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1、细胞器细胞器系统内的分工合作系统内的分工合作杨杨 迅迅 湖南省常德市芷兰实验学校湖南省常德市芷兰实验学校一、教材分析一、教材分析 本节课是人教版生物（必修） 分子与细胞第 三章第二节的的第一节课，是第三章的重点内容之 一。从细胞器之间分工的角度，阐述各细胞器的结 构和功能。它是后面将要学习的光合作用、呼吸作 用、蛋白质的合成、动物细胞的有丝分裂等的最根 本的基础。通过学习，使学生从系统的角度来认识 到细胞，认识系统内的主要细胞器的结构和功能及 细胞器之间是怎样分工的，为第二节课细胞之间的 合作、协调配合以及后面学习细胞的能量供应和利 用奠定细胞学基础。 学生在第一章学习了高倍镜的使用及本章第一
2、节的有 关细胞膜的知识以后，再进行本节内容的学习，就有 了良好的基础。但细胞器的种类较多，设计表格帮助 学生比较记忆。电子显微镜下的细胞器学生没有实际 的观察体验。特别是线粒体和叶绿体的结构又是重点 ，因此，尽量提供较清楚的照片和模型。由于学生的 实际操作水平还是比较低，线粒体较小，在高倍镜下 ，在短时间内学生可能较难观察到，所以教师要准备 好示范镜。（显微投影）二、学情分析二、学情分析三、教学目标三、教学目标 1知识目的 学生能够举例说出几种细胞器的结构和功能。 基本学会制作临时装片，使用高倍显微镜观测叶绿体和线粒体。 理解细胞中结构与功能的统一、部分与整体的统一。 2能力目标 识图能力，分
3、析、比较问题的能力。 通过制作临时装片，使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体的形态 和分布。巩固高倍镜的使用方法和临时装片的制作方法，能在观 察实验中发现问题和提出问题，接受科学方法的训练，培养学生 动手能力以及加强学生对细胞微观结构的认识。 3情感目标 通过学习建立细胞器的结构和功能相适应的观点、部分与整体统一 的观点，培养学生的辩证唯物主义观点。四、教学重点和难点四、教学重点和难点1教学重点引导学生主动探究细胞中的几种主要细胞 器的结构和功能。 2教学难点 不同细胞中各种细胞器的分布不同；形成 结构与功能相统一的观点。 制造人的口腔上皮细胞的临时装片，使用 高倍显微镜观察线粒体。五、教学方法和
4、手段五、教学方法和手段 利用自制的多媒体课件，细胞结构模型，创设形 象生动的教学氛围，应用实验问题导学探究法、 讲述法、谈话法、比较法、指导阅读法等。 根据建构主义教学理论和多元智能理论，结合教 材的特点和学生的实际，主要采用“问题导学法” 。通过联系生产生活实际，设计一系列的问题， 引导学生进行探究和思考，使他们积极主动参与 到教学中，在获取知识的同时，培养学生动手、 观察、比较、分析和总结的能力。六、学法六、学法 遵循认知规律,主要以“自主、探究、合作”为学生学习的基本形式，通过观察、思考、发问、讨论、交流、评价等形式来完成学习任务，发展能力。七、教材处理七、教材处理 根据教材的重难点、学
5、生的实际情况以及 多媒体课件传递信息量有限制的特点，这 部分内容我安排2个课时。第一课时学习细 胞器之间的分工及使用高倍显微镜观察叶 绿体和线粒体。第二课时学习细胞器之间 的协调配合及细胞的生物膜系统。这里主 要说明第一课时的教学方法和教学过程。教 学 过 程教 学 过 程细胞内部就像一个繁忙的工厂，在细 胞质中有许多忙碌不停的“车间”，这 些车间都有一定的结构和功能，如线 粒体、叶绿体等，它们统称为细胞器 。植物 细胞动物 细胞一、细胞器之间的分工一、细胞器之间的分工问题探究：要研究各种细胞器的组成成分和要研究各种细胞器的组成成分和 功能，需要将这些细胞器分离出来，功能，需要将这些细胞器分离
