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1、食品科学专业毕业论文食品科学专业毕业论文 精品论文精品论文 植物累积有机污染物植物累积有机污染物 DEHPDEHP 能能力及其特异性研究力及其特异性研究关键词：有机污染物关键词：有机污染物 DEHPDEHP 能力能力 酞酸酯类化合物酞酸酯类化合物 检测方法检测方法 植物叶片组织植物叶片组织 土土 壤污染壤污染摘要：DEHP(邻苯二甲酸二乙基己酯)为酞酸酯类化合物，是增塑剂的主要品种， 也是目前世界上产量大、应用广泛的人工合成有机化合物之一。由于 DEHP 与塑 料成分之间不是以共价化学键结合，因此易于从塑料中转移至外环境，从而造 成空气，水和土壤的污染。大量的研究证明，DEHP 通过一定的途径
2、进入动物与 人体并在体内长期累积产生毒性作用。 本论文选取有机污染物 DEHP，通过 盆栽试验，利用气相色谱/质谱联机检测技术，在同一条件下研究了 15 种不同 植物对 DEHP 的吸收累积差异及特异性研究，对阐明 DEHP 在植物中的累积机理， 进而利用植物进行 DEHP 污染的修复有重要的科学意义 本文所取得的研究结 果：(1)建立了一种基于索式提取-GC/MS 的 DEHP 快速检测方法，该方法具有分 离效果好、线性范围宽、速度快、定量准确等优点，可用于植物样品中 DEHP 的 快速检测。(2)冬瓜叶中 DEHP 累积能力最强，但不同品种之间的累积能力也有 差别。广东黑皮冬瓜的累积能力明
3、显高于五叶早冬瓜；其次为大白菜、大豆、 黄瓜、胡萝卜、莴苣、羊角椒和小麦能力中等且差别不明显，南瓜，玉米、番 茄、小麦、丝瓜和苦瓜和空心菜 DEHP 累积能力较弱。冬瓜有很强的累积 DEHP 的能力，因此可以采用冬瓜进行 DEHP 污染的修复。因此可以采用冬瓜进行 DEHP 污染的修复。(3)气孔器特征(气孔器密度、气孔器长度、气孔器宽度和气 孔器长宽比)与植物累积 DEHP 能力的相关性均不明显；不同植物在扫描电镜下 观察气孔器外拱盖内缘的特征、保卫细胞特征、表皮毛特征、角质层纹饰特征 有明显的差别，但与植物累积 DEHP 能力无关。(4)植物累积 DEHP 能力与脂肪酸 的组成及含量无关。
4、(5)通过不同植物表皮蜡质成分的研究，初步推断植物累积 DEHP 的能力可能与正十九烷、十六酸甲酯、十八烷烯、正二十烷和二十烯这五 种蜡质成分有关，呈显著正相关(Plt;0.05)。(6)不同植物叶片组织内部 各组分累积 DEHP 能力有明显的差别，而同一植物叶片组织内部各组分累积 DEHP 能力依次为：细胞壁及未破碎的残渣gt;细胞可溶性组分gt;叶 绿体gt;线粒体gt;核蛋白成分。正文内容正文内容DEHP(邻苯二甲酸二乙基己酯)为酞酸酯类化合物，是增塑剂的主要品种， 也是目前世界上产量大、应用广泛的人工合成有机化合物之一。由于 DEHP 与塑 料成分之间不是以共价化学键结合，因此易于从塑
5、料中转移至外环境，从而造 成空气，水和土壤的污染。大量的研究证明，DEHP 通过一定的途径进入动物与 人体并在体内长期累积产生毒性作用。 本论文选取有机污染物 DEHP，通过 盆栽试验，利用气相色谱/质谱联机检测技术，在同一条件下研究了 15 种不同 植物对 DEHP 的吸收累积差异及特异性研究，对阐明 DEHP 在植物中的累积机理， 进而利用植物进行 DEHP 污染的修复有重要的科学意义 本文所取得的研究结 果：(1)建立了一种基于索式提取-GC/MS 的 DEHP 快速检测方法，该方法具有分 离效果好、线性范围宽、速度快、定量准确等优点，可用于植物样品中 DEHP 的 快速检测。(2)冬瓜
