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1、2018 高中化学选修五讲义1第一单元第一单元Error!脂肪烃脂肪烃第一课时第一课时 脂肪烃的性质脂肪烃的性质课标要求课标要求1以典型的脂肪烃为例，比较它们在组成、结构和性质上的差异。以典型的脂肪烃为例，比较它们在组成、结构和性质上的差异。2根据脂肪烃的组成和结构特点认识加成、加聚和取代反应。根据脂肪烃的组成和结构特点认识加成、加聚和取代反应。,1烃的分类烃的分类(1)根据分子中是否含有苯环根据分子中是否含有苯环Error!(2)脂肪烃的分类脂肪烃的分类Error!(3)链状烃：烃分子中碳和碳之间的连接呈链状烃：烃分子中碳和碳之间的连接呈链状链状，可以含有支链。，可以含有支链。(4)环状烃：
2、烃分子中含有环状烃：烃分子中含有碳环碳环。分子中含有的碳环不是苯环的烃，称为脂环烃，如环。分子中含有的碳环不是苯环的烃，称为脂环烃，如环己己烷烷 。分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物，称为芳香烃，如苯。分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物，称为芳香烃，如苯 。2脂肪烃的物理性质脂肪烃的物理性质物理性质物理性质变化规律变化规律1.分子中含有苯环的烃称为芳香烃，不含苯环的烃称为脂肪烃。脂肪烃分子中含有苯环的烃称为芳香烃，不含苯环的烃称为脂肪烃。脂肪烃包括烷烃、烯烃和炔烃，其中烷烃属于饱和烃，烯烃、炔烃和芳香烃属于不包括烷烃、烯烃和炔烃，其中烷烃属于饱和烃，烯烃、炔烃和芳香烃属于不饱饱和烃
3、。和烃。2饱和烃饱和烃(烷烃烷烃)的特征反应是取代反应，特点是的特征反应是取代反应，特点是“一上一下一上一下” ；不饱和；不饱和烃的特征反应是加成反应，特点是烃的特征反应是加成反应，特点是“只上不下只上不下” 。3单双键交替的烯烃单双键交替的烯烃(共轭二烯烃共轭二烯烃)可以按物质的量可以按物质的量 11 与溴发生与溴发生 1,4加加成或成或 1,2加成。也可以按物质的量比加成。也可以按物质的量比 12 与溴发生与溴发生 1,2,3,4加成。加成。烃的分类和脂肪烃的物理性质烃的分类和脂肪烃的物理性质2018 高中化学选修五讲义2状态状态当碳原子数小于或等于当碳原子数小于或等于 4 时，烷、烯、炔
4、烃在常温下呈气态，其他时，烷、烯、炔烃在常温下呈气态，其他的烷、烯、炔烃常温下呈的烷、烯、炔烃常温下呈固态固态或或液态液态(新戊烷常温下为气态新戊烷常温下为气态)溶解性溶解性都不溶于都不溶于水水，易溶于，易溶于有机溶剂有机溶剂沸点沸点随碳原子数的增加，沸点逐渐升高随碳原子数的增加，沸点逐渐升高分子数相同的烃，支链越多，沸点越低分子数相同的烃，支链越多，沸点越低密度密度随碳原子数的增加，相对密度逐渐随碳原子数的增加，相对密度逐渐增大增大烷、烯、炔烃的相对密度小于水的密度烷、烯、炔烃的相对密度小于水的密度特别提醒特别提醒 当碳原子数超过当碳原子数超过 5 个的烃类，不可用于气体摩尔体积的计算。如己
5、烷、个的烃类，不可用于气体摩尔体积的计算。如己烷、戊烷、苯等均为液体，戊烷、苯等均为液体，1 mol 的该物质其体积不等于的该物质其体积不等于 22.4 L。1下列不属于脂肪烃的是下列不属于脂肪烃的是( )A.BC. CH3CH3D. CH3CH=CH2解析：解析：选选 B A 中不存在苯环，属于脂肪烃；中不存在苯环，属于脂肪烃；B 中含有苯环，属于芳香烃；中含有苯环，属于芳香烃；C 项属于项属于烷烃，烷烃，D 属于烯烃，都属于脂肪烃。属于烯烃，都属于脂肪烃。2丁烷丁烷 2甲基丙烷甲基丙烷 正戊烷正戊烷 2甲基丁烷甲基丁烷2,2二甲基丙烷，它们的沸点排列顺序正确的是二甲基丙烷，它们的沸点排列顺
