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1、管理模式与企业情况不匹配会导致企业在发展过程中遭遇诸多难题，对于中小企业尤其如此。因为刻意模仿和复制某些成功大企业的管理模式，很多中小企业都陷入了进退两难的境地。如何摆脱尴尬现状，找到适合自身企业规模和架构的管理模式让很多中小企业主苦恼不已。其实， 与其生搬硬套大企业的管理模式，中小企业倒不如结合自身需求，寻求一些另类但适合自己的管理模式，让其成为企业进入快车道的利器。鱼头馆的“魔鬼式”管理许记宫廷鱼头馆是一家中等消费的连锁饭店，在杭州及周边共有六家饭馆，因为有特色，所以菜品相比同行类似菜品高出一大截，其工作人员的收入也较高，日常管理也更为严格，甚至可用“严刑拷打”四个字来形容。早上九点，鱼头
2、馆所有的前厅人员都集中在店后一条僻静小巷里开晨会。二三十号人，分成三列， 一字排开。 一名神情严肃、 气场强悍的曹经理给大家训话，身后还放着五摞砖头和四盆水。 做完团体操， 喊完口号后， 曹经理先是表扬了昨天表现突出的几位员工，尤其是某位点菜生， 台均消费高， 而且充分配合后厨灶台分工的忙闲程度向食客推荐菜品，有效提升了饭店的整体效率，给予额外加分奖励，该点菜生也获得了全体工作人员的掌声。表扬完毕后，曹经理大喝一声：“王真，出列！”王真正步出列。以下是曹经理与王真的现场对话。曹：“当点菜生多久了？”王：“一个多月了。”曹：“老是业绩最差，什么原因，想过没有！”王：“ , ”曹：“让你们把墨鱼点
3、出去，大家都点出去了，就你没点出去！店里的菜臭掉你就高兴了？”王：“我那两桌顾客的口味, ”曹“不许有借口！扣两分！20 个俯卧撑！”王真二话不说，双手撑地，做起了俯卧撑。每做一下，脸都要全部浸入水中。接下来，曹经理又狠批了两个服务不够主动、不够热情的服务员。对于其中一个刚上岗不久，上菜时把汤洒了一点的女孩进行了单手托砖5 分钟的强化训练。晨会的最后，曹经理又做了工作要点安排，然后大家鼓掌、喊口号，散会，各自去忙。许记宫廷鱼头馆使用的这一套管理模式就是法家酷吏式管理，作风强悍， 赏罚严明， 一丝不苟。 因为这套近乎于 “严刑拷打” 的管理模式， 鱼头馆的日常运营井然有序、忙而不乱。其实，最初引
4、进这套魔鬼式管理时，员工反弹也很大，不过，经过最初的阵痛，很多员工也看到了鱼头馆待遇高，优秀员工有轮训、有提升、有前途的优势，几轮下来，留下的都是承受力强、有想法、有上进心的精英人才。开米公司的粗放式管理开米科技是一家开发智能温湿度仪表系统的环境智能检测公司，运作模式是生产外包，自己只负责检测，因为老板坚持“只做小而精的公司，绝对不做大公司”的经营理念，因此只有二十多个员工，也没有非常严格细致的规章条文，更强调管理的“弹性”。比如出差，均以快和安全为原则。飞机方便就坐飞机，高铁方便就坐高铁；住宿没有硬性费用标准，一般以快捷酒店为主；出门尽量打的，以提高效率；所有一切，实报实销。公司的业务提成也
5、采取粗放的利润分成制。也就是说， 每一个产品给你一个内部结算成本以及参考销售价。二者之间的差价， 业务员提成20% 30% 不等， 其余的则作为公司费用及利润。谈业务的过程中，如客户需要回扣，业务员可自主酌情掌握，回扣部分打入成本。开米科技的这种管理模式似乎让业务员有机可乘，比如多报回扣， 因为跟拿提成比起来，回扣多多了。关于这一点，开米科技的何总自有一套自己的理论：自觉做人，认真做事。样样靠管不行。 开米科技有不断的研发、宣传投入， 为员工创造了一个发展的平台，他们自己心里都会有杆秤。更何况，公司总共就那么几个人，信息会非常透明，迄今为止，还没有发生上述情况。开米科技的部门和部门之间也相处融
