中餐厅营业秩序管理工作标准

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文件名 中餐厅营业秩序管理工作标准电子文件编码 码 1)保安员24小 时定岗制度。(2)保安任务针对 “中餐厅”内可能发生的各类突发事件。(3)对可能醉酒的客人重点看护。(4)留意客人的财务，确保安全。(5)配合中餐厅经 理处理客人拒付账款事件。(6)夜间停止营业 后，检查橱房火种全熄灭后再锁门。(7)夜间注意记录进 入中餐厅的人员情况。