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1、1 作 物 栽 培 学 与 耕作 学 学 科 复 试 专 业 课 笔 试 试 题 库参考书名称：1、 作物栽培学各论 （北方本）于振文主编，中国农业出版社，2003.4 2、 作物栽培学总论董钻，沈秀瑛主编，中国农业出版社，2000.12 一、名词解释1、作物栽培学：是研究作物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的关系，探索通过栽培管理、生长调控和优化决策等途径，实现作物高产、优质、高效及可持续发展的理论、方法与技术的科学。作物栽培学是农业科学中最基本和最重要的组成部分。2、分蘖节：着生分蘖的密集的节和节间部分通常称为分蘖节。3、生态需水：为作物创造适宜的生态环境所需要的水分。4、春化：
2、有些花卉需要低温条件，才能促进花芽形成和花器发育，这一过程叫做春化阶段，而使花卉通过春化阶段的这种低温刺激和处理过程则叫做春化作用。5、免耕法：为防止土壤侵蚀，不采用土壤翻耕措施的作物种植制度。6、作物生长率：在一定时间内单位土地面积上作物群体的干物质总重的增长率。7、高油玉米： 高油玉米是一种高附加值玉米类型，其突出特点是籽粒含油量高。普通玉米含油量为45，而籽粒含油量比普通玉米高50%以上的粒用玉米称高油玉米。8、长日照作物：每天日照时间在12 h 以上 (黑夜短于12 h)才能开花的植物。9、源 ：指向其他的生长器官或组织生产和输送光合产物的器官或组织。 指接受或贮藏光合产物的组织或器官
3、。10、“ 流 ”：指源与库间的输导系统，反映了源库间的运输能力。11、障碍性冷害：障碍性冷害是冷害 的一种类型，是指作物在生殖生长期（主要是从颖花分化期到抽穗开花期）遇到短暂而强烈的低温，生殖器官受破坏而减产的2 现象。12、经济产量：根据人类社会生产目标获得的生物产品产量。13、生殖生长：当植物 营养生长到一定时期以后，便开始分化形成花芽 ，以后开花、授粉、受精、结果（实），形成种子。植物的花、果实、种子等生殖器官的生长，叫做生殖生长。14、作物生育期：一般指作物从播种到种子成熟所经历的时间。以所需的日数表示。部分作物如麻类、薯类、甘蔗、绿肥等系指播种到主产品收获所经历的时间。15、作物的
4、物候期：就是指作物的生长，发育， 活动等规律与生物的变化对节候的反应，正在产生这种反应的时候叫作物的物候期16、种子： ,裸子植物和被子植物特有的繁殖体，它由胚珠 经过传粉受精形成。种子一般由种皮、胚和胚乳 3 部分组成，有的植物成熟的种子只有种皮和胚两部分。17、种子寿命：种子从完全成熟到丧失生活力所经历的时间，被称为种子的寿命。18、作物生长S 曲线：当种群在有限资源里生长，其生长符合逻辑斯谛微分方程，随时间变化的生长曲线就呈S 形状。在数学上，它是逻辑斯谛微分方程的解析解。19、延迟型冷害：延迟性冷害是冷害 的一种类型，是指作物生长发育期间（主要是营养生长期、有时也包括生殖生长期）遇到低
5、温，消弱了生理活性而使生育期显著延迟，作物不能正常成熟而减产的现象。20、群体结构：作物生物量(根、茎、叶、植株、品种等)的空间分布。21、叶龄余数：就是指还未抽出的叶片数，是水稻主茎总叶数减去主茎已出叶数之差。22、感光性：植物因光强变化的刺激而发生的感性生长运动或感性膨压运动。水稻品种因受日照长短的影响而改变其生育期的特性，称为感光性。23、感温性：作物生长、发育对温度条件的反应特性。水稻品种因受温度影响而改变其生育期的特性，称为感温性。24、基本营养生长性：基本营养生长性即使在最适合的光照和温度条件下，水稻品种也必须经过一个必需的最短营养生长期，才能进入生殖生长，开始幼穗分化。这个短日、
