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1、本节聚集：1.细胞膜的主要成分是什么？2.怎样获得细胞膜？3.细胞膜具有哪些功能？光学显微镜下的动物细胞气泡：里面只 有空气，所以比 较光亮，并且气 泡边缘的颜色较 深。 细胞：含有细胞质 、细胞核等复杂结构 ，比气泡颜色暗淡。科学家在电子显微镜诞生之后，用它 清晰地观察到了细胞膜；但在此之前，已 经能够确定细胞膜的存在了。展开你的想 象，尽量多的提出在光学显微镜下可以证 明细胞膜存在的方法。F用显微注射器将伊红（一种红色的染料 ）注入草履虫内，伊 红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞探测手段依据的实验事实主要有：进入活细 胞的物质要通过一道选择性的屏障，并 不是所有的物质都能进入细胞；用
2、显微 注射器将一种叫做伊红的物质注入变形 虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却 不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看 到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面 有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内 ，细胞表面有一层结构被刺破；如果细 胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。刚才我们讨论后知道，科学家用显微 注射器将一种叫做伊红的物质注入变 形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞, 却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞？ 此实验说明了什么？动动 脑筋细胞作为一个完整的系统，它有边界瑞典皇家科学院将2003年度诺贝尔化学 奖授予两名研究细胞膜的美国科学家彼 得阿格里（Peter Agre）和罗德里克 麦克金农（Rode
3、rick MacKinnon）， 以表彰两人在细胞膜通道研究领域所取 得的卓越成绩。瑞典皇家科学院表示， 两人在人类细胞盐、水运输方面的发现 对于“理解许多疾病至关重要”。 瑞典皇家科学院的评价是，“这一决定性 发现为整个水通道的生物化学、生理学 和遗传学研究打开了大门。”阿格里和麦 克金农将分享价值130万美元的奖金。科学成就请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细 胞，并说明理由哺乳动物成 熟的红细胞高等动物细胞高等植物细胞细菌一、制备细胞膜为什么要用为什么要用哺乳动哺乳动 物成熟红细胞物成熟红细胞作材作材 料研究膜的组成料研究膜的组成? ?哺乳动物成熟的红 细胞内没有细胞核 和其它众多的细胞
4、 器，可以避免细胞 膜与其它膜结构混 在一起。 等渗状态等渗状态正常形态的红细胞吸水后胀破的红细胞 实验原理：哺乳动物成熟的红细 胞吸水涨破等渗状态等渗状态低渗状态低渗状态高渗状态高渗状态体验制备细胞膜的方法目的要求：体验用哺乳动物红细胞制备细胞膜 的方法和过程。 材料用具：猪的新鲜的红细胞稀释液、蒸馏水 、滴 管、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜 方法步骤：制临时装片、先低倍镜后高倍镜观 察当将红细胞放在清水中细胞会 吸水胀破再用差速离心法就可得到较纯的细胞膜制备细胞膜的过程在发育成熟过程中，哺乳动物红细胞 的核逐渐退化，并从细胞中排出，能 携带氧的血红蛋白腾出空间。人的细 胞只能存活天左右相
5、关知识一、细胞膜的成分思考：如何从混合液中分离出纯度较高 的细胞膜？细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细 胞质中的其他结构质量不一样，可以采用 不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质 分开，得到较纯的细胞膜。一、细胞膜的成分材料1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动 物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现 凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之 ，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。你从以上实验能得出什么结论？并 说明理由。动动 脑筋细胞膜的组成成分中含有脂质不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜细胞膜电镜下观察细胞膜有“暗-亮-暗”结构图像你从以上实验中
6、能得出什么结论？动动 脑筋材料材料科学家对细胞膜化学成分深层分析发 现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋 白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质 分解起催化作用的物质）。猜想：细胞膜的组成成分中还含有其它物质细胞膜的组成成分中还含有蛋白质细胞膜的主要成分脂质（磷脂最丰富） 大约占50%蛋白质 大约占40%糖类 大约占2%10%作用:磷脂是构成细胞膜的重要成分 ,决定细胞膜的形态作用:细胞膜功能的主要承担者, 决定细胞膜的功能作用:与膜上蛋白质或脂质结合 成糖蛋白或糖脂阅读课本第41页的小字“与生 活的联系”及旁栏“肿瘤医院检验 报告单”，学习查看血液检验报告 单中与细胞膜成分改变有关的物质 的正常指
7、标。用凉水洗青菜，水不变绿；煮青 菜汤，汤却是绿色的，这与细胞膜 的功能有何关系？与外界环境分隔控制物质运输识别信号细胞通讯信息 交流二、细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开原始地球环境膜的出现是生 命起源过程中 至关重要的阶 段。二、细胞膜的功能2.控制物质进出细胞2.控制物质进出细胞营养物质废物分泌物病菌、病毒控制的相对性-有选择地允许物质进出细胞。二、细胞膜的功能3.进行细胞间的信息交流通过细胞分泌的化学物质(如激素)建 立的细胞交流细胞分泌的化学物质（如激素），随血液到达全身各处，与靶 细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。易发出信号的细胞靶细胞与膜结合的信号分子相邻两个细
8、胞的细胞膜接触，信息从一 个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵 细胞的识别和结合相邻两个细胞 之间形成通道 ，携带信息的 物质通过通道 进入另一个细 胞。例如，高 等植物细胞之 间通过胞间连 丝相互连接， 也有信息交流 的作用胞间连丝切片（黑枣）三、植物细胞具有细胞壁 化学成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护 细胞壁具有全透性细菌细胞壁成分 也是纤维素和果 胶吗?不是, 成分为 肽聚糖1、在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基 本元素是 （ ）A. C、H、O B. C、H、O、P C. C、H、O、N D. C、H、O、N、P课堂训练2.构成玉米细胞的细胞膜的主要化学成分是（ ）A、蛋
9、白质和磷酸 B、蛋白质和脂肪C、氨基酸和磷脂 D、蛋白质和磷脂3.动物细胞与植物细胞细胞膜的功能差异较大，其主要 原因是构成细胞膜的成分中A、脂质不同 B、磷脂不同C、蛋白质不同 D、水不同4.下列有关细胞膜功能的叙述中,错误的是( )A.将细胞与外界环境隔开 B.控制物质进出细胞 C.进行细胞间的信息交流 D.可以为生命活动提供能量5.高等植物细胞之间的信息交流 主要通过的途径 是( )A.胞隙连接 B.吞噬 C.内吞 D.胞间连丝7.生物膜上信息交流的受体大多是属于下列哪类物质( )A.脂质类 B.蛋白质类 C.核酸类 D.纤维素类6.下列关于人体成熟红细胞的叙述中,不正确的是( )A.细胞中没有染色体 B.细胞中没有DNAC.细胞中没有细胞核 D.细胞中含有线粒体和内质网
