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1、第4节 细胞中的糖类和脂质学习目标概述糖类的种类和作用举例说出脂质的种类和作用说明生物大分子以碳链为骨架糖类是 的 物质一、细胞中的糖类：1、元素组成： 2、种类：主要能源C、H、O 单糖、二糖、多糖单糖 不能水解的糖二糖 由两分子单糖脱水缩合而 成。可以水解为两分子的单糖多糖 可以水解为多个分子的单 糖。1、糖类的种类及其功能种类类分布功能单单 糖五 碳 糖核糖细细胞中都有RNA的成分脱氧核糖 细细胞中都有DNA的成分六 碳 糖葡萄糖细细胞中都有光合作用的产产 物，能源物质质二糖麦芽糖植物，发发芽的 谷粒中较较多都能提供 能量蔗糖植物，如甜菜 、甘蔗中较较多乳糖动动物的乳汁中多糖淀粉植物的贮
2、贮 藏器官中贮贮存能量纤维纤维 素植物细细胞 壁中支持、保护护糖 元肝糖元动动物的肝 脏脏中贮贮存能量、 调节调节 血糖肌糖元动动物的肌 肉组织组织 中贮贮存和提供 能量种类例举分布功能 单糖二糖多糖五碳糖六碳糖核糖 脱氧核糖葡萄糖 果糖 半乳糖麦芽糖 蔗糖 乳糖 淀粉 纤维素 糖原动植物细胞植物细胞植物细胞 植物细胞动物细胞动物细胞动物细胞 植物细胞 植物细胞组成RNA的成分 组成DNA的成分主要的能源物质 提供能量 提供能量都能提供能量储存能量 支持保护细胞储存能量糖类可以转化为脂肪二、细胞中的脂质：1、元素组成： 主有 有的含有 。2、种类：(分子结构差异 、不溶于 、溶于 ) C、H、
3、OP、N脂肪、磷脂、固醇大水有机溶剂请同学们看书了解脂肪、磷脂、固醇的分布及主要功能，然后与同组同学讨论并填好表格。 脂质种类主要分布主要功能脂 肪磷 脂固醇胆固醇性激素维生素D动植物细胞中动物的脑、卵和大 豆种子中较多动物细胞中储存能量； 维持体温是构成生物膜的 重要成分构成细胞膜的主要成分，参 与血液脂质的运输促进性器官的发育 和第二性征的出现促进对Ca、P的 吸收和利用三、生物大分子以碳链为骨架多糖、蛋白质、核酸等都是 分子，都是由许多基本的 连接而成的。每一个单体都以若干个相连的 构成的 为基本骨架，由许多 连接成 。碳是生命的 元素，没有碳，就没有生命生物大组成单位碳原子 碳链单体多
4、聚体核心课堂巩固1、下列个选项中，属于动植物细胞共有的糖类是 A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B.葡萄糖、淀粉、果糖 C.淀粉、脱氧核糖、乳糖 D.麦芽糖、果糖、乳糖2、当两个葡萄糖分子结合形成一分子麦芽糖是，麦芽糖分子式不是C12H24O12而是C12H22O11，原因是A.发生了水解作用 B.发生了蒸腾作用C.发生了同化作用 D.发生了缩合作用3、在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是A.乳糖 B.淀粉 C.麦芽糖 D.糖原4、糖原经过酶的催化作用，最后水解成A.麦芽糖 B.乳糖 C.葡萄糖 D.CO2和H2O5、植物种子内所含的物质氧化时，每克物质释放能量最多的是A.淀粉 B.脂肪 C.蛋白质 D.核酸6、某科学家将一种细胞，分离其质膜进行化学分析，得到糖脂、磷脂、胆固醇，由此可判定该细胞是A.蓝藻细胞 B.植物细胞 C.动物细胞 D.大肠杆菌7、下列各项中，构成细胞内膜结构的重要物质是A.胆固醇 B.纤维素 C.磷脂 D.脂肪
