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1、空间管理组2006年 7月商品陈列原则Hymall Tesco Display Rules v6_Jul06(chinese)-Hymall Photo.ppt1l简单来说，陈列就是把产品摆放到货架上l陈列包含:l把同类产品集中在一起l用正确类型的货架摆放商品l确保消费者能够方便地找到他们想要的商品，并有充裕的库存 供他们购买l好的陈列能购使消费者更快捷地做出正确的购物决定，提 升消费者的满意度，提高商品的回购率，扩大公司的销售 额陈列的定义2l我们有陈列原则以至于消费者在乐购的每家门店有相同的 购物感觉。l我们的陈列原则必须确保：l我们的商品分类是方便顾客购物的，是严格按照逻辑组合同类的商
2、品l我们的货架是丰富而整洁的，而且达到 Level Run Down，便于营运 操作Level Run Down:l是一个原则（不是任务，报告，例行公事或流程）l是通过好的商品陈列来体现l被定义为：“在下一次根据计划的补货之前，每个商品都有足够的空 间来摆放库存，不至于脱销”制定陈列原则的目的行业术语3商品陈列的责任部门l空间管理部门制定商品陈列原则l角色与职责如下:没有重叠的职责 整个过程依赖于团队合作4基本法则每个商品根据陈列库存目标，决定给与多少空间大小把同一类的商品集中陈列在一个块状内在一个分类中，商品单位体积的价格满足从左下角最 便宜到右上角最昂贵能够组合陈列的商品必须组合陈列在货架
3、上陈列原则的内容5原则 1基本法则6原则 1：基本法则l始终遵循一个商品一层层板的原则：l一个商品一层层板并不意味着一个商品要放满一层层板，而是不要做不 必要得垂直陈列l如果一个商品的陈列空间要多于一层层板，则这个商品必须满足： 陈列库存目标决定要多于一层层板的空间来陈列商品 商品不能够叠放 l可叠放的商品需叠放陈列l这意味着可以减少所用的层板数量； l陈列展示的商品只需陈列1个既可 l高销量商品相对于低销量商品来说，需放在货架的较低部 l减少陈列的间隔缝隙，加强商品墙的效果 l同时确保所有的商品是可以被方便地取出的（2指原则） l任何商品的最小陈列面为2个面l除非大包装易于看见的商品例外 l
4、所有商品必须有正确的陈列方向具体实例见下页7原则 1：基本法则 除非陈 列库存目标 决定这个商 品需要被分 配更多的陈 列空间1.始终遵循一个商品一层层板的原则 一个商品需 被放在一层层 板上8原则 1：基本法则2.可叠放的商品需叠放陈列 这意味着可以减少所用的层板数量9原则 1：基本法则 只需1个商品用于陈列展示 只需1个商品用于陈列展示3.用于陈列展示的商品 10原则 1：基本法则4.高销量商品相对于低销量商品来说，需放在货架的较低部 -为了通过 陈列使补货更为方便 快捷 低销量商品 块状陈列在货 架的较高部 高销量商品 块状陈列在货 架的较低部11原则 1：基本法则 最小化商品间的空隙，
5、产 生商品墙的效果 留有足够的空隙便于消费者拿取商品5.当层板用于陈列商品时，必须检测其位置高度，确保不必要的 空间浪费或是过度紧凑 12原则 1：基本法则6.任何商品的最小陈列面为2个面 至少2个陈列面13原则 1：基本法则6.任何商品的最小陈列面为2个面 除非： 除非商品体积较大且易于看见14原则 1：基本法则错误正确7.所有商品必须有正确的陈列方向 错误正确15原则 2商品根据陈列库存目标，决定给与多少 空间大小16原则 2：陈列库存目标 商品根据陈列库存目标决定给与多少空间大小l陈列库存目标(DST)的定义：l指一个商品要给予多大的陈列空间才能确保其不脱销l必须满足 Level Run
6、 Downl它是基于：l商品所属的分类l一年中的平均周销量l商品的装箱入数l要求凸显我们提供的物有所值商品（EPP）具体的库存陈列目标指数见下页17原则 2：陈列库存目标 商品根据陈列库存目标决定给与多少空间大小在Co-Meeting上针对产出台帐图的分类做讨论 18原则 2：陈列库存目标 商品根据陈列库存目标决定给与多少空间大小l陈列库存目标的运用:l选择一类商品l决定这类商品是属于哪个品类的l明确这类商品中每个单品的平均周销量lA. 用平均周销量为标准，计算商品的最小库存量lB.用装箱入数为标准，计算商品的最小库存量l比较A与B的大小，大的那个就是最终的货架陈列库存量举例见下页备注：新产品
