《本科内容结构及课件3(世界文化1)》由会员分享，可在线阅读，更多相关《本科内容结构及课件3(世界文化1)（21页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 教学目标通过本课的学习，使学生了了解不同国家 和不同民族，都有着不同的文化。所着全球 化的趋势，世界文化的发展更趋于多元化， 在全球化过程中，各个国家和民族的文化， 相互融合、相互促进，呈现出多元发展的趋 势。同时，使学生知道对待文化趋同和文化 差异的错误看法，学会正确的态度，即是： 既尊重自己民族文化的价值，又尊重其他民 族文化的价值，平等交流，互相学习。(1)坚持以“学”为中心，充分调动学生参与整个教学过程。 (2)加强实践教学的环节，增强学生的情感体验。 (3)对教材知识要说清说透，使学生真正理解和接受并能运用到自己的实际生活中去。 一、丰富多彩的文化世界上有多少个国家和民族，就会有多
2、 少种的文化习俗。那么，你们知道我们中华民族最隆重、 最热烈的节日有哪些？他们是怎么来的 ？在这些节日中，有哪些传统的食品?现在，我们来了解一下我们中华民族的 传统节日吧！丰富多彩的文化春节的来历：现代民间习惯上把过春节又叫做过年。其实，年和春节的起源是 很不相同的。那么“年“究竟是怎么样来的呢？民间主要有两种说法：一种 说的是，古时候，有一种叫做“年“的凶猛怪兽，每到腊月三十， 便窜村挨户，觅食人肉，残害生灵。有一个腊月三十晚上，“年“ 到了一个村庄，适逢两个牧童在比赛牛鞭子。“年“忽闻半空中响 起了啪啪的鞭声，吓得望风而逃。它窜到另一个村庄，又迎头望 到了一家门口晒着件大红衣裳，它不知其为
3、何物，吓得赶紧掉头 逃跑。后来它又来到了一个村庄，朝一户人家门里一瞧，只见里 面灯火辉煌，刺得它头昏眼花，只好又夹着尾巴溜了。人们由此 摸准了“年“有怕响，怕红，怕光的弱点，便想到许多抵御它的方 法，于是逐渐演化成今天过年的风俗。另一种说法是，我国古代的字书把“年”字放禾部，以示风调雨顺 ，五谷丰登。由于谷禾一般都是一年一熟。所“年”便被引申为岁 名了过去春节的传统 食品有煎堆、油角、年糕、九层糕、马蹄糕、 芋头糕，以及糖环、蛋散等油炸食品。还有瓜子、糖冬瓜、糖桔 饼等，除了自食外，要各拿出一小部分用糖果盒装好摆在厅堂上 ，招待客人。正月初一的中午饭，必须有一种素菜，用“罗汉斋 ” 或绍菜（大
4、白菜类）煮粉丝虾 米，也有人蒸腊味，但动筷时，必 须先吃“斋”。春节的文化娱乐 以舞狮为 主。人们认为 舞狮有驱邪、迎吉的“ 好彩头”。广州舞狮，狮前有“大头佛”戴着面具走在狮子前面，执 扇引路，戏逗狮子。小孩则玩烟花、炮竹，青少年踢毯子，成年 人打麻将、“天九”。街上多江湖艺人耍杂技，以讨“利市”钱。也 有艺人用桔子叶挂在龙舟杖上，到各家各户门 口唱龙舟、木舟歌 ，以讨赏钱 。丰富多彩的文化中秋节的来历：中秋之所以是中秋，是因为农历八月十五这一天是在三秋制中 。这一天天上的圆月分外明亮特别的大特别的圆，所以这一天也 被视为撮合姻缘的大好日子。中秋节原是丰收的节日。在中国农业社会，农民在丰收的
5、季 节里，总是大事庆祝一番。这个节日之所以成为佳节也和“嫦娥奔 月”这个美丽的神话有关。中秋夜，除了拜祭、还有就是应节的月饼和灯笼。祭拜的当 然是在天上的嫦娥，也有人称她为月娘。老人家说，小孩子不可 以用手指指月亮，要不然会被割耳朵时至今天，中秋的原意也已经没有多少人知道，对于新的一 代来说，中秋节最令人记取的是月饼和灯笼。当然，月圆当空的 节日，是人们团圆的大好日子。丰富多彩的文化中秋节的来历：说起中秋的来源，民间一直流传着多个不同的传说和神话故事。 其中就有嫦蛾奔月、朱元璋月饼起义、唐明皇游月宫等故事。 中秋节的传统食品：中秋节的传统食品是月饼，月饼是圆形的，象征团圆，反映了人 们对家人团
