浓缩饲料的配方设计及应用

《浓缩饲料的配方设计及应用》由会员分享，可在线阅读，更多相关《浓缩饲料的配方设计及应用（43页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、第五节 猪、禽等全价 饲料配方设计山东畜牧兽医职业学院 饲料与营养系饲料配方设计的原则 u营 养 性 原 则 u安 全 性 原 则 u经 济 性 原 则 u市 场 性 原 则 全价饲粮配方设计的方法全价配合饲料配方手工设计法有交叉法、代数法和试差法，生产中应用最广的是试差法 。试 差 法首先根据经验初步拟定出各种饲料原料的大致比例，然后用各自的比例去乘该原料所含的各种养分的百分含量，再将各种原料的同种养分之积相加，即得到该配方的每种养分的总量。将所得结果与饲养标准进行比较，若有任一养分超过或不足时，可通过增加或减少相应的原料比例进行调整和重新计算，直至所有的营养指标都基本上满足要求为止。设计步

2、骤u 根据饲喂对象的饲养标准和实际饲养状况确定营养供给量 u 选出可能使用的饲料原料 u 初拟配方 u 进行能量和蛋白质两项营养指标的试算设计步骤u 计算调整后配方的钙、磷及氨基酸含量 u 按照需要补充矿物质饲料 u 按照需要补充氨基酸添加剂u 列出最终的饲料配方及营养水平应用玉米、豆粕、麸皮、菜籽饼、花生饼、磷酸氢钙、石粉、食盐、微量元素预混料和L-赖氨酸盐酸盐等为3560kg的瘦肉型生长肥育猪配制一份全价饲料。 示示 例例第一步 确定营养需要量u 查饲养标准，确定3560kg的瘦肉型生长肥育猪的营养需要u 猪的营养需要中考虑的指标一般有消化能、粗蛋白质、钙、总磷、赖氨酸、蛋氨酸+胱氨酸请点

3、击第二步 确定各种原料的营养价值u查饲养标准中的饲料营养成分表，列出所用各种原料消化能、粗蛋白质、钙、总磷、赖氨酸、蛋氨酸+胱氨酸等这几个营养指标的含量。u第二步 确定各种原料的营养价值请点击第三步 初拟配方u根据实践经验，生长肥育猪全价饲料中各类饲 料的比例一般为：能量饲料65%75；蛋白质 饲料20%30%；矿物质、复合预混料(一般不含 药物添加剂)占1%4%。请点击先设定限制性原料的用量比例，然后再设定一般原料比例AA平衡性差，影响胴体品质20%麸皮矿物质饲料的用量是预留的；据上一页 的原则，设定能量原料占配合饲料的 70%，在玉米与麸皮中分配；豆粕用量 则为19%(1 70%-1%2%

4、4%4%) 。19%豆粕50%玉米添加量固定1%添加剂预混料限 制 性 原 料非 限 制 性 原 料2%矿物质4%花生粕适口性差并含有毒物质4%菜籽粕原料比例(%)消化能(MJ/Kg)粗蛋白质(%)原料中饲粮中原料中饲粮中玉 米5014.3514.350.507.1758.58.5 0.504.25麸 皮2010.5910.590.202.11813.513.5 0.202.7豆 粕1913.5613.560. 192.576441.641.6 0. 197.904花 生粕414.0614.060. 040.562443.843.8 0. 041.752菜 籽粕411.5911.590. 04

5、0.463637.437.4 0. 041.496合 计9712.8918.1标 准12.9716与标准比0.082.1表2-4 消化能和粗蛋白质含量计算第四步，调整配方和饲养标准比较，代谢能偏低，粗蛋白质偏高 。需要把蛋白质降低，代谢能提高，使能量和粗蛋 白质符合饲养标准规定量。方法是，用一定比例的 某一种原料替代同比例的另一种原料。计算时可先 求出每代替1%时，饲粮能量和蛋白质改变的程度，然后根据第三步中求出的与标准的差值，计算出 应该代替的百分数。 u由上述计算可知，配方中代谢能浓度比标准低 0.08MJ/kg，粗蛋白质高2.1%。减少蛋白质饲料豆 粕的用量可降低粗蛋白含量。u如用1%的