7、采购要有建议陈列面及预估DMS19原则 2：陈列库存目标 商品根据陈列库存目标决定给与多少空间大小l例 A:杂货商品；平均周销量8个；装箱入 数 10个；lA.最小库存量基于平均周销量为标 准： 8 units x 100% = 8lB.最小库存量基于装箱入数为标准 ： 10 (case size) x 1.25 = 12.5lB A，所以12个（取整）商品需 要陈列在货架上；20原则 2：陈列库存目标 商品根据陈列库存目标决定给与多少空间大小l例 B: 杂货商品；平均周销量64个；装箱 入数10个；lA.最小库存量基于平均周销量为 标准：64 units x 100% = 64lB.最小库存
8、量基于装箱入数为标 准： 10 (case size) x 1.25 = 12.5lA B，所以64个商品需要陈列 在货架上；l因为商品可以叠放，所以可以减 少层板的数量21原则 2：陈列库存目标 商品根据陈列库存目标决定给与多少空间大小l例 C: 生鲜商品；平均周销量64个；装箱入 数10个；5天保质期；lA.最小库存量基于平均周销量为标 准： 64 units x 25% = 16lB.最小库存量基于装箱入数为标准 ： 10 (case size) x 1.25 = 12.5lA B，所以16个商品需要陈列在 货架上22原则 2：陈列库存目标 商品根据陈列库存目标决定给与多少空间大小l例
9、D: 硬百商品；平均周销量32个；装箱入 数20个；lA.最小库存量基于平均周销量为标 准： 32 units x 200% = 64lB.最小库存量基于装箱入数为标准 ： 20 (case size) x 1.25 = 25lA B，所以64个商品需要陈列在 货架上l因为商品不可以叠放，需要增加层 板的数量23原则 2：陈列库存目标 商品根据陈列库存目标决定给与多少空间大小 EPP商品 有400%的平 均周销量需要 被陈列到货架 上 如果平均周销 量小于装箱入数， 则1.25箱的商品需 要被陈列到货架上运用陈列库存目标（硬百）决定多少个商品需要被陈列到货架上 24原则 2：陈列库存目标 商品
10、根据陈列库存目标决定给与多少空间大小l概要总结：l运用陈列库存目标确保每种商品所分配的空间大小与商品的 销售是相关的l陈列库存目标确保在下一次补货之前有足够的库存供消费者 购买l陈列库存目标强调EPP商品，从而突出我们的商品价格竞争 力25原则 3把同一类的商品集中陈列在一个块状内26原则 3：块状陈列商品 把同一类的商品集中陈列在一个块状内l块状陈列商品的定义：l它意味着将商品进行分组l它必须由4条边4个直角组成l它可能表现为：l一个模块l许多相邻的模块l一块层板l许多相邻的层板l它不是垂直带状陈列（商品占据2块或更多层板的部分空间）商品块状陈列的实例见下页The classic shape
11、 of a Product Block直角27原则 3：块状陈列商品 把同一类的商品集中陈列在一个块状内 许多相邻 的模块 (家庭 纺织品)块状陈列商品如下 单个 模块 许多相邻的 层板 (瓶装商品 ) 单块 层板28原则 3：块状陈列商品 把同一类的商品集中陈列在一个块状内l块状陈列商品的运用l根据商品不同的属性将商品集中l商品属性举例：颜色（袜子），尺寸（鞋子），品牌（软饮料），口味（果汁），脂肪含量（酸 奶），屏幕大小（电视机），布料（裙子），品质（电动工具），形状（花瓶） ，结构特点（家具），样式（盘子），附件（吸尘器），适用年龄（玩具），作 者（书），歌手（音乐），作家（经典音乐），
12、名称（DVD），像素（照相机） ，摄像时间（摄像机），容量（咖啡机），气味（空气清香剂），电压（电池）l根据顾客选购商品所考虑商品各属性的重要性先后来排序，最终 得到消费者决策树l块状陈列商品是根据消费者决策树来集中商品的，为帮助消费者 更方便地找到他们想要的商品如何根据商品属性来块状陈列商品，详见下页29原则 3：块状陈列商品 把同一类的商品集中陈列在一个块状内l假设我们考虑酸奶的属性 我们会有如下结果：amongst others脂肪含量原味或风味口味包装规格品牌30怎样运用到陈列？原则 3：块状陈列商品 把同一类的商品集中陈列在一个块状内l采购需要决定消费者决策树，就像如下：决策树 1.