6、洽，发生了问题， 大家围在一桌就事论事，探讨解决方案。 何总称， 因为大家的终极目标都是：让产品顺利进入市场。因此没有什么不好谈的问题。三泰公司的人情式管理骆总的三泰汽车用品公司主营几个品牌的汽车用品，像座套、 脚垫之类的， 由业务员批发给各汽配、汽车装潢门店。在运营过程中， 因为产品门类繁杂，品牌众多， 因此进销存的管理较为头疼，但三泰公司在这方面倒还表现不错。骆总手下的员工，大部分是从江西老家带出来的亲戚老乡，因此很多流程、 制度的制定和实施，基本都通过亲友、老乡们自发的商量、体谅来进行化解。比如， 有些热门品种会出现货源不足，各个业务员又都在要的情况，此时管商务的人员就不会按部就班地以先
7、来后到为原则发光拉倒，而是进行多头协商，然后根据不同客户的轻重缓急进行调配，同时加强催货，力争让每个业务员都做成生意。另外，在业务繁忙时，业务员会打电话回来，让管库房、商务的二伯、三妹等人员晚点下班，多发几件货，而亲友、老乡一般也都会来帮忙。三泰公司管理模式的最大好处是，用亲人、老乡做业务员，“飞单”比较少。代理商贸企业， 拿的是厂家的货，但厂家不一定只发一家货，即使只发三泰一家，其他同质化的可替代产品也会很多，极易导致业务员拿到订单后为了多赚钱，见利忘义、吃里扒外的情况。三泰公司的人情式管理更适用于对员工专业、文化要求不太高的草根民企。在这类企业， 大伙儿不会斤斤计较， 而是同心协力地做好工
8、作，可以有效降低管理成本，迅速做大。 三泰的骆总就是不到三十，初中文化， 但仅七八年的工夫，就已有上千万元身家了。不过， 就三泰目前的现状来看也并非没有无法突破的难点。比如， 骆总为了把公司做成汽车用品连锁， 因此一直着力培养能干的亲友老乡当店长，但进展一直不顺利，部分亲友员工真正精通业务后，大多还是选择了自主创业。资源平台也是一个难题，因为三泰主要做代理商贸，因此极易被模仿和复制，此时单靠亲情是留不住人的，慢慢地，就各自为战了。这一点也是亲情式管理对企业扩张的制约性。庄总的无为而治江总跟庄总， 都是做包装材料的商贸公司，规模都不大。 江总每天焦头烂额， 发货出库、业务员客户账期，乃至行政内勤
9、上一些婆婆妈妈的事，只要他一走开， 就是一堆矛盾。 庄总却很逍遥，每天开着车到处跟客户、朋友吃饭聊天，有什么事，只需一个电话打回公司，员工们必然会及时有效地给他办好。同样的公司， 在管理上却是天壤之别，这其中到底有着怎样的秘诀？江总公司的销量虽然跟庄总公司差不多，但都是通过业务员， 针对中小客户形成的销售。做业务肯定离不开公司后台资源的支持，因此业务员难免为争夺公司资源产生矛盾。更进一步，不同业务员跟公司的后台支撑人员，比如商务、库管、财务、行政等会有千丝万缕、微妙复杂的多边人事关系，甚至拉帮结派， 矛盾一起， 根本难分是非，除了老板每天撑在那儿亲自协调，事必躬亲，还有什么办法？庄总手下虽然也
10、有业务员，但公司业务主要来自于几个大客户，而这些大客户都在庄总手上。像庄总的商贸公司，自己不生产产品，也没有品牌，其核心资源就是客户。简而言之就是， 公司大多员工都是靠庄总的资源吃饭，不存在资源抢夺。手下员工心里也很清楚，只有同心协力把庄总的业务办好，大家才都有饭吃。如此一来， 员工利益导向一致，小公司又没什么高精尖的东西，庄总自然可以无为而治、逍遥自在了。适合的管理模式就好像人脚上的鞋，要想走得稳、 跑得远， 就一定要穿一双合脚又舒服的鞋， 否则不要说跑了，就是日常行走都难免摔跟头、扭到脚或者磨破皮，有时还会出现旧疾未愈， 又添新伤的情况，长此以往， 就被其他同类企业远远抛在身后了。正如上文中提到的案例中，不管是鱼头馆的“严刑拷打”，三泰的人情管理，还是庄总的无为而治，全都是因为老板找到了适合自身企业的另类管理模式，企业才能走得稳、跑得远。
