消暑。大枣大枣大枣：补脾和胃，强健脾胃，止泻、生津，补养强壮，并缓和药性，解毒，保护脾胃。大枣核炒焦，泡水代茶饮，使人安睡，大枣大枣龙眼肉，大枣均益脾，龙眼肉偏养心补血，治心虚，大枣偏补脾和胃，治脾虚。饴糖味甘益脾，偏缓急和中，治中虚作痛；大枣味甘益脾，偏益气生血，兼养心治脾虚，心慌如悬。注意：胃胀满，痰热者不宜用。【用法用量】 615g。 甘草甘草甘草：补脾、清热、解毒、缓急、润肺、调和
10、药性。（1）生甘草有清热解毒及润肺的作用，常用痈疽疮疡，阴疽配伍熟地、麻黄、鹿角胶、肉桂、白芥子、桂枝等同用；现代研究生甘草对番木鳖、水合氯醛、白喉毒素、破伤风毒素、河豚毒素、蛇毒等有解毒作用，配杏仁、贝母、炙杷叶、瓜蒌、知母、黄芩等用于肺热咳嗽；配桔梗、射干、牛蒡子、玄参等用于咽喉肿痛。本品为滑润性祛痰药，口服后使咽喉粘膜减少刺激，适于咽喉炎症，桔梗汤：桔梗3克 甘草6克 （伤寒论方子）甘草甘草（2）有缓急作用：缓解胃肠道平滑肌痉挛，如芍药甘草汤，可用于因误用汗法伤及阴血而出现厥逆，脚挛急不伸等症。（3）调和药性：本品药性和缓，通行十二经，可升可降，与补、下、寒、热、湿、凉等各类药配合有调和
11、药性的作用。炙甘草适于补中益气；生甘草适于清热解毒、润肺；甘草甘草生甘草梢治尿道中疼，适于淋病；生甘草节适于消肿毒、利关节；生甘草去皮为粉甘草，适于清内热、泻心火。注意：脾胃有湿而中满呕吐忌用，长期大量用可引起水肿，高血压。反海藻、大戟、甘遂、芫花。熟地熟地熟地：味甘、微苦、性微温。补血生精、滋肾养肝、常用滋阴补血药。炮制： 酒熟地黄：取净生地黄，用黄酒拌匀，置炖药罐内，密闭，隔水加热炖透，或置适宜容器内蒸透至表面黑润，至黄酒完全被吸尽，取出，晒至外皮稍干时，切厚片，干燥。生地黄每100kg，用黄酒3050kg。酒熟地黄用于滋阴补血。 蒸熟地黄：取净生地黄，置木甄、笼屉或其他适当容器内，加热蒸
12、至内外黑润为度，取出，晒至八成干，切厚片，干燥。蒸熟地黄用于滋阴补血，益精填髓。常配当归、黄芪、党参、阿胶治等各种贫血。熟地熟地熟地配当归补血，熟地配白芍养肝、熟地配龙眼肉养脾，熟地配麻黄则不粘滞并通血脉、温肌凑，如阳和汤（熟地鹿角胶姜炭肉桂麻黄白芥子甘草）治疗阴疽、附骨疽、流注（寒性脓肿、闭塞性脉管炎、肠系膜淋巴结核、慢性骨髓炎、关节结核等）；温阳散结，配龟甲、知母、黄柏、猪脊髓、地骨皮、秦艽、鳖甲用于阴虚生内热而骨蒸潮热，消渴、耳鸣耳聋、盗汗、消瘦、午后颧红、干咳少痰带血、夜间燥热等，如大补阴丸。阿胶补血兼止血，熟地补血兼填精髓，阿胶滋养肝肾兼养肺阴，熟地滋养肝肾兼养心血；桑葚补肝肾，性偏
13、凉，补血之力不如熟地，熟地补肝肾，性偏温，滋阴补血之力远大于桑葚。熟地熟地当归补血其性动，熟地补血其性静，当归生新血而补血，熟地滋阴精而养血，二药合用互补。何首乌也补肝肾，但补血之力不如熟地，熟地乌须发之力不如首乌。熟地久服易用砂仁佐制，以免腻膈。注意：阳虚阴盛忌用，痰多苔腻、胸膈窒闷不宜用。用量用法：内服：煎汤，10-30克；或入丸散；或熬膏，或浸酒当归当归当归：辛甘、微苦、性温。治血分病常用药，因使血各归其所，故名。（1）补血：如当归补血汤（黄芪、当归）、四物汤（当归、熟地、白芍、川芎）等；（2）活血，有活血通络、散瘀消肿的作用，配连翘、银花、赤芍、红花、皂刺、山甲等用于疮痈初起，肿胀疼痛
14、。配川芎、红花、半夏、防风、黄芪、桂枝、白芍、熟地、山甲用于肌肤麻木不仁。（3）润肠通便：年老、久病、产后失血或津液不足因血虚肠燥而致大便秘结，当归可养血润肠而通便。（4）调月经：当归能调理冲、任、带三脉，善补血和血，为妇科调理经血最常用的药。当归当归当归配黄芪、党参可补气生血；当归配大黄、牛膝可破下部淤血；当归配川芎、苏木、红花、桔梗可活上部淤血；当归配桂枝、桑枝、路路通、丝瓜络可通达四肢，活血通络。白芍补血偏于养阴，其性静而主守；当归补血偏于温阳，其性动而主走，血虚生热者宜用白芍，血虚有寒者用当归；当归当归归头和归尾偏活血破血；归身偏补血养血；全当归既补血又活血；归须偏活血通络；酒当归偏行
15、血活血，土炒当归用于血虚见大便溏软者；当归炭用于止血。注意：大肠滑泻和火旺者不用。阿胶阿胶阿胶：甘平。补血、滋阴、润肺、止血。阿胶块能补血、滋阴。现代研究有促进红细胞和血红蛋白增加作用。阿胶配地黄、龟板、鳖甲、秦艽、银柴胡、青蒿滋阴清热，用于阴虚内热、骨蒸痨热等；阿胶珠止血、润肺，随证加入生地炭、黄芪、党参、山萸肉、续断、菟丝子、桑寄生、紫河车等健脾补肾药，用于功能性子宫出血。阿胶阿胶熟地、阿胶均滋阴补血，但熟地偏于补肾阴、填精髓而补血，阿胶偏润肺、养肝、补血而滋阴、兼能止血；阿胶还有养血润燥滑肠作用，可用于妇女产后便秘，血虚便秘等。注意：舌苔厚腻、食欲不振、大便溏泄等均不适于本品。食用方法食
16、用方法1 1、阿胶羹、阿胶羹 ：阿胶250克，黄酒250克，冰糖200克，黑芝麻、核桃仁各250克 做法：取阿胶250g，砸碎。放入带盖的汤盆或瓷碗中，加黄酒250g，浸泡1-2天，至泡软。取冰糖200g克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡软的阿胶中，加盖。置盛胶容器于普通锅或电饭煲内，水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时，搅拌，成羹状。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，温开水冲服。 阿胶阿胶2 2、阿胶膏、阿胶膏 ：阿胶一块，冰糖20克 做法：取阿胶一块，砸碎至豆粒大小，将碎阿胶倒入白瓷碗或微波炉专用器皿中，加冰糖约20克、水约150ml，置于微波炉中。调火力至中档，12分钟后，打开炉门，胶香四溢。冰糖、阿胶全部溶化。
