《高一化学烃的含氧衍生物》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高一化学烃的含氧衍生物（234页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第39讲 烃的含氧衍生物1共 234 页基础关最 新 考 纲2共 234 页1.了解醇类酚类物质的组成结构特点和性质2.理解官能团的概念,并能列举醇类酚类物质的同分异构体3.能够举例说明有机分子中基团之间存在的相互影响4.了解烃的含氧衍生物(醛羧酸酯)的组成结构特点和性质,认识不同类型化合物之间的转化关系,能设计合理路线合成简单有机化合物5.举例说明烃的含氧衍生物在有机合成和有机化工生产中的重要应用3共 234 页自 主 复 习4共 234 页一醇类1.概念烃分子中_上的氢原子被_取代形成的化合物,饱和一元醇的分子通式为_链烃基或苯环侧链羟基CnH2n+1OH5共 234 页2.分类根据醇分子
2、中含有的醇羟基数目可将醇分为_和_一元醇二元醇多元醇6共 234 页3.醇的化学通性(1)与活泼金属反应生成_(2)与氢卤酸发生取代反应生成_(3)一般能发生催化氧化反应生成对应的_或_(4)与羧酸发生酯化反应生成_H2卤代烃醛酮酯7共 234 页4.常见几种醇的性质及应用8共 234 页答案：9共 234 页二苯酚1.组成与结构分子式为:_,结构简式为:_,结构特点:羟基与_直接相连C6H6O苯环10共 234 页2.物理性质颜色状态:_,露置在空气中会因_而显粉红色;溶解性:常温下在水中_,高于65时_;毒性:_,对皮肤有强烈的腐蚀作用皮肤上不慎沾有苯酚应用_清洗无色晶体氧化溶解度不大能与
3、水混溶有毒酒精11共 234 页3.化学性质(1)羟基中氢原子的反应弱酸性电离方程式为:_俗称_,但酸性很弱,不能使石蕊试液变红:C6H5ONa溶液显碱性,其原理用离子方程式表示为_石炭酸C6H5O-+H2OC6H5OH+OH-12共 234 页与活泼金属反应与Na反应的化学方程式为:_13共 234 页与碱的反应(1)苯酚的浑浊液中加入NaOH溶液,现象为:_,若再通入CO2气体,现象为:_该过程中发生反应的化学方程式分别为:_溶液变澄清溶液变浑浊14共 234 页(2)苯环上氢原子的取代反应苯酚与浓溴水反应的化学方程式为:_此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定15共 234 页(3)显色反
4、应苯酚跟FeCl3溶液作用显_利用这一反应可以检验苯酚的存在,这也是酚类物质的特征反应紫色16共 234 页三醛的性质和应用1.概念:含有_的有机化合物醛基17共 234 页2.分子结构(1)乙醛的分子式为_,结构简式为_,官能团为_C2H4OCH3CHO-CHO18共 234 页(2)甲醛的分子式为_,结构简式为_,分子结构中相当于含_个CHO,四个原子_CH2OHCHO2共面19共 234 页(3)饱和一元醛的分子通式为_,结构通式为_CnH2nO CnH2n+1CHO20共 234 页3.物理性质(1)CH3CHO是有_气味的_体,容易_,与_等互溶刺激性液挥发水乙醇氯仿21共 234
5、页(2)甲醛俗名_,室温下是一种无色有_气味的气体,易溶于水,35%40%的甲醛水溶液叫_,具有_能力,常用来浸制生物标本蚁醛刺激性福尔马林杀菌防腐22共 234 页4.化学性质(以乙醛为例)(1)还原反应(加氢)与H2反应的化学方程式为:_23共 234 页(2)氧化反应燃烧的化学方程式为:_ 24共 234 页银镜反应的化学方程式为:_25共 234 页与新制Cu(OH)2悬浊液反应的化学方程式为:_26共 234 页催化氧化的化学方程式为:_27共 234 页(3)缩聚反应甲醛与苯酚生成酚醛树脂的化学方程式为:_28共 234 页四羧酸的性质和应用1.概念:由_和_相连构成的有机化合物2
6、.分类(1)按烃基不同分为_(2)按分子中羧基数目的多少分为_烃基羧基脂肪酸芳香酸一元酸二元酸多元酸29共 234 页3.分子组成和结构(1)乙酸的分子式为:_,结构简式为:_,官能团为:_(2)甲酸的结构简式为_,官能团为_C2H4O2CH3COOHCOOHHCOOHCOOH30共 234 页4.物理性质(1)乙酸是一种有_气味的无色液体,容易挥发当温度低于16.6时,乙酸就凝结成冰一样的晶体,故无水乙酸又称_,属于_晶体,乙酸易溶于_刺激性冰醋酸分子水31共 234 页(2)低级饱和一元羧酸一般易_于水且溶解度随碳原子数的增加而_溶 减小32共 234 页5.化学性质(1)酸的通性乙酸是一
