电加热夹层锅使用说明书

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1、电加热夹层锅 使用说明书电加热夹层锅 凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10 不锈钢制造，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、安全可靠、便于维修等特点，深受广大用户的喜爱与好评。用途与特点电加热夹层锅 以导热油为热源，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、http:/ 45处 R3/4”90外丝头及 3/4 丝扣式球阀各一个，用于排气。排气装置在夹套的最高端，这样有利于导热油加热过程http:/ 200L

2、锅当加注 L-QC320 型号导热油 38kg（数量仅供参考）时，先将锅放平，用锁紧装置固定好锅体，再将排气球阀与进油油壶装置相连接使用，打开测油孔用于排气，要注意观察测油孔，把锅放平导热油于此孔溢出为止，此孔也是平时导热油观察孔，当导热油少于此限位时请加注。（3）当导热油开始加热时要把进油油壶装置拆下，并打开排气球阀，加热完毕后关闭排气球阀，摇动手柄翻锅倒料即可。将进油油壶装置作为配件使用，加油时将加油装置与排气球阀相连接使用，http:/ PT100 用于测导热 油温度，通过电控箱检测到设定温度，当超过此设定温度时，将不会继续加热，反之，当低于此设定温度时，将继续加热。（5）在底部放油装置

3、处，安装 3/4 球阀（耐高温 300），当需要放油时可打开此球阀，这样可以使放油更方便。将锅刷洗干净，投入物料，应先注入导热油，接通电源，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时 ，关闭电源转动手轮，使锅体倾斜，进行http:/ 油的容量，以免造成干烧，损坏设备。为保证导热 油的清洁，应每隔 3 个月更换一次。为保持清洁，每使用一次，即应清洗一次。可倾式夹层锅 在使用前应检查转动 部位润滑是否良好，应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的咬合处，注入适量润滑脂。须知http:/ 之日起一年内。保修仅适用在保修期内，在正常使用状态下，确属质量原因产生的故障。下面情况尽管在保修期内，但视为有偿服务。A、由于使用不当人为造成故障；B、非本指定人员修理、改造而造成的故障；C、因后保管不当造成的故障；http:/ 排气阀一定要关闭，以防导热油溢出伤人。导热油根据实际情况定期更换，一般每年更换一次。