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1、走 进 化 学 世 界化学实验物质的变化和性质走进化学实验室古代化学近代化学现代化学我国古代三大化学工艺原子论和分子学说元素周期表和元素周期律合成新分子阶段物质的变化物质的变化物理变化物理变化化学变化化学变化（一）物质的变化（一）物质的变化物理变化:没有生成其它物质的变化。特征：没有其他物质生成，仅是形态的变化。 化学变化：变化时都生成了其它物质的变化（化学反应）。特征：有其他物质生成，常表现为颜色变化、放出气体、 生成沉淀常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等两种变化的本质区别：变化中是否有其它物质生成。 联系：在化学变化的过程中，同时发生物理变化。 判断物质变化的种类不能单 单依据是否
2、有明显的现象，而应该 看是否生成了其他物质，或者判断 原物质的构成微粒有没有发生变化 。有些化学变化是没有现象的，如 一些中和反应，物理变化也可伴随 有明显的现象如氧气液化时变成淡 蓝色、电灯通电时发光也放热。注意1、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型 不同，这种变化是 （ ）A、蒸发 B、变形C、水变成冰 D、物质燃烧 2、判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要 依据是（ ）A、产生耀眼的白光 B、放出大量的热C、生成白色固体 D、镁带消失DC物质的性质物质的性质物理性质物理性质化学性质化学性质（二）物质的性质（二）物质的性质物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质。 如：颜色、状态、
3、气味、密度、硬度、熔点、沸点、 溶解性、挥发性等。化学性质：通过化学变化表现出来的性质。 如：可燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸性、碱 性、毒性等一般描述物质性质的 语言中有“可、易、能、会” 等表示具有能力的字眼，如镁 带可以燃烧，糖能溶解与水。注意一、化学是研究物质的_、_、_ 、_的科学。性质变化规律组成结构变化物理变化：_ 新物质生成的变化化学变化：_ 新物质生成的变化，常伴有 _、_、_、_等现象。（1）两者区别：_（2）两者联系发生物理变化时_发生化学变化发生化学变化时_发生物理变化没有有 发光放热生成气体生成沉淀是否有新物质生成不一定一定物理性质：物质_通过化学变化就能表现出 来
4、的性质，例如：颜色_ _。化学性质：物质在_中表现出来的性质两者的区别 ： . 性质状态、气味、硬度、不密度、熔点、沸点、溶解性、挥发性等化学变化是否通过化学变化表现出来如：可燃性、还原性、稳定性、酸碱性、 氧化性、毒性等辨一辨下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物 理性质？哪些是化学性质？A、铜绿受热时会分解；B、纯净的水是无色无味的液体；C、镁带会在空气中燃烧；D、氧气不易溶于水且比空气密度大；E、木棒折断；F、铁生锈；课题2 化学是一门以实验为基础的科学一、化学的学习特点（科学探究 课本P 9）（1）关注物质的性质（反应物、生成物）如颜色、状态气味、硬度、密度等以及能否燃烧、燃
5、烧 产物的状态等（2）关注物质的变化如物质受热时是否熔化，燃烧时有没有“一光二热 三生成”二、对蜡烛及其燃烧的探究三、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究观察蜡烛的颜色、状态、 形状、硬度等；点燃时， 观察蜡烛燃烧时发生了 哪些变化?检 验 生 成 的 产 物 探究烛焰分层及温度分布点燃蜡烛刚熄灭时 的白烟，探究是 CO2、还是H2O、 或者冷凝的石蜡？采用排水法 收集气体比较二氧化碳含量的不同检验 气体 中氧 气含 量的 不同检验 气体 中水 蒸汽 含量药匙石棉网蒸发皿坩埚钳锥形瓶长颈漏斗干燥管漏斗量筒烧杯胶头滴管铁架台试管酒精灯水槽集气瓶一、常见仪器的使用一、药品的取用一、药品的取用药品取用
