水在植物体内的重要生理作用

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1、 水在植物体内的重要生理作用 水是细胞的主要成分 水是新陈代谢的反应物 水是植物吸收和运输物质的溶剂 水能保持植物体的固体形态 水能维持植物体的正常体温导入枯 树干涸的土地流 水山 水 如 画山 水一切生命都离不开水，不论是动物还是植物。没有 水，则万物无法生长，有了水，就会变得生机昂然。上一页下一页在一个长颈在一个长颈漏斗的管口处密漏斗的管口处密封上半透膜，往封上半透膜，往漏斗中注入蔗糖漏斗中注入蔗糖溶液（溶液（30%30%），然），然后将漏斗颈浸入后将漏斗颈浸入到盛有清水的烧到盛有清水的烧杯中，此时，管杯中，此时，管内的液面会慢慢内的液面会慢慢上升。上升。 上一页下一页半透膜 半透膜是指一

2、些物质可以透过，另一些物质 不能透过的多孔性薄膜。 人工制造的有玻璃纸，胶棉膜；花生种皮， 猪肠衣，鸡卵卵壳膜等都可做半透膜材料。 不同的半透膜的半透性不同，而且同一种半 透膜在不同条件下半透性也可不同。 动物膀胱容许水分子透过不容许酒精通过； 玻璃纸容许水分子透过不容许蔗糖分子通过 。在单位时间、单位面积内，水分子由烧杯透过半透 膜进入漏斗内的数量，多于水分子由漏斗透过半透膜进 入烧杯内的数量，因此，漏斗管内的液面上升。 上一页下一页像上面的实验一样，水分子（或 其它溶剂分子）透过半透膜由低浓度 一侧向高浓度一侧溶液的扩散，叫做 渗透作用。上一页下一页一、渗透作用原理假设：半透膜换成塑料膜或

3、纱布; 半 透膜两侧都是清水或是浓度相同，液 面还会上升吗？ 渗透作用产生的条件是什么呢？思考： 渗透作用与扩散作用的异同？ 扩散不是由高浓度向低浓度运动吗？上一页下一页其实成熟的植物细胞里也有相当 于半透膜的结构，那么它的那些结 构相当于半透膜呢？下面我们来分析一下植物细胞的 细胞结构。注意地雷：原生质层与原生质 ；半透膜与选择透过性膜有何 区别成熟的植物细胞是一个渗透体系， 能够与外间溶液发生渗透作用：1、当外界溶液浓度高于高于细胞液浓度时， 发生失水 质壁分离2、当外界溶液浓度低于低于细胞液浓度时， 发生吸水 质壁分离复原上一页下一页二植物细胞的吸水与失水植物细胞失水和吸水：细胞液外界溶

4、液P1 P2吸水P1 P2失水植物细胞能通过渗透作用失水和吸水你能举出那些是细胞吸水和失 水的例子吗？ “火山积雪”你见过吗？ 萎蔫的植物放在水中会怎样样？ ？在两个烧杯中，分别加入清在两个烧杯中，分别加入清水和盐水，并同时放新鲜的萝卜水和盐水，并同时放新鲜的萝卜条，一段时间后，萝卜条发生了条，一段时间后，萝卜条发生了什么变化？什么变化？结果：清水中的变的更硬，而盐结果：清水中的变的更硬，而盐水中的却变的很软，你能解释吗水中的却变的很软，你能解释吗？上一页下一页一个植物个体是如何吸收水分呢？ 下面我们来看一看根尖的结构。上一页下一页根 尖 的 结 构根尖纵切面图分生区根 冠伸长区成熟区指出根尖

5、各 部位的名称上一页下一页上一页下一页根对水分的吸收土壤溶液浓度高于成熟区表皮细 胞细胞液浓度，根吸收水分。若溶液浓度相反呢？你能举一例子吗？你能根据所学，解释大港区的土地 为什么不易生长植物吗？三 水分的运输、利用和散失1运输 2、利用 3、散失（1）蒸腾作用的概念：植物体内的水分， 通过叶表皮的气孔以水蒸气的形式散失 到大气中的过程。(2)蒸腾作用的意义植物对水份吸收促进水份和无机盐的运输调节体温，防止叶片灼伤四.合理灌溉1.不同植物的需水量不同。2.同一植物在不同生长发育时期需水量也不同。3.我国水资源情况。水，生命之源。请珍惜我们的水资源。否则“人类的最后一滴水将是人类自己的眼泪” 合

