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1、 水水的影响v 1、对气候的影响水对气候具有调节作用。大气中的水汽能阻挡地球辐 射量的60%，保护地球不致冷却。海洋和陆地水体在夏 季能吸收和积累热量，使气温不致过高；在冬季则能缓 慢地释放热量，使气温不致过低。v 海洋和地表中的水蒸发到天空中形成了云，云中的水 通过降水落下来变成雨，冬天则变成雪。落于地表上的 水渗入地下形成地下水；地下水又从地层里冒出来，形 成泉水，经过小溪、江河汇入大海。形成一个水循环。v 雨雪等降水活动对气候形成重要的影响。在温带季风 性气候中，季风带来了丰富的水气，形成明显的干湿两 季。此外，在自然界中，由于不同的气候条件，水还会以 冰雹、雾、露水、霜等形态出现并影响
2、气候和人类的活 动。 2、对地理的影响v 地球表面有71%被水覆盖，从空中来看，地球是个蓝色的星球 。水侵蚀岩石土壤，冲淤河道，搬运泥沙，营造平原，改变地 表形态。地球表层水体构成了水圈，包括海洋、河流、湖泊、沼泽 、冰川、积雪、地下水和大气中的水。由于注入海洋的水带有 一定的盐分，加上常年的积累和蒸发作用，海和大洋里的水都 是咸水，不能被直接饮用。某些湖泊的水也是含盐水。世界上 最大的水体是太平洋。北美的五大湖是最大的淡水水系。欧亚 大陆上的里海是最大的咸水湖。地球上水的体积大约有 1 360 000 000 立方公里。海洋占 了1 320 000 000立方公里(或97.2%)；冰川和冰盖
3、占了25 000 000立方公里(或1.8%)；地下水占了13 000 000立方公里(或者 0.9%)；湖泊、内陆海，和河里的淡水占了250 000 立方公里( 或0.02%)；大气中的水蒸气在任何已知的时候都占了13 000立 方公里(或0.001%)。 3、对生命的影响 v地球上的生命最初是在水中出现的。水 是所有生命体的重要组成部分。人体中水占 70%；而水母中98%都是水。水中生活着大量 的水生植被等水生生物。水有利于体内化学反应的进行，在生物 体内还起到运输物质的作用。 水对于维持 生物体温度的稳定起很大作用。 水对人体的作用 v 水是生命的源泉。人对水的需要仅次于 氧气。人如果不
4、摄入某一种维生素或矿物质 ，也许还能继续活几周或带病活上若干年， 但人如果没有水，却只能活几天。人体细胞的重要成分是水，水占成人体 重的6070%，占儿童体重的80%以上。水份有 什么作用呢？v 1.人的各种生理活动都需要水，如水可溶 解各种营养物质，脂肪和蛋白质等要成为悬 浮于水中的胶体状态才能被吸收；水在血管 、细胞之间川流不息，把氧气和营养物质运 送到组织细胞，再把代谢废物排出体外，总 之人的各种代谢和生理活动都离不开水。v2.水在体温调节上有一定的作用。当人呼吸 和出汗时都会排出一些水分。比如炎热季节 ，环境温度往往高于体温，人就靠出汗，使 水分蒸发带走一部分热量，来降低体温，使 人免
5、于中暑。而在天冷时，由于水贮备热量 的潜力很大，人体不致因外界温度低而使体 温发生明显的波动。v3.水还是体内的润滑剂。它能滋润皮肤。皮 肤缺水，就会变得干燥失去弹性，显得面容 苍老。体内一些关节囊液、浆膜液可使器官 之间免于摩擦受损，且能转动灵活。眼泪、 唾液也都是相应器官的润滑剂。v 4.水是世界上最廉价最有治疗力量的奇药 。矿泉水和电解质水的保健和防病作用是众 所周知的。主要是因为水中含有对人体有益 的成分。当感冒、发热时，多喝开水能帮助 发汗、退热、冲淡血液里细菌所产生的毒素 ；同时，小便增多，有利于加速毒素的排出 。v 5.大面积烧伤以及发生剧烈呕吐和腹泻等 症状，体内大量流失水分时