6、玉米替代1%的豆粕，可降低粗蛋白含 量为0.4160.0850.331。第四步，调整配方u 要使粗蛋白质含量与标准中的16%相符合， 需降低豆粕比例为6.3 %(2.1/0.331)，玉 米 相应增加6.3%。u 按此调整后，玉米用量为56.3%，豆粕用 量为12.7%，则配方中能量和粗蛋白质与饲 养 标准相符合。调整配方后能量和粗蛋白质计 算结果如下：第四步，调整配方原料比例(%)消化能(MJ/Kg)粗蛋白质(%)原料中饲粮中原料中饲粮中玉 米56.314.3514.350.5638.0798.58.50.5634.7855麸 皮2010.5910.590.202.11813.513.5 0

7、.202.7豆 粕12.713.5613.560.1271.722141.641.60.1275.2832花 生粕414.0614.060. 040.562443.843.8 0. 041.752菜 籽粕411.5911.590. 040.463637.437.4 0. 041.496合 计9712.9516标 准12.9716与标准比0.022.1调整配方后消化能和粗蛋白质计算原料种类配比 (%)钙(%)磷(%)玉 米56.30.020.5630.01130.210.5630.1182麸 皮200.2200.200.0441.090.200.218豆 粕12.70.320.1270.0406

8、0.500.1270.0635花 生粕40.610.040.02440.950.040.038菜 籽粕40.330.040.01320.580.040.0232合 计970.13350.46标 准0.60.5与标准比-0.4665-0.04第五步，计算矿物质饲料用量u 根据配方计算结果和饲养标准相比，钙 、磷都不能满足需要，钙比标准低0.4665%， 磷低0.04%。u 因磷酸氢钙中含有钙和磷，所以先用磷 酸氢钙来满足磷，需磷酸氢钙0.04%18.7% 0.21%。 第五步，计算矿物质饲料用量第五步，计算矿物质饲料用量u 0.21 %的磷酸氢钙可为饲粮提供钙 23.1% 0.21%0.0485

9、%，钙还差0.4665% 0.0485 0.418%，用含钙36%的石粉补充，需石 粉 0.418%36%1.2%。u 按照饲养标准，需加食盐0.30%。第六步，计算配方中赖氨酸、蛋氨酸胱氨酸含量原料种类配比 (%)赖氨酸（%）蛋氨酸+胱氨酸（%）玉 米56.30.20.5630.1130.30.5630.1689麸 皮200.610.200.32640.550.200.0978豆 粕12.72.570.1270.1220.770.1270.11花 生粕41.350.040.0540.940.040.0376菜 籽粕41.620.040.06481.610.040.0644合 计970.680

10、.48标 准0.750.38与标准比-0.07+0.1由配方计算结果可知，赖氨酸不能满足需 要，需要补充。市售的赖氨酸为L-赖氨酸盐酸盐， 其赖氨酸的实际含量为78.8%，所以L-赖氨酸的添 加量应为0.07%78.8%0.09%。第六步，补充氨基酸第七步，补充复合预混料含维生素、微量元素的复合预混料一般占配合饲料的0.51%，在本例中确定复合预混料添加量为配合饲料的1%。第八步，计算总配比u最初预留的矿物质饲料占饲粮的2%。u计算各种矿物质饲料的实际添加总量：磷酸 氢钙石粉食盐赖氨酸0.21%1.20.3% 0.09%1.8%，比预留比例2%还少0.2%。像 这样的结果不必再算，因消化能还差

11、0.02，所以 可将0.2%加到玉米中去，即玉米再增加0.2% 。u一般情况下，在能量饲料调整不大于1%时，对饲粮中能量、粗蛋白质等指标影响不大， 可忽略不计。第九步，列出饲粮配方及主要营养指标原料配比(%)营养指标含量玉 米56.3消化能(MJ/Kg)12.97麸 皮20粗蛋白质(%)16豆 粕12.7钙(%)0.6花 生粕4总磷(%)0.5菜 粕4赖氨酸(%)0.75石 粉1.2蛋氨酸胱氨酸(%)0.48磷酸氢钙0.21食 盐0.3赖氨酸0.09预混料1.0合计100.0用玉米、麸皮、豆粕、花生粕、棉粕、进口 鱼粉、石粉、磷酸氢钙、食盐、赖氨酸盐酸 盐（98%）、DL-蛋氨酸（99%）0.