7、种弱酸,其酸性比碳酸_,在水溶液里的电离方程式为:_饱和一元羧酸随碳原子数的增加酸性逐渐_强减弱CH3COOHCH3COO-+H+33共 234 页(2)酯化反应乙酸和乙醇发生酯化反应的化学方程式为:_浓H2SO4的作用:_催化剂脱水剂34共 234 页甲酸具有_和_的共性HCOOH和CH3OH发生酯化反应的化学方程式为_羧酸醛35共 234 页(3)缩聚反应概念:有机化合物分子间脱去_获得高分子化合物的反应对苯二甲酸与乙二醇发生缩聚反应的化学方程式为:_小分子36共 234 页五酯的结构与性质1.概念:_与_作用失水而生成的一类有机化合物醇酸37共 234 页2.酯的性质(1)物理性质一般酯
8、的密度比水_,_溶于水,_溶于乙醇乙醚等有机溶剂,低级酯是具有_气味的液体小不 易果香38共 234 页(2)化学性质水解反应39共 234 页酯水解时断裂上式中虚线所标的键无机酸只起催化作用,对平衡无影响;碱除起催化作用外,还能中和生成的酸,使水解程度增大,若碱足量则水解进行到底CH3COOC2H5在H2SO4或NaOH溶液催化作用下发生水解反应的化学方程式分别为:_,_40共 234 页网 络 构 建41共 234 页42共 234 页热点关热 点 考 向43共 234 页1.根据有机物的结构推断有机物可能共有的化学性质2.正确识别醇类和酚类物质3.乙酸乙酯的制备分离和提纯4.烃及烃的各类
9、衍生物间的相互转化关系在有机推断及有机合成中的应用44共 234 页热 点 探 究45共 234 页热点1 烃的含氧衍生物的结构和性质46共 234 页47共 234 页例1(2008江苏化学)香兰素是重要的香料之一,它可由丁香酚经多步反应合成有关上述两种化合物的说法正确的是( )48共 234 页A.常温下,1 mol丁香酚只能与1 mol Br2反应B.丁香酚不能与FeCl3溶液发生显色反应C. 1 mol香兰素最多能与3 mol氢气发生加成反应D.香兰素分子中至少有12个原子共平面解析 丁香酚既可与Br2发生加成反应,又可发生苯环上的取代反应,A错丁香酚中有酚羟基,可以与FeCl3溶液发
10、生显色反应,B错1 mol香兰素最多能与4 mol氢气加成,C错答案 D49共 234 页变式1(2008南昌)莽草酸是一种合成治疗禽流感药物达菲的原料,鞣酸存在于苹果生石馏等植物中下列关于这两种有机化合物的说法正确的是( )50共 234 页A.两种酸都能与溴水反应B.两种酸遇三氯化铁溶液都显紫色C.鞣酸分子与莽草酸分子相比多了两个碳碳双键D.等物质的量的两种酸与NaOH反应,消耗NaOH的量相同解析:莽草酸含有羧基3个醇羟基碳碳双键,鞣酸含有羧基和3个酚羟基,所以A正确答案:A51共 234 页热点2 有机化学反应类型1.取代反应:有机物分子中的某些原子或原子团被其他原子或原子团所替代的反
11、应常见的取代反应有:烃(主要是烷烃芳香烃)的卤素取代(也称卤代)反应;芳香烃的硝化及磺化反应;醇与氢卤酸的反应醇的分子间脱水反应醇的羟基氢原子被置换的反应;卤代烃的水解反应;酯类(包括油脂)的水解反应;酸酐的水解反应;苯酚跟溴水的反应;糖类蛋白质的水解也是取代反应52共 234 页2.加成反应:试剂加到不饱和化合物分子中使不饱和化合物的不饱和程度降低或生成饱和化合物的反应等结构的化合物都能发生这类反应,如烯烃炔烃芳香族化合物醛酮等物质都能发生加氢反应(也叫氢化或还原反应);另外,烯键炔键芳香环等结构上还能发生跟卤素的加成反应;烯键炔键上还能加成水卤化氢等试剂53共 234 页3.消去反应:从一个较大的分子中脱去一个或几个小分子,从而形成不饱和化合物的反应常见的消去反应有:卤代烃在强碱醇溶液和加热条件下的消去反应醇的分子内脱水反应等能发生消去反应的卤代烃和醇54共 234 页4.聚合反应:由小分子化合物有规律地相互结合生成高分子化合物的反应参加聚合的小分子叫做单体,聚合后的大分子叫聚合物聚合反应又分为加聚和缩聚反应两类55共 234 页.加聚反应:由小分子不饱和单体加聚成高分子化合物的反应,这类反应是由许多不饱和小分子彼此间加成而实现的常见的加聚反应:单烯烃的加聚:56共 234 页57共