6、高温下的最短营养生长期称为基本营养生长期（又称短日高温生长期），水稻这种特性称为基本营养生长性。25、生物产量：生物产量一般指经济生物所产生的有价值的物质的质量，比 如一段时间内植物有机物的产生量3 26、相对生长率：在对不同作物群体或植株生长能力进行比较时，生长速度是一个重要度量。例如，就群体中个体植株而言，第一次取样称重，一个代表株为1g，另一个代表株为10g，第二次取样称重，两个植株都增加1g,最初重量轻的植株干物重成倍增加，而最初重量重的植株仅增重1/10 ，显然，重量轻的植株生长能力强，这样便可在一段时间的生长之后，两个植株达到同样重量，或者生长能力强者超过生长能力弱者。因此，在考虑
7、作物生长速度时，以原重为基础是合理的。相对生长率即单位时间单位重量植株的重量增加，通常用g/g.d 或 g/g 周表示。27、净同化率：单位叶面积在单位时间内的干物质积累量。将测定时期内，整株植物 或群 体 干 物质 重 量 增 加 的克 数 除 以总 叶 面 积 和 相隔 天 数 ，常 用 单 位 为 克（ 干重） 米 -2 天 -1，一般为4 6 克（干重） 米 -2 天 -1，高值可达15 16，甚至还要高。28、库：指接受或贮藏光合产物的组织或器官。29、光饱和点：在一定的光强范围内，植物的光合强度随光照度的上升而增加，当光照度上升到某一数值之后，光合强度不再继续提高时的光照度值。30
8、、光周期反应：是指在具有生光周期的情况下，生物体对明暗周期的反应而言。在通过光周期刺激花芽分化诱导反应中，对连续的暗期的长短发生反应。不论明期的长短，只有暗期继续到一定时间（临界暗期critical darkperiod ）以上，短日照植物花芽才能分化，而长日照植物的花芽则不能分化，因此，一般认为暗期反应是光周期反应的主体。在暗期中受到短时间的光照，暗期效应也会消失。暗期反应与温度或内在节律有密切关系，这种性质在农业和园艺上已广泛利用于促进或抑制花的形成。31、积温：指某一时段内逐日平均温度累加之和。是研究温度 与生物有机体发育速度之间关系的一种指标，从强度和作用时间两个方面表示温度对生物有机
9、体生长发育的影响。一般以为单位，有时也以度 日表示。32、有效积温：活动温度与生物学下限温度的差值称为有效温度。生育时期内有效温度的总和称为有效积温（简称A 值）。其中不包含低于B 值的温度，所以更能表征生物有机体生育所需要的热量 。多应用于生物有机体发育速度的计算。33、温室效应：温室效应是指透射阳光的密闭空间由于与外界缺乏热交换而形成的保温效应，就是太阳短波辐射可以透过大气射入地面，而地面增暖后放出的长波4 辐射 却被大气中的二氧化碳等物质所吸收，从而产生大气变暖的效应。34、干燥度：表征气候干燥程度的指数。又称干燥指数，通常有字母K 表示。它是可能 蒸发量 与降水量的比值，反映了某地、某
10、时段水分的收入和支出状况。35、叶龄指数：叶龄指数是指已出叶片数占主茎总叶数的百分数。叶龄指数（）当时已出叶数/主茎总叶片数 10036、生理需水：直接用于作物生理过程的水分。37、节水灌溉：采取先进的技术和管理措施减少用水损失，以较少的灌溉水量满足作物正常生长要求的灌溉。38、经济系数：经济系数 是经济产量与生物学产量之比，通常用下式表示：经济系数 =经济产量 / 生物学产量39、作物品质：作物品质是指作物产品的利用质量和经济价值；是人类生活必不可缺少的物质。40、营养生长：绿色开花植物的根、茎、叶等营养器官的生长，叫做营养生长。二、简答题1、大豆重、迎茬减产的原因是什么？答：大豆重茬和迎茬
11、减产的主要原因是：病虫害容易发生。以大豆为寄主的几种病害如线虫病、黄枯病等，在大豆重迎茬的土壤中由于有适宜的发病条件必然大量发生，尤以线虫病危害最严重。根系及微生物分泌物的毒害作用。大豆根系及分泌物能使重迎茬大豆的正常营养代谢过程受到影响，根系发育不良，根瘤菌活动能力减弱，植株生育受到抑制，导致减产。营养过度消耗。大豆重迎茬使土壤中磷素营养过度消耗，有效氮磷比例失调，影响大豆生育。2、大豆三种“结荚习性”的特点是什么？答：根据大豆的结荚习性一般可将大豆分为无限、有限和亚有限三种类型。（ 1）.无限结荚习性的大豆茎秆尖削，始花期早，开花期长，主茎中、下部的叶腋首先分化开花，然后向上依次陆续分化开