13、 酸奶 2. 原味或风味 3. 脂肪含量 4. 口味 5. 品牌 6. 包装规格顾客决定 1. “我要酸奶，不是甜品” 2. “我要原味的，还是其它味的?” 3. “我需要多少脂肪含量的?” 4. “我需要什么口味的?” 5. “我要哪个品牌的?” 6. “我要多大包装规格?”31消费者决策树 第1层: 酸奶l在日配类的货架中有9座酸奶货架顾客决定：“我要酸奶，不是甜品”原则 3：块状陈列商品 把同一类的商品集中陈列在一个块状内32消费者决策树 第2层: 原味或是风味l在酸奶分类中有2座原味酸奶货架与7座风味酸奶的货架l顾客想要风味酸奶顾客决定：“我要原味的，还是其他风味的”原则 3：块状陈列
14、商品 把同一类的商品集中陈列在一个块状内33消费者决策树 第3层: 脂肪含量l在风味酸奶分类中，有2座全脂酸奶货架，3座半脂酸奶货架，2座低 脂酸奶货架l顾客想要半脂酸奶顾客决定：“我要脂肪含量为多少的酸奶”原则 3：块状陈列商品 把同一类的商品集中陈列在一个块状内34消费者决策树 第4层: 口味l在半脂酸奶分类中有1座草莓味酸奶货架，1座蓝莓味酸 奶货架，1座香蕉味酸奶货架l顾客想要草莓味半脂酸奶顾客决定：“我要什么口味的酸奶”原则 3：块状陈列商品 把同一类的商品集中陈列在一个块状内35消费者决策树 第5层: 品牌l在草莓味半脂酸奶分类中有2个品牌的商品：品牌A与品牌Bl顾客想要品牌A的商
15、品顾客决定：“我要哪个品牌的酸奶”原则 3：块状陈列商品 把同一类的商品集中陈列在一个块状内36消费者决策树 第6层: 包装规格l品牌A的草莓味半脂酸奶有2种规格：小包装与大包装l顾客决定他们想要的包装规格之酸奶，每种正好占据一 块层板顾客决定：“我要多大包装规格的酸奶”原则 3：块状陈列商品 把同一类的商品集中陈列在一个块状内37l其它所需考虑的内容：l块状陈列商品需要符合如下：l高货架用于商品销售的最高层板离地高度定于162cm(上下可调动一格层板，但 必须经过总监的批准）l矮货架用于商品销售的最高层板离地高度不高于138cml陈列展示层板上的商品：是：顶层销售层板摆放的商品的副本或：下面
16、某个块状中的单个商品（用于展示）只是1个单品的高1个单品的深l在一个陈列块状内，货架间的层板高度是相同的l必须注意确保一个块状内的商品不要延伸到相邻的块状内l理想化块状被定义为全部的模块层板宽度l从一个陈列块状到另一个陈列块状，为强调两者的不同，货架间的层板高 度可以有所差异举例见下页原则 3：块状陈列商品 把同一类的商品集中陈列在一个块状内38块状陈列商品需要和如下相一致 用于商品销售的 最高层板离地高 度不高于160cm原则 3：块状陈列商品 把同一类的商品集中陈列在一个块状内陈列展示区,层板 离地高度高于 160cm39l陈列展示区陈列须知：l1.只能陈列货架所属品类的商品l2.陈列品项：l 当作为陈列展示时l 陈列最高层销售层板上的商品，并有相同排列顺序l 或品类中的某一个商品;l 当作为陈列库存时l 陈列拆零商品l 或整箱l （注：一层层板上不可既有整箱陈列又有单品陈