6、出来， 用什么方法呢？用什么方法呢？ 常用的方法是常用的方法是差速离心法差速离心法：将细胞膜：将细胞膜 破坏后，形成由各种细胞器和细胞中其他破坏后，形成由各种细胞器和细胞中其他 物质组成的匀浆；将匀浆放入离心管，用物质组成的匀浆；将匀浆放入离心管，用 高速离心机在不同的转速下进行离心，利高速离心机在不同的转速下进行离心，利 用不同的离心速度所产生的不同离心力，用不同的离心速度所产生的不同离心力， 就能将各种细胞器分离开。就能将各种细胞器分离开。再用电子显微镜观察它们的结构用高倍显微镜观察叶绿体用高倍显微镜观察叶绿体一、分组：两个人一组，分别用黑藻叶片和菠菜带叶肉下表皮制作 临时装片，然后分别观
7、察。 二、实验操作过程 1.制作黑藻叶片临时装片： 取洁净的载玻片中央滴一滴清水用镊子取一小片黑藻叶片放 在水滴中 盖上盖玻片（避免产生气泡） 2.制作菠菜带叶肉下表皮的临时装片： 取洁净的载玻片中央滴一滴清水用镊子撕取带叶肉的下表皮 放在水滴中用镊子展平下表皮盖上盖玻片（避免产生气泡） 3.显微镜观察：低倍物镜对光低倍镜观察高倍镜观察 三、观察显微投影示范，与自己的观察进行比较，分析产生差异的 原因。实验 根据实验观察思考： 1.叶绿体的分布？2.叶绿体的形态？植物叶肉 细胞，幼嫩茎的皮 层细胞和叶表皮的保卫细胞扁平的椭球形或球形，绿色你的观察与屏幕上的示范及 下面的图一样吗？有区别的 原因
8、是什么？菠 菜 叶 肉 细 胞黑 藻 叶 细 胞（取材、对光、调焦）请根据叶绿体的有关知识思考下面问题1.叶片显绿色的原因？3.观察菠菜叶叶背面和叶上面的颜色谁的深？为什么 ？2.（示有绿色部分的白萝卜）非绿色部分有叶绿体吗？白萝卜照 光部分变成了绿萝卜说明了什么？3.如果用很强光照射黑藻，椭球形的叶绿体会怎样面对强光？问题探讨问题探讨叶肉细胞内有叶绿体，叶绿体呈绿色叶上面颜色深，栅栏组织细胞含叶绿体多无，叶绿素（叶绿体）的形成需要光椭球形的短轴垂直光线体现了叶绿体的分布和运动与环境密切相关根据教材P99及上面叶绿体的电镜照片和模式图思考 1.叶绿体的功能？ 2.叶绿体的结构怎样？叶绿体的超
9、微 结构 功能光合作用的场所（养料制造车间、能量转化站） 结构膜结构外膜内膜基粒（囊状薄膜）叶绿体基质在基粒片层的囊状薄膜、基质中有与光合作用 有关的酶含有少量DNA、RNA 根据右图观察思考： 1.线粒体的分布？2.线粒体的形态？根据教材P93及上面线粒体的电镜照片和模式图思考 1.线粒体的功能？ 2.植物细胞和动物细胞中谁的线粒体多？人的心肌细 胞和人的口腔上皮细胞谁的线粒体多？新生细胞和衰 老细胞谁的线粒体多？为什么？这体现了生物学的什 么观点？ 3.线粒体的结构怎样？动植物细胞短棒状、圆球状、 线形、哑铃型线粒体植 物 细 胞动物细胞线粒体的超微结构外膜内膜嵴1.有氧呼吸的主要场所（动
10、力工厂） 2.动物细胞中的线粒体多;人的心肌细胞的线粒 体多；新生细胞线粒体多。 因为需要消耗的能量多，新陈代谢旺盛。 体现了结构和功能相适应的观点。 3.结构： 双层膜（外膜和内膜），内膜向内折叠成嵴 ，扩大了内膜面积，内膜内充满了基质。基 质和内膜上有许多种与有氧呼吸有关的酶， 含有少量DNA。 患儿全身肌肉萎缩(见图A)，步态呈鸭步，腰椎过度前 凸，翼状肩胛，颈细长。头部低垂，竖头时需用力甩头 。下蹲时缓慢费力，站起时双手扶膝，说话声小，咳嗽 力差，双上肢平举时间仅15秒。 经肌活检、电镜检查、线粒体基因筛查 ，证实为线粒 体遗传病。资料分析 不同细胞内的线粒体含量不同，同一细胞内 的不
11、同部位线粒体分布均匀吗？其分布起决 于什么？试举一例？问题探讨问题探讨不同，根据耗能多少来决定。精子的尾部线粒体比头部多小肠上皮细胞靠近肠腔部 位的线粒体多肠 腔小 肠 上 皮 细 胞线粒体和叶绿体的比较分布形态结态结 构特点功能线线粒体叶绿绿体动植物细胞短棒状、圆球状、线形、 哑铃型。双层膜，内膜向 内折叠成嵴，扩大了内膜 面积，基质和内膜上有许 多种与有氧呼吸有关的酶 含有少量DNA、RNA 有氧呼吸的主 要场所（动力工厂）绿色植物叶 肉细胞等扁平的椭球形或球形，呈 绿色。双层膜，内有许多 类囊体，叶绿素等色素分 布在类囊体上。类囊体和 基质中有许多进行光合作 用所需的酶，含有少量的 DN