12、5%复合预混 料，为08周龄的罗曼蛋用雏鸡设计配合饲料 示 例第一步 确定营养需要量u查罗曼蛋鸡的饲养标准，确定周龄雏 鸡的营养需要量u家禽的营养需要中考虑的指标一般有代谢、 粗蛋白质、钙、有效磷、蛋氨酸+胱氨酸、赖 氨酸请点击第二步 确定各种原料的营养价值u查饲养标准中的饲料营养成分表，列出所用各 种原料代谢能、粗蛋白质、钙、有效磷、蛋氨酸+胱氨酸、赖氨酸等这几个营养指标的含量。请点击第三步，初拟配方u 根据实践经验，雏鸡饲料中各类饲料的比例 一般为：能量饲料65%70，蛋白质饲料25% 30%，矿物质饲料等3%3.5%（其中复合预混 料0.5%）。u据以上原则先拟定蛋白质饲料的用量，按占

13、饲粮的27%估计：棉籽粕适口性差并含有毒物质 ，饲粮中用量有一定限制，可设定为3%；鱼粉价 格较贵，可定为3%；花生粕定为2%，则豆粕可 拟定为19%（27%3%3%2%）。矿物质饲 料等按3%后加。能量饲料中麸皮设为5%，玉米 则为65%。 第三步，初拟配方表2-4 代谢能和粗蛋白质含量计算原料比例(%)代谢能(MJ/Kg)粗蛋白质(%)原料中饲粮中原料中饲粮中玉 米6513.5613.560.658.8148.78.7 0.655.66麸 皮56.826.820.500.34115.715.7 0.050.785豆 粕199.839.830. 191.8684444 0. 198.36花

14、生粕210.8810.880. 020.21847.847.8 0. 020.956棉 粕38.498.49 0.030.25543.543.5 0.031.305鱼 粉312.1812.180. 030.36562.562.5 0. 031.875合 计9711.8618.94标 准11.9218.5与标准比0.060.44第四步，调整配方和饲养标准比较，代谢能偏低，粗蛋白质偏 高。需要把蛋白质降低，代谢能提高，使能量和 粗蛋白质符合饲养标准规定量。方法是，用一定 比例的某一种原料替代同比例的另一种原料。计 算时可先求出每代替1%时，饲粮能量和蛋白质改变的程度，然后根据第三步中求出的与标准的

15、差 值，计算出应该代替的百分数。 第四步，调整配方u由上述计算可知，配方中代谢能浓度比标准低 0.06MJ/kg，粗蛋白质高0.44%。u用能量高和粗蛋白质低的玉米代替豆粕，每代 替1%可使能量升高0.0373MJ/kg（13.569.83） 1%，粗蛋白质降低0.353个百分点（448.7 ）1%。u 要使粗蛋白质含量与标准中的18.5%相符 合，需降低豆粕比例为1.3%(0.44/35.3%) ， 玉米相应增加1.3%。u 按此调整后，玉米用量为66.3%，豆粕用 量为17.7%，则配方中能量和粗蛋白质与饲 养 标准相符合。调整配方后能量和粗蛋白质计 算 结果如下：第四步，调整配方调整配方后代谢能和粗蛋白质计算原料比例(%)代谢能(MJ/Kg)粗蛋白质(%)原料中饲粮中原料中饲粮中玉 米66.313.5613.560.6638.9918.78.7 0.6635.768麸 皮56.826.820.500.34115.715.7 0.050.785豆 粕17.79.839.830. 1771.7444