6、聚的美好愿望。中秋节吃月饼据说始于元代，当时，朱元璋领导汉族人民反 抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法 把字条夹在月饼中传递消息，呼唤众人依时起义。后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝，虽 然其后满清人入主中国，但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统 治的节日，中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。丰富多彩的文化元宵节介绍：元宵节又称灯节。从初十就开始“开灯”，有大三星灯、小三星灯 、百花莲藕灯、树头灯等，五花十色。“开灯”晚，如果有去年元宵 后出生的男孩子的家庭，要请外婆和亲戚朋友来家庆贺，俗称“做灯 酒”，以示祝贺“添丁”。外婆要送小孩衣服、鸡、肉、米、酒等礼 物
7、，其他客人也要带些礼物。“开灯”时，要在宗祠或在神堂的正中 央、两旁和大门口各挂一对莲花灯；另外在灶君、“床头婆”神位、 街上土地庙也要放上一个小灯。广州人过去在正月十二这天，还有替 “床头婆”开灯之俗，祈求床头婆保佑孩子平安长大。这灯称为“亚 婆灯”，是用红、黄、绿几色彩纸糊成六角圆筒，然后粘合而成的小 灯。正月十三在厨房里点灯，称“点灶灯”，直点到十五元宵夜。正 月十三要“试灯”，即“试点元宵灯”。十四是“上元节”（元宵节 又称上元节）的前夜，各街道居民点纷纷搭彩棚，挂花灯，舞狮舞龙 ，预演元宵节日，也叫“试点”。节前数天，街巷摊档，竞售各式花 灯，争奇斗丽，称为“灯市”，节日气氛浓郁。丰
8、富多彩的文化其它传统节日：端午节为五月节，据载，远在秦汉以前在中原大地就已有此节日，并且 还是一个很大的节日。神州大地不分东西南北，各地人们均过端午节。 端午节的名称也很多，如端阳、五月五、端午、诗人节、女儿节等， 文化内涵很丰富，祭神、划龙舟、吃粽子、挂菖蒲，这些活动从古到今 都没有改变。重阳节又名九月九、重九、九日、茱萸节、菊花节。它的起源可能 与秋游去灾有关，后来才逐渐演变为以登高为主的文化节日，并深受道 家的影响。据载，有一个故事：汝南人桓景曾跟随方士费长房学习修仙 之术。有一年临近九月九日前，方士费长房对桓景说：“九月九日你家 定发生灾难，快回去告诉家人，每人缝制一个红布袋，里面装些
9、茱萸， 再用一块红布系在臂上，带上菊花酒爬到高山上，在山上把菊花酒喝了 ，就可以躲过这场灾难。”桓景不敢怠慢，回家后依法照办。全家在九 月九日清早便登到山上去。后来回到家里，家中牛羊鸡犬都已暴死，做 了替死鬼。据这段故事所载，九月九日不但起源久远，而且登高是源于 为避瘟疫的神话开始的。丰富多彩的文化各民族节日： 1、敖包会。原是牧区鄂温克人的宗教祭粑活动，一般在每年四、五月间选择 吉日举行。“敖包”是堆积或山头的意思。祭祀敖包为的是祈求风调雨顺，人畜平安。敖包的祭祀有哈拉（氏族）祭 、毛哄（家族）祭，也有索木（乡）、旗和盟祭。哈拉或毛哄祭，其费用由 哈拉、毛哄分别负担，盟、旗祭由全盟或全旗分摊
10、。解放后，敖包会已由宗 教祭祀活动沿变为具有广泛群众性的文娱体育活动，同时还有商业活动，类 似蒙古族的那达慕大会。2、望果节。藏族农民欢庆丰收的节日，流行于西藏自治区的拉萨、日喀则、 山南等地。藏语“望”指农日，“果”即转圈的意思、“望果”节可译为“ 在田地边上转圈的日子”。因为节日的第一天早晨，当阳光撒满金黄麦田的 时候，农民们要手持麦穗围着农田转圈游行，最前边是由喇嘛和老农组成的 仪仗队，高举佛像，背着经书，吹着佛号，感谢上天给人们带来了风调雨顺 的好年成。对辛勤耕耘的农民来说，眼看着即将收割的庄稼，呼吸着麦田飘 来的清香，都为此感到欣喜陶醉，悠悠唱起古老的丰收歌谣。丰富多彩的文化各民族节
11、日： 3、泼水节。傣、阿昌、德昂、布朗、佤等族的传统节日。傣语称新年为“京 比迈”，泼水节为“厚南”。所以泼水节是傣历年新旧交替的标志。泼水节的来历，传说不一，西双版纳傣族传说：远古的时候，有个魔王作恶多 端，人们都恨透了他，想了很多办法都没有把他杀死。后来，魔王抢来七个姑 娘做他的妻子。聪明的七姑娘从魔王口里打听到他的致命弱点，即用魔王的头 发勒魔王的脖子，才能将他置于死地。七姑娘趁魔王熟睡时，拔下他的头发一 勒脖子，魔王的头就滚了下来。可是头一掉在地上，地上就燃起大火，姑娘一 抱起头，大火也就熄灭。为了避免大火燃烧，她和六个姐姐轮流抱住魔王的头 ，一年一换。每年换人的时候，人们都给抱头的姑
