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1、沧沧州医学高等专专科学校药药学系李 宝 丽丽 2014.12.11如何自制陈皮秋季话话橘皮橘皮和陈皮是一回 事陈皮的药用价值陈皮年份的鉴定 陈皮功效介绍陈皮功效介绍 橘红和陈皮关系橘红和陈皮关系1 2345 6 青皮的适应症青皮的适应症 8 橘络、橘核和橘叶橘络、橘核和橘叶7n橘皮：又名陈皮、贵老F眼下正值秋冬季，正 是橘子上市的季节， 可是，您知道什么样 的橘皮才能称之为陈 皮吗？F橘皮泡水 能缓解秋 冬燥吗？F橘皮泡水引起急 性胃肠道炎症？n干净的不会n打农药的n微生物污染n味苦涩n喝上火F橘皮：橘子剥皮后 晒干，时间不长。n新鲜含挥发油较 多n气辛香，味苦涩n具有理气宽中， 促进胃肠蠕
2、动 ？焙干冲水喝F陈皮：药用的，放置3年 以上（陈化）的橘皮。n我要告诉大家，陈 皮的存放年限可是 有讲究的。在家如何制作陈皮：n1、剥下来的橘皮切丝，放阴凉通风干燥处晾干。 （注意：别放暖气片上，以防挥发油过度挥发， 有效成分含量降低）n2、晾干后放入塑料袋密封，再放入瓶子中密封。n3、橘皮在存放期间要隔几个月检视一下，看看是 否发霉？水分情况，虫蛀霉变要及时清除，防止 所有橘皮都变质。n放3年以上就成了药用的陈皮了，用这样 的陈皮泡水喝，就可以起到很好的理气 健脾，燥湿化痰的功效。陈皮的药用价值：n作为上品药，对人体有很好的补益作用n长期服用能健身、延年益寿。有这样说法：n一两陈皮一两金，
3、百年陈皮胜黄金n上百年的陈皮 价值堪比黄金n上百年的陈皮见不到n但在陈皮道地药材产地：广东新会， 可见到十几年甚至三十几年的陈皮陈皮贮藏的时间 不一样，它的 性状和气味也 会有不同的变 化 F陈皮年份鉴别F一、看颜色 F二、闻气尝味陈皮年头到 底多长， 怎么鉴定 ？ F38年陈皮n一、颜色：里面白色，外面橘黄色新鲜n二、闻气尝味：气香窜鼻，有果酸味F920年陈皮n一、颜色：里面棕红色，外面古红色或棕红色n二、闻气尝味：清新扑鼻， 能够醒神怡人，无果酸味n一、颜色：里面棕红色，外面棕褐色或黑色n二、闻气尝味：醇香味， 是甘香醇厚的F2040年陈皮F陈皮本身性是偏温的，用于治病 ，它不是清热的，所
4、以有热证还 是不太适合用陈皮。n橘皮泡水喝 可上火，陈 皮哪？ F陈皮是偏温性的，比如我们有胃寒， 脾胃积滞，消化不良，才能用陈皮。？用陈 皮 F陈皮对健脾开胃都有帮助，对吃不 下饭食欲不好的，可以试试。 ？功效 陈 皮？功效 之一宽中理气健 脾和胃F可以用来治疗脾胃气滞，症见 ：胸满肚子胀，吃了东西不消 化打嗝，恶心呕吐，有的大便 不通。 F可以用来治疗寒痰 咳嗽、咳喘。F古方“二陈汤”中， 就经常用到陈皮。？功效 之二燥湿化痰 F身体上化痰湿的两个穴位（功效等同于二陈汤） F阴陵泉：胫骨内侧髁下缘与胫骨内侧缘间凹陷中 F丰隆穴：犊鼻和外踝尖连线中点胫骨外缘2横指 F方法：拇指按内侧阴陵泉，
