卡夫食品陈列原则及陈列标准

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1、说明:本标准只是主要纲领性的内容,具体对陈列原则的解释需要大区培训发展在培训中以及各区域的团队负责 人在跟线辅导中进行详细的解释。卡夫食品陈列原则及陈列标准Kraft-china-TM 20090112陈列原则 品牌集中原则: 同一品牌集中陈列,突出 色块。 宽度不低于30CM的色块 对于消费者更有吸引力, 也就是说:通常情况下一 个陈列面对于消费者没有 吸引力。 最佳位置原则 饼干通道的位置 通道内的最佳位置 货架层板的最佳位置 盲区的处理方式备注: 决定饼干货架位置好坏的因素 : 客流大小和方向 通道的宽度和亮度 货架层板的高度p最佳位置原则 p品牌集中原则 p销量贡献原则 销量贡献原则:

2、 销量越大的品牌和单品 应占据越大的陈列面位 。各品牌及各单品陈列 比例请遵循各城市的销 售占比。陈列原则1本原则以饼干为例,咖啡和菓珍同样适用。货架陈列原则最佳位置原则n 最佳位置原则饼干通道的最佳位置p最佳饼干通道的位置: 最佳饼干通道一定是靠近主通道 的通道 最佳饼干通道越宽、越亮越好, 并且没有柱子等影响。p决定饼干货架位置好坏的因素: 客流大小和方向 通道的宽度和亮度 货架层板的高度2主 通 道 人 流 方 向副 通 道 人 流 方 向饼 干饼 干饼 干糖 果饼 干柱子柱子其他产品其他产品最佳通道货架陈列原则最佳位置原则n 最佳位置原则饼干通道内部的最佳位置p 最佳货架位置:主通道面

3、对人流方向,饼干通道最前端几节货架是最好的货架位置:A位置p 第二货架位置:B位置是第二货架位置3决定货架位置好坏的因素: 客流大小和方向 通道的宽度和亮度 货架层板的高度副 通 道 人 流 方 向 主 通 道 人 流 方 向饼 干饼 干饼 干糖 果饼 干柱子柱子D位 置A 位 置B 位 置C 位 置A 位 置其他产品货架陈列原则最佳位置原则阳面有没有盲区? 盲区是:消费者进入通道时,货架前端部分容 易被忽视的地方盲区,特别对于被端边架 、小货架、挂带、柱子等影响严重的正常货架 区域,我们应当调整陈列,避让开盲区。n盲区 增加盲区陈列商品的陈列面,提高 产品的可视度 使用辅助陈列工具,提高对消

4、费者 的吸引力 将盲区让给其他的厂家进行陈列 特殊情况下使用该办法p 处理方法:饼 干 通 道D位置C位置B位置A位置其他产品盲区:容易被消费者忽视的地方,卡夫的 陈列应当避开盲区主 通 道 人 流 方 向副 通 道 人 流 方 向4货架陈列原则最佳位置原则视平线腰部最佳 陈列位置无效陈列区域180cm0.9cm150cmp层板的最佳位置 视平线及腰部之间的位置是每节货架的最佳陈列位置;至少有50%的卡夫产品的陈列 面积在此区域内。 一个成年女性(主要购买者)腰部和视平线之间的位置是:0.9 - 1.5米; 一米八以上的货架属于非有效陈列区域5p品牌集中原则 同一品牌集中陈列,突出色块。如图一

5、 宽度不低于30CM的色块对于消费者更有吸引力。如图二货架陈列原则品牌集中原则图一图二6佳钙太平梳打高钙苏打优冠闲趣鬼 脸奥里奥王子趣多多乐 之p销量贡献原则 销量越大的品牌和单品应占据越大的陈列面位和更好的陈列位置。 各品牌及各单品陈列比例清遵循各城市的销售占比。货架陈列原则销量贡献原则佳钙太平梳打高钙苏打优冠闲趣鬼 脸奥里奥王子趣多多乐 之7陈列原则 品牌集中原则: 同一品牌集中陈列,突出 色块。 宽度不低于30CM的色块 对于消费者更有吸引力, 也就是说:通常情况下一 个陈列面对于消费者没有 吸引力。 最佳位置原则 饼干通道的位置 通道内的最佳位置 货架层板的最佳位置 盲区的处理方式备注

6、: 决定饼干货架位置好坏的因素 : 客流大小和方向 通道的宽度和亮度 货架层板的高度p最佳位置原则 p品牌集中原则 p销量贡献原则 销量贡献原则: 销量越大的品牌和单品 应占据越大的陈列面位 。各品牌及各单品陈列 比例请遵循各城市的销 售占比。陈列原则1天虹梅林天虹梅林卡夫饼干的陈列标准Kraft-china 2009卡夫产品的陈列标准11、卡夫饼干的产品分类2、卡夫饼干的陈列位置3、卡夫饼干的陈列顺序美味享受饼干奥利奥夹心 奥利奥威化 奥利奥巧香浓 奥利奥巧脆卷趣多多曲奇王子夹心 王子曲奇 王子星星 挞闲趣 甜趣乐之单片 乐之夹心卡夫饼干的产品分类美味营养饼干优冠香脆 优冠清脆 优冠夹心 优