12、娘泼水，冲去她身上的血污 ，洗去她一年的疲劳，为新的一年能消灾除难而祈祷。从此形成了送旧迎新的 泼水节。4、火把节。我国南方彝、白、纳西、傈僳、拉枯、哈尼等族的传统节日。时 间大都在每年夏历六月二十四日前后，举行一至三天。各民族、各地区活动内 容不完全相同，但都少不了要在节日夜晚点燃松木扎制的火把，或插于村中， 或举之来往于田间，并伴随各种歌舞活动丰富多彩的文化教师在介绍完这些节日后，可以给学生提出诸如乞巧节清明节等 节日，让学生自己课后可以去查一下这些节日的来历和它们的传统 节日。文化的多样性，就是通过各具特色的文化习俗表现出来的。我们 再来看一下外国的一些习俗吧！ 1、圣诞节的来历：12月
13、25日原来是波斯太阳神（即光明之神）密特拉（Mithra） 的诞辰，是一个异教徒节日，同时太阳神也是罗马国教众神之 一。这一天又是罗马历书的冬至节，崇拜太阳神的异教徒都把 这一天当作春天的希望，万物复苏的开始。可能由于这个原因 ，罗马教会才选择这一天作为圣诞节。这是教会初期力图把异 教徒的风俗习惯基督教化的措施之一。后来，虽然大多数教会 都接受12月25日为圣诞节，但又固各地教会使用的历书不同， 具体日期不能统一，于是就把12月24日到第二年的1月6日定为 圣诞节节期（Christmas Tide），各地教会可以根据当地具体 情况在这段节期之内庆祝圣诞节。丰富多彩的文化2、感恩节的来历：在美国
14、，每年11月的最后一个星期四是举国同庆的感恩节，规定从这一天起休 假三天。即使远在异乡的美国人也都要在节日前赶回去与家人团聚，共庆佳节 。美国人对感恩节重视的程度，堪与传统的盛大节日圣诞节相比。为什么叫感恩节呢？追根溯源，感恩节是和美洲古代的印第安人，特别是和玉 米的种植有十分密切的关系。1620年9月6日，一批英国清教徒难以忍受宗教 的迫害，搭乘“五月花号”木船驶往美洲。他们在疲劳、饥饿、寒冷和疾病的袭 击下在大西洋上漂泊了65天，最后到达北美殖民地的普利茅斯。当时正值冬季，气候严寒，田野寂寥。当地印第安人慷慨地拿出贮藏越冬的玉 米和土豆，送去猎获的野鸭和火鸡。春天来了，印第安人教他们种植玉
15、米和南 瓜，饲养火鸡。白人移民和印第安人建立了亲密的友谊。这年秋季玉米丰收， 移民们举行了丰盛的感恩会，用烤火鸡和玉米糕点款待印第安人。印第安人带 着各种玉米制品、烤火鸡、南瓜馅饼、野葡萄以及玉米酒浆等参加晚会，人们 欢唱歌舞，通霄达旦。以后在每年玉米收获后的11月底，定居在这里的白人移 民都要举行感恩会，家家烤火鸡，烹制玉米食品，款待印第安人。 丰富多彩的文化印第安人带着各种玉米制品、烤火鸡、南瓜馅饼、野葡萄以及玉米 酒浆等参加晚会，人们欢唱歌舞，通霄达旦。以后在每年玉米收获 后的11月底，定居在这里的白人移民都要举行感恩会，家家烤火鸡 ，烹制玉米食品，款待印第安人。长此以往，这种感恩会就成
16、为一 种惯例。但是，当时感恩节的时间并不固定，直至1863年，美国总 统林肯宣布把感恩节定为全国性的节日，号召人民同心同德，为美 国的繁荣昌盛作出努力。为了纪念感恩节，在普利茅斯城的萨摩特 大街修建了一座巨大的移民先驱者纪念碑。高达10米的乳白色先民 雕像，搭着披肩，手指苍穹，在四块大理石浮雌上描述了到普利茅 斯未的第一批移民的故事和感恩节的渊源。现今，玉米制品仍然是 欢度感恩节的不可缺少的食品之一。丰富多彩的文化请大家看书57页第三段，你能联想到哪些具有国家 代表性的东西？加拿大枫叶美国自由女神泰国 泰姬陵你还能想到哪些呢？丰富多彩的文化提起安徒生，人们就想到丹麦；提起甘地，人们就 想到印度，那么：中国孔子，毛泽东，邓小平，长城，故宫瑞典诺贝尔英国 莎士比亚，绅士风度，牛顿波兰 居里夫人你还能想到谁呢？二、和谐的文化乐章语言是一种文化，存在差别，部分优劣 ；每一种文化都有自由存在和发展的权 利，不同民族的文化都蕴含着人类文明 的成果。我们的汉语中就有很多吸收外 来语的例子：吉普车（jeep），吉他 (gitar)，卡拉OK，沙发(sofa)，酷(co
