早餐的点心服务工作标准

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文件名 早餐的点心服务工作标准电子文件编码 码 1 销点心将点心车推至客人餐桌边，打开车盖，礼貌地向客人问好， 热情推荐、介绍当餐供应的点心品种。上点心将客人所点的点心连同点心笼放在托盘上，从客人右侧送上餐桌并配上酱料，右手示意，礼貌地请客人享用。登 记将客人所点的点心如实登记在“点心卡” 对应的栏目内，如客人需要其他品种，也要记录在对应栏目上，最后将点心卡插回原处。