6、叶中 DEHP 累积能力最强，但不同品种之间的累积能力也有 差别。广东黑皮冬瓜的累积能力明显高于五叶早冬瓜；其次为大白菜、大豆、 黄瓜、胡萝卜、莴苣、羊角椒和小麦能力中等且差别不明显，南瓜，玉米、番 茄、小麦、丝瓜和苦瓜和空心菜 DEHP 累积能力较弱。冬瓜有很强的累积 DEHP 的能力，因此可以采用冬瓜进行 DEHP 污染的修复。因此可以采用冬瓜进行 DEHP 污染的修复。(3)气孔器特征(气孔器密度、气孔器长度、气孔器宽度和气 孔器长宽比)与植物累积 DEHP 能力的相关性均不明显；不同植物在扫描电镜下 观察气孔器外拱盖内缘的特征、保卫细胞特征、表皮毛特征、角质层纹饰特征 有明显的差别，但
7、与植物累积 DEHP 能力无关。(4)植物累积 DEHP 能力与脂肪酸 的组成及含量无关。(5)通过不同植物表皮蜡质成分的研究，初步推断植物累积 DEHP 的能力可能与正十九烷、十六酸甲酯、十八烷烯、正二十烷和二十烯这五 种蜡质成分有关，呈显著正相关(Plt;0.05)。(6)不同植物叶片组织内部 各组分累积 DEHP 能力有明显的差别，而同一植物叶片组织内部各组分累积 DEHP 能力依次为：细胞壁及未破碎的残渣gt;细胞可溶性组分gt;叶 绿体gt;线粒体gt;核蛋白成分。 DEHP(邻苯二甲酸二乙基己酯)为酞酸酯类化合物，是增塑剂的主要品种，也是 目前世界上产量大、应用广泛的人工合成有机化
8、合物之一。由于 DEHP 与塑料成 分之间不是以共价化学键结合，因此易于从塑料中转移至外环境，从而造成空 气，水和土壤的污染。大量的研究证明，DEHP 通过一定的途径进入动物与人体 并在体内长期累积产生毒性作用。 本论文选取有机污染物 DEHP，通过盆栽 试验，利用气相色谱/质谱联机检测技术，在同一条件下研究了 15 种不同植物 对 DEHP 的吸收累积差异及特异性研究，对阐明 DEHP 在植物中的累积机理，进 而利用植物进行 DEHP 污染的修复有重要的科学意义 本文所取得的研究结果： (1)建立了一种基于索式提取-GC/MS 的 DEHP 快速检测方法，该方法具有分离效 果好、线性范围宽、
9、速度快、定量准确等优点，可用于植物样品中 DEHP 的快速 检测。(2)冬瓜叶中 DEHP 累积能力最强，但不同品种之间的累积能力也有差别。 广东黑皮冬瓜的累积能力明显高于五叶早冬瓜；其次为大白菜、大豆、黄瓜、 胡萝卜、莴苣、羊角椒和小麦能力中等且差别不明显，南瓜，玉米、番茄、小 麦、丝瓜和苦瓜和空心菜 DEHP 累积能力较弱。冬瓜有很强的累积 DEHP 的能力， 因此可以采用冬瓜进行 DEHP 污染的修复。因此可以采用冬瓜进行 DEHP 污染的 修复。(3)气孔器特征(气孔器密度、气孔器长度、气孔器宽度和气孔器长宽比) 与植物累积 DEHP 能力的相关性均不明显；不同植物在扫描电镜下观察气孔
10、器外拱盖内缘的特征、保卫细胞特征、表皮毛特征、角质层纹饰特征有明显的差别， 但与植物累积 DEHP 能力无关。(4)植物累积 DEHP 能力与脂肪酸的组成及含量无 关。(5)通过不同植物表皮蜡质成分的研究，初步推断植物累积 DEHP 的能力可 能与正十九烷、十六酸甲酯、十八烷烯、正二十烷和二十烯这五种蜡质成分有 关，呈显著正相关(Plt;0.05)。(6)不同植物叶片组织内部各组分累积 DEHP 能力有明显的差别，而同一植物叶片组织内部各组分累积 DEHP 能力依次 为：细胞壁及未破碎的残渣gt;细胞可溶性组分gt;叶绿体gt; 线粒体gt;核蛋白成分。 DEHP(邻苯二甲酸二乙基己酯)为酞酸
11、酯类化合物，是增塑剂的主要品种，也是 目前世界上产量大、应用广泛的人工合成有机化合物之一。由于 DEHP 与塑料成 分之间不是以共价化学键结合，因此易于从塑料中转移至外环境，从而造成空 气，水和土壤的污染。大量的研究证明，DEHP 通过一定的途径进入动物与人体 并在体内长期累积产生毒性作用。 本论文选取有机污染物 DEHP，通过盆栽 试验，利用气相色谱/质谱联机检测技术，在同一条件下研究了 15 种不同植物 对 DEHP 的吸收累积差异及特异性研究，对阐明 DEHP 在植物中的累积机理，进 而利用植物进行 DEHP 污染的修复有重要的科学意义 本文所取得的研究结果： (1)建立了一种基于索式提