7、冠小生佳钙单片 佳钙夹心三层高钙苏打太平梳打 太平消化饼鬼脸夹心富丽2卡夫饼干的陈列位置n在KA/A类门要求将两大品类分别陈列在 一个通道的两侧,以便于公司能获得更 大的货架份额,此时:n 在B/C类门店通常饼干陈列在一个通道 的一侧,此时两大品类的陈列要求是: “美味享受型”陈列在最佳货架位置 “美味营养型”应陈列在第二货架位置 卡夫威化和巧脆卷等休闲饼干分别陈 列在美味威化区域和美味零食区域。在最佳货架位置先陈列“美味享受饼干 ”之后陈列“美味营养饼干”。卡夫威化和巧脆卷等休闲饼干分别陈 列在美味威化区域和美味零食区域。美味享受型饼干卡夫-美味享受美味营养型饼干卡夫-美味营养卡夫-美 味营

8、养卡夫-美味 享受饼干区域此类门店,不需要卖进2大品类的概念。 注意:顶棚装饰中请使用硬广告此类门店,根据需要卖进2大品类的概念。 注意:顶棚装饰中请使用软广告图片3对于KA/A类门店:如果卡夫饼干能全部陈列在最佳位 置通常是卡夫饼干的货架占有率比较低时,并有 足够的扩展空间,适用于此类陈列方式。两大品类的建议品牌陈列顺序p此时陈列的顺序分别是: 美味享受饼干: 核心饼干:奥利奥夹心、王子、趣多多、鬼脸、乐之、格斯 威化饼干:陈列在威化区域 美味营养饼干:优冠夹心/单片、闲趣、太平/高钙苏打、富丽、佳钙美味享受饼干卡夫-美味享受美味营养饼干卡夫-美味营养p此时陈列的顺序是:奥里奥、王子、趣多多

9、、鬼脸、乐之、格斯、优冠夹心/单片、太平/高钙、富丽、佳钙卡夫-美 味营养卡夫-美味 享受饼干区域4n以上品牌陈列顺序是建议品牌顺序,可以合理的调整,调整由大区负责人和区域负 责人来决定。n奥利奥的威化陈列在威化区域;n奥利奥巧脆卷等休闲小食,请和格里高等陈列在休闲饼干区域。各区域顺序请参见相关区域的陈列示意图陈列样图一侧陈列5佳钙太平梳打高钙苏打优冠闲趣鬼 脸奥里奥王子趣多多乐 之美味享受饼干美味营养饼干注意:在一侧陈列时:如果是如上图陈列情况下,我们想再扩大货架占有率将会很困难!基本情况:假定该KA门店有18组饼干货架;当前卡夫的MT的市场份额是29%;该门店的货架 占有率是30%各区域/

10、城市请根据自己城市的各品牌占比情况进行品牌货架面积 占比的调整南昌农工商陈列样图两侧陈列佳钙太平梳打高钙苏打优冠闲趣鬼 脸奥里奥王子趣多多乐 之6美味享受饼干美味营养饼干基本情况:假定该KA门店有18组饼干货架;当前卡夫的MT的市场份额是 29%;该门店的货架占有率是30%;南昌百大视平线腰部最佳 陈列位置无效陈列区域180cm威化的陈列示意图7二次陈列 端边架二次陈列挂网、挂篮小货架促销活动的执行备货 试吃品及赠品 短促情况 堆箱位置、形象等 价格、POS 销量、库存跟进促 销 活 动 的 执 行人人乐南水店咖啡陈列标准2008年9月咖啡陈列标准p 原味、特浓、致醇6个SKU,60%的货架份

11、额、并陈列在视平线和腰部之间的 位置;视平线腰部最好的陈 列位置KA/A-1(2组货架7层)-瓶装咖啡陈列在各自品牌内KA/A-2(3组货架7层)-瓶装咖啡陈列一起pMaxim优先和雀巢金牌或进口咖啡陈列在一起;其次陈列于MH家族陈列内。B-1(0.6组货架6层) -瓶装咖啡陈列在各自品牌内B-2(0.6组货架6层)-瓶装咖啡陈列一起C类门店及其他门店视平线腰部最好的陈 列位置华强茂业果珍陈列标准2008年9月果珍陈列标准p 给到甜橙最好的陈列位置及最大的陈列面位。 如图所示:甜橙250;550;825、1.2kg的产品占据果珍整体货架50%的货架份额视平线腰部最好的陈 列位置KA/A(1.4