6、理灌溉 是指根据植物的需水规律适时 地、适量地灌溉以便使植物体茁壮成长，并 且用最少的水获取最大的效益。 课堂小结水分代谢水分的吸收水分的运输水分的利用水分的散失吸水的部位吸水的方式吸胀吸水渗透吸水渗透作用及其发生条件植物细胞是一个渗透系统质壁分离 及其复原结语：在农业生产中流传着这样一句谚语 ：“有收无收在于水，收多收少在于肥。”说 明植物生命活动不仅需要水，还需要矿质元 素，在下堂课来探讨植物的矿质营养。 巩 固 练 习、田间一次施用化肥过多，作物会变得枯萎发黄，俗称“烧苗” 其原因是（ ）A.细胞从土壤中吸收养分过多B.土壤溶液浓度过高，根细胞失水而不是吸水C.根系加速了呼吸作用，释放的

7、能量过多D.根系不能将水向上运输、下列现象中属于渗透作用的是（ ）A蔗糖分子通过细胞壁B水分子通过原生质层C蛋白质分子通过核膜 DCa离子通过细胞膜上一页下一页BB巩 固 练 习.盐碱地栽种植物，其出苗率和成活率都比较低，原因是（ ）A.土壤溶液PH太小 B.土壤中缺肥 C.土壤溶液浓度高于植物细胞液的浓度 D.土壤溶液浓度小于植物细胞液的浓度 上一页下一页CCBA土壤溶液3.下图是成熟区的表皮细胞及相邻内层的 几个细胞，如果水分从土壤溶液依次渗透 到A、B、C，则土壤溶液、及A、B、C的 细胞液之间浓度的关系是什么？4.将洋葱表皮细胞放入50%的蔗糖溶液中，很快 发生了质壁现象，但是却不能发

8、生质壁分离复原 现象，原因是什么？5.当把成熟的植物细胞放在尿素溶液中时，发现 很快发生了质壁分离现象，但过了一会又发生 了质壁分离复原现象，原因是什么？50%的蔗糖溶液浓度太高，使细胞失水过多而死 亡，因此只能发生质壁分离，而不能发生质壁分 离复原。这是因为尿素分子能不断地从外界溶液进 入细胞液，使细胞液浓度增大，而从外界 溶液中吸水。6.北方果树由根系吸收的水分主要用于_。A。光合作用 B。植物的生长 C。蒸腾作用 D。果实的形成7.以下可以发生渗透作用的是_。A。煮熟的马铃薯条放入水中 B。把干种子放在清水中C。把经10%盐酸处理的根尖放入清水里 D。把生活的根尖放在30%的蔗糖溶液中C

9、DD8.如图在U形管的中部C处装有半透膜，在A侧加入 细胞色素C（分子量为1.3万道尔顿的蛋白质）的水 溶液（红色），B侧加入清水，并使A、B两侧液面 高度一致。经过一段时间后，结果是_。A。A、B两侧液面高度一致，B侧为无色B。 A、B两侧液面高度一致，B侧为红色C。A液面低于B液面，B侧为红色D。 A液面高于B液面，B侧为无色9.请根据渗透作用的原理设计一个实验，来测定细胞液的大体浓度。（1）按照一定浓度梯度，配制不同浓度的溶液。（2）把相同的成熟植物细胞分别放入不同浓度的溶液中用显微镜观察发生质壁分离的情况。（3）在显微镜下可看到几乎无变化及发生不同程度质壁 分离的细胞，而细胞液的浓度应

10、是稍大于刚开始发生质壁分离的细胞的外界溶液的浓度，最接近于未发生质壁分离的细胞的外界溶液的浓度。（4）如果实验中细胞均未发生质壁分离，或者均发生太明显质壁分离，则应分别提高或降低溶液的浓度。10.盐碱地里作物不能很好生长，原 因是什么？你能指出解决这一问题 的方案？盐碱地的土壤里含有过多的可溶性盐类， 作物不能很好地从土壤中吸收水分，因此 会影响作物的生长。解决的方案有：在田里开挖深沟，结合灌 排冲洗，以降低土壤中无机盐的浓度。改 变作物的种植，如旱改水，选择耐盐碱地 的水稻等品种种植。此外，增施有机肥、 种植绿肥等，都可以使盐碱土得以改良。作业复习题 二 ，；练习册 查找资料，搜集淡水资源现