12、花。始花后茎陆续伸长，叶陆续产生。如环境条件适宜，茎可生长很高，主茎与分枝顶部叶小，着荚分散，基部荚不多，顶端只有1-2 个小荚，多数荚在中下部。（ 2）.有限结荚习性的大豆一般始花期较晚，当主茎生长高度接近成株高度前不久，才在茎的中上部开始开花，然后向上、向下逐节开花，花期集中，当主茎顶端出现一簇花后，茎的生长终结，这类大豆营养生长和生殖生长并进时间较短。（3）.亚有限结荚习性大豆介于上述两者之间，偏于无限习性， 主茎发达， 一般南方有限性品种较多。5 3、简述大豆产量构成因素及其相互关系。答：大豆产量高低与产量构成因素一一单位面积株数、单株英数、单株粒数、百粒重、粒茎比密切相关。这些因素越
13、优越、越合理产量越高。目前， 各产量因素都优越的品种.还不多。 研究表明大豆各产量因子之间有相互制约的关系。虽平方米内的结英数越高.意味着越高产.但百粒重低也不能提高产量。如:哈 76 一6012 品种，平方米结英数为668 个.由于百粒重仅17 克.亩产为 176 公斤。相反 .哈 76 一6045 品种平方米结英数虽不足500个.但百粒重为24 克.亩产 227公斤。又如 .哈 79 一 9440品种 .平方米结英数953.3 个，粒数1995.8 粒。按这一指标亩产应超过250 公斤，可是因为百粒重仅16.6 克.亩产才 223.5 公斤。 所以大豆产量是构成诸因素平衡的结果。在选用品种
14、时必须综合考虑。选用那些产量因素都较优越的品种.如欲达亩产250 公斤产量水平时，平方米应保持800 一 1000 个英、 2000 粒、百粒重 20 克左右， 具有这种能力的品种，才能达到预期目标。4、简述绿色、有机和无公害稻米的区别。( 1) 有机食品大米：指来自有机农业生产体系, 按照有机农业或有机食品相关标准要求进行生产、加工, 生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、生长调节剂、食品添加剂等物质 , 不采用基因工程获得的产物, 产品质量卫生等符合有关质量标准要求, 经国家专管机构依法批准的独立认证机构认证并许可使用有机食品统一标志的食用大米( 包括稻谷和成品米) 。( 2) 绿色食品大
15、米: 指遵守可持续发展原则, 按照特定生产方式生产, 经专门机构认定, 许可使用绿色食品标志, 无污染的安全、优质、 营养类食用大米。绿色食品大米分为A 级和AA 级两种。A 级绿色食品大米: 指产地环境质量符合NY /T 3912000农业行业标准的要求, 生产过程中严格遵守绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求, 允许限量使用限定的化学合成生产资料, 产品质量符合绿色食品专项标准, 经专门机构认证并许可使用A级绿色食品标志的食用大米。AA 级绿色食品大米: 指产地环境质量符合NY /T 3912000农业行业标准要求, 生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、食品添加剂和其它有害于环境和
16、身体健康的物质,按有机生产方式生产, 产品质量符合绿色食品专项标准, 经专门机构认证并许可使用AA 级绿色食品标志的食用大米。( 3) 无公害食品大米：指产地环境、生产过程中除生物性农用资料外, 允许定性定量使用化学合成生产资料, 产品加工及质量卫生等符合相关国家标准或行业标准及技术规范的要求 , 经专门机构认证, 获得产地认定证书和产品认证证书并允许使用无公害农产品标志的食用大米。5、简述甜菜块根由几部分组成，并说出各部分糖分含量情况。甜菜的根是由主根膨大形成的肉质根，称作肥大直根，通称块根。甜菜块根分为根头、根茎、根体和尾根四部分。根头是缩短的茎，其上部丛生叶片，又称青头或青顶子；根茎是最下一排叶痕以下至根沟顶端，这部分既不长叶也不生侧根；根体是根茎以下至块6 根直径 1 厘米处； 块根直径1 厘米以下部分为尾根。尾根没有制糖价值，收获时切削掉。糖分在块根中分布是不一样的。根头含糖最低、杂质含量最高；根体含糖最高、杂质含量最低；根茎中含糖和杂质含量在二者之间。从块根的横切面上看，中心部含糖最高，杂质含量最低；最外层含糖最低，杂质含