5、食指、中指按外侧丰 隆穴，进行对揉，35分钟/次。陈皮化痰湿与半 夏搭配最好 F久放的陈皮更温和，所以老少皆 宜，怀孕后的恶心呕吐都能用 。应用广泛性温和 陈 皮橘 皮n 橘皮独特的理气燥湿的功效，可 以使得它与补药（人参、白术）、 泻药（木香、槟榔）、升药（黄芪 ）、降药（丁香、柿蒂）自由搭配 ，增强这些药的作用，起到事半功 倍的效果，从某些程度上来说，它 就像是一味性质温良的大臣，辅佐 君药发挥其药性。 F橘、苷、橙、柚子哪 种水果的皮，可制成 陈皮？ ？水果 一回事 ？古书记载陈皮分两种橘 皮 橘 红橘红：橘皮去白留红； 止咳化痰作用更强陈皮：橘皮留白 经陈化而成。 理气开胃作用 更好。
6、？在家鲜橘皮用刀挎去内层白色部分， 在通风阴凉处干燥即可。大夫给你开的 橘红，是指 化橘红，是 柚子皮，不 是之前说的 橘红（陈皮 ） 现在去药房买橘红和 陈皮不分了，都是 一个药陈皮 燥湿化痰 ，理气消 食 功能主治： 散寒，燥湿 ，利气，消痰。用于风 寒咳嗽，喉痒痰多，食 积伤酒，呕恶痞闷。用 量36g。 来源 为芸香科 植物柚的未成 熟或近成熟的 干燥外层果皮 。性状 药材呈对折的七角或展平 的五角星状，单片呈柳叶形。 外表面黄绿色，密布茸毛，有 皱纹及小油室；内表面黄白色 或淡黄棕色，有脉络纹。质脆 ，易折断，断面不整齐。气芳 香，味苦、微辛。 别名 柚皮橘红 、化州橘红 、柚子皮 橘
7、未成 熟的幼 果青皮入脾经、肺经和肝经。除了具有 陈皮理气开胃，行气导滞，化痰作 用外，特殊功用是疏肝破气，消积 化滞的功效。 适合： 肝郁气滞 食积气滞青 皮青皮和陈皮之间n哪一种是理 肝脏之气n哪一种是理 脾胃之气酸橙及其栽 培变种或 甜橙的干 燥幼果 枳实入脾经、胃经。具有破气消 积，化痰散痞的功效。用于积 滞内停，痞满胀痛，泻痢后重 ，大便不通，痰滞气阻胸痹， 结胸等症。 切面中果皮略隆 起，黄白色 或黄褐色， 厚0.3 1.2cm适合：食积、 痰气郁结 ，中焦气 滞，胃部 痞满 生用气锐锐，炒用力缓缓。 枳壳与枳实实，本为为一物，功效相近，然枳实实小则则性苦而 速，枳壳大则则性和而缓
8、缓，是以气在胸中，则则用枳壳，气 在胸下，则则用枳实实，气滞则则用枳壳，气坚坚则则用枳实实，此 同中有异也。 枳壳始载载于雷公炮炙论论。本草图经图经 在枳实实条 下云：“枳壳，今京西江湖州郡皆有之，以南州者为为佳， 旧说说，七月、八月采者为实为实 ，九月、十月采者为为壳。今 医家多以皮厚而小者为为枳实实，完大者为为壳。”本草衍义义曰：“枳实实、枳壳一物也，小则则其性酷而速 ，大则则其性详详而缓缓。”橘 络橘果皮 内的筋 络 橘络直接生吃和晒干后泡水喝都有化 痰止咳的作用，还能行气通络，适 合于咳嗽痰多，胸胁胀痛的患者。 橘 络橘络有行气通络止咳化痰，槐花有凉血止 血作用。可以每天喝，尤其老年人
9、。n橘络槐花饮制作： 橘络、槐花各3克 ，如是鲜橘络用6 克，加200毫升水 ，浸泡20分钟。适合咳嗽 痰多，咳 时有胸疼 的患者功效理气，散结 ，止痛n入肝、肾、膀胱经。n能疏肝破气，专门治疗乳腺增生结块， 还可治疗输卵管不通。如乳腺增生，在经前期还伴有乳腺疼痛或有乳房 良性肿块，只需在水中加上3克郁金，连续喝 一周，疼痛就会减轻甚至消失。连续喝数周， 不仅增生疼痛会消失，连肿块也会减小。n十个橘核压碎，两 三只橘子的橘络， 每天泡水喝，连喝 7天，是一个疗程 缓解甚至 消除乳 腺增生功效：疏肝、 行气、化痰 、消肿毒橘叶治乳腺增生经常和 青皮和橘核一起用 n橘叶，每次用6克泡水当茶饮用，连续 数日，也能起到缓解乳腺增生症状