12、取-GC/MS 的 DEHP 快速检测方法，该方法具有分离效 果好、线性范围宽、速度快、定量准确等优点，可用于植物样品中 DEHP 的快速 检测。(2)冬瓜叶中 DEHP 累积能力最强，但不同品种之间的累积能力也有差别。 广东黑皮冬瓜的累积能力明显高于五叶早冬瓜；其次为大白菜、大豆、黄瓜、 胡萝卜、莴苣、羊角椒和小麦能力中等且差别不明显，南瓜，玉米、番茄、小 麦、丝瓜和苦瓜和空心菜 DEHP 累积能力较弱。冬瓜有很强的累积 DEHP 的能力， 因此可以采用冬瓜进行 DEHP 污染的修复。因此可以采用冬瓜进行 DEHP 污染的 修复。(3)气孔器特征(气孔器密度、气孔器长度、气孔器宽度和气孔器长
13、宽比) 与植物累积 DEHP 能力的相关性均不明显；不同植物在扫描电镜下观察气孔器外 拱盖内缘的特征、保卫细胞特征、表皮毛特征、角质层纹饰特征有明显的差别， 但与植物累积 DEHP 能力无关。(4)植物累积 DEHP 能力与脂肪酸的组成及含量无 关。(5)通过不同植物表皮蜡质成分的研究，初步推断植物累积 DEHP 的能力可 能与正十九烷、十六酸甲酯、十八烷烯、正二十烷和二十烯这五种蜡质成分有 关，呈显著正相关(Plt;0.05)。(6)不同植物叶片组织内部各组分累积 DEHP 能力有明显的差别，而同一植物叶片组织内部各组分累积 DEHP 能力依次 为：细胞壁及未破碎的残渣gt;细胞可溶性组分g
14、t;叶绿体gt; 线粒体gt;核蛋白成分。 DEHP(邻苯二甲酸二乙基己酯)为酞酸酯类化合物，是增塑剂的主要品种，也是 目前世界上产量大、应用广泛的人工合成有机化合物之一。由于 DEHP 与塑料成 分之间不是以共价化学键结合，因此易于从塑料中转移至外环境，从而造成空 气，水和土壤的污染。大量的研究证明，DEHP 通过一定的途径进入动物与人体 并在体内长期累积产生毒性作用。 本论文选取有机污染物 DEHP，通过盆栽 试验，利用气相色谱/质谱联机检测技术，在同一条件下研究了 15 种不同植物 对 DEHP 的吸收累积差异及特异性研究，对阐明 DEHP 在植物中的累积机理，进 而利用植物进行 DEH
15、P 污染的修复有重要的科学意义 本文所取得的研究结果： (1)建立了一种基于索式提取-GC/MS 的 DEHP 快速检测方法，该方法具有分离效 果好、线性范围宽、速度快、定量准确等优点，可用于植物样品中 DEHP 的快速 检测。(2)冬瓜叶中 DEHP 累积能力最强，但不同品种之间的累积能力也有差别。广东黑皮冬瓜的累积能力明显高于五叶早冬瓜；其次为大白菜、大豆、黄瓜、 胡萝卜、莴苣、羊角椒和小麦能力中等且差别不明显，南瓜，玉米、番茄、小 麦、丝瓜和苦瓜和空心菜 DEHP 累积能力较弱。冬瓜有很强的累积 DEHP 的能力， 因此可以采用冬瓜进行 DEHP 污染的修复。因此可以采用冬瓜进行 DEH
16、P 污染的 修复。(3)气孔器特征(气孔器密度、气孔器长度、气孔器宽度和气孔器长宽比) 与植物累积 DEHP 能力的相关性均不明显；不同植物在扫描电镜下观察气孔器外 拱盖内缘的特征、保卫细胞特征、表皮毛特征、角质层纹饰特征有明显的差别， 但与植物累积 DEHP 能力无关。(4)植物累积 DEHP 能力与脂肪酸的组成及含量无 关。(5)通过不同植物表皮蜡质成分的研究，初步推断植物累积 DEHP 的能力可 能与正十九烷、十六酸甲酯、十八烷烯、正二十烷和二十烯这五种蜡质成分有 关，呈显著正相关(Plt;0.05)。(6)不同植物叶片组织内部各组分累积 DEHP 能力有明显的差别，而同一植物叶片组织内部各组分累积 DEHP 能力依次 为：细胞壁及未破碎的残渣gt;细胞可溶性组分gt;叶绿体gt; 线粒体gt;核蛋白成分。 DEHP(邻苯二甲酸二乙基己酯)为酞酸酯类化合物，是增塑剂的主要品种，也是 目前世界上产量大、应用广泛的人工合成有机化合物之一。由于 DEHP 与塑料成 分之间不是以共价化学键结合，因此易于从塑料中转移
