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1、农 化 基 础 知 识 李剑主 要 内 容1.基础农化理论 2.养分归还学说的简单应用 3.基础施肥知识 4.复混肥的类别 5.复混肥的生产工艺 6.常见的肥料问题及其原因分析 7.相关的法律、法规、以及标准 基础农化理论 植物必需的营养元素 养分归还学说 一是最小养分律二是报酬递减律三是因子综合作用律 植物生长必须的矿质营养元素 种类名称主要作用 大量 元素氮N 营养生长、蛋白质、氨基酸合成 磷 P 促进生殖生长、脂肪和糖、淀粉的转化 钾K 促进糖的合成、转化和运输以及蛋白质的合成，增强作物的抗逆性 中量 元素 钙Ca 促进碳水化合物的转化和氮素的代谢，降低土壤酸度，改良土壤结构 镁Mg 一
2、切绿色植物不可缺少，促进碳水化合物的代谢，改善土壤结构,促进维生素的代谢 硫S 是构成蛋白质重要元素以及某些必须氨基酸的成分，对提高辛香味蔬菜的品质有利 微量 元素铁Fe 是叶绿素的重要元素 锰Mn 可促进光合作用和硝态氮的代谢，从而提高肥料利用率；促进碳水化合物的代谢 铜Cu 稳定叶绿素、促进光合作用 锌Zn促进生长素和蛋白质的合成，碳水化合物的转化，提高作物籽粒质量和产量 钼Mo 参与氮代谢方面，促进豆科作物字生固氮，消除铝离子的毒害 硼B 促进作物输导组织 的正常发育，促进生殖器官的发育，有利于蛋白质合成和豆科作物固氮。 氯Cl 在光合作用中起作用，但过量氯离子对烟草、薯类作物有不良影响
3、 最小养分律 最小养分律：植物为了生长发育需要吸收各种养分 ，但决定植物产量的，却是土壤中那个相对含量最 小的有效植物生长因素，产量也在一定限度内随着 这个因素的增减而相对变化。因而无视这个限制因 素的存在，即使继续增加其他营养成分也难以再提 高植物的产量。 实践意义：上述规律告诉人们，要提高作物产量， 必须首先找到影响产量的最小养分，才能有针对性 的采取措施。生产中由于过去连续多年大量施用N、 P肥，许多地方增加N、P肥用量，却难进一步提高 产量，实际上K肥、微肥及中量元素肥料供应不足， 已成为最小养分。磷钙镁硼氮钾铁硫水量（产量）锌铜钼锰 氯木桶理论报酬递减律 报酬递减律：在其技术及环境条
4、件不变的前提下 ，随着投入的增加，连续投资所增加的效益逐渐 减少。 实践意义：米采利希的实验告诉我们，在一定生 产条件下，随着施肥量的增加，单位肥料所产生 的效益逐渐减少，要想获得肥料投资的最大效益 ，有限的肥料应昼分散施用到较大面积的耕地上 。报酬递减律 合理的施肥 ：要达到最佳的经济效益，针 对最佳的经济效益则有一个最佳的施肥量 ，也就是单位养分所产生的经济效益最大 。植物生长量低量 适量 高限 毒效养分供应量极限因子综合作用律 因子综合作用律：作物生长发育受包括施肥在内的许多 因子的影响，而这些因子之间又相互影响，产量是这些 因素综合作用的结果。必须使所有条件足以保证作物正 常生长时，合
5、理施肥才能获得最大的效益。 实践意义：因子综合作用律告诉我们，在进行施肥决策 时，要同时考虑到其它生产因子，确保它们不制约肥效 的发挥。如，水分是作物正常生长发育所必需的生活条 件之一，土壤水分状况直接决定着根系的活力，养分吸 收能力，也决定着养分在土壤中的移动性可吸收性。只 有在土壤含水量适宜时，施肥效果才最好. 养分临界期 养分临界期：作物在一个生理时期对养分的 总体作用不大，但很急迫，如果缺少，作物 不能很好的生长，后期补充再多也不能纠正 。 一般作物的养分临界期在苗期，其吸收总量 相对于其真个生命周期中只占很小的比例， 但缺非常关键。如同一个婴儿先天不足，后 天是很难弥补的。 通过施用
