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1、生活中能抗癌的水果春天是各种水果纷纷上市的季节。美国癌症研究院曾整理了世界卫生组织、美国农业部以及国际上对的癌症研究，指出每天至少摄取5份蔬菜、水果，就可以降低20的患癌症风险。美国环境毒物学博士罗伯特哈瑟瑞进一步指出，有十几种水果可以起到有效地降低患癌症几率的作用。 这些水果包括草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、菠萝、猕猴桃等。它们中的一些特殊成分在预防结肠癌、乳 癌、 癌、 癌等 ， 有 以 的 。 在抗癌水果中，草莓的作用 。 草莓中 有一种奇 的 物 ，可在 生抗毒作用， 癌 的成。，草莓中有一种物 ，对预防“生能起到的效果。 橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等
2、橘水果中， 有 的生物，能” 、 肠 中些的活， 的癌物 水 的， 出 。 ，它们可” 对 抗癌物 生 能。 生 ， 癌物 的成，对防 癌有一作用。瑞 一 研究 ，每天一橘的”， 癌的 险 每 少一 低1/3。 学业研究组织的 ， 们 ：常橘子、柠檬等橘水果可口腔、咽喉、肠 等部 的癌症 率降低50，中风的 率降低19， 对心肥胖及糖尿 有一的预防作用。 猕猴桃的营养 ，既是一种极的身滋补 ， 有一的抗癌作用， 中的 生 C 量在水果中是最高的。 葡萄，尤 是葡萄中 有的花青 藜芦醇都是天然抗氧 剂， 有抑癌功效，可抑制癌 恶变、破坏 的复制能。 苹果中有一种非常有用的成分 多酚，能够抑制癌 的殖。日本研究”员 ，苹果多酚能降低结肠癌的 率。 ，哈密瓜、菠萝中 有较多的叶 玉米 ，西瓜中的番茄红 ，这些物 都是非常有效的抗氧 剂，能起到抗癌作用。 虽然水果的抗癌作用 显，但在 用 ，仍然 根据”的特点进行选择适当搭配。经常有”因生草莓过量 引起 肠功能紊乱。另，患尿路结石、肾功能的”宜多草莓，因它 草 钙较多，过 会加 情。 且，水果的最佳 间是饭 1小 。水果属生 ，饭 水果等生 后“进熟 ， 就会多，有保护” 系统。本书由骆肖达 费制作
