《业务员岗位职责》由会员分享，可在线阅读，更多相关《业务员岗位职责（1页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
文件名 业务员岗位职责电子文件编码 码 1责 筵席、酒会、冷餐会、 团体包餐、宴会陪同司机工作餐及其他需宴会部制订的菜单的编写制定工作。负责 解答客人提出的有关餐饮方面的问题。如餐饮 部各餐厅的有关资料，食物水准，售价；与同行业比，本公司餐饮的特点和优势等等。协 助接待员受理订席订餐工作。负责 本部制定的年、季、月、周、特餐餐单菜谱的印制工作。编 制宴会菜单，一式三份，分送各个部门。善于聆听客人的意见和建议，不断改 进工作的方法和菜 单的搭配，转告餐厅和生产部门提高服务水准，增加花色品种，提高食品质量。了解同行业的情况，掌握市 场信息， 联络宴会部经理与大厨、行政总厨一起研究和创制新的菜色和增加花色品种，提高烹调水准和食品质量，加强竞争能力。