6、基肥避免养分临界期的养分缺乏问 题最大效率期 最大效率期：作物对肥料的吸收速度和需要的 绝对量都是作物生长周期中最大的，这是作物 追肥的最佳时期。 一般作物的养分最大效率期是在营养生产中后 期，生殖生长期之前。不同作物的需肥规律也 有所不同，其养分临界期和最大效率期稍有不 同。 在养分最大效率期稍前或前期追肥可使肥料利 用率大大提高，且满足作物对养分的大量需求三大主要元素缺乏时的症状 当营养缺乏时，三者共同的特点均是从老叶等老的部位开始出现症状。三大中量元素缺乏时的症状 养分归还学说的简单应用I 最小养分限制因子 因地区、作物而不同的;即使在同一个种植 地上，针对不同的作物品种，可能的最小 养
7、分限制因子也会有所不同。目前而言，主要是氮磷钾三大营养元素。 具体来说北方主要缺氮磷、南方主要缺乏 氮钾。但随着养分的消耗和补充，最小养 分因子在不断地转换。 施肥要平衡 其一是农作物生产本身需要多种养分，土 壤需要补充多种养分。 其二氮磷钾三大元素相互促进吸收，提高 养分利用率，促进农作物高产优质。 基础施肥知识 平衡施肥 ：理论指导是养分归还学说，核心是测土施肥 ，只有掌握了实际的土壤养分状况，才能对症下药，合 理施肥。 实现平衡施肥的四个步骤：取土测土 配肥用肥 测土配方不是每次施肥都要测土，每一亩田都要测，但 也不是测一次一劳永逸。科学施肥的原则 看天、看地、看肥、看作物 气候干燥的地
8、区不宜表土施肥，且施肥点不宜离根部太远，以免作 物难以吸收；气候湿润的地区施肥点则不宜离根部太近，以免烧苗 。 砂土保水保肥差，通气性好，施肥应少量多次。粘土保水保肥型好 ，通气性差，可集中施用。土层厚的可一次多施，土层薄的则可分 次施用。 复混肥料同有机肥一起施用，肥料的利用率更高，磷肥 、钾肥一般用作基肥，氮肥50以下用作基肥，50以 上用作追肥。 不同作物需肥量和耐肥能力是不一样的。浅根作物每次 施肥量要小，深根作物最好分层施用。避免肥料和种子 、根系直接接触。 科学施肥的把握要点 施肥方式：撒施、深施 施肥时机：作物不同生长期的选择 施肥用量：单种养分的量以及各元素的比 例 肥料形态的
9、选择：有机与无机、不同的无 机形态肥料特性与施肥氮 肥硝态氮肥：生理碱性，肥效快，易被淋失。在通气不 良的土壤中易发生反硝化作用，所以在我国南方水 田和雨量大的地区少用，尤其长期淹水的水稻田不 宜施用。 宜在我国北方使用。 铵态氮肥：生理酸性肥料，肥效稳定，用在石灰性土 壤和水稻土中适宜。如果在酸性土壤中长期施用， 要增施石灰或有机肥，以增强缓冲能力、中和土壤 酸性。 尿素：是一种生理中性的肥料，施入土壤后不呈酸性 也不呈碱性，因此可施用于所有土壤。 氮肥形态及其副成分与作物的相宜性 氯化铵含有氯离子，在施用忌氯作物上时需严格控制用量， 如烟草、果树、西瓜、茶叶、葡萄、西瓜、柑橘、薯类、甜 菜
10、、甘蔗。 马铃薯喜硫、甜菜喜钠，对二者分别施用硫酸铵、硝酸钠有 良好的反应。 水稻因其根部缺少还原酶，利用硝态氮的能力较差，对铵态 氮反应良好。 小麦、玉米等谷类作物对铵态氮肥和硝态氮肥同样有效。 烟草、大麻、甜菜施用硝酸铵或硝态氮和铵态氮配合施用， 有利于产品品质的改善。 氮肥要与磷钾肥配合施用 磷 肥 现在我国常用的磷肥品种如下：过磷酸钙，钙镁 磷肥，磷铵等 。 由于土壤对磷的固定比较严重，一般来说磷肥的 施用以深施、集中施、分层施效果较好，如果是 用于培肥土壤，可以撒施。 磷肥的选用宜以土壤酸度为原则，即在中性或微 酸性土壤上宜用水溶性磷肥，即磷铵，重过磷酸 钙。在强酸性土壤宜用微溶和难
11、溶性磷肥，即过 磷酸钙，钙镁磷肥等。磷 肥 多数作物的幼苗期，对磷比较敏感，是磷 素营养的临界期，宜施用水溶性磷肥。 喜磷作物如豆科作物、豆科绿肥、淀粉类 作物，以及瓜类、果树等，施用磷肥都较 好的效果，提高产量，改良品质。钾 肥 目前常用的化学钾肥主要由氯化钾、硫酸钾，有机钾肥 主要是草木灰。 草木灰对任何作物都适用，尤其是对于忌氯作物。 硫酸钾：生理酸性肥料，在酸性土壤上长期施用，会使 土壤酸化，应配合石灰。 氯化钾：生理酸性。施入土壤后，钾被吸收，剩下氯离 子。在中性或石灰性土壤里，氯离子与土壤中的钙生成 氯化钙，易溶于水，经过灌溉或降雨，可随水流失，不 会引起土壤板结；在酸性土壤中施用