6、序正确的是( )ABCD解析：解析：选选 C 丁烷和丁烷和 2甲基丙烷碳原子数为甲基丙烷碳原子数为 4, 正戊烷、正戊烷、 2甲基丁烷、甲基丁烷、 2,2二甲基丙二甲基丙烷碳原子数都为烷碳原子数都为 5,2甲基丙烷含支链，丁烷不含支链，故沸点：丁烷甲基丙烷含支链，丁烷不含支链，故沸点：丁烷2甲基丙烷。甲基丙烷。2甲基甲基丁烷含一个支链，丁烷含一个支链，2,2二甲基丙烷含两个支链，正戊烷不含支链，故沸点：正戊烷二甲基丙烷含两个支链，正戊烷不含支链，故沸点：正戊烷2甲基甲基丁烷丁烷2,2二甲基丙烷二甲基丙烷丁烷丁烷2甲基丙烷。甲基丙烷。1烷烃的化学性质烷烃的化学性质(1)稳定性：常温下，不与强酸、
7、强碱、强氧化剂反应。稳定性：常温下，不与强酸、强碱、强氧化剂反应。脂肪烃的化学性质脂肪烃的化学性质2018 高中化学选修五讲义3(2)氧化反应氧化反应不能使酸性不能使酸性 KMnO4溶液褪色；溶液褪色；可燃性：可燃性：CnH2n2燃烧反应的化学方程式为燃烧反应的化学方程式为CnH2n2O2nCO2(n1)H2O。3n12点点燃燃(3)取代反应取代反应如乙烷与氯气反应生成一氯乙烷的化学方程式：如乙烷与氯气反应生成一氯乙烷的化学方程式：CH3CH3Cl2光照光照,CH3CH2ClHCl。2烯烃的化学性质烯烃的化学性质(1)氧化反应氧化反应能使酸性能使酸性 KMnO4溶液褪色；溶液褪色；可燃性：可燃
8、性：CnH2n燃烧反应的化学方程式为燃烧反应的化学方程式为CnH2nO2nCO2nH2O。3n2点点燃燃(2)加成反应加成反应单烯烃的加成反应：单烯烃的加成反应：可与卤素单质、可与卤素单质、H2、卤化氢、水加成，如乙烯与溴水反应：、卤化氢、水加成，如乙烯与溴水反应：CH2=CH2Br2BrCH2CH2Br。不对称烯烃的加成反应：不对称烯烃的加成反应：a马氏规则马氏规则烯烃与烯烃与 HX 在没有条件发生加成时，在没有条件发生加成时，H 加到含加到含 H 原子多的不饱和碳原子多的不饱和碳原子上，称为原子上，称为“亲亲(H)上加亲上加亲(H)” 。b实例：丙烯与实例：丙烯与 HBr 发生加成反应的化
9、学方程式为发生加成反应的化学方程式为CH2=CHCH3HBr。二烯烃的加成反应：二烯烃的加成反应： a1,3丁二烯的丁二烯的 1,2加成：加成： CH2=CHCH=CH2Br2b1,3丁二烯的丁二烯的 1,4加成反应：加成反应： CH2=CHCH=CH2Br2 。c1,3丁二烯的全加成反应：丁二烯的全加成反应： CH2=CHCH=CH22Br2 。(3)加聚反应加聚反应2018 高中化学选修五讲义4如乙烯加聚反应的化学方程式如乙烯加聚反应的化学方程式nCH2=CH2CH2CH2。催催化化剂剂3炔烃的化学性质炔烃的化学性质(1)氧化反应氧化反应能使能使 KMnO4酸性溶液褪色；酸性溶液褪色；可燃
10、性：可燃性：CnH2n2燃烧反应的化学方程式为燃烧反应的化学方程式为CnH2n2O2nCO2(n1)H2O。3n12点点燃燃(2)加成反应加成反应与烯烃类似，炔烃也能与与烯烃类似，炔烃也能与 Br2、H2、HCl 发生加成反应，如：发生加成反应，如：CHCHBr2CHBr=CHBr 或或 CHCH2Br2CHBr2CHBr2；CHCHHClCH2=CHCl。催催化化剂剂(3)加聚反应：如乙炔加聚反应的化学方程式：加聚反应：如乙炔加聚反应的化学方程式：nCHCHCH=CH。催催化化剂剂1烷烃性质的特征反应是什么？烷烃性质的特征反应是什么？提示：提示：取代反应。取代反应。2烯烃性质的特征反应是什么