6、，都需要及时补 充液体，以防止严重脱水，加重病情。 v6.睡前一杯水有助于美容上床之前，你无 论如何都要喝一杯水，这杯水的美容功效非 常大。当你睡着后，那杯水就能渗透到每个 细胞里。细胞吸收水分后，皮肤就更娇柔细 嫩。v.入浴前喝一杯水常葆肌肤青春活力沐浴 前一定要先喝一杯水。沐浴时的汗量为平常 的两倍，体内的新陈代谢加速，喝了水，可 使全身每一个细胞都能吸收到水分，创造出 光润细柔的肌肤。 v水也会衰老 v 通常我们只知道动物和植物有衰 老的过程，其实水也会衰老，而且衰 老的水对人体健康有害。据科研资科 表明，水分子是链状结构，水如果不 经常受到撞击，也就是说水不经常处 于运动状态，而是静止
7、状态时，这种 链状结构就会不断扩大、延伸，就变 成俗称的“死水”，这就是衰老了的 老化水。现在许多桶装或瓶装的纯净 水，从出厂到饮用，中间常常要存放 相当长一段时间。桶装或瓶装的饮用 水，被静止状态存放超过3天，就会变 成衰老了的老化水，就不宜饮用了。未成年人如常饮用存放时间超过3天的桶装或瓶装水会 使细胞的新陈代谢明显减慢，影响生长发育，而中老 年人常饮用这类变成老化水的桶装或瓶装水，就会加 速衰老。专家研究提出，近年来，许多地区食道癌及 胃癌发病率增多，可能与饮用。研究表明，刚被提取 的、处于经常运动、撞击状态的深井水，每升仅含亚 硝酸盐0.017毫克。但在室温下储存3天，就会上升到0 ？
8、914毫克，原来不含亚硝酸盐的水，在室温下存放一 天后，每升水也会产生亚硝酸盐0？0.004毫克，3天后 可上升0.11毫克，20天后则高达0.73毫克，而亚硝盐 可转变为致癌物亚硝胺。有关专家指出：对桶装水想 用则用，不用则长期存放，这种不健康的饮水习惯， 对健康无益。v 你喝的水安全吗？v 1）自来水是水厂对江、河、湖中的水进行处理后得 到的。目前，我国普遍采用水厂处理，集中供水，再经自 来水管道输送到居民家庭之中的办法供给饮用水。对于高 层建筑，则采用高层水箱二次加压供水办法。然而，工业 发展造成的水源的污染正在日趋严重，受工艺、技术、经 济等条件的限制，自来水厂对有些污染却无能为力。目
9、前在自来水消毒过程中使用一定量的氯制剂（漂白 粉），造成了水中氯的残留，并与水中有机物反应生成三 氯甲烷。现已知，三氯甲烷是自来水中主要的致癌物质， 在冷水状态下，三氯甲烷多处在规定范围内，但自来水在 加热后三氯甲烷的含量急骤上升，尤其在95至100时 含量最高，煮沸五分钟以上残留减少。除了化学污染以外 ，管道的腐蚀，水中不溶解钙，有机物及高层建筑的贮水 箱等对自来水的二次污染也比较严重。v 2）沸水是死水中国人习惯于喝开水，即煮沸后得到的沸 水。说自来水不安全，其中毕竟还有一定量的 溶解氧和矿物质，而对水加热的过程中，水中 的溶解氧会因升温而散失，更可怕的是，沸水 中三氯甲烷的含量是自来水的
10、34倍。难怪 用冷却后的沸水浇花花枯，养鱼鱼死。v3）纯水（太空水、蒸馏水）好水喝纯净卫生的水，是我们目前的饮水标准 ，而科学家提醒人们，“纯净水并不等于健康 水”。科学家界定饮水的新标准是：在纯净基 础上富氧，具有活化功能，溶解力和渗透力强 。纯净水虽不含杂质和有害物质，但就其营 养及二次污染等方面，一直众说纷纭，褒贬不 一。v4）矿泉水号称含矿物质、微量元素， 但有医学专家提出，矿化到多少程度对 人体有益尚无科学上量化研究，况且矿 泉水并非对任何人都有利，而且市面上 假冒的产品很多难以区分。v老人和儿童长期饮用纯净水是否有利中国消费者协会发布消费提示说：专家指出，人 体大多适宜喝弱碱性的水
11、，老人、少年儿童及婴幼儿 尤其不宜将纯净水作为通常饮用水大量、长期饮用。近两年中国内地对桶装纯净水的抽检结果表明， 该行业整体质量较差，产品质量两极分化严重。据了 解，中国内地纯净水大量使用的是反渗透法技术处理 制成。该方法采用反渗透膜装置达到净化水的目的。 这种方法不仅能有效祛除细菌和有机物等污染物，而 且也有效去除了钙、镁、锰、锌、硅等有机物。因此 ，纯净水基本无污染，也基本无营养元素。 人类疾病的多少与饮水有关v世界卫生组织调查指出，人类疾病 80%与水有关。自来水的主要消毒方法是 加氯杀菌，虽然能去除大量细菌，但也 存在着有害物质，尤其是水中的重金属 、氯分子和亚硝酸盐等成分。同时输送