12、，氯离子和土壤中 的氢结合生成盐酸，将使土壤发生酸化，连年施用氯化 钾应配合施用一定量的石灰。在含盐量高的土壤施用， 将加重土壤的盐化程度。 钾 肥 硫酸钾适宜用做基肥或前期追肥，也可做叶面 肥，与氮、磷肥料配合施用效果较好。 在旱田做底肥时，应集中深施。做追肥时，应用 条施或穴施于作物根系密集的土层。 在保水保肥差的沙性土壤上施用，应采用少量多 次的原则，或与有机肥配合施用。 底肥每亩用量710公斤，对喜钾的块根、块茎 类、瓜果类作物可多施些，每亩1020公斤， 也是其他忌氯如烟草、马铃薯、茶叶等的首选钾 肥。 复混肥的类别 复混肥的定义复混肥是指氮、磷、钾三种养分中，至少含有两种养分标 明
13、量的由化学方法和物理方法制成的肥料。目前复混肥包 括了我们常说的掺混肥、复混肥和复合肥。 复混肥的养分表示方法 肥料中的总养分含量只计算氮、磷、钾；中、微量元素不 得与氮、磷、钾合并计算总养分。 配合式中三者按氮、磷、钾的顺序用“一”连接起来，如果 缺少某一养分，则用0表示。如含氮20、钾10，不含 磷的标注方式为20-10-0。 复混肥的分类按用途：可分为通用型和专用型。按组分分：有机肥、无机肥、有机无机复混 肥料、生物肥等。按来源分：农家肥和商品肥。按肥效快慢分：速效肥和迟效肥。 复混肥的生产工艺 粒状复混肥按照加工类型可分为物理法和 化学法，其中化学法主要指料浆法加工工 艺。物理法主要包
14、括掺合法、团粒法、挤 压法、半料浆法和熔体法。1.掺合法 掺合肥料又叫掺混肥料，是指含两种或两种以上的营养 物质的基础肥料通过机械混合所得的肥料产品，产品外 形有粉状和粒状，这取决于原料的外形。混合投料计量 、包装。 混合投料计量、包装生产掺混肥料的关键技术 a.化学相容性技术：不同基础肥料混合后，有些反应会使临界相对湿度（CRH）降 低，使产品极易吸水潮解、结块。如尿素和硝铵不能直接混合。有些反应会导致养 分损失，如铵态氮肥与碱性肥料反应会导致氨损失。有些反应会生成水分，也不能 直接混配。 b.采用粒级匹配的基础肥料，减少二次分离 c.装置能力以中小规模为宜，生产能力在10-40吨/h，以适
15、应季节性需求的特点。2.团粒法 团粒法工艺的成粒基本原理 一定颗粒细度的基础肥料借助肥料盐类的液相粘聚 成粒，在借助于外力使粘聚的颗粒产生运动，相 互间的挤压、流动使其紧密而成型。影响造粒的主要因素因素：液相比例 盐类的液相产生与盐类的溶解度性质十分相关， 而溶解度直接与所处状态下的温度相关，液相量 的多少与相处状态下的水分相关。不同体系复混 肥成粒时所需的液相量的多少是不同的。 典型的工艺流程 投入物料造粒烘干沉降抽风洗涤排空加水二次冷却包膜进入贮料斗计量包装一次冷却大颗粒破碎筛分主要设备 序号 设备名称 生产能力（吨/小时） 1 破碎机 5-50 2 投料控制和计量系统 3 造粒机（圆盘或滚筒） 4 干燥 5 一次冷机 6 双层往复筛 7 返料皮带 8 二次冷却机 9 包膜机 10 电子自动计量秤 11 缝包机3挤压法 挤压法工艺的成粒基本原理:挤压造粒是固体物 料依靠外部压力进行团聚的干法造粒过程。物料 在高压下粒子紧密靠近引起分子力、静电力、价 力，使粒子紧密结合。 挤压造粒应用时，多数情况是先将物料挤压成薄 片或加压成块，然后在破碎成粒状。也有先挤压 成条状或柱状，在破碎成粒状。 典型的工艺流程 投料强制混和挤压造粒（圆整） 包膜包装。 挤压法工艺的评价优点：工艺流程短，设备少，投资剩。挤压造粒 不需要给物料