11、？烯烃性质的特征反应是什么？提示：提示：氧化反应氧化反应(使酸性使酸性 KMnO4溶液褪色溶液褪色)、加成反应、加聚反应。、加成反应、加聚反应。3炔烃性质的特征反应是什么？炔烃性质的特征反应是什么？提示：提示：氧化反应氧化反应(使酸性使酸性 KMnO4溶液褪色溶液褪色)、加成反应。、加成反应。取代反应与加成反应的比较取代反应与加成反应的比较反应类型反应类型取代反应取代反应加成反应加成反应概念概念有机物分子里的某些原子或原子有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所替代的团被其他原子或原子团所替代的反应反应有机物分子中双键有机物分子中双键(或叁键或叁键)两端两端的碳原子与其他原子或原子团
12、直的碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应接结合生成新的化合物的反应反应物反应物结构特征结构特征含有易被取代的原子或原子团含有易被取代的原子或原子团含有双键或叁键含有双键或叁键生成物种数生成物种数多种多种一种一种(有机物有机物)反应特点反应特点可发生分步取代反应可发生分步取代反应上一下一上一下一有时只有一种加成方式，有时有时只有一种加成方式，有时有多种加成方式有多种加成方式2018 高中化学选修五讲义5断一加二断一加二1下列物质中，不能使溴的下列物质中，不能使溴的 CCl4溶液和酸性溶液和酸性 KMnO4溶液褪色的是溶液褪色的是( )A乙烯乙烯(C2H4)B丙烯丙烯(CH3CH=
13、CH2)C1丁烯丁烯(CH3CH2CH=CH2)D戊烷戊烷(C5H12)解析解析：选选 D 烯烃能使酸性烯烃能使酸性 KMnO4或溴的或溴的 CCl4溶液褪色溶液褪色，而烷烃不能。而烷烃不能。2下列物质不可能是乙烯加成产物的是下列物质不可能是乙烯加成产物的是( )ACH3CH3 BCH3CHCl2CCH3CH2OH DCH3CH2Br解析：解析：选选 B A 项，由项，由 CH2=CH2与与 H2加成产生；加成产生；B 项，不可能由项，不可能由 CH2=CH2与与Cl2或或 HCl 发生加成反应产生；发生加成反应产生；C 项，由项，由 CH2=CH2与与 H2O 加成产生；加成产生；D 项，由
14、项，由CH2=CH2与与 HBr 加成产生。加成产生。3既可以用来鉴别乙烯和乙烷，又可以用来除去乙烷中混有的少量乙烯的最佳方法是既可以用来鉴别乙烯和乙烷，又可以用来除去乙烷中混有的少量乙烯的最佳方法是( )A混合气体通过盛水的洗气瓶混合气体通过盛水的洗气瓶B混合气体通过装有过量溴水的洗气瓶混合气体通过装有过量溴水的洗气瓶C混合气体和过量混合气体和过量 H2混合混合D混合气体通过混合气体通过 KMnO4酸性溶液酸性溶液解析：解析：选选 B 水既不能鉴别也不能除去乙烷中的乙烯，利用水既不能鉴别也不能除去乙烷中的乙烯，利用 H2不能鉴别乙烯和乙烷，不能鉴别乙烯和乙烷，乙烯与氢气在一定条件下反应生成乙烷，但乙烯与氢气在一定条件下反应生成乙烷，但 H2的量不易控制；的量不易控制；KMnO4酸性溶液可用于鉴酸性溶液可用于鉴别乙烷和乙烯，但不能用于除去乙烷中的乙烯，因为别乙烷和乙烯，但不能用于除去乙烷中的乙烯，因为 KMnO4酸性溶液会将乙烯氧化成酸性溶液会将乙烯氧化成CO2，仍为杂质。只有溴水与乙烷不反应，与乙烯可发生加成反应而褪色，既可以鉴别乙，仍为杂质。只有溴水与乙烷不反应，与乙烯可发生加成反应而褪色，既可以鉴别乙烷和乙烯，也可以除去乙烷中的乙烯。烷和乙烯，也可以除去乙烷中的乙烯。方法技巧方法技巧2018