12、A、RNA光合作用的场所（养料制造车间、 能量转化站）阅读教材p45p46填写下表分布形态结构特点动植物细胞植物细胞，高等动 物细胞中不明显动植物细胞动植物细胞。附着 在内质网或游离在 细胞质基质中动物细胞和低等植 物细胞，在核附近不具有膜结构， 由两个互相垂直 的中心粒构成不具有膜结构 ，椭球形颗粒 小体把氨基酸合成蛋白质的场 所(生产蛋白质的机器)与动物细胞有 丝分裂有关消化车间储存物质，使植物细 胞保持坚挺细胞内蛋白质合成、加工 以及脂质合成的场所单层膜，形 成囊泡状和 管状结构， 内有腔内质网液泡溶酶体中心体核糖体动植物细胞与动物细胞分泌物的形成及 植物细胞壁的形成有关高尔 基体功能内
13、质网高尔基体中心体液泡溶酶体 双 层 膜线粒体叶绿体核糖体1.胰岛B细胞能分泌胰岛素，汗腺细胞能分泌汗液；它们的内质 网和高尔基体的分布有何异同？说明内质网和高尔基体有什 么作用？2.油菜种子、花生种子细胞内含滑面内质网特别多，这说明了 什么？3.显微镜检查发现癌细胞内游离在细胞质中的核糖体特别多， 合成蛋白质使细胞快速增殖。胰岛B细胞中内质网上的附着核 糖体特别多，说明两种核糖体的作用有什么不同？问题探讨问题探讨两种细胞的高尔基体都多，胰岛B细胞内的内质网多。内质网与 蛋白质的合成与加工有关，高尔基体与动物细胞的分泌有关这两种核糖体在细胞内合成的蛋白质不同。游离核糖体合成的是 细胞内的蛋白质
14、，而附着的核糖体合成的是分泌出去的蛋白质。滑面内质网与脂质的合成有关4. 教材上说内质网是“蛋白质 合成和加工的车间”,核糖体是 “生产蛋白质的机器”。它们具 体有什么区别吗？（氨基酸多肽链蛋白质）5.蝌蚪发育成青蛙的过程中，尾巴会脱掉，是断掉的吗 ？它的消失与谁有关？病菌进入人体后，一种白细胞 会将它吞噬掉，吞噬在细胞内的病菌去哪里了？ 蝌蚪发育成青蛙的过程中尾巴的消失是细胞内的溶酶体破裂，释 放出水解酶，将细胞自溶掉。病菌被吞食后与溶酶体结合，将病 菌消化掉。核糖体是将氨基酸脱水缩合连接成多肽链，形成蛋白质的化 学结构。内质网是将肽链进行加工形成蛋白质的空间结构。肽链6.葡萄、西瓜、苦瓜和
15、辣椒中有酸味、甜味、苦 味和辣味的物质存在于细胞的什么结构中？7.植物的“萎蔫”现象，是由于细胞中什么结构内 的水分丢失的结果？8.衣藻和团藻细胞内有中心体吗？问题探讨问题探讨因为衣藻和团藻都是低等植物，因此细胞内都有中心体液泡“液泡真是尝尽了植物界的酸甜苦辣”植物的“挺拔向上” ，液泡功不可没液泡液泡溶酶体动物细胞和植物细胞亚显微结构模式图中心体叶绿体液泡内质网线粒体高尔基体核糖体细胞壁 找出图中的错误内质网核仁中心粒叶绿体应没有应没有线粒体动物细胞植物细胞叶绿体1线粒体A与动物细胞的有丝分裂有关 2溶酶体B进行光合作用的场所 3液泡 C蛋白质的加工和发送 4核糖体D合成蛋白质的场所 5高尔
16、基体E为细胞生命活动提供能量 6中心体F分解衰老、损伤的细胞器 7内质网G蛋白质的合成和加工以及脂质合成的场所 8叶绿体H储存物质，使植物细胞坚挺细胞器之间的分工细胞器之间的分工小结课堂练习课堂练习 1下列物质中，不在核糖体上合成的是 （ ） A.麦芽糖酶 B.核糖核酸 C.胰岛素 D.载体蛋白 2下列结构中不属于细胞器的是 （ ） A液泡 B核糖体 C核仁 D内质网 3下列结构中,不含磷脂的细胞器是 （ ） A线粒体和中心体 B核糖体和染色体 C高尔基体和内质网 D核糖体和中心体BCD4、把鼠肝细胞磨碎，然后放在离心管内高速旋 转离心，从上到下依次分成A、B、C、D四层， 其中发现C层中含有呼吸酶，C层很可能主要由 下列哪种成分组成？