6、的原则药品取用的原则1.1.“ “三不三不” ”原则：原则：取用时取用时不不用手接触药品，用手接触药品，不不要要 把鼻孔凑到容器口去闻药品的气味，把鼻孔凑到容器口去闻药品的气味，不不得尝得尝 任何药品任何药品的味道。的味道。2.2.2.2.节约原则：节约原则：按规定用量取用。若没有说明按规定用量取用。若没有说明 用量，一般取最少量：液体用量，一般取最少量：液体12mL12mL，固体只固体只 需盖满试管底部。需盖满试管底部。 3.3.处理原则：处理原则：实验用剩的药品既实验用剩的药品既不不能放回原瓶能放回原瓶 ，也，也不不要丢弃，更要丢弃，更不不能带出实验室，要放在能带出实验室，要放在 指定指定
7、的容器里。的容器里。. . 固体药品的取用固体药品的取用(1) (1) 块状药品的取用块状药品的取用横放容器，把药横放容器，把药 品放在容器口品放在容器口把容器慢慢竖立起来，使把容器慢慢竖立起来，使 药品顺着器壁滑到底部药品顺着器壁滑到底部一横二放三慢竖(2) (2) 粉末状药品的取用粉末状药品的取用一斜二送三直立一斜二送三直立. . 液体药品的取用液体药品的取用口诀：口诀： 瓶塞倒放口对口，缓慢倒液签向手瓶塞倒放口对口，缓慢倒液签向手 。轻刮残液塞紧塞，放回原处签朝外。轻刮残液塞紧塞，放回原处签朝外。(1)(1)多量取液多量取液倾倒到指定容器倾倒到指定容器(2) (2) 量取一定量的液体药品
8、量取一定量的液体药品俯视读数会使读数偏大俯视读数会使读数偏大仰视读数会使读数偏小仰视读数会使读数偏小正确正确【注意事项注意事项】1.1.量筒必须放平稳，读数时视线要与量筒内量筒必须放平稳，读数时视线要与量筒内 液体的液体的凹液面的最底处凹液面的最底处相平。相平。 2.2.量筒底无量筒底无“ “0”0”刻度。刻度。 3.3.不能加热。不能加热。 4.4.不能做反应器、不能溶解、稀释溶液。不能做反应器、不能溶解、稀释溶液。注意量筒的使用量筒的使用(3) (3) 少量取液少量取液胶头胶头滴管滴管用滴管取少量的液体用滴管取少量的液体胶头滴管胶头滴管滴瓶滴瓶用后的滴管的放置用后的滴管的放置【注意事项注意
9、事项】 1.1.使用滴管时，滴管不能伸入容器内，也不能接触容器内壁使用滴管时，滴管不能伸入容器内，也不能接触容器内壁 ，应垂直于容器正上方。，应垂直于容器正上方。2.2.取液后的滴管应保持橡胶胶帽在上，不要平放或倒放。取液后的滴管应保持橡胶胶帽在上，不要平放或倒放。3.3.用过的滴管要立即用清水冲洗干净（滴瓶上的滴管用过的滴管要立即用清水冲洗干净（滴瓶上的滴管不用冲洗）。不用冲洗）。1、有10ml、50ml、100ml三种规格的 量筒，如果要量取8ml的水，选择哪种 量筒较好？2、某同学量8ml的水时，读数时仰视 ，则该同学实际量取的水是大于8ml还 是小于8ml ？注意：读数时，只读出小数点
10、后一位， 如：8.4ml、55.3ml观察下图，想一想使用酒精灯应注意什么事项？二、给物质加热二、给物质加热1、酒精灯的使用方法 1、绝对禁止向燃着的酒精灯添加酒精2、绝对禁止用燃着的酒精灯去点燃另 一只酒精灯3、熄灭酒精灯应用灯帽盖灭，不可用 嘴去吹4、万一不慎碰倒酒精灯，应用湿抹布扑盖想一想下列哪种加热方法是正确的？小结：给物质加热的方法2、小结 1）酒精不超过容积的三分之二 2）液体不超过试管容积的三分之一 3）与桌面成约450角 4）手不要拿试管夹的短柄 5）外壁有水，加热前要擦干 6）加热后不能马上用冷水冲洗 7）先预热，试管口不要对着自己或旁人 8）加热时，试管底部不要突然接触灯芯
11、 9）试管夹要由下往上，夹在试管的中上部注意：“焰心”和“灯芯”的写法三、玻璃仪器的洗涤判别玻璃仪器洗干净方法：玻璃仪器内壁附着 的水既不聚成水滴也不成股流下1、常用作少量物质的反应容器，或给少量液体或固体加热的仪器是 。2、搅拌、过滤、蘸取液体时常用 。3、向NaOH溶液中逐滴滴入盐酸 。4、收集或贮存少量气体 。5、取粉末状药品 。6、溶液蒸发、浓缩和结晶 。7、量取8mL的盐酸 。选择合适的仪器填空：试管玻璃棒胶头滴管集气瓶药匙或纸槽蒸发皿 量筒（10ml ）8、将锌粒加入试管 。9、取18克NaCl固体 。10、往酒精灯里添加酒精 。11、拿到热的蒸发皿 。12、使烧杯、烧瓶均匀受热 。13、用于装配气体发生器，便于往装置中添加液体 。14、给较大量加热，较大量物质反应容器 ，过滤中用于承接滤液 。镊子天平漏斗坩埚钳石棉网长颈漏斗烧杯