12、 过程、水塔贮存等都造成一定程度的二 次污染。尽管将水煮沸，却无法除去水 中的重金属等有害物质，这些物质的过 量摄入，能对人体造成极大伤害。水污染给人类造成的主要疾病有哪些v癌症：亚硝酸化合物，三氯甲烷，放射线粒子。肝病：工业废水及农药所含的毒性有机物，重金属等 。结石：高硬度的地下水。心血管：高含量的无机盐。痴呆症：金属铝等。骨骼病：重金属镉。造血系统疾病：重金属。内分泌紊乱：毒性有机物，高含量的无机盐，重金属等。 水污染造成的疾病具有哪些特征v (1)渐进的：各种有毒物质在人体内缓慢积 累直至发病，因时间较长不易察觉，更具有隐 蔽性。(2)不易分解：大多数毒性有机物及所有重 金属在人体内无
13、法被分解和代谢掉，只能在人 体内长期滞留，不断积累。(3)易于体内积累：重金属一旦进入体内便 与人体蛋白结合形成难以代谢掉的化合物。长寿村长寿的秘密v 长寿村在前苏联南部的高加索地区很有名。高 加索长寿村是世界上唯一没有发生过癌症的地方， 连成人一般病的发病率都极低。在这个地区，超过 100岁的老人比比皆是，人均寿命为120岁，他们没 有疾病的痛苦，临终时一觉睡去，很安详地离开人 世。科学家进一步研究发现，长寿村人饮用的水都 是小分子团的弱碱性水。于是得到一个结论是：“ 长寿村的人由于经常饮用的是弱碱性小分子团水， 日常生活中就会排泄清洁的粪便，结果就容易获得 健康与长寿”。优质饮用水的标准v
14、 世界卫生组织（WTO）根据对世界长寿地区的大量调查结果 进行分析，提出优质饮用水的6条标准是：1）不含有害人体健康的物理性、化学性和生物性污染；2）含有适量的有益于人体健康，并呈离子状态的矿物质（钾、 镁、钙等含量在100mg/L）；3）水的分子团小，溶解力和渗透力强；4）应呈现弱碱性（PH值为89）；5）水中含有溶解氧（5mg/L左右），含有碳酸根离子； 6）可以迅速、有效的清除体内的酸性代谢产物和各种有害物质 。到目前为止，只有活性离子水能够完全符合以上标准。因此 它不仅适合健康人长期饮用，而且也由于它具有明显的调节肠胃 功能、调节血脂、抗氧化、抗疲劳和美容作用，也非常适合胃肠 病、糖尿
15、病、高血压、冠心病、肾脏病、肥胖、便秘和过敏性疾 病等患者辅助治疗。哪些人体内易缺水v老人对口渴的敏感性降低，所以机体经常处于 失水状态，消化液分泌少，容易便秘，血液粘度大 ，对心血管健康不利。婴儿新陈代谢旺盛，生长快，因此单位体重需 要补充的水量高于成人，婴儿虽以液状食物为主， 但在两次喂奶中间也宜喂些水。儿童运动量大，对水的需要相应也多，然而孩 子们往往贪玩而忘记饮水，到临吃饭时才急忙大口 喝水，以致影响食物的消化吸收。口渴了如何喝水v“口渴不急饮”是一谚语。如果一次喝的水太多， 超过了胃的容纳量，胃膨胀过大会引起胃不舒服的 感觉。另外，胃里突然进了大量的水，一下子把胃 液冲淡了，就必然影
16、响胃液的消化及杀菌功能。更 为重要的是，大量水分被血液吸收以后，使血液量 骤然增多，浓度降低，心脏的负担加重，当心脏功 能不好时会出现心慌、气短、胸闷等不适的感觉。 肾功能不好，还会出现水肿和水肿加剧。口渴时首 先少喝几口水，润润喉咙，停一会再喝，也可喝些 淡盐水，补充丧失的盐分。采用“多次、少量”的饮 法，对身体健康是有好处的。不渴也要喝水吗v如果等到口渴才喝水，那么这时人体已 经缺水了。主动原则认为，人们应当主动定 时饮水。除三餐外，一般成年人每天需要另 外补充1500-1800毫升的水。天热出汗多时， 饮水还要增加。“不渴也喝水”对中老年人 来说更显得重要，如果中老年人能坚持每天 主动喝进适量的水，对改善血液循环，防治 心血管疾病都有利。老人更应多喝水吗v夏天要多喝水，老年人尤其要做到主动喝水。 老年人体内的水分比年轻人约少13，加上天热出 汗多，体内更加缺水。不渴并不等于不缺水，即使 老年人没有感到口渴，也要每天喝1000毫升以上的 水，多喝水，少量多次，平时不渴也要喝，也可以 适当喝点淡茶水。而每天的尿量也不要少于1000毫