11、状和水污染现状再见枯树干涸的土地流水山水如画山水植物细胞图解释 ：萝卜细胞实际上就是由成熟的植物 细胞组成，成熟的植物细胞有一个由细 胞膜、细胞质和液泡膜组成的原生质层 ，从而形成一个渗透系统。当原生质层 两边具有浓度差时，就会发生渗透作用 使细胞吸水或者是失水。电镜下的细胞壁二、植物细胞的吸水和失水上一页下一页刚才我们学习了植 物根尖主要包括分生区 、伸长区和成熟区三大 部分，它们都各靠什么 方式吸水？为什么？下面我们从分析植 物细胞结构开始来看：细胞结构植物细胞的原生质层（细胞膜、液泡膜 及其之间的部分）其实就相当于一个半透膜 ，当液泡内和细胞外间溶液有浓度差时，就 会发生细胞的吸水或者是

12、失水。细胞壁细胞膜 细胞质液泡膜原生质层(选择透过性)(具一定浓度)细胞液浓度差外界溶液（具一定浓度 ）成熟的 植物细 胞成熟的植物细 胞有中央大液泡， 吸水方式主要为渗 透作用吸水。2、说出图中各部分名称 。3、原生质层是指那些结 构？ 4、将该细胞放入清水中， 能否发生渗透吸水，为什 么？123456细胞壁细胞膜细胞质液泡膜液泡液泡膜细胞核原 生 质 层（内有 细胞液 ） H2O 清水H2OH2OH2OH2OH2OH2O答：能进行渗透吸水。 因为： 原生质层是一层 选择透过性膜； 原生质 层两侧的溶液具有浓度差 ； 细胞壁是全通透的H2OH2OH2OH2OH2O未成熟的植物细胞没有形成中央

13、液泡，主要靠细胞内的蛋白质、 淀粉和纤维素等亲水性物质吸水，这种吸水方式叫 吸涨作用吸水。复习知识要点1.植物吸水的部位和主要方式2.渗透作用的原理3.渗透作用的条件4.植物细胞发生渗透作用的的结构5.植物细胞吸水与失水的过程6.植物细胞的质壁分离与复原实验的原理 方法 步骤 和结论7.水分的运输 利用和散失的过程以及水分散失的意义8.合理灌溉的重要性和方法一.植物对水分的吸收主 要 吸 收 根器官与部位 根尖成熟区(根毛区)表皮细胞细胞结构特点: 细胞质内没有形成大的液泡 1.吸收 吸胀吸水 原 理: 细胞壁与细胞质中含有大量亲水性物质举 例: 根尖分生区(生长点)细胞和干种子细胞等吸水 条

14、 件: 成熟的植物细胞(有中央液泡的细胞)方式 细胞质:有一大液泡细胞结 细胞壁:全透性构特点 原生质层:选择透过性细胞膜液泡膜及两膜间原生质渗透吸水 细胞液: 具有一定浓度举 例: 成熟区表皮细胞等吸水: 细胞液浓度外界溶液浓浓度原 理 失水: 细细胞液浓浓度外界溶液浓度结论:成熟的植物细胞能与外界溶液发生渗透作用 细胞吸水 ;细胞液浓度YZ B.YXZ C.ZYX D.ZXYBD3.(2003.上海春季)家庭养花,一次施肥过浓,引起花卉萎蔫,可采取的措施 是( ). (1)加强光照 (2)改善空氧流通 (3)适当浇灌清水 (4)更换盆中泥土 A.(1)(3) B.(2)(4) C.(1)(2) D.(3)(4)D(1999.上海)用2mol/L的乙二醇溶液和2mol/L的蔗糖溶液分别浸泡某 植物细胞,观察质壁分离现象,得到其原生质体体积变化情况如图所 示.据此回答: (1)原生质体体积在AB段的变化说明