12、组货架7层)KA/A(1组货架7层)A/B店 (只选择视平线到腰部之间的位置陈列)(0.6组货架7层)(0.5组货架6层)视平线腰部最好的陈 列位置p在B类店果珍优先选择视频线到腰部之间的位置,占据货架的最好的陈列位置A/B 店(0.7组货架)腰部最好的陈 列位置(0.7组货架7层)(0.7组货架6层)C类门店及其他门店视平线腰部最好的陈 列位置人人乐学府卡夫食品理货要求p产品正面来陈列;货品清洁又整齐p货架库存要充足;先进先出要做到p价格正确又醒目;助销用品合理用p产品轻拿再轻放;后平前竖少破损(饼干中包装)p临期破损早处理;客户满意销量高“那破玩意儿,有什么用啊,连大学毕业证都成费纸了,还

13、拿初中毕业证吓唬我,谁希罕!”刘冰儿想。但她看在老班苦口婆心的份上,还是给了她面子,来参加中考了。 这漫长的两个小时怎么过?老班在考场外盯着他们这些差生呢,怕他们早早出去,影响了成绩。“作文一定要写完啊。”当她进来的时候,老班站在门外,向她发出讨好的笑。想到这里 ,刘冰儿看了看作文题目:“阳光灿烂的日子”。她抬起头,朝窗外望了望:阳光很纯净,很妩媚,果然是个阳光灿烂的日子。 刘冰儿不讨厌这个题目,虽然她很讨厌作文课。它仿佛触动了她心底的一角,让她听到了冰层融化的声音。 那一瞬间,刘冰儿做出了一个重大的决定,她要写作文了。虽然进考场时,她曾赌气地想,要做一个白卷先生,把老师气死。但现在,她改变注

14、意了。 一、相遇是个偶然 “曾经,我的日子里充满了阳光的味道。那儿流动着鲜花的芳香,弥漫着欢乐的气息刘冰儿就这样开始了自己的开头,从小,她的文笔就不错,语文老师经常夸她,这让她很自豪。 初三第一学期期末,我的成绩有所进步,开家长会的时候,老师表扬了我,妈妈特高兴。回到家,爸爸妈妈带我去饭店吃饭,说是对我的奖励。再说,村里刚发了钱,他们高兴,他们手 里痒痒。自从我们村的土地被征用,自从我爸妈手里有了钱,我就发现我爸不是我爸我妈不是我妈。 我爸再也不去找工作了,他开了个棋牌室,名誉上是棋牌室,其实就是召集村里的闲人赌博;我妈整天在镜子前描眉画眼,试图把自己捯饬成一个美女。但再怎么捯饬,也掩盖不了脸

15、 上的那些褶子。 吃饭的时候,我给爸爸说我想要电脑,他们很爽快的答应了。第二天就带我去选电脑,第三天就买回来了,第四天就有人来安装宽带,就这样我的生活加入了电脑! 我阳光灿烂的日子来临了。 可以上网了,我就天天呆在电脑前。聊天,看电影,玩游戏,成了我生活中不可缺少的。起初我有节制,会控制自己,玩到9点10点的不用爸妈催,那时候真的很乖啊。 那天,在去逛商场的路上,突然遇到了同年级的杨一一,我们乘坐同一辆公交车,下车时,他竟然要了我的*号,说要加我为好友,这让我受宠若惊。 要知道,杨一一是我们学校有名的帅哥,不仅人长得帅,而且歌也唱得特别好。他还会弹吉它,去年在我们学校举办的艺术节上,他自弹自唱

16、的歌曲让全校师生沸腾了。为此,女孩子 们都愿意和他交往。但在老师的心目中,他名声却不怎么好,因为他不爱学习,经常招惹事非,老师们提起他都很头痛。 杨一一之所以敢在学校里放肆,我们认为是因为他的老爸。他老爸是周围村子的地头蛇,谁也不敢惹。有其父必有其子,在老师们看来,反正也快毕业了,就当他是一坨臭狗屎随着时 间自然风干吧,大不了躲得远远的,看你还能臭多久。 因此,杨一一在上课时也很随便,他可以睡觉,只要没打呼噜;他可以玩手机,只要没有影响他人;他可以上厕所,只要从后门走 有些同学对学校的政策不满,凭什么他杨一一就格外受待见?也想把头发留长,也想上课玩手机,就会被老班狠狠骂一顿:你以为你是谁?你爸是地头蛇吗?你是臭狗屎吗?他爸不是 地头蛇,他也不是臭狗屎,所以就乖乖缴械投降了。久而久之,同学们便不和他攀比了

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